{"title":"Fang die Nuss","description":"\u003ch2\u003eFang die Nuss: Nussliköre und Nussschnaps aus München\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFang die Nuss ist eine kleine Marke aus München. Die Gründer Falk und Mike kommen aus dem Event- und Cateringgeschäft und haben mit ihrem Küchenteam die Rezepturen entwickelt; seit 2020 gibt es die Nussspirituosen in der Apothekerflasche. Hergestellt wird in einer Handwerksbrennerei in Oberbayern, in kleinen Chargen. Der Name und das Eichhörnchen auf dem Etikett sind Programm: Laut Hersteller geht von jeder verkauften Flasche ein Betrag an den Eichhörnchen Notruf e. V.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeröstete Nüsse statt Aromakonzentrat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere ist die Röstung: Die Haselnüsse werden vor dem Ansetzen frisch geröstet, damit die Röstaromen in den Alkohol übergehen. Das \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-likoerchen\"\u003eHaselnuss Likörchen\u003c\/a\u003e mit 18 % vol ist der sanfte Klassiker mit Nougat-Note und Karamell, das \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-schnaepschen\"\u003eHaselnuss Schnäpschen\u003c\/a\u003e mit 36 % vol die kräftige Variante auf Korn-Basis, trocken und warm im Abgang. Das \u003ca href=\"\/products\/walnuss-likoerchen\"\u003eWalnuss Likörchen\u003c\/a\u003e mit 30 % vol ist leicht herb und würzig – für Leute, die Nusslikör kennen und etwas anderes wollen. Alle drei laut Hersteller vegan, laktose- und glutenfrei und ohne künstliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePur, im Kaffee, zum Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Liköre schmecken pur auf Eis, als Schuss im Espresso oder über Vanilleeis, der Schnaps leicht gekühlt als Digestif oder in Cocktails wie dem Espresso Haselnuss Martini. Beim Backen ersetzen ein paar Zentiliter das Nussaroma in Torten, Tiramisu und Buttercreme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFang die Nuss online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Leni \u0026amp; Hans bekommst du Fang die Nuss in 1–3 Tagen bei dir. Weitere Nussliköre findest du in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"haselnuss-likoerchen","title":"Haselnuss Likörchen","description":"\u003ch2\u003eFang die Nuss Haselnuss Likörchen. Haselnusslikör aus frisch gerösteten Haselnüssen mit Karamell, 18 % vol, 500 ml – aus München.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFang die Nuss Haselnuss Likörchen\u003c\/strong\u003e ist ein Haselnusslikör aus München: frisch geröstete Haselnüsse aus regionalem Anbau und aus dem Piemont, in Alkohol angesetzt und mit Karamell abgerundet, 18 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche. Keine Aromakonzentrate, kein Sahnelikör, kein scharfer Schnaps – ein weicher Nuss-Nougat-Likör, den der Hersteller selbst ein Dessert in flüssiger Form nennt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss Likörchen von Fang die Nuss\u003c\/strong\u003e ist ein Nusslikör nach dem Prinzip, das Haselnuss-Spirituosen in den Alpenregionen seit langem prägt. Die Haselnüsse werden geröstet, dann ziehen sie in Alkohol, bis sie ihr Röstaroma abgegeben haben – Mazeration heißt dieser Schritt. Das Rösten ist dabei der eigentliche Geschmacksschritt, denn erst in der Hitze entstehen die Nougatnoten, die später im Glas stehen. Fang die Nuss setzt deshalb auf frisch geröstete Nüsse und auf Röstaromen statt Aromakonzentrate. Stell dir den Abend nach dem Sonntagsessen vor: Der Espresso ist durch, auf dem Tisch steht Nusskuchen. Aus der Apothekerflasche kommt ein Likör mit 18 % vol, der nach gerösteter Haselnuss und Karamell duftet. Genau dafür haben Falk und Mike aus München ihr Likörchen entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeröstete Haselnuss und Karamell in der Nase, samtiges Nougat am Gaumen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase steht zuerst die geröstete Haselnuss, dahinter Vanille und ein Hauch Karamell. Am Gaumen wird der Likör samtig: Nougat, eine leichte Süße, dann ein warmer, runder Abgang. Der Alkohol bleibt mit 18 % vol im Hintergrund – so beschreibt es Fang die Nuss, und so schmeckt es auch: eher Dessert als Schnaps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Röstnote kombiniert der Hersteller Haselnüsse aus regionalem Anbau mit ausgewählten Piemonteser Haselnüssen, die laut Fang die Nuss eine intensivere Röstnote liefern. Das Karamell rundet ab und lässt der Nuss den Vortritt; die Süße bleibt moderat, deutlich zurückhaltender als bei den bekannten italienischen Nusslikören. Es ist ein Likör aus Nuss, Karamell und Alkohol – wer einen cremigen Sahnelikör erwartet, bekommt hier etwas anderes. Laut Hersteller ist er vegan, laktose- und glutenfrei und kommt ohne künstliche Aromen aus. Zur Kennzeichnung: Der Likör enthält Haselnüsse, also Schalenfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur auf Eis, im Espresso, über Vanilleeis und in der Buttercreme\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur auf Eis ist der einfachste Weg. Der Hersteller empfiehlt 4 cl im Tumbler mit einem großen Eiswürfel. Die Kälte nimmt der Süße etwas Gewicht und schiebt die Röstnote nach vorn. Es ist eine Spirituose mit 18 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Kaffee ersetzen 2 cl im Espresso oder Cappuccino den Sirup. Über Vanilleeis werden 1–2 cl zur Affogato-Variante, mit Haselnuss statt Espresso. Beim Backen geben 2–4 cl Nuss-Schoko-Torten, Tiramisu und Buttercreme eine Röstnote mit. Und an der Bar steht der Likör in vier Drinks, die Fang die Nuss vorschlägt: White Nut Russian, Hazelnut Colada, Espresso Haselnuss Martini und Hazelnut Sour. Wer den Martini kräftiger und trockener mag, nimmt dafür das \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-schnaepschen\"\u003eHaselnuss Schnäpschen\u003c\/a\u003e mit 36 % vol aus derselben Brennerei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flasche lagerst du kühl und dunkel; nach dem Öffnen empfiehlt der Hersteller, den Likör innerhalb von zwölf Monaten zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Zwei Zentiliter Likörchen in die Buttercreme für die Nusstorte rühren – die Röstnote bleibt, die Süße der Creme wird runder. Und der Rest der Flasche kommt nach dem Kuchen auf Eis ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem Cateringgeschäft in die Apothekerflasche: Fang die Nuss aus München\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFang die Nuss ist eine Münchner Marke von Falk und Mike, zwei Unternehmern aus dem Event- und Cateringgeschäft. Auf Hochzeiten, Geburtstagen und Firmenfeiern fragten ihre Gäste immer wieder nach einer empfehlenswerten Haselnuss-Spirituose – und im Handel fanden sie entweder teure Edelbrände oder sehr süße italienische Liköre. Also entwickelten sie mit ihrem Küchenteam eine eigene Rezeptur, abgestimmt am Feedback der Cateringgäste. Weil die Frage Likör oder Schnaps offen blieb, gibt es seit 2020 beides: das Likörchen mit 18 % vol und das Schnäpschen mit 36 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt und abgefüllt wird der Likör in einer oberbayerischen Handwerksbrennerei in kleinen Chargen; Likör und Schnaps kommen aus demselben Haus. Die Haselnüsse werden vor dem Ansetzen frisch geröstet, der Likör anschließend mit Karamell abgerundet. Haselnuss-Spirituosen haben in den Alpenregionen Tradition, schreibt Fang die Nuss in seinem Blog – von Italien über Südtirol bis Österreich. Das Likörchen ist die Münchner Fassung davon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Eichhörnchen auf dem Etikett hat einen Grund. „Geprüft von Eichhörnchen aus der Region\" lautet der Claim der Marke, und laut Hersteller geht pro verkaufter Flasche eine Spende an den Eichhörnchen Notruf e. V., einen Verein, der verletzte und verwaiste Eichhörnchen aufpäppelt. Die Begründung von Fang die Nuss dafür ist schlicht: ohne Eichhörnchen keine Haselnüsse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Nussliebhaber, Kaffeetrinker und als Mitbringsel aus München\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Haselnuss Likörchen ist die Flasche für alle, die Haselnuss in Schokolade, Nougat und Gebäck lieben. Es ist der Likör, der genau danach schmeckt – mild genug für den Kaffee am Nachmittag, mit 18 % vol leichter als die meisten Nussschnäpse. Es ist zugleich der Einstieg in das Sortiment von Fang die Nuss: Wer es kräftiger und trockener mag, greift zum Haselnuss Schnäpschen; wer herbe, würzige Nuss sucht, zum \u003ca href=\"\/products\/walnuss-likoerchen\"\u003eWalnuss Likörchen\u003c\/a\u003e mit 30 % vol. Alle drei findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/fang-die-nuss\"\u003eFang-die-Nuss-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit der Apothekerflasche und dem Eichhörnchen auf dem Etikett ist es ein Mitbringsel, das schon in der Hand nach Geschenk aussieht – zum Geburtstag, zum Kaffeekränzchen, als Dankeschön an Gastgeber. Nicht geeignet ist der Likör für alle mit einer Allergie gegen Schalenfrüchte, und für alle, die einen trockenen Nussbrand für das Stamperl suchen: Das hier ist ein süßer, weicher Likör für Eis, Kaffee und Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFrisch geröstete Haselnüsse, Karamell und 18 % vol aus einer oberbayerischen Handwerksbrennerei – der Haselnusslikör von Fang die Nuss für Eis, Espresso und den Nachtisch am Sonntag.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fang die Nuss","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548140478796,"sku":"024FDN0001","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/haselnuss-likoerchen-woo-eigen.png?v=1790954620"},{"product_id":"haselnuss-schnaepschen","title":"Haselnuss Schnäpschen","description":"\u003ch2\u003eFang die Nuss Haselnuss Schnäpschen. Haselnussspirituose auf Korn-Basis aus gerösteten Nüssen, 36 % vol, 500 ml – aus München.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFang die Nuss Haselnuss Schnäpschen\u003c\/strong\u003e ist eine Haselnussspirituose aus München: ganze, frisch geröstete Haselnüsse aus regionalem Anbau, in Korn angesetzt, 36 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche. Kein süßer Likör, kein scharfer Obstler, keine Aromakonzentrate – ein kräftiger Nussschnaps mit Röstnote, der im Abgang trocken und warm bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss Schnäpschen von Fang die Nuss\u003c\/strong\u003e ist das, was der Hersteller die bayerische Alternative nennt: für alle, denen ein Nusslikör zu süß und ein Obstler zu rabiat ist. Eine Haselnussspirituose entsteht hier in zwei Schritten. Zuerst werden die Haselnüsse schonend geröstet – laut Fang die Nuss der wichtigste Geschmacksschritt, weil erst die Hitze die Nougat- und Karamellnoten aus der Nuss holt. Dann ziehen die ganzen Nüsse in Korn, bis sie ihr Röstaroma abgegeben haben. Das Ergebnis schmeckt nach gerösteter Haselnuss, mit 36 % vol und der leichten Süße, die der Korn mitbringt. Stell dir den Abend nach einem langen Essen vor: Die Teller sind abgeräumt, jemand holt die Stamperl aus dem Schrank. Und statt eines brennenden Obstlers steht ein Schnaps auf dem Tisch, der nach Nusskuchen duftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeröstete Haselnuss sofort in der Nase, kräftig am Gaumen, trocken im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nase zeigt sofort geröstete Haselnuss, dahinter Vanille und Karamell. Am Gaumen ist der Schnaps kräftig nussig, mit einer leicht süßen Note, die vom Korn kommt. Der Abgang bleibt trocken und warm – das scharfe Brennen eines Obstlers fehlt, wie Fang die Nuss betont. Milder als ein scharfer Korn, so ordnet der Hersteller sein Schnäpschen ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 36 % vol ist das Schnäpschen das kräftigste Haselnussprodukt im Sortiment von Fang die Nuss. Die Süße bleibt dezent und begleitet die Nuss, statt sie zu überdecken; wer den weichen, karamelligen Dessertcharakter sucht, ist beim \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-likoerchen\"\u003eHaselnuss Likörchen\u003c\/a\u003e mit 18 % vol richtig. Laut Hersteller ist der Schnaps vegan, laktose- und glutenfrei und kommt ohne künstliche Aromen aus. Zur Kennzeichnung: Er enthält Haselnüsse, also Schalenfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Digestif im Stamperl, auf Eis, im Espresso Martini und im Hefeteig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur als Digestif empfiehlt der Hersteller 2 cl im Stamperl, leicht gekühlt. Das passt nach dem Braten, nach dem Nusskuchen, nach dem Käse. Auf Eis werden es 4 cl im Tumbler mit einem großen Eiswürfel. Es ist eine Spirituose mit 36 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAn der Bar hält der Schnaps mit seinen 36 % vol auch im Mix stand. Zwei Rezepte von Fang die Nuss: Für den Espresso Haselnuss Martini schüttelst du 4 cl Schnäpschen, 3 cl Espresso und 2 cl Kaffeelikör auf Eis. Für den Hazelnut Sour kommen 5 cl Schnaps, 3 cl Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup und ein Eiweiß erst in den Dry-Shake, dann auf Eis. Ein Schuss im Kaffee oder im Glühwein funktioniert ebenso. Und in der Backstube übernimmt der Schnaps, was sonst der Rum macht: 2–4 cl in Schwarzwälder Kirsch, Mousse au Chocolat, Hefeteig oder Schoko- und Marzipangebäck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flasche lagerst du kühl und dunkel; nach dem Öffnen empfiehlt der Hersteller, den Schnaps innerhalb von zwölf Monaten zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell das Schnäpschen zum Nachmittagskaffee neben den Nusskuchen – 2 cl leicht gekühlt im Stamperl, dazu ein Espresso. Röstnote zu Röstnote, und der Kuchen schmeckt auf einmal doppelt nach Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLikör oder Schnaps – seit 2020 gibt es aus München beides\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFang die Nuss ist eine Münchner Marke von Falk und Mike, zwei Unternehmern aus dem Event- und Cateringgeschäft. Die Gäste auf Hochzeiten, Geburtstagen und Firmenfeiern fragten immer wieder nach einer empfehlenswerten Haselnuss-Spirituose – und das Angebot bestand aus teuren Edelbränden oder sehr süßen italienischen Likören. Mit ihrem Küchenteam entwickelten die beiden eine eigene Rezeptur, abgestimmt am Feedback der Cateringgäste. Weil die Frage Likör oder Schnaps offen blieb, gibt es seit 2020 beides: das Likörchen mit 18 % vol und das Schnäpschen mit 36 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt wird das Schnäpschen in einer oberbayerischen Handwerksbrennerei in kleinen Chargen; Likör und Schnaps kommen aus derselben Brennerei. Die Haselnüsse stammen laut Hersteller aus regionalem Anbau und werden vor dem Ansetzen frisch geröstet. Haselnuss-Spirituosen haben in den Alpenregionen Tradition, schreibt Fang die Nuss in seinem Blog – von Italien über Südtirol bis Österreich. Das Schnäpschen ist die bayerische Fassung davon: auf Korn statt auf Obst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Eichhörnchen auf dem Etikett hat einen Grund. „Geprüft von Eichhörnchen aus der Region\" lautet der Claim der Marke, und laut Hersteller geht pro verkaufter Flasche eine Spende an den Eichhörnchen Notruf e. V., der verletzte und verwaiste Eichhörnchen aufpäppelt. Die Logik dahinter formuliert Fang die Nuss so: ohne Eichhörnchen keine Haselnüsse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür alle, denen Nusslikör zu süß ist, und als Mitbringsel aus München\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Haselnuss Schnäpschen ist die Flasche für alle, die Obstbrände zu scharf finden und Nussliköre zu süß. Es ist etwas Trockenes mit Charakter für das Stamperl: nach dem Sonntagsbraten, neben dem Espresso am Nachmittag und an der Hausbar für Sour und Martini. Die weiche Variante ist das Haselnuss Likörchen, die herbe das \u003ca href=\"\/products\/walnuss-likoerchen\"\u003eWalnuss Likörchen\u003c\/a\u003e mit 30 % vol. Alle drei Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/fang-die-nuss\"\u003eFang-die-Nuss-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Apothekerflasche mit dem Eichhörnchen ist es ein Mitbringsel für Gastgeber, für den Schwiegervater, der Obstler mag, und für alle, die Haselnuss in jeder Form lieben. Nicht geeignet ist das Schnäpschen für alle mit einer Allergie gegen Schalenfrüchte und für alle, die einen süßen Likör zum Übergießen von Eis erwarten – das hier ist ein Schnaps mit 36 % vol, gemacht für das kleine Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGanze geröstete Haselnüsse in Korn, 36 % vol, aus einer oberbayerischen Handwerksbrennerei – die Haselnussspirituose von Fang die Nuss für das Stamperl nach dem Essen und den Espresso Martini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fang die Nuss","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548140642636,"sku":"024FDN0002","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/haselnuss-schnaepschen-woo-eigen.png?v=1790954627"},{"product_id":"walnuss-likoerchen","title":"Walnuss Likörchen","description":"\u003ch2\u003eFang die Nuss Walnuss Likörchen. Walnusslikör, leicht herb und würzig, 30 % vol, 500 ml – aus München.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFang die Nuss Walnuss Likörchen\u003c\/strong\u003e ist ein Walnusslikör aus München: voll im Geschmack, leicht herb und würzig, 30 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche, hergestellt in einer oberbayerischen Handwerksbrennerei in kleinen Chargen. Kein Sahnelikör, kein Süßlikör, kein Bitterlikör aus grünen Walnüssen – ein kräftiger Nusslikör, der auch im Cocktail seinen Stand hält.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWalnuss Likörchen von Fang die Nuss\u003c\/strong\u003e ist die bayerische Interpretation des klassischen italienischen Walnusslikörs – so nennt es der Hersteller selbst. Das Vorbild wird aus grünen, unreifen Walnüssen angesetzt und ist entsprechend bitter. Fang die Nuss geht einen anderen Weg: milder und runder, mit weniger Bitternoten, aber mit einem kräftigen Walnusskern, der laut Hersteller echte Walnusstiefe bringt statt einer künstlichen Note. Stell ihn dir eiskalt vor, direkt aus dem Tiefkühlfach, nach dem Weihnachtsessen oder zum Stollen – ein kleines Glas, in dem die Walnuss den Ton angibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVoll, leicht herb, würzig – Walnuss mit Tiefe statt Zucker\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör schmeckt voll nach Walnuss, leicht herb und würzig, so beschreibt ihn Fang die Nuss. Die Bitternoten des italienischen Vorbilds sind zurückgenommen, der Walnusskern bleibt kräftig. Pur und eiskalt getrunken bleibt das Aroma intensiv, während die Süße zurücktritt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 30 % vol liegt er deutlich über dem \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-likoerchen\"\u003eHaselnuss Likörchen\u003c\/a\u003e mit 18 % vol: Nuss und Alkohol tragen den Geschmack, die Süße begleitet nur. Laut Hersteller ist der Likör vegan, laktose- und glutenfrei. Zur Kennzeichnung: Er enthält Walnüsse, also Schalenfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEiskalt pur, im Old Fashioned, im Espresso und über dem Vanilleeis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur und eiskalt ist die Empfehlung des Herstellers. Die Flasche kommt ins Tiefkühlfach, der Likör dann ins kleine Glas. On the rocks serviert Fang die Nuss ihn mit einer großen Eiskugel und einer gerösteten Haselnuss als Garnitur. Es ist eine Spirituose mit 30 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAn der Bar ersetzt der Likör im Walnuss Old Fashioned den Zuckersirup, und im Hazelnut Sour gibt er als Twist die herbe Note. Im Espresso oder Filterkaffee reichen 2 cl. In der Küche ist er ein Backlikör: in Nusskuchen, Tiramisu, Schokoladendesserts und Ganache, als Guss über den Stollen oder wie ein Sirup direkt über Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank und sollte laut Hersteller innerhalb von zwölf Monaten leer sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für den Walnuss Old Fashioned den Zuckersirup durch den Likör ersetzen, auf einem großen Eiswürfel rühren, Orangenzeste darüber ausdrücken – die herbe Walnuss übernimmt die Süße und trägt den Whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus München, hergestellt in Oberbayern – die ungewöhnlichste der drei Sorten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFang die Nuss ist eine Münchner Marke von Falk und Mike aus dem Event- und Cateringgeschäft. Seit 2020 dreht sich bei den beiden alles um die Nuss. Hergestellt wird der Walnusslikör in einer oberbayerischen Handwerksbrennerei in kleinen Chargen. Die Herkunft der Walnüsse nennt der Hersteller nicht; belegt sind die Produktion in Oberbayern und der Sitz in München.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Walnusslikör ist laut Hersteller die ungewöhnlichste der drei Sorten. Das Eichhörnchen auf dem Etikett gehört zur Marke: „Geprüft von Eichhörnchen aus der Region\" lautet der Claim, und laut Hersteller geht pro verkaufter Flasche eine Spende an den Eichhörnchen Notruf e. V., der verletzte und verwaiste Eichhörnchen aufpäppelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Walnussfans, die Hausbar und für Leute, die schon alles haben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Walnuss Likörchen ist die Flasche für alle, denen Haselnuss zu lieb und Nusslikör zu süß ist. Herb, würzig, 30 % vol – für die Hausbar der Likör, der im Old Fashioned mithält, zum Backen die Flasche, die dem Nusskuchen Tiefe gibt. Und als Geschenk eine Idee für Leute, die schon alles haben. Die weichere Schwester ist das Haselnuss Likörchen, die trockene Variante das \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-schnaepschen\"\u003eHaselnuss Schnäpschen\u003c\/a\u003e mit 36 % vol. Alle drei findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/fang-die-nuss\"\u003eFang-die-Nuss-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für alle mit einer Allergie gegen Schalenfrüchte und für alle, die einen milden, süßen Dessertlikör suchen – dafür ist er zu herb und zu kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWalnuss, leicht herb und würzig, 30 % vol aus einer oberbayerischen Handwerksbrennerei – der Walnusslikör von Fang die Nuss für das eiskalte Glas, den Old Fashioned und den Nusskuchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fang die Nuss","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548247564620,"sku":"024FDN0003","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/walnuss-likoerchen-woo-eigen.png?v=1790954634"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-hersteller-fang-die-nuss.jpg?v=1790859089","url":"https:\/\/leniundhans.at\/collections\/fang-die-nuss.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}