{"title":"Gin","description":"\u003ch2\u003eGin: Wacholder als Grundton, Botanicals als Handschrift\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin\u003c\/strong\u003e ist eine Spirituose aus neutralem Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, die nach Wacholderbeeren schmeckt und mindestens 37,5 % vol hat. Der Wacholder muss im Vordergrund stehen, alles Weitere – Zitrusschalen, Blüten, Gewürze, Kräuter – ist die Handschrift der Brennerei. Bei Leni \u0026amp; Hans findest du Gin aus Köln, Berlin, Karlsruhe, der Vulkaneifel, von der Mosel und aus dem Münsterland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrei Stufen: Gin, Distilled Gin und London Gin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie EU-Spirituosenverordnung kennt drei Gin-Kategorien. Beim einfachen \u003cstrong\u003eGin\u003c\/strong\u003e darf der Wacholdergeschmack auch über Aromen in den Alkohol kommen. Ein \u003cstrong\u003eDistilled Gin\u003c\/strong\u003e entsteht, indem hochprozentiger Alkohol mit Wacholder und weiteren natürlichen Botanicals erneut destilliert wird; danach dürfen noch Aromen und Farbe dazukommen. Am strengsten ist der \u003cstrong\u003eLondon Gin\u003c\/strong\u003e: Sein Geschmack stammt allein aus der Destillation, gefärbt wird er nicht. Steht auf dem Etikett zusätzlich „Dry\", ist der Gin praktisch ungesüßt. Was das im Detail heißt, erklären wir in den Unterkategorien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Machart prägt die Basis den Charakter. Windspiel aus der Eifel setzt bei allen Gins auf Alkohol aus Kartoffeln statt aus Getreide. Die Feinbrennerei Sasse im Münsterland arbeitet mit handgepflücktem Wacholder aus der Grafschaft Bentheim, Dr. Jaglas in Berlin mit frischen Wacholderbeeren und Ginsengwurzel. Ein \u003cstrong\u003eGin-Likör\u003c\/strong\u003e wie der Pink Grapefruit von Hoos ist dagegen gesüßt, hat weniger Alkohol als ein Gin und steht deshalb unter \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnsere Gin-Hersteller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Topseller ist der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eGin de Cologne Mini\u003c\/a\u003e, ein London Dry Gin aus Köln-Ehrenfeld mit Schalen von Zitrone, Orange und Limette, Lavendel- und Hibiskusblüten, limettig und mild. Den gibt es auch in der großen Flasche als \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eGin de Cologne\u003c\/a\u003e, als Orange und Rosé sowie in Geschenkboxen mit Köln-Motiv wie der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-doppel-geschenkbox-100ml\"\u003eDoppel-Geschenkbox mit Classic und Rosé\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin de Cologne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEbenfalls sehr beliebt ist der \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-weihnachts-gin\"\u003eWindspiel Premium Dry Weihnachts-Gin\u003c\/a\u003e mit Apfel, Vanille, gebrannter Haselnuss und Blattgold. \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel\u003c\/a\u003e brennt in der Vulkaneifel mit 47 % vol, auch als \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin\"\u003eCaxambu Kaffee Gin\u003c\/a\u003e mit Arabica-Destillat aus Brasilien. \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos\u003c\/a\u003e aus Dohr an der Mosel bringt Sorten-Gins von Summer über BBQ bis Christmas und den \u003ca href=\"\/products\/wajos-adventskalender-gin\"\u003eGin-Adventskalender\u003c\/a\u003e mit 24 Miniaturen und Tonic-Sirupen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch wird es bei \u003ca href=\"\/collections\/hoos-london-gin\"\u003eHoos London Gin\u003c\/a\u003e: Heiko Hoos destilliert in Karlsruhe in Chargen von 120 Flaschen seinen \u003ca href=\"\/products\/london-gin\"\u003eLondon Gin\u003c\/a\u003e mit 15 Botanicals, darunter Kiefernsprossen und Kamille. Aus Berlin kommen der \u003ca href=\"\/products\/organic-dry-gin\"\u003eOrganic Dry Gin\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/kakuzo\"\u003eKakuzo\u003c\/a\u003e mit Yuzu, Satsuma und einem Teeblend, der London Dry Gin der \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDeutschen Spirituosen Manufaktur\u003c\/a\u003e mit gut drei Dutzend Botanicals und der \u003ca href=\"\/products\/dry-gin-seng-500ml\"\u003eDry GIN-seng\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr. Jaglas\u003c\/a\u003e mit Ginsengwurzel und 50 % vol. Die \u003ca href=\"\/collections\/sasse-feinbrennerei\"\u003eFeinbrennerei Sasse\u003c\/a\u003e steuert den \u003ca href=\"\/products\/grafschafter-heide-gin\"\u003eGrafschafter Heide Gin\u003c\/a\u003e mit handgepflücktem Wacholder aus der Grafschaft Bentheim bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGin Tonic und mehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Gin Tonic ist der einfachste Weg zum Kennenlernen: ein Teil Gin auf vier Teile Tonic, viel Eis und eine Garnitur, die zum Gin passt. Zum limettigen Gin de Cologne gehört eine Limettenscheibe, zum Orangen-Gin eine Orangenscheibe, zum Rosé ein paar Beeren und zum Pink Grapefruit Gin von Windspiel Rosmarin und Pampelmuse. Herb-trockene Gins vertragen ein trockenes Tonic, fruchtige ein mildes oder mediterranes. Wer weiter mixen will, findet bei uns Gins für Negroni, Dry Martini und Basil Smash. Pink Gin heißt übrigens jeder rosafarbene Gin, meist durch Beeren oder Grapefruit; bei uns sind das der Gin de Cologne Rosé und der Pink Grapefruit Gin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGin kaufen: Größe, Anlass, Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Probieren:\u003c\/strong\u003e Minis mit 50, 100 oder 200 ml gibt es von Gin de Cologne, Hoos und Dr. Jaglas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls Gin Geschenkset:\u003c\/strong\u003e Geschenkboxen mit einer oder zwei Flaschen, Apothekerflaschen im Karton und der Adventskalender mit 24 Gins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKennzeichnung:\u003c\/strong\u003e Einige fruchtige Gins enthalten Farbstoff, manche Sorten-Gins Sulfite. Beides steht auf dem Etikett und in der Produktbeschreibung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagern:\u003c\/strong\u003e aufrecht, dunkel und bei Zimmertemperatur; der Kühlschrank ist unnötig. Gefärbte Gins schützt du besonders vor Licht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJugendschutz:\u003c\/strong\u003e Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDry Gin, London Dry Gin und mehr Spirituosen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnter \u003ca href=\"\/collections\/london-dry-gin\"\u003eLondon Dry Gin\u003c\/a\u003e stehen die klassisch destillierten Gins aus Köln, Karlsruhe und Berlin mit Wacholder, Zitrus und Kräutern. \u003ca href=\"\/collections\/dry-gin\"\u003eDry Gin\u003c\/a\u003e versammelt trockene Gins mit eigener Note, von Pfeffer und Kaffee über Basilikum bis zu Apfel und Zimt. Alle weiteren Flaschen findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/spirituosen\"\u003eSpirituosen\u003c\/a\u003e, den passenden Wermut für Negroni und Martini unter \u003ca href=\"\/collections\/wermut\"\u003eWermut\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGin online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb Gin für die eigene Bar, eine Geschenkbox mit Köln-Motiv oder der Adventskalender für die Wochen vor Weihnachten: Bei Leni \u0026amp; Hans bestellst du Gin online, in 1–3 Tagen ist dein Paket bei dir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"london-gin","title":"London Gin","description":"\u003ch2\u003eHoos London Gin. London Gin aus Karlsruhe mit 15 Botanicals, kräftigem Wacholder und 44,4 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoos London Gin\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer Gin aus Karlsruhe, gebrannt von Heiko Hoos nach dem London-Gin-Verfahren. In der 500-ml-Flasche stecken 44,4 % vol und 15 Botanicals, angeführt von Wacholder und Kiefernsprossen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLondon Gin von Hoos\u003c\/strong\u003e beginnt mit einer Entscheidung. 2013 wollte Heiko Hoos sich beim Gin nicht länger zwischen klassisch und modern entscheiden und fing an, selbst zu brennen. Herausgekommen ist ein Gin, der sich ganz bewusst an die alte Schule hält. Die Bezeichnung steht dabei für eine Herstellungsweise und ist keine Herkunftsangabe. Die Aromen kommen aus der Destillation mit pflanzlichen Zutaten, danach darf praktisch nur noch Wasser dazu. Gefärbt oder nachträglich aromatisiert wird so ein Gin also nie. Das Ergebnis ist klar im Glas und klar im Geschmack. Hoos destilliert langsam und füllt in kleinen Chargen von 120 Flaschen ab. Wer gern weiß, wer hinter einer Flasche steht, findet hier einen Brenner mit Namen und Adresse in Karlsruhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hoos Gin riecht nach Wald. So beschreibt ihn der Hersteller selbst: „Ein Gin wie ein Waldspaziergang“. In der Nase liegen harzige Kiefernknospen und kräftiger Wacholder, dazu blumiger Lavendel und frische Kamille. Der Wacholder steht vorn, wie es sich für einen klassischen Gin gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich die ganze Kräuterliste. Koriander und Kardamomsamen bringen Wärme, Kubebenpfeffer und Muskatnussblüte eine leicht pfeffrige, dunkle Schicht. Majoran und Zitronenmelisse geben eine grüne, würzige Note. Zitronen- und Orangenschale sowie Orangenblüten halten das Ganze hell. Angelika und süßer Fenchel runden den Gin ab und geben ihm Halt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 44,4 % vol ist er kräftig, die Aromen tragen das aber gut. Wer einen weichen, fruchtig-süßen Gin sucht, wird ihn als zu herb empfinden. Für alle, die Wacholder mögen, ist genau das der Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Gin gehört in klassische Drinks. Im Gin Tonic lässt ein trockenes Tonic Water den Wacholder und die Waldnoten stehen. Viel Eis gehört ins Glas, damit der Drink kalt bleibt und langsam verdünnt. Als Garnitur passen ein Zweig Rosmarin oder ein Streifen Orangenschale, beides greift Aromen aus der Kräuterliste auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch im Martini macht er eine gute Figur. Gin und trockener Wermut werden auf Eis gerührt und in ein vorgekühltes Glas abgeseiht. Dazu eine Olive oder eine Zitronenzeste. Für einen Negroni kommen Gin, roter Wermut und ein Bitterlikör zu gleichen Teilen zusammen. Pur probierst du ihn am besten zuerst bei Zimmertemperatur in einem kleinen Glas, dann mit einem Eiswürfel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Angaben zu Allergenen veröffentlicht der Hersteller nicht, maßgeblich ist das Etikett auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Gib in den Gin Tonic einen kleinen Zweig frische Kiefer oder Rosmarin. Das holt die Waldnote nach vorn, die diesen Gin ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dieser Flasche steht ein einzelner Mensch. Heiko Hoos brennt seinen Gin in Karlsruhe und kümmert sich ohne Investoren und ohne Unterstützung durch die Spirituosenindustrie selbst um Marketing und Vertrieb. Das Flaschendesign hat er in Eigenregie entworfen. Die Flasche ist bewusst schlicht und dunkel gehalten. Aufwand und Liebe sollen ins Produkt fließen, so sagt er es selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2020 sprach der Hersteller vom „Ein-Mann-Destillat“ in vier Sorten, dazu ein eigener Wermut. Der klassische Gin ist dabei die Basis, aus der die anderen Sorten entstehen. Zu seiner Haltung gehört laut eigener Aussage auch ein fairer Preis. Small Batch nennt Hoos das, „im wahrsten Sinne“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Gin ist für alle, die Wacholder im Glas schmecken wollen und klassische Drinks mögen. Er passt in die Hausbar von Leuten, die ihren Gin Tonic gern selbst mixen. Als Mitbringsel freut er Gin-Freunde, die Karlsruhe noch nicht auf dem Zettel haben. Wenn du ihn erst kennenlernen willst, nimm den \u003ca href=\"\/products\/london-gin-200ml\"\u003eLondon Gin in der 200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e. Fruchtiger und herber zugleich ist der \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit\"\u003ePink Grapefruit Gin-Likör\u003c\/a\u003e auf derselben Basis. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/hoos-london-gin\"\u003eHoos-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle, die einen süßen, blumigen Gin für Cocktails mit viel Saft suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Brenner, 15 Botanicals, 120 Flaschen pro Charge – der Wacholder-Gin aus Karlsruhe für klassische Drinks.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoos London Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547983094092,"sku":"023HLG001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/023HLG001.png?v=1791195842"},{"product_id":"london-dry-gin-47","title":"London Dry Gin 47%","description":"\u003ch2\u003eDSM London Dry Gin 47%. London Dry Gin mit gut drei Dutzend Botanicals, 47 % vol, nach der Rezeptur eines Apothekers – handgefertigt in Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM London Dry Gin 47%\u003c\/strong\u003e ist der Apotheker's London Dry Gin No. 825 der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: Wacholder, Koriander, Zitrone, Limette, Grapefruit, Kardamom, mehrere Pfeffersorten, Zimt, Nelke, Muskat, Minze, Kamille, Lavendel und Thymian – gut drei Dutzend Botanicals, von Dr. Konrad Horn abgestimmt, 47 % vol, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein Zucker, kein Farbstoff, kein zugesetztes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer London Dry Gin 47% von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Gin der klassischen Herstellungsweise: Alle Botanicals werden gemeinsam mit dem Alkohol destilliert, danach kommt außer Wasser nichts mehr in die Flasche – so verlangt es die Bezeichnung London Dry. Freitagabend, das Tonic steht kalt, und du willst einen Gin, bei dem der Wacholder vorn bleibt und trotzdem viel dahinter passiert. Die 825 ist die Destillat-Nummer, mit der DSM ihr Sortiment ordnet; der Gin steht zwischen den Getreidebränden und den Likören.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder vorn, Zitrus und Pfeffer dahinter, Lavendel und Thymian zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin riecht zuerst nach Wacholder, deutlich und harzig, dann nach Koriander, Zitrone, Limette und Grapefruit. Dazu kommt laut Hersteller die Schärfe von Kardamom, gepaart mit pfeffrigen Nuancen mehrerer Pfeffersorten, eingerahmt von Kräuter- und Gewürztönen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen beschreibt DSM ein Potpourri: Der Wacholder wird von den ätherischen Ölen der Zitrusfrüchte umspielt, Zimt, Nelke und Muskatnuss bringen Würze, Minze und Kamille klingen an. Der Geschmack ist intensiv und vollmundig, hallt lange nach und zeigt zum Schluss dezenten Lavendel und Thymian. Trotz der Fülle bleibt laut Hersteller der Eindruck einer harmonischen Komposition, die sich mit 47 % vol alkoholisch mild trinkt. Wer einen leichten, blumigen Sommergin erwartet, wird ihn als kräftig und würzig empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur bei Raumtemperatur, im Gin Tonic, im Martini\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trinkempfehlung des Herstellers lautet pur bei Raumtemperatur oder im Cocktail. Pur zeigt er im kleinen Glas die ganze Reihe der Botanicals, vom Wacholder bis zum Thymian im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gin Tonic reichen vier Zentiliter auf ein Glas trockenes Tonic mit viel Eis; eine Grapefruitzeste greift die Zitrusnoten auf, ein Zweig Thymian den Abgang. Für einen Martini rührst du sechs Zentiliter Gin mit einem Zentiliter trockenem Wermut auf Eis kalt und servierst ihn mit Zitronenzeste. Als Spirituose mit 47 % vol ist der Gin ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Gin Tonic mit Tonic ohne viel Süße mischen, damit Kardamom und Pfeffer durchkommen – ein neutraler Filler lässt die Botanicals arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Rezeptur eines Apothekers aus der Berliner Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin stammt aus der Deutschen Spirituosen Manufaktur in Berlin-Marzahn, 2017 gegründet von Tim Müller und dem Apotheker Dr. Konrad Horn. Horn hat sich laut eigener Aussage schon im Studium für die Extraktion von Pflanzenstoffen interessiert und die Rezepturen der Manufaktur entwickelt – auf dem Etikett steht deshalb „Nach Originalrezeptur von Dr. Horn\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür diesen Gin hat er gut drei Dutzend Botanicals aufeinander abgestimmt, destilliert wird in Kupferbrennanlagen in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude, von Hand und in kleinen Chargen mit Chargennummer auf dem Etikett. Wie alle Destillate der DSM entsteht der Gin ohne Industrie-Aromen, Farbstoffe und Zucker. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher, Gründer des Schwarzen Walfisch Gin, die Manufaktur mit dem bisherigen Team und den bestehenden Rezepturen weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Gin-Trinker, die Wacholder wollen und Komplexität dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist die Flasche für alle, die im Gin Tonic den Wacholder schmecken wollen und beim Pur-Trinken etwas zu entdecken suchen. Er passt zum Feierabend-Gin-Tonic, zum Martini vor dem Essen und als Geschenk für Gin-Sammler, die Apothekerflaschen mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Zitrus lieber als Fruchtgeist trinkt, findet den \u003ca href=\"\/products\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange\"\u003eTarocco-Blutorangengeist No. 125\u003c\/a\u003e; der Gin steckt außerdem als Fläschchen in der \u003ca href=\"\/products\/dsm-tastingbox-24x10ml\"\u003eDSM Tastingbox\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle, die einen milden, süßlichen Gin mit 40 % vol suchen – er ist trocken, würzig und mit 47 % vol kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGut drei Dutzend Botanicals, 47 % vol, nach der Rezeptur von Dr. Horn – der London Dry Gin der Deutschen Spirituosen Manufaktur für Tonic, Martini und das kleine Glas pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548016812364,"sku":"024DSM0002","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/london-dry-gin-47-deutsche-spirituosen-manufaktur.png?v=1778853294"},{"product_id":"gin-de-cologne","title":"Gin de Cologne","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne. London Dry Gin mit Zitrusschalen, Lavendel und Wacholder, 42 % vol – handgebrannt in Köln-Ehrenfeld.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne\u003c\/strong\u003e ist ein London Dry Gin aus Köln: über 12 Botanicals, darunter Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder. 42 % vol, 500 ml. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt, limettig, spritzig und mild – bewusst nicht bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Klassiker aus Köln ist ein London Dry Gin\u003c\/strong\u003e und die Grundsorte der Marke, auf der etwa der Rosé und die alkoholfreie Variante aufbauen. Ein London Dry Gin bekommt sein Aroma allein aus den Botanicals, die beim Brennen mit dem Alkohol destilliert werden; danach kommen weder Süße noch Farbstoff dazu. Der Name verrät nur die Machart: London Dry Gin darf überall gebrannt werden, auch in Köln. Gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol und muss nach Wacholder schmecken. Dieser hier hat 42 % vol. Feierabend, die Sonne steht noch, im Glas klirren drei Eiswürfel: Der erste Schluck Gin Tonic ist limettig und leicht, und du hast keine Eile mehr. Für solche Abende ist diese Flasche gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: limettig, spritzig, mild und erfrischend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLimettig, spritzig, mild, erfrischend – so beschreibt der Hersteller den Geschmack, und die Botanicals erklären es. Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten bringen die Frische. Der Wacholder liefert das Gerüst, das einen Gin zum Gin macht. Lavendel- und Hibiskusblüten runden mit einer blumigen Seite ab. Insgesamt sind es über 12 Botanicals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist bewusst nicht bitter gemacht. Das macht ihn zur Flasche für alle, die Gin Tonic mögen und bei harzig-herben Sorten abwinken, und für alle, die Gin gerade erst für sich entdecken. Mit 42 % vol hat er trotzdem Rückgrat: Im Longdrink bleibt er präsent, statt hinter dem Tonic zu verschwinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil der Gin mild angelegt ist, verzeiht er kleine Ungenauigkeiten beim Mixen: etwas mehr Tonic, ein Eiswürfel weniger, und das Glas bleibt trotzdem rund. Das macht ihn zum Gin für den Alltag, den du nicht abwiegen musst. Sommerlich ist er ohnehin, so nennt ihn auch der Hersteller. Wer ein kantiges, stark wacholderbetontes Profil sucht, findet hier die freundlichere Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Gin Tonic mit Limette, viel Eis und einem kalten Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Klassiker zuerst: 4 cl Gin, 16 cl Tonic Water, ein Stück Limette und drei Eiswürfel. Wir mixen im Verhältnis 1 : 4 im großen Longdrinkglas oder im Ballonglas. Erst das Eis, dann der Gin, dann das Tonic langsam am Löffel entlang – so bleibt die Kohlensäure im Glas. Als Garnitur passt die Limettenscheibe; eine Zitronen- oder Orangenzeste greift die Schalen-Botanicals im Gin auf. Mit 4 cl pro Drink reicht eine 500-ml-Flasche für rund zwölf Gin Tonic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin paar Varianten für den Longdrink: Ein kleiner Lavendelzweig im Glas passt zu den Lavendelblüten im Gin, zwei Gurkenscheiben machen den Drink noch frischer. Wer Tonic zu herb findet, füllt mit Bitter Lemon oder Ginger Ale auf. Für Gäste lohnt sich ein Krug: Gin, Eis und Zitrusscheiben vorbereiten, das Tonic erst am Tisch dazugeben, damit die Kohlensäure bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber den Gin Tonic hinaus zeigt der Gin, dass er Zitrus mag. Ein Gimlet besteht aus 5 cl Gin, 2 cl frischem Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup, auf Eis kräftig geschüttelt und ins gekühlte Glas abgeseiht. Für einen Tom Collins schüttelst du 5 cl Gin mit 3 cl Zitronensaft und 1,5 cl Zuckersirup und füllst im hohen Glas mit Sodawasser auf. Pur und gut gekühlt trinkst du ihn in kleinen Schlucken. Gin ist eine Spirituose mit 42 % vol und nur für Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Kühle das Glas vorab mit Eis und Wasser und drücke die Limettenschale über dem Drink aus, bevor sie hineinkommt – das Öl der Schale holt die Zitrusnoten im Gin nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Handarbeit aus Köln-Ehrenfeld, gegründet 2017\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGin de Cologne kommt von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Gegründet wurde die Firma 2017 von Abbass Khatami, der zuvor mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet hat. Er kannte die Branche also von der Markenseite, bevor er selbst Flaschen gefüllt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt wird der Gin in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld. Um den London Dry Gin ist inzwischen eine kleine Familie gewachsen: der Rosé, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren und mit 15 Botanicals, der Orange-Gin mit über 13 Botanicals, 2020 eingeführt, und der alkoholfreie Zero de Cologne mit denselben Botanicals. Die 100-ml-Minis hat die Marke ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Gin-Einsteiger, Zitrus-Fans und alle, die Köln im Glas mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Klassiker passt zu allen, die einen milden, frischen Gin für den Alltag suchen. Er ist die Flasche für den Gin Tonic am Wochenende und für Gäste, die nicht jeden Gin mögen. Er eignet sich auch für alle, die zum Geburtstag, zum Einzug oder als Dank für die Einladung einen Gin aus Köln verschenken wollen, der jedem am Tisch schmeckt, weil er mild bleibt. Wer aus Köln weggezogen ist, holt sich mit der Flasche ein Stück Heimat ins Regal. Soll die Flasche schon geschenkfertig sein, gibt es sie in der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-500ml\"\u003eGeschenkbox mit 500 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer erst probieren möchte, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eMini\u003c\/a\u003e mit 100 ml und entscheidet danach. Wer es fruchtig und beerig mag, schaut beim \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eRosé\u003c\/a\u003e vorbei. Alle Sorten der Marke findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Gin für alle, die einen herben, kräftig wacholderbetonten Gin oder ein Getränk ganz ohne Alkohol suchen. Für die zweite Gruppe gibt es den \u003ca href=\"\/products\/zero-de-cologne\"\u003eZero de Cologne\u003c\/a\u003e, der laut Hersteller dieselben Botanicals nutzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLondon Dry Gin aus Köln-Ehrenfeld mit Zitrus, Lavendel und Wacholder, 42 % vol, 500 ml – limettig und mild für den Gin Tonic am Feierabend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548020154700,"sku":"023GDC0001","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-freisteller.png?v=1790867345"},{"product_id":"gin-de-cologne-mini","title":"Gin de Cologne Mini","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Mini. London Dry Gin in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – zum Probieren, Verschenken und als Köln-Souvenir.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Mini\u003c\/strong\u003e ist derselbe London Dry Gin aus Köln wie die große Flasche, abgefüllt in 100 ml. Er hat über 12 Botanicals mit Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder und 42 % vol. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt: limettig, spritzig, mild, erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Gin de Cologne Mini ist ein London Dry Gin im kleinen Format\u003c\/strong\u003e – eine 100-ml-Flasche, die in die Jackentasche oder ins Handgepäck passt. Was drin ist, kennst du von der großen Flasche: ein London Dry Gin, dessen Aroma aus den Botanicals stammt, die beim Brennen mit dem Alkohol destilliert werden. Gesetzlich muss ein Gin mindestens 37,5 % vol haben und nach Wacholder schmecken; dieser hier hat 42 % vol. Der Mini ist bei uns sehr beliebt, und das aus gutem Grund: Er beantwortet die Frage „Schmeckt mir das?“, bevor du 500 ml kaufst. Und er ist ein Mitbringsel, das auf jeden Tisch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: derselbe milde Gin, nur kleiner abgefüllt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Geschmack als limettig, spritzig, mild und erfrischend. Dafür sorgen über 12 Botanicals: Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten für die Frische, Wacholder als Gerüst, Lavendel- und Hibiskusblüten für die blumige Seite. Bitter soll der Gin bewusst nicht sein, und das merkst du beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen Gin zum ersten Mal probiert, muss sich nicht durch ein Glas voller Herbe kämpfen. Wer viele Gins kennt, findet im Mini einen Vergleichsmaßstab für milde, zitrusbetonte Sorten. Mit 42 % vol hat er genug Stärke, um im Longdrink zu bestehen, und bleibt zugleich zugänglich, wenn du ihn gekühlt und pur in einem kleinen Glas probierst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Mini ist keine abgeschwächte Version: Botanicals, Rezept und Alkoholgehalt entsprechen der 500-ml-Flasche. Du bekommst denselben Gin, nur in einer Menge, die auch dann sinnvoll ist, wenn du erst herausfinden willst, ob du ihn magst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zwei Gin Tonic aus einer Flasche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Flasche mit 100 ml reicht für zwei Gin Tonic mit je 4 cl und einen kleinen Rest. Das Verhältnis lautet 1 : 4: 4 cl Gin auf 16 cl Tonic Water, dazu Eis und ein Stück Limette. So kannst du mit einer zweiten Person anstoßen und gleich vergleichen, ob dir eher der Gin pur oder der Longdrink liegt. Wir stellen das Glas vorher in den Kühlschrank; ein kaltes Glas hält das Eis länger. Wer die Menge nicht nach Gefühl gießen möchte, nimmt einen Messbecher: Bei 4 cl pro Drink bleiben nach zwei Gin Tonic noch 2 cl übrig, die du gekühlt und pur probieren kannst, um zu schmecken, was das Tonic aus dem Gin macht und was der Gin allein zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du mehr als einen Mini im Haus hast, wird daraus ein kleines Tasting: \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-mini\"\u003eRosé Mini\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-orange-mini\"\u003eOrange Mini\u003c\/a\u003e gibt es ebenfalls mit 100 ml. Trinke jede Sorte zuerst pur bei Zimmertemperatur, dann als Gin Tonic, und schreib dir auf, welche dir besser gefällt. Für einen Fizz auf Basis des Klassikers schüttelst du 4 cl Gin mit 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup auf Eis und füllst im Glas mit Sodawasser auf. Auch ein Gimlet gelingt zweimal: 5 cl Gin, 2 cl frischer Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup, auf Eis geschüttelt und abgeseiht, ergeben pro Drink genau die Hälfte der Flasche. Der Mini eignet sich zudem fürs Wochenende unterwegs, weil er kaum Platz im Gepäck braucht. Gin ist eine Spirituose und nur für Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nimm zum Probieren ein Nosing-Glas oder ein kleines Weinglas, halte es kurz unter die Nase und trinke erst dann. Zitrus und Blüten zeigen sich im Duft schon vor dem ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: aus der Ehrenfelder Handarbeit ins Souvenir-Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dem Gin steht die Cologne Spirits GmbH in Köln, gegründet 2017 von Abbass Khatami. Er hat zuvor mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet, kannte also die Branche, bevor er den ersten eigenen Gin auf den Markt brachte. In Köln-Ehrenfeld entsteht der Gin in Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 100-ml-Minis wurden ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt. Sie sind also von Anfang an als kleines Stück Stadt gedacht, das Besucher mit nach Hause nehmen. Für alle anderen sind sie eine unkomplizierte Art, Köln zu verschenken: ein Umschlag, eine Flasche, ein Gruß aus der Stadt am Rhein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Neugierige, Reisende und alle, die etwas Kleines verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Mini ist für Neugierige gemacht, die den Gin vor dem Kauf der großen Flasche testen wollen. Er ist außerdem ein Geschenk für Kolleginnen, Nachbarn und Gäste, bei denen eine ganze Flasche zu viel wäre: als Wichtelgeschenk, als Dank für die Blumen im Urlaub oder als kleine Beigabe zu einem größeren Paket. Weil die Flasche so kompakt ist, lässt sie sich auch gut per Post verschicken. Und er ist das Mitbringsel für alle, die nach einem Wochenende zwischen Dom und Rheinufer etwas Kleines für Zuhause suchen. Auch wer selbst in Köln wohnt, findet im Mini die passende Gastgabe für den nächsten Besuch bei Freunden in einer anderen Stadt. Wer den Geschmack mag, greift danach zur \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e. Für den Schreibtisch oder die Bar gibt es außerdem die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-100ml\"\u003eGeschenkbox mit 100 ml\u003c\/a\u003e im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Das ganze Sortiment steht auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Mini für alle, die viele Gläser damit füllen wollen: Bei 100 ml ist nach zwei Drinks Schluss. Für Abende mit mehreren Gästen ist die große Flasche die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLondon Dry Gin aus Köln in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – zum Probieren, Verschenken und Mitbringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57548020351308,"sku":"023GDC0002","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-mini-freisteller-v3.png?v=1791185695"},{"product_id":"gin-de-cologne-ros","title":"Gin de Cologne Rosé","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Rosé. Fruchtiger Gin mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, 15 Botanicals, 42 % vol – handgebrannt in Köln-Ehrenfeld.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein rosafarbener Gin aus Köln: der Gin de Cologne, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, insgesamt 15 Botanicals, 42 % vol, 500 ml. Limettig-spritzig, mild und beerig-fruchtig, in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Rosé-Gin ist ein Gin mit beeriger Frucht und rosa Farbe.\u003c\/strong\u003e Der Gin de Cologne Rosé zeigt, wie das im Glas aussieht. Er beginnt beim limettig-spritzigen Gin de Cologne und bekommt Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren dazu. Gesetzlich braucht jeder Gin mindestens 37,5 % vol und muss nach Wacholder schmecken; der Rosé hat 42 % vol. Es ist Samstagnachmittag, die Terrasse liegt in der Sonne, und auf dem Tisch steht eine Schale Beeren. Der Rosé Gin Tonic bekommt ein paar davon als Garnitur, und schon sieht das Glas nach Sommer aus. Der Hersteller nennt den Gin selbst „ein Traum in rosé“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: beerig-fruchtig, mild und sommerlich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Rosé als limettig-spritzig, mild, erfrischend und sommerlich, dazu kommt eine beerig-fruchtige Seite. Das Fundament ist der bekannte Gin de Cologne mit seinen Zitrusschalen und Wacholder; auf dieses Gerüst setzt der Rosé Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Zusammen mit den Botanicals des Klassikers sind es 15. Zu diesen gehören nach Herstellerangabe Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder; dazu kommen die drei Beeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Frucht ist dabei dezent gehalten: Sie begleitet den Zitrusgin und übernimmt nicht das Steuer. Wer Gin Tonic mit Beerennote mag, findet hier ein Profil, das leicht bleibt. Mit 42 % vol hat der Gin trotzdem genug Stärke, um im Longdrink zu bestehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein zartes Rosé. Der Hinweis dazu lautet: enthält Farbstoff. Das gehört bei einem farbigen Gin zur ehrlichen Beschreibung dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Rosé Gin Tonic mit Beeren, Eis und einem Weinglas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Herstellerrezept für den Sommerdrink: 4 cl Rosé, 16 cl mediterranes Tonic Water, Beeren-Garnitur, drei Eiswürfel. Das Verhältnis liegt bei 1 : 4, und wie bei jedem Gin Tonic gilt: Erst das Eis, dann der Gin, dann das Tonic langsam am Löffel entlang. Als Garnitur passen Himbeeren und ein paar Scheiben Erdbeere; eine Handvoll Blaubeeren schwimmt gut im Weinglas. Mit einer 500-ml-Flasche kommst du auf rund zwölf Drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Gäste lohnt sich ein Rosé Sparkler: 4 cl Rosé im Sektglas oder Weinglas mit 10 cl gut gekühltem trockenem Sekt aufgießen und mit einer Himbeere garnieren. Er ist in einer Minute fertig und macht als Auftakt an der Tür mehr her als ein Glas Wasser. Alternativ mischst du Rosé und Sodawasser 1 : 4 mit Zitronenscheibe für einen leichteren Longdrink. Für eine Rosé Lemonade schüttelst du 4 cl Gin mit 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup, füllst mit Soda auf und legst eine halbe Erdbeere ins Glas. Zum Nachtisch passt ein Schuss über Vanilleeis mit Beeren: 2 cl reichen. Der Rosé hat 42 % vol; er ist ein Getränk für Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Weinglas mit Stiel eignet sich für den Rosé besonders gut, weil sich der Duft der Beeren im weiten Kelch sammelt. Nimm viel Eis, denn kaltes Tonic verstärkt die Frische und bremst die Süße der Frucht. Frische Beeren halten sich in der Garnitur länger als Scheiben, wenn du sie erst kurz vor dem Servieren ins Glas gibst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Friere ein paar Beeren vorab ein und nimm sie statt einiger Eiswürfel. Sie halten den Drink kühl, verwässern ihn nicht und schmecken beim letzten Schluck immer noch nach Sommer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: die beerige Variante aus der Kölner Handarbeit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Firma hinter dem Rosé ist die Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Abbass Khatami hat sie 2017 gegründet, nachdem er mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet hatte. Gebrannt wird der Gin in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld, dort, wo die Marke zu Hause ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé ist die fruchtige Erweiterung des Klassikers: derselbe Gin de Cologne, mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren verfeinert und mit 15 Botanicals angelegt. Die Marke bleibt damit ihrer Linie treu, mild und erfrischend zu brennen, und setzt nur einen anderen Akzent. Wer wissen möchte, wie der Rosé sich neben dem Original schlägt, probiert beide nebeneinander. Auch dafür gibt es bei uns die 100-ml-Flaschen, die ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Beeren-Fans, Sommergäste und alle, die Gin verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé ist der Gin für alle, die Frucht im Glas mögen. Er passt zum Sommerabend mit Freundinnen, zum Brunch mit Sekt und zum Junggesellinnenabschied. Gin-Einsteiger, die beerige Aromen vertrauter finden als Wacholder, kommen ebenfalls auf ihre Kosten. Als Geschenk fällt er auf, weil er rosa ist und trotzdem nach Gin aus Köln schmeckt. Zum Muttertag, zum Geburtstag oder als Dank an die Nachbarin, die die Blumen gegossen hat, kommt eine rosa Flasche gut an. Wenn du für mehrere Gäste einkaufst, denk an den Hinweis: Der Rosé enthält Farbstoff. Als geschenkfertige Variante gibt es ihn in der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-geschenkbox-500ml\"\u003eRosé Geschenkbox mit 500 ml\u003c\/a\u003e, im Präsentkarton mit Köln-Motiv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer erst probieren möchte, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-mini\"\u003eRosé Mini\u003c\/a\u003e mit 100 ml. Wer es lieber klassisch zitronig mag, findet den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eLondon Dry Gin\u003c\/a\u003e in der Standardflasche. Die übrigen Sorten stehen auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Rosé für alle, die einen herben, wacholderbetonten Gin suchen oder auf Farbstoffe verzichten möchten. Wer es zitronig-limettig statt beerig mag, greift zum Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRosé Gin aus Köln-Ehrenfeld mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, 42 % vol, 500 ml – beerig, mild und sommerlich für Gin Tonic und Sparkler.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548020613452,"sku":"023GDC0003","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-ros-freisteller.png?v=1790867359"},{"product_id":"gin-de-cologne-ros-mini","title":"Gin de Cologne Rosé Mini","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Rosé Mini. Fruchtiger Gin mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren in 100 ml, 42 % vol – zum Probieren und Verschenken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Rosé Mini\u003c\/strong\u003e ist der rosafarbene Gin aus Köln in der 100-ml-Flasche: der Gin de Cologne, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, 15 Botanicals, 42 % vol. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt, mild, erfrischend und beerig-fruchtig. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Rosé Mini ist ein fruchtiger Gin für die Hosentasche.\u003c\/strong\u003e Er bringt die beerige Seite des Gin de Cologne in eine kleine Flasche mit 100 ml, die sich leicht verschenken, verschicken und ausprobieren lässt. Gesetzlich muss ein Gin mindestens 37,5 % vol haben und nach Wacholder schmecken. Dieser hier hat 42 % vol. Der Mini ist bei uns sehr beliebt. Er ist klein genug für ein Dankeschön und rosa genug für ein Lächeln. Und er zeigt dir, was im Glas passiert, bevor du 500 ml kaufst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: beerig-fruchtig, mild und dezent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller nennt den Rosé limettig-spritzig, mild, erfrischend und sommerlich. Dazu kommt die Frucht von Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, die auf das Zitrus-Wacholder-Gerüst des Klassikers gesetzt wird. Insgesamt hat der Gin 15 Botanicals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Botanical-Set des Klassikers bleibt dabei die Basis: Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder, laut Hersteller in Handarbeit gebrannt. Die drei Beeren kommen obendrauf und geben dem Gin seine fruchtige Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mini zeigt er sich gut im Vergleich: Du kannst ihn neben den Klassiker stellen und schmecken, was die Beeren verändern. Wer Fruchtnoten liebt, findet im Rosé eine Sorte, die nach Sommer klingt und nicht nach Likör. Er ist ein Gin geblieben, mit 42 % vol und der Frische von Zitrus. Die Farbe ist ein zartes Rosé; der Hinweis dazu lautet: enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zwei Rosé Gin Tonic aus einer kleinen Flasche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flasche mit 100 ml reicht für zwei Drinks. Das Rezept des Herstellers: 4 cl Rosé, 16 cl mediterranes Tonic Water, Beeren-Garnitur und drei Eiswürfel. Damit bekommst du pro Glas 20 cl Longdrink und hast nach zwei Runden noch 2 cl übrig. Diesen Rest kannst du gut gekühlt pur probieren oder über ein Stück Vanilleeis gießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer Handvoll Beeren aus dem Kühlschrank wird die Garnitur schnell zum Blickfang. Himbeeren und Erdbeerscheiben sitzen oben auf dem Eis, ein paar Blaubeeren sinken zum Boden. Wer statt Tonic lieber Sekt im Glas hat, mischt 4 cl Rosé mit 10 cl trockenem Sekt und einer Himbeere zu einem kleinen Sparkler. Dafür brauchst du nur eine Flasche Sekt und den Mini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür zwei Personen gelingt auch eine Rosé Lemonade: 2 × 4 cl Rosé, 2 × 2 cl Zitronensaft und 2 × 1 cl Zuckersirup auf Eis schütteln, in zwei Gläser geben und mit Sodawasser auffüllen. Eine halbe Erdbeere am Glasrand macht den Drink perfekt für den Picknickkorb, solange du die Zutaten kühl hältst und die Gläser erst vor Ort füllst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkohol gehört nur in die Hände von Erwachsenen ab 18 Jahren. Der Mini ist deshalb ein Geschenk für Volljährige, das du gut mit einer Flasche Tonic zusammen überreichen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Rosé in einem klaren Glas serviert, sieht sofort, warum er ein Gespräch eröffnet. Zu einem Stück Beerenkuchen oder einer Schale Erdbeeren am Nachmittag passt der Rosé Gin Tonic gut, weil Frucht auf Frucht trifft. Wer das nicht mag, setzt auf Zitronenscheibe statt Beeren und lässt die Frucht im Gin für sich sprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stelle den Mini vor dem Öffnen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Ein gekühlter Gin lässt das Eis im Glas langsamer schmelzen, und der Drink bleibt länger kalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: rosa Gin aus Köln, abgefüllt als Souvenir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé stammt von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Sie geht auf Abbass Khatami zurück, der 2017 mit seiner Erfahrung aus der Werbeagentur für Getränkemarken den eigenen Gin auf den Weg brachte. Ehrenfeld in Köln ist der Ort, an dem der Gin in Handarbeit gebrannt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Köln-Souvenir soll jeder 100-ml-Mini der Marke auch sein. Der Rosé Mini ist damit die farbige Variante des kleinen Andenkens. Er steht nach einem Kölnbesuch zu Hause im Regal und kommt beim nächsten Besuch von Freunden auf den Tisch. Der Klassiker hat über 12 Botanicals, der Rosé kommt auf 15; den Unterschied schmeckst du, wenn du beide Minis nebeneinander öffnest. Wer die große Flasche will, findet sie als \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eGin de Cologne Rosé mit 500 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Beeren-Fans, Neugierige und Sammler kleiner Flaschen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé Mini ist für alle, die einen fruchtigen Gin zuerst kennenlernen möchten. Er passt in ein Geschenkpaket, als Wichtelgeschenk oder als Beigabe zu einem Blumenstrauß. Für den Ausflug an den Rhein passt er in jeden Rucksack. Zusammen mit dem Orange Mini und dem klassischen Mini entsteht ein kleines Trio zum Vergleichen, das du selbst zusammenstellen kannst: Die drei Flaschen nehmen zusammen kaum Platz im Regal ein. Auch als Dankeschön für Gastgeber oder als kleines Geschenk unter Kolleginnen ist er eine Idee, weil die Flasche wenig Platz braucht und trotzdem nach etwas aussieht. Wer gern vergleicht, nimmt zusätzlich den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eMini mit dem klassischen Gin\u003c\/a\u003e und trinkt beide nacheinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeide Flaschen zusammen gibt es auch als \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-doppel-geschenkbox-100ml\"\u003eDoppel-Geschenkbox mit 2 × 100 ml\u003c\/a\u003e im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Weitere Sorten findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Rosé Mini für alle, die einen herben, wacholderbetonten Gin suchen oder auf Farbstoffe verzichten möchten. Auch für einen langen Abend mit vielen Gästen ist die kleine Flasche zu knapp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFruchtiger Rosé Gin aus Köln in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren zum Probieren, Verschenken und Mitbringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57548020973900,"sku":"023GDC0004","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-ros-mini-freisteller-v3.png?v=1791185702"},{"product_id":"premium-dry-gin","title":"Premium Dry Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Gin. Dry Gin auf Kartoffelbasis mit Wacholder, Zitrone und Lavendel, 47 % vol – aus der Vulkaneifel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Dry Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: Wacholder, Zitronenschale, Koriander, Lavendelblüten, Ingwer und Zimtrinde, 47 % vol, 500 ml. Er wird nach der London-Dry-Methode hergestellt, dreifach destilliert und schmeckt mild, zitrisch und floral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremium Dry Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist ein Gin, der bei der Kartoffel beginnt und nicht beim Getreide. Gin ist eine Wacholder-Spirituose, und „Dry“ steht für trocken, also für einen Gin mit wenig spürbarer Süße. Bei Windspiel wachsen die Kartoffeln auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Aus ihnen entsteht ein Rohalkohol, den die Manufaktur selbst als besonders mild beschreibt. Darauf sitzen die Botanicals: klassischer Wacholder, Zitrone, Koriander und Lavendel, dazu Ingwer, Zimt und einige Zutaten, die Windspiel „exotisch“ nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist ein Gin für den ersten Gin Tonic am Freitagabend, wenn das Glas vorgekühlt ist und der Wacholder schon beim Einschenken in die Nase steigt. „London Dry“ bezeichnet dabei die klassische Herstellungsart: Das Aroma stammt aus den Botanicals im Destillat, und der Gin bleibt trocken. Bei Windspiel kommt die Milde des Kartoffelalkohols hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, zitrisch und floral, mit Würze im Hintergrund\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin beginnt mit Wacholder und Zitrone, dann folgen Lavendel und Koriander, und ganz hinten arbeitet die Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt den Gin als mild und elegant. Wacholderbeeren, Lavendel und Koriander bilden das klassische Gin-Aroma mit feiner Milde, Ingwerwurzel und Zitronenschale geben ihm den frischen Charakter. Zimtrinde, Pfeffer und Süßholz sind darauf abgestimmt und mit regionalen Zutaten kombiniert. Die Manufaktur spricht von einem Genussmoment zwischen Heimat und Fernweh. Das Entdeckerteam aus der Eifel hat nach eigenen Angaben ein ganzes Jahr an dieser Abstimmung gearbeitet, bevor der Gin in die Flasche kam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 47 % vol ist der Gin kräftig. Die Milde des Kartoffelalkohols trägt ihn, trotzdem verlangt er beim Einschenken Maß. Pur schmeckst du die einzelnen Schichten am deutlichsten: erst die Zitrusfrische, dann die Blüte, zum Schluss die Würze. Im Longdrink bleiben Wacholder und Zitrone vorn, und der Lavendel liefert die blumige Begleitung. Wer den Gin zum ersten Mal probiert, nimmt ihn am besten zuerst pur auf Eis und mischt erst danach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, als Gin Tonic 1:3 und im Negroni\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin passt pur auf Eis und als Gin Tonic – die zwei Wege, die Windspiel klassisch nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic füllst du ein großes Ballonglas zur Hälfte mit Eiswürfeln und gibst 4 cl Gin dazu. Dann gießt du 12 cl kaltes Tonic Water langsam am Löffel entlang auf. Als Garnitur passen eine Zitronenzeste, die du über dem Glas ausdrückst, oder ein kleiner Lavendelzweig. Einmal vorsichtig umrühren genügt, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur reichen 2 cl im kleinen Glas bei Zimmertemperatur oder über einem großen Eiswürfel. Im Negroni ersetzt der Gin den üblichen Gin zu gleichen Teilen: je 3 cl Gin, Bitter und roter Wermut, auf Eis gerührt, dazu eine Orangenzeste. Für einen Gin Fizz schüttelst du 4 cl Gin mit 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup auf Eis, seihst in ein Glas ab und füllst mit Soda auf. Zur Zitrusnote passen Oliven, Nüsse, Ziegenkäse und geräucherter Fisch. Auch zu einem Salat mit Zitrusdressing oder zu gebratenem Fisch mit Zitrone ist ein Gin Tonic mit diesem Gin ein guter Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist eine Spirituose mit 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell das Glas vorher fünf Minuten ins Tiefkühlfach und nimm reichlich Eis. Je kälter der Drink, desto ruhiger bleibt das Tonic und desto klarer treten Wacholder und Zitrone hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffeln aus Vulkanerde, aus der Vulkaneifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, und dieser Gin zeigt den Ansatz des Hauses in seiner Grundform.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten die Manufaktur 2014. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Nach der Ernte im Herbst destilliert Windspiel daraus den Rohalkohol in einem eigens entwickelten Verfahren. Die Rezeptur stammt vom Destillateurmeister der Manufaktur. Hergestellt wird der Gin im klassischen London-Dry-Verfahren, dreifach destilliert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDestilliert wird in Deutschland, und die Manufaktur setzt dabei auf Solarstrom. Für dich heißt das: Die Kartoffeln, aus denen dein Gin entsteht, kommen aus der Eifel, vom eigenen Hof der Manufaktur, und die Destillation bleibt im Land. Windspiel selbst nennt den Gin „Handmade in Germany“ und meint damit den Weg von der Kartoffel bis zur Abfüllung in der Vulkaneifel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür alle, die einen milden, klaren Gin suchen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin passt zu dir, wenn du einen milden, zitrisch-floralen Gin zum Mixen suchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist die Klassiker-Basis der Windspiel-Reihe, und die Varianten bauen darauf auf: Wer es würziger mag, probiert als Nächstes den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin\"\u003eKampot Pfeffer Gin\u003c\/a\u003e mit rotem Pfeffer. Alle Flaschen des Hauses findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e. Als Geschenk wirkt die Flasche, weil sie für Gin-Trinker vertraut schmeckt und trotzdem eine Geschichte mitbringt: Kartoffeln vom eigenen Hof, Vulkanerde, eine Manufaktur mit Solarstrom. Auch als Flasche für die eigene Hausbar ist er ein Grundstock: Mit ihm gelingen Gin Tonic, Negroni und Fizz aus einer Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Gin für alle, die einen süßen Fruchtgin suchen – er ist trocken, zitrisch und floral. Für Gäste, die noch fahren, ist er ebenfalls nicht gedacht; für sie gibt es die \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003ealkoholfreie Gin-Alternative\u003c\/a\u003e von Windspiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Zitrone und Lavendel, 47 % vol, aus Kartoffeln der Vulkaneifel – der Windspiel Premium Dry Gin für Gin Tonic und das Glas pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548033851724,"sku":"023WIN0001","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/premium-dry-gin-freisteller.png?v=1790867380"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-weihnachts-gin","title":"Windspiel Premium Dry Weihnachts-Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Weihnachts-Gin. Dry Gin auf Kartoffelbasis mit Bratapfel-Noten, Vanille und Blattgold, 47 % vol – die Weihnachtsedition aus der Vulkaneifel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Weihnachts-Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Dry Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: die klassischen Windspiel-Botanicals mit Wacholder, dazu Apfel, Vanille, gebrannte Haselnuss und Zimt, 47 % vol, 500 ml. In der klaren Flasche schwebt Blattgold, das Etikett lässt sich personalisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeihnachts-Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist die saisonale Edition des Premium Dry Gin: derselbe Kartoffelgin, aber mit winterlichen Botanicals, die sofort an Bratapfel denken lassen. Wacholder bleibt das Rückgrat, darüber legen sich feine Apfelnuancen, Vanille, gebrannte Haselnuss und leichte Zimtnoten. Der Gin ist sehr beliebt, weil er zwei Dinge in einer Flasche vereint: einen Gin, den du am Abend selbst trinkst, und ein Geschenk, das nach Advent aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist der Gin für den Sonntag mit Kerzen, Plätzchen und Freunden, die bleiben. Windspiel sagt selbst, es gehe in der Weihnachtszeit um das Miteinander, um schöne Erinnerungen und um saisonale Köstlichkeiten – die Flasche ist dafür gestaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBratapfel, Vanille und Haselnuss über dem klassischen Wacholder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weihnachts-Gin riecht und schmeckt nach Bratapfel, Vanille und gebrannter Haselnuss, mit Zimt am Rand und Wacholder als Grundton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt die Komposition als winterliche Fortsetzung der klassischen Gin-Botanicals: das ausgewogene Zusammenspiel von Wacholder mit saisonalen Zutaten aus dem Winter, auf außergewöhnliche Art verfeinert. Mit 47 % vol bleibt er ein kräftiger Gin, die Apfel- und Vanillenoten geben ihm eine warme, runde Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Nosing erkennst du die Bausteine: Apfel und Vanille, gebrannte Haselnuss, Zimt, und darunter den Wacholder des klassischen Windspiel Gins. Windspiel spricht von einer lieblichen Sinfonie aus Apfel, Vanille, gebrannter Haselnuss und Zimt. Wer den Gin lieber trocken-würzig trinkt, mischt ihn mit einem herben Tonic und lässt die Süße der Aromen im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Blattgold ist Teil der Flasche: Goldflocken schweben in der klaren Flüssigkeit, wie in einer Schneekugel. Windspiel nennt das eine Hommage an die Weihnachtszeit. Wenn du die Flasche kurz kippst, kommen die Flocken in Bewegung und glitzern im Kerzenlicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur auf Eis, als Gin Tonic oder mit Apfelsaft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weihnachts-Gin lässt sich pur auf Eis trinken, als Gin Tonic mixen oder in winterlichen Cocktails und Longdrinks verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic gibst du 4 cl Gin auf viel Eis in ein großes Glas und füllst mit 12 cl Tonic Water auf. Eine Apfelscheibe und eine Zimtstange sind die passende Garnitur, das Blattgold sorgt für das flirrende, goldene Spiel im Glas. Für einen Gin-Apfel-Longdrink nimmst du 4 cl Gin, 10 cl naturtrüben Apfelsaft, Eis und eine Zimtstange zum Umrühren. Pur genügen 2 cl im kleinen Glas bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Runden am Nachmittag reicht ein kleiner Aperitif: 3 cl Gin über zwei Eiswürfel, ein Streifen Orangenzeste dazu, ein Teller mit Nussplätzchen daneben. Und wenn du ein Dessert servierst, gibst du einen Schuss Gin über eine Kugel Vanilleeis neben dem Bratapfel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Gin passen Plätzchen mit Haselnuss, Lebkuchen und ein Bratapfel mit Vanillesauce, weil sich die Aromen im Glas und auf dem Teller wiederholen. Der Weihnachts-Gin ist eine Spirituose mit 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben. Bei einem geselligen Abend lohnt sich ein Glas Wasser daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stelle die Flasche erst zum Eingießen auf den Tisch und serviere den Gin nicht eiskalt. Bei Raumtemperatur kommen Vanille und Haselnuss deutlicher heraus, und das Blattgold bleibt beweglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Weihnachtsedition der Manufaktur aus der Vulkaneifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, und der Weihnachts-Gin ist ihre saisonale Edition des Premium Dry Gin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten das Haus 2014. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Für die Weihnachtsedition wurden ausgewählte Botanicals mit dem selbst hergestellten Basisalkohol mazeriert und destilliert und in einer klaren Flasche mit Blattgold abgefüllt. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie klare Flasche zeigt, was drin ist: die Flüssigkeit, das Gold und darunter das Etikett, das Windspiel als besonderen Blickfang am Weihnachtsabend beschreibt. Der Basisalkohol stammt wie bei allen Windspiel Gins aus regionalem Kartoffelanbau, und die 500 ml reichen für einen ganzen Advent mit Gästen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Etikett ist weihnachtlich gestaltet und lässt sich durch Beschriften personalisieren. So kannst du der Flasche einen Namen oder einen kurzen Gruß mitgeben, und sie wird zum persönlichen Geschenk. Windspiel gibt an, dass der Gin das ausgewogene Zusammenspiel der klassischen Windspiel-Botanicals mit den Zutaten des Winters aufgreift und so ein eigenes Profil bekommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Geschenk für Gin-Trinker und den Abend mit den Liebsten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weihnachts-Gin ist die Flasche für alle, die einem Gin-Fan zu Weihnachten etwas Persönliches schenken möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb für die Gastgeberin, den Kollegen oder den Schwiegervater mit Hausbar: Die Flasche wirkt persönlich und ist zugleich ein Gin, den Gin-Trinker gern öffnen. Mit dem beschriftbaren Etikett und dem Blattgold ist die Flasche auch ohne Geschenkpapier ein Blickfang unterm Baum oder auf dem Tisch am Heiligabend. Wer die Basis des Ganzen kennenlernen möchte, greift zum \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit Zitrone und Lavendel. Für das Gegenstück mit Kaffee gibt es den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin\"\u003eCaxambu Kaffee Gin\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Weihnachts-Gin für alle, die einen klassisch-herben Wacholdergin suchen – dafür gibt es die Basis-Variante. Und er ist nicht für Minderjährige und nicht für Gäste gedacht, die noch fahren. Wer die Flasche verschenkt, legt am besten eine kurze Karte dazu, denn das beschriftbare Etikett trägt den Gruß selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBratapfel, Vanille und Blattgold, 47 % vol – der Windspiel Premium Dry Weihnachts-Gin für Gin Tonic, Geschenk und Advent.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548057837900,"sku":"023WIN0008","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-premium-dry-weihnachts-gin.png?v=1778853694"},{"product_id":"gin-de-cologne-ros-geschenkbox-500ml","title":"Gin de Cologne Rosé Geschenkbox 500ml","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Rosé Geschenkbox 500 ml. Gin-Geschenkbox mit fruchtigem Rosé Gin, 15 Botanicals, 42 % vol – im Präsentkarton mit Köln-Motiv.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Rosé Geschenkbox 500 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Gin-Geschenkbox aus Köln: eine 500-ml-Flasche Gin de Cologne Rosé, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, 15 Botanicals, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Mild, beerig-fruchtig und erfrischend. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Rosé-Geschenkbox ist ein fruchtiger Gin, der schon als Geschenk verpackt ist.\u003c\/strong\u003e In dieser Box liegt die große Flasche des Gin de Cologne Rosé mit 500 ml, verpackt im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Der Hersteller nennt sie „eine GINvolle Geschenkidee“. Die Box vereint Flasche und Verpackung in einem, und du musst nichts weiter besorgen. Der Gin hat 42 % vol, gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: beerig-fruchtig, mild und sommerlich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé ist limettig-spritzig, mild, erfrischend und sommerlich, so der Hersteller, mit einer beerig-fruchtigen Seite von Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Insgesamt hat der Gin 15 Botanicals. Er baut auf dem Gin de Cologne auf, dessen Botanicals Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder umfassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt ihn auch als dezent. Die Beeren begleiten den Zitrusgin und übernehmen nicht die Hauptrolle. Mit 42 % vol bleibt der Gin im Longdrink präsent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Transparenz gehört der Satz: enthält Farbstoff. Er steht bei uns vor dem Kauf, damit du weißt, was im Karton liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: der Sommerdrink des Herstellers mit Beeren-Garnitur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Herstellerrezept: 4 cl Rosé, 16 cl mediterranes Tonic Water, Beeren-Garnitur und drei Eiswürfel. Das ist ein Verhältnis von 1 : 4. Gib Eis und Gin ins Glas, gieße das Tonic langsam auf und lege die Beeren obenauf. Aus 500 ml werden rund zwölf Drinks. Wer die Box verschenkt, kann zwei Tonic und eine Schale Beeren dazulegen, dann steht der erste Drink in fünf Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Gäste bietet sich ein Rosé Spritz an: 4 cl Gin, 10 cl trockener Sekt und eine Himbeere im Weinglas. Mit 42 % vol ist der Gin nur für Erwachsene ab 18 Jahren gedacht, die Box geht daher an Volljährige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine Runde am Wochenende ist die große Flasche praktisch. Du stellst Eis, Tonic, Beeren und Zitronenscheiben auf den Tisch, und jeder mischt sich den Drink selbst. So wird aus dem Geschenk gleich ein gemeinsamer Abend, an dem alle mit demselben Gin anstoßen und trotzdem ihre Garnitur wählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nimm gefrorene Beeren statt Eiswürfeln, wenn du den Drink besonders kalt halten möchtest. Sie schmelzen nicht und verwässern den Gin nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: die beerige Sorte aus Köln-Ehrenfeld, verpackt im Köln-Karton\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Rosé macht die Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Abbass Khatami gründete sie 2017, nachdem er mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet hatte. Das Brennen in Handarbeit passiert in Köln-Ehrenfeld. Das Köln-Motiv auf dem Präsentkarton zeigt die Herkunft schon von außen, und zusätzliches Geschenkpapier ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben dem Rosé mit 15 Botanicals führt die Marke den klassischen London Dry Gin mit über 12 Botanicals, den Orange-Gin mit über 13 Botanicals und den alkoholfreien Zero de Cologne. Für unterwegs entstanden die 100-ml-Minis, die ausdrücklich auch als Köln-Souvenir gedacht sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Rosé-Fans, Beeren-Liebhaberinnen und Menschen mit Köln-Bezug\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Box ist für alle, die ein Geschenk mit Farbe suchen. Sie passt zum Geburtstag, zum Muttertag, zur Einweihungsfeier oder als Dank für eine Einladung. Gin-Neulinge, denen ein milder, fruchtiger Gin eher liegt, freuen sich ebenso darüber wie Menschen mit Bezug zu Köln. Ohne Karton gibt es die Flasche als \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eGin de Cologne Rosé mit 500 ml\u003c\/a\u003e, zum Probieren den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-mini\"\u003eRosé Mini\u003c\/a\u003e. Wer den klassischen Gin bevorzugt, findet den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eLondon Dry Gin\u003c\/a\u003e. Alle Produkte der Marke im Überblick: \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Box als Geschenk für alle, denen ein herber Gin lieber wäre, und für alle, die Farbstoffe meiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGin-Geschenkbox aus Köln mit 500 ml Rosé Gin, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv – beerig, mild und bereit zum Verschenken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"1 × 500 ml","offer_id":57548073664844,"sku":"023GDC0013","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-rose-geschenkbox-500ml.png?v=1778853842"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin","title":"Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin. Kaffee-Gin auf Kartoffelbasis mit Arabica-Destillat, nussig und karamellig, 47 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee-Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: Wacholderbeeren, Koriander, Zitrone, Lavendel und Zimtrinde treffen auf ein Destillat aus hellgeröstetem Arabica-Kaffee, 47 % vol, 500 ml. Nussig, karamellig, weich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaxambu Kaffee Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e verbindet zwei Genusswelten in einer Flasche: den Windspiel Gin auf Kartoffelbasis und Kaffee aus Brasilien. Entstanden ist er gemeinsam mit der Dauner Kaffeerösterei. Beide Manufakturen teilen den Wert Nachhaltigkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen, und beide hatten dieselbe Vision: einen Kaffee-Gin. Das Kaffeedestillat stellt Windspiel selbst her und führt es mit dem Gin zusammen. Das Kaffeedestillat gibt dem Gin seine Note, und der Wacholder samt den klassischen Botanicals bleibt dabei erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNussig und karamellig, mit Kaffeenote und Wacholder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Caxambu Kaffee Gin schmeckt würzig, karamellig und nussig, mit einer intensiven, weichen Kaffeenote über dem Wacholder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt das Ergebnis als aufregend-anregendes Geschmackserlebnis. Die Kaffeenote ist nach Herstellerangabe intensiv, aber weich, und sie passt überraschend gut zu den Wacholderbeeren. Verantwortlich dafür ist die helle, säurearme Röstung „Caxambu Mild“: karamellig und sanft, sie harmoniert mit den typischen Gin-Aromen. Dazu kommen die klassischen Botanicals Koriander, Zitrone, Lavendel und Zimtrinde. Die Neuheit mit authentischem Kaffeegeschmack macht auch pur eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, auf Eis oder als Longdrink: Kaffee-Gin mit Orangenzeste\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Caxambu Kaffee Gin passt pur, auf Eis und als Longdrink; Windspiel nennt ihn auch für Cocktails geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur schmeckst du die Röstung am deutlichsten: 4 cl im Nosing-Glas oder über einem großen Eiswürfel, dazu eine Orangenzeste, die du über dem Glas ausdrückst. Als Longdrink gibst du 4 cl Gin auf 12 cl Tonic Water und viel Eis. Im Negroni ersetzt er den Gin zu gleichen Teilen: je 3 cl Gin, Bitter und roter Wermut. Nach dem Essen passt ein kleines Glas pur zu dunkler Schokolade oder einem Stück Nusskuchen. Der Kaffee-Gin ist eine Spirituose mit 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell den Gin nicht kalt, sondern trink ihn bei Raumtemperatur. Dann zeigt sich die Karamellnote am deutlichsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffeln aus der Eifel, Kaffee aus Brasilien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin hat zwei Herkünfte: Kartoffelalkohol aus der Vulkaneifel und Kaffee von der Fazenda Caxambu in Sul de Minas, Brasilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun, 2014 gegründet von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kaffee stammt von der Fazenda Caxambu von Carmem Lucia Chaves de Brito in Sul de Minas, einer Partnerplantage der Dauner Kaffeerösterei. Nach Angaben von Windspiel bringt sie volle, sehr weiche und nussige Kaffees hervor, mit hohem sozialem Engagement und nachhaltigem Anbau. Die Arabica-Sorte Catuaí wächst auf einem hochgelegenen Areal und wird speziell für die Dauner Kaffeerösterei kultiviert, geerntet und aufgearbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Kaffee-Fans und Gin-Sammler, die etwas anderes suchen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Caxambu Kaffee Gin ist die Flasche für alle, die Kaffee und Gin mögen und ein Experiment mit Substanz suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr passt auf das Regal von Gin-Sammlern und eignet sich als Geschenk für Menschen, die den Espresso nach dem Essen lieben. Wer erst den Klassiker kennenlernen möchte, beginnt mit dem \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e. Wer es würzig mag, probiert den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin\"\u003eKampot Pfeffer Gin\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Kaffee-Gin für alle, die einen klaren, zitrischen Gin erwarten. Er ist auch nicht für Gäste gedacht, die noch fahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder trifft Arabica: der Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin, 47 % vol, für das Glas pur, auf Eis oder als Longdrink.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548079923532,"sku":"023WIN0006","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin-freisteller.png?v=1790867450"},{"product_id":"gin-de-cologne-orange","title":"Gin de Cologne Orange","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Orange. Fruchtiger Orangen-Gin mit über 13 Botanicals, 42 % vol – saftig, mild und aus Köln-Ehrenfeld.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Orange\u003c\/strong\u003e ist ein fruchtiger Gin aus Köln mit Fokus auf frische Orangen: über 13 Botanicals, 42 % vol, 500 ml. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt, limettig-spritzig, saftig-fruchtig und mild. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Orangen-Gin ist ein Gin, bei dem die Orange die Hauptrolle unter den Botanicals spielt.\u003c\/strong\u003e Beim Gin de Cologne Orange sind es frische Orangen, die den Ton angeben. Gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol, dieser hat 42 % vol. Er wurde 2020 eingeführt. Damit ergänzt er den Klassiker um eine Sorte für Sommerabende: Auf dem Tisch stehen Eis, Tonic und eine halbe Orange, und der Drink ist in einer Minute fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: saftig-fruchtig, spritzig und mild\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Orange als mild, saftig-fruchtig, sommerlich, spritzig und dezent. Mit Tonic schmeckt er „limettig-spritzig-erfrischend“, denn das Zitrus-Gerüst des Gin de Cologne bleibt erhalten. Über 13 Botanicals stehen dahinter, mit Fokus auf frische Orangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Orange bringt die fruchtige Note, der Rest des Sets liefert das Gerüst. Das Ergebnis ist ein Gin, der sich leicht trinken lässt und dabei als Gin erkennbar bleibt. Mit 42 % vol hat er genug Stärke für den Longdrink. Pur und gut gekühlt eignet er sich für alle, die zuerst schmecken möchten, wie viel Orange im Glas steckt, bevor das Tonic dazukommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Hinweis gehört noch dazu: Der Orange enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Orange Gin Tonic mit Orangenscheibe und drei Eiswürfeln\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Herstellerrezept für den Sommerdrink: 4 cl Gin, 16 cl mediterranes Tonic Water, eine Orangenscheibe und drei Eiswürfel. Das Verhältnis liegt bei 1 : 4. Gib erst das Eis in ein großes Glas, dann den Gin, dann das Tonic langsam am Löffel entlang. Lege die Scheibe zuletzt dazu und rühre einmal kurz um, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Mit 500 ml kommst du auf rund zwölf Drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Orange Spritz mischst du 4 cl Gin mit 10 cl trockenem Sekt und einem Schuss Sodawasser und garnierst mit einer Orangenscheibe. Mit einem Streifen Orangenschale und etwas Eis funktioniert der Gin auch als Basis für einen Gin Sour: 5 cl Gin, 2 cl Zitronensaft, 1,5 cl Zuckersirup, kräftig schütteln. Wer es leichter mag, nimmt weniger Gin und mehr Tonic. Der Orange-Gin hat 42 % vol und gehört in die Hände von Erwachsenen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Drehe die Orangenschale über dem Glas, bevor du sie hineingibst. Die Öle der Schale legen sich auf die Oberfläche und geben dem ersten Schluck mehr Duft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Kölner Handarbeit seit 2017, der Orange-Gin seit 2020\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cologne Spirits GmbH sitzt in Köln, Bonner Straße 205. Gegründet hat sie 2017 Abbass Khatami; vorher führte er eine Werbeagentur, die für Getränkemarken arbeitete. Der Gin wird in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt. Die Orange-Sorte kam 2020 dazu. Der Klassiker hat über 12 Botanicals, der beerige Rosé 15 und der Orange über 13.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Köln-Souvenir sind die 100-ml-Minis der Marke gedacht, und den Orange gibt es ebenfalls so. Ein Schluck Köln in Orange, wenn du so willst, für den Schreibtisch oder das Handgepäck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Orangen-Fans, Sommergäste und Gin-Schenker\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Orange ist für alle, die einen fruchtigen, milden Gin für den Sommer suchen und Orange lieber mögen als Beeren. Er passt zur Grillparty, zum Aperitif auf dem Balkon und zum Geschenk für Menschen, die gern Gin Tonic trinken. Auch zum Junggesellenabschied oder zum Gartenfest fällt eine Flasche mit Orangenscheibe im Glas auf. Wer erst probieren möchte, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-orange-mini\"\u003eOrange Mini\u003c\/a\u003e mit 100 ml. Wer es klassisch zitronig-limettig mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eLondon Dry Gin\u003c\/a\u003e, beerig wird es mit dem \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eRosé\u003c\/a\u003e. Auch die übrigen Sorten liegen auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Orange für alle, die einen herben Gin oder einen Gin ohne Farbstoff suchen. Für die erste Gruppe bleibt der Klassiker mit Wacholder im Vordergrund. Wer keinen Alkohol trinkt, findet den \u003ca href=\"\/products\/zero-de-cologne\"\u003eZero de Cologne\u003c\/a\u003e mit 0,0 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFruchtiger Orangen-Gin aus Köln-Ehrenfeld, 42 % vol, 500 ml – saftig und mild für Gin Tonic und Orange Spritz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548104139084,"sku":"023GDC0005","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-orange.png?v=1778854140"},{"product_id":"gin-de-cologne-orange-mini","title":"Gin de Cologne Orange Mini","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Orange Mini. Fruchtiger Orangen-Gin in 100 ml, 42 % vol – zum Probieren, Mitbringen und Verschenken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Orange Mini\u003c\/strong\u003e ist der Orangen-Gin aus Köln in der kleinen 100-ml-Flasche: über 13 Botanicals mit Fokus auf frische Orangen, 42 % vol, in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt. Mild, saftig-fruchtig und spritzig. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Orange Mini ist ein fruchtiger Gin im Taschenformat.\u003c\/strong\u003e In der Flasche steckt derselbe Gin wie in der 500-ml-Ausführung: ein Gin mit über 13 Botanicals und dem Fokus auf frische Orangen, 2020 eingeführt. Weil ein Gin gesetzlich mindestens 37,5 % vol haben muss, liegt dieser mit 42 % vol deutlich darüber. Der kleine Inhalt macht die Sorte zur idealen Wahl, wenn du vor dem Kauf der großen Flasche herausfinden willst, ob du Orangen im Gin magst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: mild, saftig-fruchtig und sommerlich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Orange-Gin als mild, saftig-fruchtig, sommerlich, spritzig und dezent. Mit Tonic wird daraus ein Drink, den er „limettig-spritzig-erfrischend“ nennt. Der Fokus liegt auf frischen Orangen, dazu kommen weitere Botanicals des Gin de Cologne. Zum Vergleich: Der Klassiker hat über 12 Botanicals, der Rosé 15.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin guter Weg, den Mini kennenzulernen: erst einen kleinen Schluck gekühlt und pur, dann als Gin Tonic. So schmeckst du, was der Gin allein zeigt und was das Tonic daraus macht. Mit 42 % vol hat er genug Stärke, um im Longdrink präsent zu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWichtig zu wissen: Der Mini enthält Farbstoff, das steht bei uns deshalb gleich dabei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: ein Orange Gin Tonic für zwei\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAus 100 ml werden zwei Drinks. Das Rezept des Herstellers pro Glas: 4 cl Gin, 16 cl mediterranes Tonic Water, eine Orangenscheibe und drei Eiswürfel. Die Scheibe kommt zuletzt ins Glas, das Tonic läuft langsam am Löffel entlang. Nach zwei Drinks bleiben 2 cl übrig, die sich zum Nachprobieren pur oder als Schuss über Vanilleeis eignen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer mehrere Sorten vergleichen möchte, kombiniert den Orange Mini mit dem \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eklassischen Mini\u003c\/a\u003e und dem \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-mini\"\u003eRosé Mini\u003c\/a\u003e. Der Inhalt ist für Erwachsene ab 18 Jahren bestimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Orange Spritz mischst du 4 cl Gin mit 10 cl trockenem Sekt, einem Schuss Sodawasser und einer Orangenscheibe. Auch für diesen Drink reicht die Flasche zweimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Reibe die Orangenscheibe vor dem Servieren kurz am Glasrand entlang. So sitzt der Duft der Schale gleich am Glas, wenn du den ersten Schluck nimmst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Köln-Ehrenfeld, Handarbeit und ein Souvenir im Kleinformat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eErzeugt wird der Gin von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. 2017 gegründet wurde sie von Abbass Khatami, dessen Werbeagentur zuvor Getränkemarken betreut hatte. Die Handarbeit beim Brennen findet in Köln-Ehrenfeld statt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSouvenir aus Köln war von Anfang an eine Idee hinter den 100-ml-Minis. Der Orange Mini ist die sonnige Variante davon. Er passt in die Jackentasche, ins Handgepäck und in jedes Geschenkpaket. Zum Sortiment gehören außerdem der Klassiker mit über 12 Botanicals, der beerige Rosé und der alkoholfreie Zero de Cologne mit denselben Botanicals wie der Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Neugierige, Souvenir-Sammler und Sommer-Schenker\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Orange Mini ist für alle, die einen Gin probieren möchten, bevor sie eine ganze Flasche kaufen. Er ist ein Mitbringsel für Gastgeber, ein Wichtelgeschenk und ein kleines Dankeschön für den Nachbarn, der den Briefkasten geleert hat. Auch zum Grillabend passt die kleine Flasche: Zwei Gläser reichen für das erste Anstoßen, und wer mag, bestellt danach die große Flasche für die ganze Runde. Wer den Geschmack mag, nimmt danach die große Flasche, den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-orange\"\u003eGin de Cologne Orange mit 500 ml\u003c\/a\u003e. Einen Überblick über alle Sorten bietet die \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Mini für alle, die einen herben Gin suchen oder auf Farbstoffe verzichten möchten. Für einen Abend mit mehreren Gästen reicht die kleine Flasche ebenfalls nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFruchtiger Orangen-Gin aus Köln-Ehrenfeld in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – zum Probieren, Verschenken und Mitbringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57548104171852,"sku":"023GDC0006","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-orange-1.png?v=1778854140"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin","title":"Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin. Pfeffer-Gin auf Kartoffelbasis mit rotem Kampot-Pfeffer, fein-würzig, 47 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Pfeffer-Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: die bewährten Windspiel-Botanicals mit Wacholder, ergänzt um roten Kampot-Pfeffer aus Kambodscha, 47 % vol, 500 ml. Weich im Antrunk, floral in der Mitte, mit einer Pfeffernote, die im Abgang bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKampot Pfeffer Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist ein Dry Gin, der zu den klassischen Botanicals ein weiteres nimmt: Pfeffer. Nicht irgendeinen, sondern die roten Körner des Kampot-Pfeffers von Hennes’ Finest, einer Gewürz-Manufaktur. Die Körner werden separat in Kartoffelalkohol destilliert und dann mit dem Gin vermählt. Das Ergebnis ist ein Gin, der klassische Züge behält und dazu eine feine Würze bekommt. Der rote Kampot-Pfeffer gilt als selten und wird international zum Verfeinern von Wacholderdestillaten eingesetzt, wenn auch nicht auf diese Weise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFein-würzig, floral und lange im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin schmeckt zuerst nach Wacholder, dann fein-würzig und floral, und am Ende bleibt eine Pfeffernote im Mund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt das Aroma als fein-würzig, mit einer Wacholdernote, die der Pfeffer unterstreicht. Im Abgang bleibt der Gin wie die klassische Variante seiner weichen Milde treu, umspielt von floralen Akzenten, bis die Pfeffernote einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Der rote Kampot-Pfeffer steuert etwas leicht Pikantes bei, dazu kommt ein floraler Unterton. Der Gesamteindruck ist feinwürzig bis blumig, und das kommt auch in Cocktails zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Gin Tonic mit Zitrusnote und im Negroni\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin gelingt als Gin Tonic, pur auf Eis und in Cocktails, in denen die Würze mitspielen darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic füllst du ein großes Glas mit Eis, gibst 4 cl Gin dazu und gießt 12 cl Tonic Water auf. Eine Grapefruitzeste oder eine Scheibe Gurke passen zur Pfeffernote; ein paar Körner rosa Pfeffer obendrauf betonen sie. Im Negroni ersetzt er den Gin zu gleichen Teilen, mit je 3 cl Gin, Bitter und rotem Wermut. Pur reichen 2 cl bei Zimmertemperatur. Zu einem Gin Tonic mit diesem Gin passt ein Teller mit Käsewürfeln, Oliven und Nüssen. Der Gin hat 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Probiere ihn zuerst pur, bevor du ihn mischst. So lernst du die Pfeffernote im Abgang kennen und kannst die Garnitur danach wählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffelalkohol aus der Eifel, Pfeffer aus Kambodscha\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kartoffelalkohol stammt aus der Vulkaneifel, der Pfeffer kommt aus Kambodscha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel wurde 2014 von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gegründet. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot-Pfeffer trägt wie „Champagner“ eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die auf das Anbaugebiet in Kambodscha begrenzt ist. Nach Angaben von Windspiel wird er von Kleinbauern angepflanzt, ohne Pestizide und zu fairen Löhnen. Für den Gin arbeitet die Manufaktur mit der Gewürz-Manufaktur Hennes’ Finest zusammen, von der die besten Körner stammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür alle, die Würze im Gin mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin passt zu dir, wenn du den klassischen Windspiel Gin magst und mehr Würze im Glas möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk eignet er sich für Gin-Trinker, die schon einen Klassiker im Regal haben. Den Vergleich bietet der \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit Zitrone und Lavendel, für den Gegenpol mit Kaffee steht der \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin\"\u003eCaxambu Kaffee Gin\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Pfeffer-Gin für alle, die einen süßen Gin suchen – er ist fein-würzig, mit Pfeffernote im Abgang. Und er ist nicht für Gäste gedacht, die noch fahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Blüte und roter Kampot-Pfeffer, 47 % vol – der Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin, gemacht für den Gin Tonic mit Würze.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548118294860,"sku":"023WIN0007","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin.png?v=1778854251"},{"product_id":"dry-gin-seng-500ml","title":"Dry GIN-seng 500ml","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Dry GIN-seng. Dry Gin mit Wacholder und Ginsengwurzel, 50 % vol, ganz ohne Zucker – der Gin aus der Berliner Apotheke.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas Dry GIN-seng\u003c\/strong\u003e ist ein handgemachter Dry Gin aus Berlin: frische Wacholderbeeren und erdige Ginsengwurzel mit Enzian, Pomeranze, Ingwer, Kardamom, Zimt und Safran, angelehnt an die Wacholder-Rezeptur des Deutschen Arzneibuchs von 1872, 50 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche mit Geschenkkarton. Kein Zucker, kein Likör, kein Gin, der im Tonic verschwindet – ein Wacholdergeist mit den Wurzeln eines Kräuterbitters, der schon pur trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDry GIN-seng von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist der Gin, der aus einem Bitter entstanden ist. Die Manufaktur beschreibt ihn als die destillierte Form ihres Ginseng-Elixiers: dieselben Wurzeln, Rinden und Blüten, dazu eine ordentliche Portion frischer Wacholderbeeren, und statt eines bernsteinfarbenen Bitters steht am Ende ein klarer Gin mit 50 % vol im Glas. Freitagabend, das Tonic ist kalt, und du nimmst von diesem Gin weniger als sonst – drei Zentiliter reichen, Wacholder und Ginseng sind auch im vollen Glas zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder vorn, Ginseng erdig dahinter, trocken bis zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin schmeckt zuerst nach Wacholder, frisch und harzig, dann kommt die Ginsengwurzel: erdig, herb, mit der Süßholznote, die Dr. Jaglas dieser Wurzel zuschreibt. Die beiden sind Gegensätze – die helle Beere, die dunkle Wurzel – und genau das trägt den Gin. Dahinter arbeitet, wie die Manufaktur es nennt, ihr Hofstaat: Enzian, Tausendgüldenkraut, Pomeranze, Ingwer, Chinarinde, Kardamom, Galgant, Zimt, Nelke, Muskat, Safran und Lavendel. Ginseng ist für Dr. Jaglas die Königin unter den Bitterkräutern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil vollständig auf Zucker verzichtet wurde, bleibt der Gin trocken bis in den Abgang, und mit 50 % vol ist er kräftig – die Manufaktur selbst rät, ihn bewusst und in kleinen Mengen zu trinken. Wer die Ginsengwurzel lieber als Bitter mit 35 % vol und verhaltener Süße mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/golfers-ginseng-elixier-500ml\"\u003eGolfers Ginseng-Elixier\u003c\/a\u003e, dem Ansatz, aus dem dieser Gin kommt. Der GIN-seng ist die klare, harte Variante derselben Idee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur im Nosing-Glas, mit Tonic am Abend, im Negroni mit dem Artischocken-Bitter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur bei Zimmertemperatur, zwei Zentiliter im kleinen Glas, zeigt der Gin am meisten – Dr. Jaglas sagt, die Geschmacksvielfalt entfalte sich bereits pur. Es ist eine Spirituose mit 50 % vol und ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gin Tonic reichen drei Zentiliter auf ein Glas Tonic mit viel Eis, dazu eine Zitronenzeste – die Wurzel bleibt spürbar, das Tonic hält die Herbe in Schach. Und der Gin hat einen festen Platz im Dr. Jaglas Negroni: ein Teil GIN-seng, ein Teil \u003ca href=\"\/products\/artischocken-elixier-500ml\"\u003eArtischocken-Elixier\u003c\/a\u003e, ein Teil roter Wermut, auf Eis gerührt, mit Orangenzeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Negroni mit einem großen Eiswürfel im Tumbler rühren und die Orangenzeste über dem Glas ausdrücken, bevor sie hineinkommt – das Öl der Schale holt die Pomeranze aus Gin und Bitter nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpiritus Juniperi: die Wacholder-Rezeptur aus dem Arzneibuch von 1872\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten Klosterrezepturen und Kräuterkunde für ihre Elixiere nutzt. Der Gin ist angelehnt an die Wacholderbeer-Rezeptur für Spiritus Juniperi aus dem Deutschen Arzneibuch von 1872 – ein Wacholdergeist, wie ihn Apotheken damals ansetzten, hier zusammengeführt mit dem Kräuteransatz des Ginseng-Elixiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHerkunft, Reinheit und Gehalt der Kräuter, etwa an ätherischen Ölen, sind nach Angaben der Manufaktur genau definiert; die Wurzeln, Rinden und Blüten werden in der Apotheke schonend mazeriert und sind nach Deutscher-Arzneibuch-Qualität zertifiziert. Die Apotheke steht hier für Sorgfalt und Herkunft, der Gin ist eine Spirituose zum Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Geschenk für Gin-Sammler, die schon alles im Regal haben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer GIN-seng ist die Flasche für Menschen, die Gin sammeln und einen suchen, der anders schmeckt. Erdig, wurzelig, trocken, aus einer Apotheke – das Gegenteil der Zitrus- und Blütengins der letzten Jahre. In der Apothekerflasche mit Geschenkkarton fällt er im Regal auf. Für Gäste, die fahren, steht daneben der alkoholfreie \u003ca href=\"\/products\/herber-hibiskus-san-aperitivo-alkoholfrei\"\u003eHerbe Hibiskus\u003c\/a\u003e; alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Gin für alle, die einen weichen, süßlichen Gin für den Sommer-Longdrink suchen – er ist kräftig, trocken und mit 50 % vol ein Gin für kleine Gläser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder und Ginsengwurzel, 50 % vol, aus dem Arzneibuch von 1872 – der Dry Gin aus der Berliner Apotheke, für Tonic, Negroni und das kleine Glas pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548134646092,"sku":"024JAG0007","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/dry-gin-seng-500ml.png?v=1778854406"},{"product_id":"organic-dry-gin","title":"Organic Dry Gin","description":"\u003ch2\u003eKakuzo Organic Dry Gin. Bio-Dry-Gin mit Wacholder, Yuzu, Satsuma-Mandarine und dem Kakuzo-Teeblend, 44 % vol, 700 ml – aus Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakuzo Organic Dry Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Bio-zertifizierter Dry Gin aus Berlin: Wacholder, Koriander und Lemongras, dazu Satsuma-Mandarine, Yuzu und Grapefruit und der Kakuzo-Teeblend als florales Botanical, destilliert in einer Traditionsbrennerei nach eigener Rezeptur, 44 % vol, 700 ml. Kein reiner Wacholderbrand, kein Zitruslimonaden-Gin, kein Gin mit Teefarbe – ein klarer, trockener Gin, bei dem japanische Zitrusfrüchte und Tee den Wacholder begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganic Dry Gin von Kakuzo\u003c\/strong\u003e ist das jüngste der vier Kakuzo-Produkte und das einzige mit Bio-Zertifizierung. Ein Gin ist eine Wacholderspirituose: Alkohol wird mit Wacholderbeeren und weiteren Botanicals destilliert, und der Wacholder muss im Geschmack den Ton angeben. „Dry“ heißt, dass der Gin nach der Destillation trocken bleibt – Süße kommt praktisch keine hinzu. Kakuzo nennt sieben Botanicals: Wacholder, Koriander und Lemongras als würziges Rückgrat, Satsuma-Mandarine, Yuzu und Grapefruit als Zitrusseite und den hauseigenen Teeblend aus Sencha, Keemun und Assam, der hier florale Noten beisteuert. Das Motto des Gins steht auf Japanisch dabei: „A smile is worth a hundred words“. Samstagabend, das Tonic ist kalt, 5 cl Gin über viel Eis, eine Grapefruitspalte – und beim ersten Schluck erst Yuzu und Mandarine, dann der Wacholder, der alles zusammenhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eYuzu, Satsuma-Mandarine und Grapefruit vorn, Wacholder und Koriander als Rückgrat, Tee als florale Spur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin schmeckt zuerst nach Zitrus: Satsuma-Mandarine, die kleine, süße Mandarine aus Japan, dazu Yuzu mit ihrem Aroma zwischen Grapefruit, Mandarine und Limette, und die herbe Grapefruit selbst. Dahinter arbeitet, was einen Dry Gin ausmacht – harziger Wacholder, würziger Koriander, das frische Zitronengras. Die floralen Noten des Teeblends liegen laut Hersteller darüber; Kakuzo nennt den Gin perfekt ausbalanciert. Mit 44 % vol hat er genug Kraft, um im Tonic zu bleiben, und bleibt dabei trocken bis in den Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist Bio-zertifiziert und trägt das EU-Bio-Logo mit der Herkunftsangabe EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft – als einziger der vier Kakuzo-Spirituosen. Wer den Teeblend lieber in seiner herben, dunklen Form kennenlernen will, greift zum \u003ca href=\"\/products\/tea-infused-vodka\"\u003eTea Infused Vodka\u003c\/a\u003e: Dort zieht der Tee direkt im Vodka und färbt ihn rotbraun; im Gin geht er als Botanical mit durch die Brennblase und hinterlässt Duft statt Farbe. Wer einen Gin sucht, bei dem allein Wacholder und Koriander sprechen, wird hier mehr Zitrus finden, als er gewohnt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGin \u0026amp; Tonic mit Grapefruitspalte, Kakuzo Buck mit Ginger Beer – und der Yuzu Collins mit dem Likör aus dem gleichen Haus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin \u0026amp; Tonic ist der Drink, den Kakuzo zuerst nennt: 5 cl Gin in ein Longdrinkglas auf Eis, mit Tonic Water aufgießen, vorsichtig umrühren, eine Grapefruitspalte dazu – die Grapefruit holt die Zitrusseite des Gins nach vorn. Es ist eine Spirituose mit 44 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kakuzo Buck ist die würzige Variante: 5 cl Gin und 1 cl Zitronensaft ins Longdrinkglas auf Eis, mit 15 cl Ginger Beer aufgießen, umrühren, Zitronenzeste dazu. Für den Kakuzo Gimlet schüttelst du 6 cl Gin mit 2 cl Limetten-Cordial kräftig auf Eis und seihst ihn in ein gekühltes Martiniglas ab. Und der Yuzu Collins verbindet beide Kakuzo-Gins: 3 cl Dry Gin, 3 cl \u003ca href=\"\/products\/yuzu-gin-liqueur\"\u003eYuzu Gin Liqueur\u003c\/a\u003e, 2 cl Zitronensaft und 1,5 cl Läuterzucker ins Longdrinkglas auf Eis, mit 8 bis 10 cl Soda aufgießen, Zitronenzeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für den Gin \u0026amp; Tonic ein trockenes, zurückhaltendes Tonic nehmen und die Grapefruitspalte erst über dem Glas ausdrücken, bevor sie hineinkommt – so bleibt Platz für Yuzu und Mandarine, und der Tee im Hintergrund bleibt auch im vollen Glas spürbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDeutsch-japanisch gedacht, in einer Traditionsbrennerei gebrannt – und der Tee kommt aus dem Vodka\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKakuzo ist eine Berliner Marke von Paul und Marc, zwei Freunden, die seit Schulzeiten die Barszene der Stadt kennen und viel durch Asien gereist sind. Angefangen haben sie 2017 mit einer Rezeptur für einen Vodka mit Teeinfusion, entwickelt in der eigenen Badewanne; seit etwa 2018 gibt es die Marke, der Gin kam als jüngstes Produkt später dazu. Die Idee zum Gin beschreibt Kakuzo als Verschmelzung deutscher und japanischer Kultur: deutsche Brennkunst für Wacholder und Koriander, japanische Zitrusfrüchte und Tee für den Charakter. Destilliert wird er in einer Traditionsbrennerei nach der eigenen Rezeptur der beiden; den Namen der Brennerei nennt der Hersteller nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Teeblend ist das Bindeglied zum Rest der Marke. Sencha aus Japan, Keemun aus China und Assam aus Indien haben Paul und Marc für ihren Vodka komponiert; im Gin wandert dieselbe Mischung als Botanical in die Destillation. Der Markenname ehrt den japanischen Gelehrten Okakura Kakuzō, der 1906 mit „The Book of Tea“ der westlichen Welt die japanische Teekultur erklärte. Was Kakuzo daraus mitnimmt, ist der Gedanke der Balance: Die japanische Küche spielt mit Gegensätzen – kalt und warm, mild und scharf – und sucht die Mitte. Beim Gin sind die Gegensätze Wacholder und Zitrus, deutsche Brennkunst und japanische Satsuma. Der Claim der Marke heißt „Formed by Time“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Gin-Tonic-Abende mit Zitrusvorliebe, für die Hausbar und als Bio-Gin zum Verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Organic Dry Gin ist die Flasche für alle, die beim Gin \u0026amp; Tonic lieber Zitrus als Lavendel im Glas haben. Für die Hausbar ist er der trockene Gin mit eigener Handschrift, der im Negroni, im Buck und im Gimlet mithält, für Bio-Käufer der einzige Kakuzo mit Zertifikat, und als Geschenk eine Flasche für Leute mit Japan-Faible. Die weichere Schwester ist der Yuzu Gin Liqueur mit 20 % vol, der rote Gegenspieler für den Negroni der Cherry Bitter; alle vier Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/kakuzo\"\u003eKakuzo-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Wacholderbrände in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gin\"\u003eGin\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Gin für alle, die einen klassischen, streng wacholderlastigen Gin suchen – hier reden Yuzu, Mandarine und Tee mit, und mit 44 % vol ist er ein Gin für Drinks, die Kraft vertragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Yuzu, Satsuma-Mandarine und der Kakuzo-Teeblend, Bio-zertifiziert, 44 % vol – der Organic Dry Gin von Kakuzo aus Berlin für den Gin \u0026amp; Tonic mit Grapefruit, den Buck und die Hausbar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kakuzo Spirits","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":57548135334220,"sku":"019KAK0004","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/organic-dry-gin-freisteller.png?v=1790930917"},{"product_id":"wajos-adventskalender-gin","title":"Wajos Adventskalender Gin","description":"\u003ch2\u003eWajos Adventskalender Gin. 24 Türchen mit Gin, Tonic-Sirup und einer alkoholfreien Variante in 40-ml-Flaschen – der Adventskalender für Menschen, die Gin lieber probieren als sammeln.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWajos Adventskalender Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Adventskalender mit 24 Miniaturflaschen zu je 40 ml aus dem Bar-Sortiment von Wajos aus Dohr an der Mosel: klassische und kräftige Gins, fruchtig-frische Sorten, passende Tonic-Sirupe und eine alkoholfreie Gin-Alternative, mit 18 bis 44 Prozent Alkohol je nach Sorte. Kein Kalender mit Schokolade, kein Set aus 24 Mal demselben Gin und kein Karton voller Fremdmarken, sondern 24 verschiedene Wajos-Flaschen mit einem Cocktail-Tipp hinter jeder Tür. Ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdventskalender Gin von Wajos\u003c\/strong\u003e ist die Antwort auf die Frage, was du einem Erwachsenen im Dezember schenkst, der Schokolade hinter Pappe seit Jahren höflich lächelnd entgegennimmt. Statt 24 Mal Vollmilch gibt es 24 Mal 40 Milliliter: jeden Abend eine andere Flasche, ein Glas, Eis, Tonic – und ein QR-Code, der den passenden Cocktail verrät. Bei uns gehört der Kalender zu den meistbestellten Wajos-Produkten überhaupt – und das, obwohl er nur wenige Wochen im Jahr zu haben ist. Ein Kalender, der bis Weihnachten getrunken wird statt zu halten – ein Glas pro Abend, das genügt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon klassisch bis fruchtig – 24 Sorten, jede nur einmal\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter den Türen steckt die Bandbreite dessen, was Wajos an Gin macht. Klassische Wacholder-Gins, kräftige Spezialitäten, fruchtig-frische Sommersorten – dazu die Tonic-Sirupe, mit denen sich aus Gin und Sprudel ein Gin Tonic bauen lässt. Und eine alkoholfreie Gin-Neuheit für den Abend, an dem noch gefahren wird. Jede Flasche fasst 40 Milliliter, das ist genau ein Gin Tonic oder ein kleiner Cocktail. Der Alkoholgehalt der Flaschen mit Alkohol liegt je nach Sorte zwischen 18 und 44 Prozent; die Sirupe und die alkoholfreie Variante bleiben alkoholfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEhrlich gesagt gehört dazu: Welche 24 Sorten in welcher Reihenfolge kommen, bleibt bis zum Öffnen der Tür geheim – das ist der Sinn eines Adventskalenders, und wer sich lieber selbst zusammenstellt, ist mit einzelnen Flaschen besser bedient. 40 Milliliter sind ein Probierschluck statt einer Vorratsflasche. Und ein Kalender mit 24 Mal Alkohol ist ein Geschenk für Erwachsene, sonst niemanden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die einen einzigen Lieblingsgin in groß suchen, ist der Kalender nicht geeignet – dann ist der \u003ca href=\"\/products\/christmas-gin\"\u003eChristmas Gin\u003c\/a\u003e mit 42 Prozent in der 500-ml-Flasche die richtige Wahl. Wer Gin grundsätzlich meidet, wird auch mit 24 Varianten davon kaum glücklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Glas pro Abend: als Gin Tonic, im Cocktail, pur zum Vergleichen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer einfachste Weg ist der Gin Tonic. Die 40 Milliliter des Tages in ein großes Glas mit viel Eis, Tonic Water auffüllen, eine Scheibe Zitrone oder Orange, fertig. Steckt ein Tonic-Sirup hinter der Tür, kommt er mit Sprudel und einem Gin aus dem Schrank ins Glas. Der QR-Code hinter jeder Zahl führt zum Cocktail-Tipp, der zur Flasche passt – so wird aus dem Kalender ein Kurs mit 24 Lektionen, und das Barbuch bleibt im Regal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer vergleichen will, trinkt pur: zwei Zentiliter in ein kleines Glas, zimmerwarm oder mit einem Eiswürfel, und merkt sich, was Wacholder, was Zitrus und was Frucht ist. Nach zwei Wochen kennst du den Unterschied zwischen einem klassischen Gin und einem, der nach Sommer schmeckt. Am Wochenende reichen zwei Türchen für zwei Gläser mit Gästen, im Familienkreis wird der Kalender zum Abendritual, wenn die Kinder im Bett sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kalender eignet sich für ein Tasting mit Freunden: vier Flaschen aus verschiedenen Wochen nebeneinander, jeder bekommt einen Schluck, und am Ende wird abgestimmt. Nicht geeignet ist er als Vorrat für die Hausbar – 40 Milliliter sind nach einem Glas weg – und für alle, die abends noch fahren müssen: Die alkoholfreie Variante ist eine von 24. Ein Glas pro Tag ist die Dosis, die der Kalender vorgibt, und die ist gut so.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Kalender mit einer Flasche \u003ca href=\"\/products\/botanical-tonic-sirup\"\u003eBotanical Tonic Sirup\u003c\/a\u003e verschenken – dann steht das Tonic für die ganzen 24 Abende schon bereit, und der erste Gin Tonic kann sofort losgehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGin aus dem Haus, das mit Likör angefangen hat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpirituosen sind bei Wajos der Ursprung, weit mehr als ein Nebenprodukt. Walter Josef Oster, dessen Initialen den Namen bilden, kam aus einer Winzerfamilie in Ediger-Eller an der Mosel, 15 Generationen Weinbau, und eröffnete in den 1980er-Jahren neben dem Weingut eine Likörmanufaktur – das erste Wajos-Produkt war Likör. Ab den 2000er-Jahren machten Sohn Peter Oster und Ulf Schwichtenberg daraus die Marke Wajos in Dohr bei Cochem, mit dem ersten Store 2008 in Trier und heute Läden in ganz Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gins und Sirupe im Kalender stammen aus diesem Bar-Sortiment: Über 80 Mitarbeiter arbeiten in Dohr, rund 900 Artikel führt das Familienunternehmen, die meisten davon dort hergestellt und im eigenen Labor geprüft. Ein Kalender mit 24 eigenen Sorten ist nur möglich, wenn ein Haus genug davon hat – und das ist bei einer Manufaktur, die „kontrolliert kleiner arbeiten\" will, bemerkenswert. Der Kalender ist Saisonware: Er kommt im Herbst, und wenn er weg ist, ist er weg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Geschenk für Gin-Neugierige, Hobby-Barkeeper und Menschen, die schon alles haben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin-Kalender ist das Geschenk für Erwachsene, die Gin mögen und noch herausfinden, welchen. Und für alle, die zu Hause eine Bar aufbauen und Sorten kennenlernen wollen, bevor sie eine große Flasche kaufen. Als Geschenk muss er vor dem 1. Dezember da sein, als Paar-Geschenk teilt er sich durch zwei, als Wichtelgeschenk ist er zu groß und zu gut. Wer zum Kalender noch etwas Süßes will, legt die \u003ca href=\"\/products\/gin-pralinen\"\u003eGin-Pralinen\u003c\/a\u003e dazu; alle Gins, Liköre und Sirupe stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrocken, dunkel und kühl lagern, die Flaschen halten über den Dezember hinaus. Nicht geeignet ist der Kalender für alle unter 18 Jahren, für Menschen, die alkoholfrei leben, und für alle, die einen Adventskalender zum Naschen erwarten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e24 Flaschen, 24 Abende, ein Cocktail-Tipp hinter jeder Tür – der Gin-Kalender von der Mosel für Menschen, denen Schokolade im Dezember zu wenig ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wajos","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":57548253102412,"sku":"024WAJ0002","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/wajos-adventskalender-gin-woo-eigen.png?v=1790955284"},{"product_id":"christmas-gin","title":"Christmas Gin","description":"\u003ch2\u003eWajos Christmas Gin. Wacholder, süße Pflaume, Kardamom, Zimt und Vanille, 42 Prozent – der Gin für die Wochen zwischen Advent und Neujahr.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWajos Christmas Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Gin mit 42 Prozent Alkohol, dessen Botanicals neben Wacholder von süßen Pflaumen, Kardamom, Zimt, Vanille und Chai-Gewürzen bestimmt werden, 500 ml aus Dohr an der Mosel. Kein Likör, kein süßer Glühwein-Gin, kein aromatisierter Standardgin mit Winter-Etikett, sondern ein trockener Gin, dessen Gewürze nach Weihnachtsmarkt riechen. Ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristmas Gin von Wajos\u003c\/strong\u003e steht bei uns am ersten Adventssonntag auf dem Tisch, wenn die Kerze brennt und das Abendessen vorbei ist. Ein Glas mit viel Eis, ein Tonic, eine Scheibe Orange – und der Raum riecht plötzlich nach Zimt und Kardamom, als hätte jemand Plätzchen im Ofen. Bei uns wird die Flasche oft bestellt – als Geschenk, als Gastgeschenk, für den eigenen Schrank. Es ist der Gin, den du nur im Winter trinkst – und genau deshalb im Dezember gern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder trocken, darüber Pflaume, Kardamom und Zimt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Einschenken riecht der Gin zuerst nach Zimt und Kardamom, warm und würzig, dann nach Vanille. Auf der Zunge ist er trocken und mit 42 Prozent kräftig, der Wacholder bleibt spürbar – es bleibt ein Gin, weit weg vom Likör. Die süße Pflaume kommt als Frucht dahinter, weich und dunkel, und die Chai-Gewürze bleiben am Ende lange stehen. Die Süße bleibt weit unter Likörniveau: Sie ist ein Eindruck der Gewürze statt einer Zutat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEhrlich gesagt gehört dazu: Welche Botanicals über Pflaume, Kardamom, Zimt, Vanille und Chai hinaus im Kessel waren, behält Wajos für sich, und eine Zutatenliste fehlt bei einem Gin ohnehin. Was zählt, ist die Richtung – und die ist eindeutig winterlich. Ein Sommergin ist etwas anderes, und das ist so gewollt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die einen klassischen London Dry mit Zitrus und Wacholder vorn erwarten, ist dieser Gin nicht geeignet – dann ist der \u003ca href=\"\/products\/botanical-gin\"\u003eBotanical Gin\u003c\/a\u003e von Wajos mit seinen 19 Botanicals die ganzjährige Wahl. Wer die Wintergewürze lieber im Rum hat, findet sie im \u003ca href=\"\/products\/santas-spiced-rum\"\u003eSantas Spiced Rum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Gin Tonic mit Orange, pur auf Eis, im heißen Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin Tonic ist der einfachste Weg. Vier Zentiliter Gin, ein mildes oder klassisches Tonic, viel Eis, dazu eine Orangenscheibe oder eine Zimtstange als Garnitur. Ein süßes Tonic mit Frucht macht ihn zu weich – ein trockenes Tonic lässt Kardamom und Zimt arbeiten. Für Gäste am Adventsabend ist das der Drink, der in zwei Minuten fertig ist und nach mehr aussieht. Wer Gin Tonic meidet, bekommt ihn mit Ginger Ale statt Tonic – süßer, mit Ingwer, der zu den Gewürzen passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur und eisgekühlt zeigt der Gin, was drin ist: Wacholder, Pflaume, Gewürz, in dieser Reihenfolge. Ein kleines Glas nach dem Essen, statt Digestif, ein Glas genügt. Als Winter-Variante geht er auch warm: zwei Zentiliter Gin in ein Glas heißen Apfelsaft mit einer Zimtstange, oder ein Schuss in den Tee mit Honig – ein heißer Gin, der die Idee vom Glühwein aufnimmt und trotzdem Gin bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Cocktails passt er dorthin, wo sonst ein Gewürz gebraucht wird: in einen Sour mit Zitrone, Zuckersirup und Eiweiß, in einen Negroni, dem die Gewürze eine Winternote geben, oder mit Cranberrysaft und Sprudel als langer, roter Drink. Nicht geeignet ist er für frische, sommerliche Cocktails mit Gurke, Basilikum oder Holunder – dort stehen sich Zimt und Kraut im Weg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd wie bei jeder Spirituose: Der Gin ist ab 18 Jahren, und ein gutes Glas ist eines statt drei – der Advent ist lang genug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Vier Zentiliter Gin, Tonic, Eis, eine Orangenscheibe und zwei Nelken in der Schale – der Gin Tonic, den wir am Nikolausabend servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem Haus, das mit Likör anfing und heute Gin macht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpirituosen sind bei Wajos der Anfang von allem. Walter Josef Oster, Winzer in Ediger-Eller aus einer Familie mit 15 Generationen Weinbau, gründete in den 1980er-Jahren neben dem Weingut eine Likörmanufaktur – seine Initialen bilden den Markennamen. Sein Sohn Peter Oster und Ulf Schwichtenberg machten daraus ab den 2000er-Jahren die Marke Wajos in Dohr bei Cochem an der Mosel, mit dem ersten Store 2008 in Trier und heute über 80 Mitarbeitern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Christmas Gin ist eine Special Edition des Hauses für den Winter: ein Gin mit den Gewürzen, die sonst im Glühwein stecken. Er wird wie die meisten der rund 900 Wajos-Artikel in Dohr hergestellt und dort im eigenen Labor geprüft, bevor er in die Flasche kommt. Dass ein Winzerhaus Gin macht, ist weniger weit hergeholt, als es klingt – Aromen einzufangen und in Balance zu bringen ist das, was die Osters seit Generationen mit Wein tun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gin zum Verschenken und für Adventsabende zu Hause\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Christmas Gin ist die Flasche für jemanden, der Gin mag und schon drei Flaschen im Schrank hat. Die vierte ist die mit Zimt, und die fehlt ihm noch. Als Gastgeschenk zum Adventsessen, als Wichtelgeschenk mit Niveau oder für den eigenen Schrank: 500 Milliliter reichen für rund zwölf Gin Tonics, also für den ganzen Dezember. Gelagert wird er trocken, lichtgeschützt und stehend, außerhalb des Kühlschranks. Wer eine ganze Winterbar sucht, findet neben dem Gin den \u003ca href=\"\/products\/christmas-spiced-rum\"\u003eChristmas Spiced Rum\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/gin-pralinen\"\u003eGin-Pralinen\u003c\/a\u003e auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Gin für alle unter 18 Jahren, und für alle, denen Zimt und Kardamom im Glas zu viel sind – hier sind sie das Programm statt der Beilage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Pflaume und Weihnachtsgewürz, 42 Prozent, von der Mosel – der Gin, der den Advent ins Glas holt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wajos","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548253462860,"sku":"024WAJ0003","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/christmas-gin-woo-eigen.png?v=1790955289"},{"product_id":"summer-gin","title":"Summer Gin","description":"\u003ch2\u003eWajos Summer Gin. Wacholder, Rosmarin, Orange, Maracuja und Ananas, 42 Prozent – der Gin für den Tonic auf der Terrasse, fruchtig, aber trocken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWajos Summer Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Gin mit 42 Prozent Alkohol, dessen Botanicals Wajos mit Wacholder, Zitrusnoten, Rosmarin, Orange, Maracuja und Ananas beschreibt, 500 ml aus Dohr an der Mosel. Kein Likör, kein süßer Fruchtgin mit Zucker, kein fertiger Cocktail, sondern ein trockener Gin mit tropischer Fruchtnase. Enthält Sulfite. Ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSummer Gin von Wajos\u003c\/strong\u003e ist der Gin für den Abend, an dem die Sonne um neun noch auf der Terrasse steht. Das Glas beschlägt, das Eis knackt, und statt des üblichen Wacholder-Zitrone-Tonics riecht es nach Ananas und Maracuja, als hätte jemand eine Bar am Strand aufgemacht. Trotzdem bleibt es ein Gin statt eines Cocktails: 42 Prozent, trocken, mit Wacholder als Basis und Rosmarin, der die Frucht davon abhält, ins Süße zu kippen. Im Tonic wird daraus ein Drink, der nach Urlaub schmeckt und den Sirup überflüssig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnanas und Maracuja in der Nase, Wacholder und Rosmarin auf der Zunge\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Einschenken kommen zuerst die Früchte: Ananas, Maracuja, Orange – tropisch, hell, wie ein Obstkorb in der Sonne. Auf der Zunge zieht der Wacholder nach, harzig und trocken, dann der Rosmarin, würzig, und die Zitrusnoten halten alles frisch. Mit 42 Prozent ist der Gin kräftig, aber weich, und er endet trocken statt süß. Welche Botanicals außer den genannten drin sind, behält Wajos für sich. Der Gin enthält Sulfite. Für alle, die einen klassischen, fruchtfreien London Dry erwarten, ist er nicht geeignet – dann lohnt der Blick auf den \u003ca href=\"\/products\/botanical-gin\"\u003eBotanical Gin\u003c\/a\u003e mit 44 Prozent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Gin Tonic mit Orange, als Sundowner, pur auf Eis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Grundrezept: 4 Zentiliter Gin, viel Eis, ein mildes oder fruchtiges Tonic, eine Scheibe Orange oder ein Stück Ananas. Gurke und Zitrone bleiben draußen – die Frucht im Gin will Frucht im Glas. Als Sundowner mit Sprudel, einem Spritzer Limette und Rosmarinzweig wird er leichter. Pur auf Eis zeigt er am deutlichsten, was drin ist, und ist der Gin, den wir nach dem Grillen in kleinen Gläsern reichen. Nicht geeignet ist er für Cocktails mit viel Sirup und Sahne – zusätzliche Süße ist überflüssig. Ein Drink zum Abend statt drei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Summer Gin mit dem \u003ca href=\"\/products\/summer-tonic-sirup\"\u003eSummer Tonic Sirup\u003c\/a\u003e und Sprudel, Eis, Orangenscheibe – ein Gin Tonic, bei dem beide Seiten nach Sommer schmecken und der Rosmarin die Brücke schlägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGin aus dem Haus, das mit Likör an der Mosel angefangen hat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpirituosen sind bei Wajos der Ursprung: Walter Josef Oster, dessen Initialen den Namen bilden, gründete in den 1980er-Jahren neben dem Weingut seiner Familie in Ediger-Eller eine Likörmanufaktur – 15 Generationen Winzer, dann Likör, heute auch Gin. Sein Sohn Peter Oster und Ulf Schwichtenberg machten daraus in Dohr bei Cochem die Marke mit über 80 Mitarbeitern, eigenen Stores seit 2008 und einem Labor, das jede Flasche prüft, bevor sie das Haus verlässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gin für Terrassenabende und für alle, die Gin verschenken und selbst Laien sind\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSummer Gin ist die Flasche für alle, denen klassische Gins zu streng sind, und für Gastgeber, die im Sommer einen Drink brauchen, der allen schmeckt. Als Geschenk ist er die sichere Wahl für Menschen, die Gin Tonic bestellen und die Sorte dem Barkeeper überlassen; für den Winter gibt es den \u003ca href=\"\/products\/christmas-gin\"\u003eChristmas Gin\u003c\/a\u003e, den Kräuterweg geht der \u003ca href=\"\/products\/basil-smash-gin\"\u003eBasil Smash Gin\u003c\/a\u003e, alle Gins stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos-Seite\u003c\/a\u003e. Trocken und lichtgeschützt lagern; 500 Milliliter reichen für rund zwölf Gin Tonics. Nicht geeignet ist der Gin für alle unter 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Rosmarin und tropische Frucht, 42 Prozent, von der Mosel – der Gin für den Tonic auf der Terrasse, wenn die Sonne noch steht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wajos","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548307595596,"sku":"024WAJ0008","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/summer-gin-woo-eigen.png?v=1790955500"},{"product_id":"indian-summer-gin","title":"Indian Summer Gin","description":"\u003ch2\u003eWajos Indian Summer Gin. Kürbis, Walnussblätter, Orange, Traube und Ingwer, 42 Prozent – der Gin für die Wochen zwischen Spätsommer und erstem Frost.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWajos Indian Summer Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Gin mit 42 Prozent Alkohol, dessen Botanicals neben Wacholder von Kürbis, Walnussblättern, Orange, Traube und Ingwer geprägt sind, 500 ml aus Dohr an der Mosel. Kein Likör, kein süßer Herbstpunsch, kein aromatisierter Fruchtgin, sondern ein trockener Gin mit herbstlichem Charakter, pur oder im Tonic. Enthält Sulfite. Ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndian Summer Gin von Wajos\u003c\/strong\u003e ist für die Abende gemacht, an denen es noch warm genug für die Terrasse ist, aber schon nach Laub riecht. Der Sommergin schmeckt plötzlich zu leicht, der Weihnachtsgin ist noch zu früh – und genau in diese Lücke passt eine Flasche, in der Kürbis, Walnussblätter, Orange und Ingwer stecken. Ein Glas mit Eis, ein Tonic, eine Orangenscheibe, die Decke über den Knien. Bei uns ist er der Gin für den Oktober: für den ersten Abend, an dem der Ofen an ist, und für den Besuch, der zum Kürbisessen kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder und Orange vorn, Ingwer als Wärme, Walnussblatt als herber Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Einschenken riecht der Gin zuerst nach Wacholder und Orange, dahinter etwas Grünes, Herbes, das von den Walnussblättern kommt. Auf der Zunge ist er mit 42 Prozent kräftig, aber rund: Der Kürbis gibt eine leise, erdige Süße, die Traube etwas Frucht, der Ingwer eine Wärme, die im Abgang bleibt. Trocken ist er trotzdem – frei von Zucker und Sirupnote. Welche weiteren Botanicals dazukommen, behält Wajos für sich; die fünf herbstlichen sind die, die du erkennst. Der Gin enthält Sulfite. Für alle, die einen klassischen, zitrusklaren London Dry erwarten, ist er nicht geeignet – dann ist der \u003ca href=\"\/products\/botanical-gin\"\u003eBotanical Gin\u003c\/a\u003e die geradlinigere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Tonic mit Orange, pur auf Eis, im Herbstcocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin Tonic ist der einfachste Weg: vier Zentiliter Gin, ein mildes oder trockenes Tonic, viel Eis, eine Scheibe Orange oder ein Stück Ingwer. Pur und leicht gekühlt zeigt er am deutlichsten, was drin ist – ein kleines Glas nach dem Kürbisrisotto. Als Cocktail passt er in einen Sour mit Zitrone und etwas Ahornsirup oder in einen Mule mit Ginger Beer und Limette, wo der Ingwer im Gin den Ingwer im Glas verdoppelt. Ein Glas ist die Idee, die Flasche bleibt im Schrank – und nach dem Glas bleibt das Auto stehen. Nicht geeignet ist er für süße, fruchtige Sommercocktails mit Sirup und Saft: Die herben Herbstnoten wirken dort fehl am Platz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Indian Summer Gin mit dem \u003ca href=\"\/products\/botanical-tonic-sirup\"\u003eBotanical Tonic Sirup\u003c\/a\u003e, Sprudel, Eis und einer Orangenzeste – der Gin Tonic, den wir im Herbst an der Feuerschale mixen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Gin von der Mosel, wo Spirituosen am Anfang standen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGin ist bei Wajos die Fortsetzung des Geschäfts, mit dem alles begann: Walter Josef Oster, aus einer Winzerfamilie in Ediger-Eller mit 15 Generationen Weinbau, gründete in den 1980er-Jahren eine Likörmanufaktur neben dem Weingut. Sein Sohn Peter Oster und Ulf Schwichtenberg bauten daraus ab den 2000er-Jahren die Marke Wajos in Dohr bei Cochem auf – über 80 Mitarbeiter, Stores in ganz Deutschland, ein eigenes Labor. Dass in diesem Gin Traube als Botanical steckt, ist bei einem Haus mit Weinwurzeln folgerichtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gin für den Herbst, für Gin-Sammler und als Geschenk im Oktober\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Indian Summer Gin ist die Flasche für alle, die schon einen Sommer- und einen Wintergin haben und die Jahreszeit dazwischen füllen wollen. Als Geschenk passt er zum Geburtstag im Herbst oder als Mitbringsel zum Kürbisessen; die Winterversion ist der \u003ca href=\"\/products\/christmas-gin\"\u003eChristmas Gin\u003c\/a\u003e, alle Gins stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos-Seite\u003c\/a\u003e. 500 Milliliter reichen für rund zwölf Gin Tonics; trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nicht geeignet ist der Gin für alle unter 18 Jahren und für alle, die Sulfite meiden müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKürbis, Walnussblätter, Orange, Traube und Ingwer, 42 Prozent – der Gin von der Mosel für die Wochen, in denen es nach Laub riecht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wajos","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548315230540,"sku":"024WAJ0013","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/indian-summer-gin-woo-eigen.png?v=1790955564"},{"product_id":"black-coffee-gin","title":"Black Coffee Gin","description":"\u003ch2\u003eWajos Black Coffee Gin. Wacholder und Botanicals mit einer Arabica-Note, 42 Prozent – der dunkle Gin für nach dem Essen, pur oder im Tonic.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWajos Black Coffee Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Gin mit 42 Prozent Alkohol, bei dem herber Wacholder und ausgewählte Botanicals von einer Arabica-Kaffeenote begleitet werden, 500 ml aus Dohr an der Mosel. Kein Kaffeelikör, kein süßer Espresso-Martini aus der Flasche, kein Gin mit Kaffeearoma obenauf, sondern ein trockener Gin, in dem Kaffee eines der Botanicals ist. Ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack Coffee Gin von Wajos\u003c\/strong\u003e beantwortet die Frage nach dem Essen: Espresso oder Absacker? Er ist beides in einem Glas. Zuerst riecht er nach Gin – Wacholder, harzig, trocken –, dann kommt die Röstnote, wie der Duft aus einer Kaffeemühle. Auf der Zunge ist er kräftig, dunkel und trocken, und das unterscheidet ihn von jedem Kaffeelikör. Ein Gin für Menschen, die beides mögen und beides zugleich wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder vorn, Arabica dahinter, trocken und kräftig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck ist ein klassischer Gin: Wacholder, herb und klar, dazu die Botanicals, die Wajos für sich behält. Dann legt sich die Arabica-Note darüber – geröstet, leicht bitter, mit der Tiefe von schwarzem, ungesüßtem Kaffee. Mit 42 Prozent ist er kräftig und trotzdem weich, und er endet trocken und lang. Süße und Sahne fehlen komplett. Der Gin enthält Sulfite. Wer einen süßen, cremigen Kaffeeschnaps erwartet, hält hier einen Gin statt eines Likörs in der Hand. Und wer einen klassischen, zitrusfrischen Gin für den Sommer sucht, greift zum \u003ca href=\"\/products\/summer-gin\"\u003eSummer Gin\u003c\/a\u003e aus demselben Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur nach dem Essen, auf Eis, als Gin Tonic oder im Espresso Martini\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm stärksten ist er pur, leicht gekühlt, in einem kleinen Glas nach dem Essen. Er steht dort, wo sonst der Espresso stünde, und er macht denselben Punkt hinter die Mahlzeit. Auf Eis wird die Kaffeenote weicher, der Wacholder tritt zurück. Als Gin Tonic braucht er ein trockenes Tonic mit wenig Frucht, 4 cl Gin auf 160 ml, dazu eine Orangenzeste statt Gurke. Im Espresso Martini ersetzt er den Wodka: 5 cl Gin, 3 cl frischer Espresso, 1 cl Zuckersirup, geschüttelt auf Eis. Nicht geeignet ist er für fruchtige Sommercocktails mit Beeren oder Holunder – Kaffee und Frucht vertragen sich schlecht. Ein Glas am Abend genügt; Gin ist ein Getränk zum Schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Ein kleines Glas Black Coffee Gin pur zu zwei \u003ca href=\"\/products\/gin-pralinen\"\u003eGin-Pralinen\u003c\/a\u003e – der Abschluss eines Essens, bei dem der Kaffee danach ausfallen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Gin aus einer Manufaktur, die mit Spirituosen anfing\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpirituosen sind bei Wajos der Anfang von allem. Walter Josef Oster, dessen Initialen den Firmennamen ergeben, gründete in den 1980er-Jahren neben dem Weingut seiner Winzerfamilie in Ediger-Eller eine Likörmanufaktur. Sein Sohn Peter Oster und Ulf Schwichtenberg bauten daraus die Marke Wajos in Dohr bei Cochem an der Mosel auf, mit über 80 Mitarbeitern, eigenen Stores und einem Labor, das jede Abfüllung prüft. Die Gins sind heute die Barspezialitäten des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gin für Kaffeetrinker, Hobby-Barkeeper und als Geschenk mit Überraschung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Black Coffee Gin ist die Flasche für alle, die schon zwei klassische Gins im Schrank haben. Der dritte darf dann eine eigene Idee haben, und diese hier ist eine, die du selten findest. Als Geschenk passt er zu Menschen, die nach dem Essen immer einen Espresso bestellen – und zu Gin-Sammlern, denen er noch fehlt. Alle Gins und die Tonic Sirups dazu stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos-Seite\u003c\/a\u003e. Die Flasche steht am besten trocken und dunkel im Schrank statt im Kühlschrank; 500 Milliliter sind gut zwölf Gin Tonics. Nicht geeignet ist er für alle unter 18 Jahren und für alle, die Kaffee meiden – hier ist er unüberhörbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Botanicals und Arabica, 42 Prozent von der Mosel – der Gin, der Espresso und Absacker in ein Glas bringt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wajos","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548315263308,"sku":"024WAJ0015","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/black-coffee-gin-woo-eigen.png?v=1790955571"},{"product_id":"bbq-gin","title":"BBQ Gin","description":"\u003ch2\u003eWajos BBQ Gin. Wacholder, Rosmarin, Chili und ein Hauch Moonshine, 42 Prozent – der rauchig-würzige Gin, der zum Grillabend passt statt zum Sommerkleid.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWajos BBQ Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Gin mit 42 Prozent Alkohol, dessen Botanicals neben dem klassischen Wacholder von Rosmarin und Chili bestimmt werden, verfeinert mit einem Hauch Moonshine, den Wajos als malzig und torfig beschreibt, 500 ml aus Dohr an der Mosel. Kein fruchtiger Sommergin, kein Likör, kein Whisky, sondern ein trockener, kräftiger Gin mit Rauch und Würze. Enthält Sulfite. Ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Gin von Wajos\u003c\/strong\u003e gehört zu dem Abend, an dem der Grill schon aus ist, aber noch warm, und die Nachbarn noch bleiben wollen. Die Gläser mit dem hellen, blumigen Gin stehen leer, jemand fragt nach etwas Kräftigem – und dann kommt diese Flasche. Wacholder, dazu Rosmarin, der an den Grill erinnert, Chili, der wärmt, und ein rauchig-malziger Ton, der eher nach Whisky klingt als nach Gin. Ein Glas davon mit einem herben Tonic, und der Abend hat einen Abschluss. Wajos hat ihn als Gin für das Grillen gemacht, und genau so schmeckt er.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder und Rosmarin vorn, Chili als Wärme, Rauch und Malz im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase zuerst Wacholder, harzig und trocken, dann Rosmarin, der ihn nach Kräutergarten und Grillrost riechen lässt. Auf der Zunge ist er mit 42 Prozent kräftig und trotzdem rund; die Schärfe des Chilis kommt erst hinterher, als Wärme im Hals statt als Brennen. Und ganz am Ende der Moonshine-Anteil: malzig, leicht torfig, so dass der Abgang rauchig bleibt. Welche weiteren Botanicals drin sind, behält Wajos für sich. Der Gin enthält Sulfite. Wer einen frischen, zitrusbetonten Gin für den Sommernachmittag erwartet, ist mit dem \u003ca href=\"\/products\/summer-gin\"\u003eSummer Gin\u003c\/a\u003e richtig. Und wer den Rauch scheut, greift zum \u003ca href=\"\/products\/botanical-gin\"\u003eBotanical Gin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Gin Tonic, pur auf Eis oder im Cocktail mit Speck\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin Tonic ist die einfache Form: vier Zentiliter Gin, ein herbes, trockenes Tonic, viel Eis, ein Rosmarinzweig statt Zitrone. Pur auf einem großen Eiswürfel zeigt er am deutlichsten Rauch und Malz – ein Glas nach dem Essen statt davor. Das Rezept von Wajos ist der Cocktail mit Speck: vier Zentiliter BBQ Gin, zwei Zentiliter \u003ca href=\"\/products\/botanical-tonic-sirup\"\u003eBotanical Tonic Sirup\u003c\/a\u003e, zwei Zentiliter Dattel-Speck Crema, alles mit Eis geschüttelt, in ein Glas mit Eis abgießen und mit einer gebratenen Speckscheibe garnieren. Klingt nach Spaß, schmeckt nach Grill. Nicht geeignet ist der Gin für süße, fruchtige Drinks mit Saft und Sirup – Rauch und Erdbeere vertragen sich schlecht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nach dem Grillen ein kleines Glas davon pur, eiskalt, dazu eine Praline aus den \u003ca href=\"\/products\/whisky-pralinen-scotch-whisky\"\u003eWhisky-Pralinen Scotch Whisky\u003c\/a\u003e – Rauch zu Rauch, unser Abschluss für lange Sommerabende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Gin aus einer Likörmanufaktur an der Mosel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpirituosen sind bei Wajos das älteste Handwerk: Walter Josef Oster, aus einer Winzerfamilie in Ediger-Eller mit 15 Generationen Weinbau, gründete in den 1980er-Jahren neben dem Weingut eine Likörmanufaktur. Sein Sohn Peter Oster und Ulf Schwichtenberg bauten daraus ab den 2000er-Jahren die Marke Wajos in Dohr bei Cochem auf – über 80 Mitarbeiter, eigene Stores seit 2008, ein Labor, das jede Charge prüft. Die Gins sind die Fortsetzung dieser Likörküche, mit anderen Botanicals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Flasche für Grillmeister, Whisky-Trinker und als Geschenk für Leute, die schon alles haben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer BBQ Gin ist für alle, die beim Gin sonst eher zu Whisky greifen, weil ihnen Gin zu leicht ist, und für Grillabende, die einen Absacker brauchen. Als Geschenk ist er die Flasche für den Nachbarn mit dem Smoker oder für die Freundin, die einen Gin mit Ecken sucht; alle Gins stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos-Seite\u003c\/a\u003e. Trocken und lichtgeschützt lagern, im Schrank statt im Kühlschrank; 500 Milliliter reichen für rund zwölf Gin Tonics. Er ist nicht geeignet für alle unter 18 Jahren und für alle, die Rauch und Chili im Glas meiden – beides ist hier gewollt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Rosmarin, Chili und Rauch, 42 Prozent, von der Mosel – der Gin von Wajos, der bei uns nach dem Grillen ins Glas kommt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wajos","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548316410188,"sku":"024WAJ0016","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/bbq-gin-woo-eigen.png?v=1790955766"},{"product_id":"botanical-gin","title":"Botanical Gin","description":"\u003ch2\u003eWajos Botanical Gin. 19 Botanicals, Wacholder vorn, 44 Prozent – der klare, trockene Gin für den klassischen Gin Tonic – frei von Frucht und Zucker.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWajos Botanical Gin\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Gin mit 44 Prozent Alkohol und 19 Botanicals, darunter Wacholder, Kubebenpfeffer, Zitronenschale, Kardamom und Paradieskörner, 500 ml aus Dohr an der Mosel. Kein Fruchtgin, kein Likör mit Gin-Etikett, kein aromatisierter Gin mit Süße – sondern ein klassischer Gin, bei dem der Wacholder den Ton angibt. Enthält Sulfite. Ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBotanical Gin von Wajos\u003c\/strong\u003e ist der Gegenentwurf zu dem, was seit Jahren in den Regalen steht: Gins mit Erdbeere, mit Rhabarber, mit Kaffee, rosa gefärbt und süß genug für Leute, die Gin eigentlich meiden. Dieser hier ist klar, trocken und schmeckt nach Wacholder. 19 Botanicals stecken drin, aber Frucht und Zucker fehlen bewusst, und jedes bleibt leise. Für alle, die beim Gin Tonic zuerst den Gin schmecken wollen statt das Tonic – und für Hobby-Barkeeper, die eine neutrale, kräftige Basis für Cocktails brauchen, die sich der Rezeptur unterordnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder zuerst, dann Pfeffer und Kardamom, Zitrone am Ende\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim ersten Riechen kommt Wacholder, harzig und trocken, wie es sich für einen Gin gehört. Dahinter liegt eine würzige Schicht: Kubebenpfeffer und Paradieskörner geben eine warme, leicht kribbelnde Schärfe, Kardamom eine Spur Süße, ganz aus dem Gewürz. Die Zitronenschale hält das Ganze frisch und macht den Abgang klar. Mit 44 Prozent ist er kräftig – ein Prozentpunkt mehr als viele Gins, das merkst du pur als Wärme, im Tonic als Rückgrat. Welche 14 weiteren Botanicals dazukommen, behält Wajos für sich; die fünf genannten sind die, die du erkennst. Der Gin enthält Sulfite. Für alle, die einen fruchtigen, milden Gin erwarten, der schon pur süß schmeckt, ist dieser Gin nicht geeignet – dann ist der \u003ca href=\"\/products\/summer-gin\"\u003eSummer Gin\u003c\/a\u003e die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGin Tonic, Martini, Negroni – der Gin, der jedes Rezept mitmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin Tonic ist die Grundform: 5 cl Gin, viel Eis, ein trockenes Tonic, eine Zitronenzeste – Gurkenkarussell und Beeren bleiben weg. Wer es klassisch will, mixt einen Dry Martini mit trockenem Wermut und Olive, wer es bitter mag, einen Negroni mit Campari und rotem Wermut zu gleichen Teilen. Auch Gin Fizz, Tom Collins und Gimlet funktionieren, weil der Gin sich mit Zitrone und Zucker verträgt. Pur eisgekühlt zeigt er alle 19 Botanicals am deutlichsten – ein kleines Glas nach dem Essen genügt. Nicht geeignet ist er für Cocktails, in denen der Gin im Hintergrund bleiben soll, dafür ist der Wacholder zu präsent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Botanical Gin mit dem \u003ca href=\"\/products\/botanical-tonic-sirup\"\u003eBotanical Tonic Sirup\u003c\/a\u003e und Sprudelwasser – Wacholder in beiden, und ein Gin Tonic, der trocken bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Gin aus dem Betrieb, der mit einer Likörmanufaktur begann\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpirituosen sind bei Wajos das älteste Geschäft. Walter Josef Oster, Winzer aus Ediger-Eller mit 15 Generationen Weinbau in der Familie, gründete in den 1980er-Jahren die Likörmanufaktur, die seinen Initialen den Namen gab. Peter Oster, sein Sohn, und Ulf Schwichtenberg bauten daraus in Dohr bei Cochem an der Mosel die Marke Wajos auf: über 80 Mitarbeiter, eigene Stores seit 2008, ein Labor, das jede Abfüllung prüft. Vom Likör zum Gin ist es ein kurzer Weg – Alkohol, Botanicals und Geduld kennt dieser Betrieb seit vierzig Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gin für Puristen, für die Hausbar und als sicheres Geschenk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Botanical Gin ist die Flasche, die wir empfehlen, wenn jemand einen Gin verschenken will und den Geschmack des Beschenkten nur erraten kann – klassisch geht immer. Er passt in jede Hausbar als Basisgin neben den saisonalen Sorten wie dem \u003ca href=\"\/products\/christmas-gin\"\u003eChristmas Gin\u003c\/a\u003e; alle Gins stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos-Seite\u003c\/a\u003e. 500 Milliliter reichen für etwa zehn Gin Tonics; trocken und lichtgeschützt lagern, außerhalb des Kühlschranks. Nicht geeignet ist der Gin für alle unter 18 Jahren und für alle, die Gin bisher nur in der süßen Variante mochten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e19 Botanicals, Wacholder vorn, 44 Prozent – der trockene Gin von der Mosel für alle, die im Gin Tonic den Gin schmecken wollen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wajos","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548316442956,"sku":"024WAJ0017","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/botanical-gin-woo-eigen.png?v=1790955633"},{"product_id":"basil-smash-gin","title":"Basil Smash Gin","description":"\u003ch2\u003eWajos Basil Smash Gin. Wacholder und Basilikum, 42 Prozent – der Gin, der den Cocktail schon im Namen trägt und pur oder im Tonic nach Kräutergarten schmeckt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWajos Basil Smash Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Gin mit 42 Prozent Alkohol, dessen Botanicals von der klassischen Wacholdernote und vor allem von würzig-frischem Basilikum bestimmt werden, 500 ml aus Dohr an der Mosel. Kein fertiger Cocktail, kein Likör mit Basilikum, kein süßer Sommergin, sondern ein trockener Gin, bei dem das Kraut die Hauptrolle spielt. Ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasil Smash Gin von Wajos\u003c\/strong\u003e dreht einen bekannten Cocktail um. Der Gin Basil Smash ist ein Drink aus Gin, frischem Basilikum, Zitronensaft und Zuckersirup – du musst Blätter zerstoßen und abseihen, und am Ende sieht die Küche aus wie nach dem Pesto. Hier ist das Basilikum schon im Gin. Das macht aus einem Cocktail mit fünf Handgriffen einen mit zwei, und aus einem Gin Tonic etwas, das nach Kräutergarten schmeckt. Der Unterschied zum Original: Zucker und Saft bleiben draußen – ein Gin, der die Idee des Drinks in die Flasche holt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBasilikum vorn, Wacholder dahinter, trocken und klar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Einschenken riecht der Gin zuerst nach Basilikum, grün und pfeffrig, wie ein Blatt, das du zwischen den Fingern reibst. Dann kommt der Wacholder, harzig und trocken, der ihn als Gin erkennbar macht. Auf der Zunge ist er mit 42 Prozent kräftig, aber weich, und er endet würzig statt süß. Welche weiteren Botanicals dazukommen, behält Wajos für sich – Wacholder und Basilikum sind die beiden, die du schmeckst. Der Gin enthält Sulfite. Für alle, die einen klassischen, zitrusbetonten London Dry erwarten, ist er nicht geeignet – das Basilikum steht klar im Vordergrund. Wer es fruchtiger und sommerlicher mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/summer-gin\"\u003eSummer Gin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Basil Smash, als Gin Tonic, pur auf Eis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Cocktail, der ihm den Namen gibt, braucht 6 cl Gin, 10 bis 15 Basilikumblätter, 2 cl Zitronensaft und 2 cl Zuckersirup. Mit Eis im Shaker – und mit diesem Gin schmeckt er doppelt nach Basilikum. Einfacher ist der Gin Tonic: 4 cl Gin, ein trockenes oder mildes Tonic, viel Eis, ein Basilikumblatt oder eine Zitronenscheibe. Pur und eisgekühlt zeigt er am deutlichsten, was drin ist. Als Sundowner im Garten oder als Absacker nach dem Essen – ein Glas statt des ganzen Regals. Nicht geeignet ist der Gin für süße, fruchtige Cocktails mit Sirup und Saft: Das Basilikum kämpft dort gegen die Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Basil Smash Gin mit dem \u003ca href=\"\/products\/botanical-tonic-sirup\"\u003eBotanical Tonic Sirup\u003c\/a\u003e und Sprudel – ein Gin Tonic, bei dem beide Seiten nach Kräutern schmecken und das Basilikum trotzdem gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Gin aus dem Haus, das mit Likör anfing\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpirituosen sind bei Wajos das Ursprungsgeschäft. Walter Josef Oster, dessen Initialen den Namen bilden, gründete in den 1980er-Jahren neben dem Weingut seiner Familie in Ediger-Eller eine Likörmanufaktur – 15 Generationen Winzer, dann Likör, heute Gin. Sohn Peter Oster und Ulf Schwichtenberg bauten daraus die Marke in Dohr bei Cochem an der Mosel auf, mit über 80 Mitarbeitern, eigenen Stores und einem Labor, das jede Charge prüft, bevor sie in die Flasche kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Gin für Hobby-Barkeeper und für Menschen, die Gin verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBasil Smash Gin ist die Flasche für alle, die schon zwei Gins im Schrank haben und einen dritten mit eigenem Charakter suchen. Als Geschenk passt er zu Menschen, die gern Cocktails mixen oder den Basil Smash im Restaurant bestellen. 500 Milliliter reichen für rund zwölf Gin Tonics; trocken und lichtgeschützt lagern, am besten außerhalb des Kühlschranks. Die anderen Gins, vom \u003ca href=\"\/products\/christmas-gin\"\u003eChristmas Gin\u003c\/a\u003e bis zum Adventskalender, stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Gin für alle unter 18 Jahren, und für alle, denen Basilikum zu viel ist – hier ist es unüberhörbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder und Basilikum, 42 Prozent, von der Mosel – der Gin, der einen Cocktail in die Flasche holt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wajos","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548318802252,"sku":"024WAJ0012","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/basil-smash-gin-woo-eigen.png?v=1790955689"},{"product_id":"dry-gin-seng-50ml","title":"Dry GIN-seng 50ml","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Dry GIN-seng 50 ml. Dry Gin mit Wacholder und Ginsengwurzel, 50 % vol, ohne Zucker – der Apothekergin im Mini-Format.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas Dry GIN-seng\u003c\/strong\u003e ist ein handgemachter Dry Gin aus Berlin: frische Wacholderbeeren und Ginsengwurzel mit Enzian, Pomeranze, Ingwer und Kardamom, 50 % vol, 50 ml in der Miniflasche. Kein Zucker, kein Likör, kein Zitrusgin – ein Wacholdergeist, der pur trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDry GIN-seng von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist der Gin, der aus einem Bitter entstanden ist, und in 50 ml ein Testfeld dafür, das nicht viel Platz braucht. Freitagabend, das Tonic ist kalt. Du willst wissen, ob Wacholder mit erdiger Wurzel dein Gin ist: 3 cl ins Tonic, 2 cl pur daneben, fertig. Die Manufaktur beschreibt die Mini als besonderes Geschenk für alle Gin-Liebhaber und den Gin als destillierte Form ihres Ginseng-Elixiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder vorn, Ginseng erdig dahinter, trocken bis zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZuerst kommt der Wacholder, frisch und harzig, dann die Ginsengwurzel, erdig und herb. Die helle Beere und die dunkle Wurzel sind Gegensätze, die sich hier ergänzen. Enzian, Tausendgüldenkraut, Ingwer, Zimt, Nelke, Safran und Lavendel arbeiten dahinter. Weil die Manufaktur vollständig auf Zucker verzichtet, bleibt der Gin trocken. Wer die Wurzel als weichen Bitter mag, probiert das \u003ca href=\"\/products\/golfers-ginseng-elixier-50ml\"\u003eGolfers Ginseng-Elixier\u003c\/a\u003e als Mini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur im kleinen Glas, im Tonic und im Negroni\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur bei Zimmertemperatur, 2 cl im kleinen Glas, zeigt der Gin am meisten. Im Gin Tonic reichen 3 cl auf viel Eis und Tonic, dazu eine Zitronenzeste. Im Dr. Jaglas Negroni mischst du je einen Teil GIN-seng, Artischocken-Elixier und roten Wermut – mit je 2 cl gelingt er aus der Mini fast vollständig. Es ist eine Spirituose mit 50 % vol und ab 18 Jahren; die Manufaktur rät, sie bewusst und in kleinen Mengen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Die Orangenzeste über dem Negroni ausdrücken, bevor sie ins Glas kommt – das Öl der Schale holt die Pomeranze nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAngelehnt an die Wacholder-Rezeptur von 1872\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten Klosterrezepturen und Kräuterkunde nutzt. Der Gin ist angelehnt an die Rezeptur für Spiritus Juniperi aus dem Deutschen Arzneibuch von 1872, zusammengeführt mit dem Kräuteransatz des Ginseng-Elixiers. Herkunft, Reinheit und Gehalt der Kräuter sind nach Angaben der Manufaktur genau definiert. Gefällt dir die Mini, steht die große Flasche bereit: \u003ca href=\"\/products\/dry-gin-seng-500ml\"\u003eDry GIN-seng in 500 ml\u003c\/a\u003e, ein Gin für viele Abende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschenk für Gin-Sammler, Probe für den Barschrank\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mini ist das kleine Geschenk für alle, die schon viele Gins im Regal haben. Erdig, wurzelig und trocken schmeckt er anders als die Zitrus- und Blütengins der letzten Jahre. Und er passt als Fläschchen in die Reisetasche. Alle Flaschen des Hauses stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Gin für alle, die einen weichen, süßlichen Sommer-Gin suchen – er ist kräftig, trocken und ein Gin für kleine Gläser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDry GIN-seng als Dry Gin mit Wacholder und Ginsengwurzel in der 50-ml-Miniflasche – zum Probieren, Verschenken und Mitnehmen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":58981960876364,"sku":"024JAG0014","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/dry-gin-seng-50ml-freisteller.png?v=1790868307"},{"product_id":"pink-grapefruit-gin","title":"Pink Grapefruit Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Pink Grapefruit Gin. Gin auf Kartoffelbasis mit natürlichem Grapefruitsaft, zartrosa und fruchtig-herb, 37,5 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Pink Grapefruit Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: Windspiel Premium Gin mit natürlichem Saft von mediterraner Pink Grapefruit, zartrosa im Glas, 37,5 % vol, 500 ml. Fruchtig, spritzig und mit der Milde, die Windspiel-Gins auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePink Grapefruit Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e verbindet den Premium Gin der Manufaktur mit der herben Süße sonnenverwöhnter, mediterraner Pink Grapefruit. Dazu kommt natürlicher Grapefruitsaft, der für den fruchtig-spritzigen Geschmack sorgt. Windspiel beschreibt den Gin als Sommerfrische im Glas. Er ist die Flasche für den Balkon im August, wenn der Gin Tonic etwas Fruchtiges vertragen kann und trotzdem nach Wacholder schmecken soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Gin mit Frucht bleibt ein Gin: Wacholder ist die Grundlage, die Grapefruit setzt die Akzente. Nach den EU-Regeln liegt der Mindestalkoholgehalt für Gin bei 37,5 % vol, und genau diesen Wert hat dieser Gin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerbe Süße der Grapefruit über weichem Wacholder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin schmeckt fruchtig-spritzig, mit herber Süße von Grapefruit über Wacholdernoten und einer weichen Milde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Aroma und im weichen Geschmack liegen Wacholdernoten, dazu gesellt sich der natürliche Grapefruitsaft. Die Komposition hinterlässt nach Windspiel ein mediterranes, frisch-fruchtiges Geschmackserlebnis, das auch in Cocktails zur Geltung kommt. Der Gin bleibt dabei, wie die Manufaktur es nennt, gewohnt mild. Mit 37,5 % vol ist er milder als die 47-%-Varianten des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMit Tonic, Prosecco und Aranciata Rossa – garniert mit Rosmarin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin lässt sich pur, auf Eis oder als Longdrink genießen, auch als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic gibst du 4 cl Gin auf reichlich Eis und füllst mit 12 cl Tonic Water auf. Eine Scheibe Pampelmuse und ein Zweig Rosmarin passen als Garnitur. Für die spritzige Variante mischst du 4 cl Gin mit 8 cl Prosecco und 4 cl Aranciata Rossa auf Eis. Pur auf Eis genügt ein Glas mit 4 cl, dazu eine Grapefruitscheibe. Zum Aperitif passen Oliven, Salzmandeln und ein Stück milder Käse. Der Gin hat 37,5 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine Runde am Nachmittag stellst du Eis, Gin, Tonic und Grapefruitscheiben auf den Tisch und lässt jeden selbst mischen. Wer es herber mag, nimmt ein trockenes Tonic; wer es milder mag, gibt mehr Tonic ins Glas. Die Garnitur mit Grapefruitscheibe zeigt schon beim Servieren, was im Glas steckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Reibe den Rosmarinzweig vor dem Garnieren kurz zwischen den Händen. Dann duftet er beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePremium Gin aus der Vulkaneifel mit Grapefruit aus dem Mittelmeerraum\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin stammt aus der Vulkaneifel, die Pink Grapefruit kommt aus dem Mittelmeerraum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel wurde 2014 von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gegründet. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Der Rohalkohol wird aus den eigenen Kartoffeln destilliert, der Premium Gin der Manufaktur ist die Grundlage für die Grapefruit-Variante. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür den Sommer, den Aperitif und Runden, die Fruchtiges mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pink Grapefruit Gin passt zu dir, wenn du einen milden, fruchtigen Gin für Sommer, Aperitif und Spritz-Runden suchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Einstieg in die Reihe ist er freundlicher als der klassische \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e; wer beide vergleichen möchte, stellt sie nebeneinander. Für Gäste, die fahren, gibt es die \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003ealkoholfreie Gin-Alternative\u003c\/a\u003e von Windspiel. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Gin für alle, die einen trockenen, herben Klassiker erwarten – er ist fruchtig und mild. Und er ist nicht für Minderjährige und nicht für Gäste gedacht, die noch fahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePink Grapefruit, Wacholder und weiche Milde, 37,5 % vol – der Windspiel Gin für Sommer, Aperitif und Longdrink.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59002380222796,"sku":"023WIN0010","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/pink-grapefruit-gin-freisteller.png?v=1790868363"},{"product_id":"gin-de-cologne-geschenkbox-100ml","title":"Gin de Cologne Geschenkbox 100 ml","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Geschenkbox 100 ml. Gin-Geschenkbox mit London Dry Gin, 42 % vol – im Präsentkarton mit Köln-Motiv.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Geschenkbox 100 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Gin-Geschenkbox aus Köln: eine 100-ml-Flasche Gin de Cologne, London Dry Gin mit über 12 Botanicals und 42 % vol, verpackt im Präsentkarton mit Köln-Motiv. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt und limettig, spritzig, mild, erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Gin-Geschenkbox ist eine Flasche Gin, die schon geschenkfertig verpackt ist.\u003c\/strong\u003e Bei dieser Box steckt die kleine Ausführung des Gin de Cologne mit 100 ml in einem Karton, der ein Köln-Motiv trägt. Du musst nichts mehr einpacken, sondern nur noch eine Karte dazulegen. Der Gin darin ist der London Dry Gin, den die Marke als Klassiker führt: ein Gin, der gesetzlich mindestens 37,5 % vol haben muss und hier 42 % vol hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: limettig, spritzig, mild und erfrischend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Gin als limettig, spritzig, mild, erfrischend und sommerlich. Dafür sorgen über 12 Botanicals, darunter Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder. Der Gin ist bewusst nicht bitter, was ihn für Einsteiger zugänglich macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Box liegt die 100-ml-Flasche, die es auch einzeln als Mini gibt. Das reicht für zwei Gin Tonic und einen kleinen Rest zum Probieren. Mit 42 % vol ist der Gin kräftig genug, um im Longdrink zu bestehen, und bleibt pur und gekühlt in kleinen Schlucken gut zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zwei Gin Tonic direkt aus dem Geschenk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAus der Flasche werden zwei Drinks mit je 4 cl Gin. Pro Glas kommen 16 cl Tonic Water, ein Stück Limette und drei Eiswürfel dazu; so entsteht ein Gin Tonic im Verhältnis 1 : 4. Wer die Box verschenkt, kann ein Tonic dazulegen, damit der Beschenkte gleich anstoßen kann. Wer sie selbst behält, nutzt sie zum Kennenlernen des Gins, bevor die große Flasche ins Haus kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gimlet, einen Cocktail aus Gin, Limette und Zucker, gilt: 5 cl Gin, 2 cl frischer Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup auf Eis schütteln und in ein gekühltes Glas abseihen. Aus dem Inhalt der Box werden zwei Gimlets. Als Garnitur eignet sich eine Limettenscheibe oder eine Zeste von Zitrone oder Orange, die die Schalen-Botanicals aufgreift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Inhalt hat 42 % vol und ist ausschließlich für Erwachsene ab 18 Jahren bestimmt; verschenke die Box also an Volljährige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Lege der Box eine Limette und einen Zettel mit dem Rezept bei: 4 cl Gin, 16 cl Tonic, Eis, Limette. Dann kann der Beschenkte den ersten Drink sofort mischen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Kölner Handarbeit, gegründet 2017\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGin de Cologne kommt von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Sie wurde 2017 von Abbass Khatami gegründet, der vorher mit seiner Werbeagentur Getränkemarken betreute. Den Gin bringt die Firma in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 100-ml-Flaschen der Marke wurden ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt. Der Präsentkarton mit Köln-Motiv unterstreicht das: Die Box ist ein kleines Stück Köln zum Mitnehmen oder Verschicken. Wer zum ersten Mal von der Marke hört, findet außen einen Hinweis auf die Stadt und innen einen Gin, der zur Stadt passt: mild, frisch und ohne viel Aufhebens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Geschenke, Souvenirs und Gin-Neugierige\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Box passt für alle, die etwas Kleines verschenken möchten: als Gastgeschenk, Wichtelgeschenk oder Dank an den Nachbarn. Sie ist ein Souvenir für Kölnbesucher und eine Beigabe zu einem größeren Paket. Auch als kleines Dankeschön zum Jahresende oder als Mitbringsel für die Einweihungsparty ist sie eine Idee, die nicht viel Platz braucht und trotzdem nach einem echten Geschenk aussieht. Wer den Gin lieber in beerig-fruchtig verschenkt, findet die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-rose-geschenkbox-100ml\"\u003eRosé Geschenkbox mit 100 ml\u003c\/a\u003e. Beide Sorten in einer Box gibt es als \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-doppel-geschenkbox-100ml\"\u003eDoppel-Geschenkbox\u003c\/a\u003e. Wer mehr Inhalt sucht, wählt den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eGin de Cologne mit 500 ml\u003c\/a\u003e. Den Überblick über das ganze Sortiment gibt die \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Box für alle, die einen Vorrat für einen Abend mit mehreren Gästen suchen: 100 ml reichen für zwei Drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGin-Geschenkbox aus Köln mit 100 ml London Dry Gin, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv – zum Verschenken und Probieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"1 × 100 ml","offer_id":59002794180940,"sku":"023GDC0014","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-geschenkbox-100ml.png?v=1790757020"},{"product_id":"gin-de-cologne-rose-geschenkbox-100ml","title":"Gin de Cologne Rosé Geschenkbox 100 ml","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Rosé Geschenkbox 100 ml. Gin-Geschenkbox mit fruchtigem Rosé Gin, 42 % vol – im Präsentkarton mit Köln-Motiv.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Rosé Geschenkbox 100 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Gin-Geschenkbox aus Köln: eine 100-ml-Flasche Gin de Cologne Rosé, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, 15 Botanicals, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Mild, beerig-fruchtig und erfrischend. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Gin-Geschenkbox mit Rosé Gin ist ein Geschenk, das schon von außen etwas erzählt.\u003c\/strong\u003e Der Inhalt ist der Gin de Cologne Rosé in der kleinen Flasche mit 100 ml. Die Box ist der Präsentkarton mit Köln-Motiv. Für den, der auspackt, ist damit klar: Das hier kommt aus Köln, es ist ein Gin, und er ist fruchtig. Gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol; dieser hat 42 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: beerig-fruchtig, mild und sommerlich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Rosé als Traum in rosé: mild, erfrischend, sommerlich, beerig-fruchtig, spritzig und dezent. Der Gin de Cologne wird mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren verfeinert, insgesamt sind es 15 Botanicals. Das Grundgerüst aus Zitrus und Wacholder bleibt dabei erhalten: Zum Gin de Cologne gehören Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder. Die Beeren setzen darauf eine fruchtige Seite, die nach Sommer klingt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 42 % vol ist der Rosé trotzdem ein Gin mit Stärke. Pur und gekühlt kannst du ihn in kleinen Schlucken probieren, im Longdrink bleibt er präsent. Die kleine Flasche eignet sich deshalb gut, um herauszufinden, ob eine Sorte mit Beerennote deinem Geschmack liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Hinweis für alle, die verschenken: Der Rosé enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Rosé Gin Tonic mit Beeren-Garnitur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Rezept des Herstellers für den Sommerdrink: 4 cl Rosé, 16 cl mediterranes Tonic Water, Beeren-Garnitur und drei Eiswürfel. Die Flasche mit 100 ml reicht für zwei solche Drinks und lässt 2 cl übrig, die du gekühlt und pur probieren kannst. Wer die Box verschenkt, legt am besten ein paar Beeren, ein Tonic und eine Karte mit dem Rezept dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine Variante mit Sekt mischst du 4 cl Rosé mit 10 cl trockenem Sekt und einer Himbeere. Das funktioniert gut als Aperitif für zwei und ist schneller fertig als ein Gin Tonic mit Garnitur. Auch eine Rosé Lemonade gelingt: 4 cl Gin, 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup schütteln und mit Sodawasser auffüllen. Alkohol gibt es nur für Erwachsene ab 18 Jahren, und so gehört auch diese Box in die Hände Volljähriger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stelle Gin und Tonic vor dem Mischen kalt. Dann brauchst du weniger Eis, und der Drink bleibt bis zum letzten Schluck kühl und frisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Handarbeit aus Köln-Ehrenfeld, verpackt als Souvenir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin stammt von der Cologne Spirits GmbH in Köln (Bonner Straße 205), die Abbass Khatami 2017 gründete. Er kommt aus der Werbung für Getränkemarken und hat mit dem Gin de Cologne eine eigene Marke aufgebaut. Gebrannt wird in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Marke hat die kleinen 100-ml-Flaschen auch als Köln-Souvenir entwickelt. Mit dem Präsentkarton wird daraus ein Mitbringsel, das du einfach überreichen kannst, ohne es erst einzupacken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Beeren-Fans, Rosé-Liebhaberinnen und Souvenir-Sucher\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Box ist für alle, die Freude an einem rosa Gin haben: Freundinnen, Kolleginnen, Gastgeber. Sie passt zum Geburtstag, zum Muttertag oder als Dank für eine Einladung. Auch ein Wichtelgeschenk oder ein Willkommensgruß für neue Nachbarn lässt sich damit gut gestalten, denn der Karton sieht nach Aufmerksamkeit aus, braucht aber nur wenig Platz im Regal. Wer den klassischen Gin lieber verschenkt, findet die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-100ml\"\u003eGeschenkbox mit dem London Dry Gin\u003c\/a\u003e. Wer eine größere Flasche sucht, wählt den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eGin de Cologne Rosé mit 500 ml\u003c\/a\u003e. Mehr Sorten gibt es auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Box für alle, die einen herben Gin suchen oder auf Farbstoffe verzichten möchten. Für eine Runde mit mehreren Gästen reichen 100 ml ebenfalls nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGin-Geschenkbox aus Köln mit 100 ml fruchtigem Rosé Gin, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv – zum Verschenken und Probieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"1 × 100 ml","offer_id":59002794246476,"sku":"023GDC0015","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-rose-geschenkbox-100ml.png?v=1790757023"},{"product_id":"gin-de-cologne-doppel-geschenkbox-100ml","title":"Gin de Cologne Doppel-Geschenkbox 2 × 100 ml","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Doppel-Geschenkbox 2 × 100 ml. Gin-Geschenkbox mit Classic und Rosé, 42 % vol – im Präsentkarton mit Köln-Motiv.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Doppel-Geschenkbox 2 × 100 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Gin-Geschenkbox aus Köln mit zwei Sorten: je eine 100-ml-Flasche London Dry Gin (Classic) und Gin de Cologne Rosé mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Beide haben 42 % vol und stecken im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Der Rosé enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Doppel-Geschenkbox für Gin ist ein Set aus zwei Flaschen, die sich ergänzen.\u003c\/strong\u003e In dieser Box stehen der klassische Gin de Cologne und der Rosé nebeneinander, jeweils mit 100 ml. Der eine ist limettig, spritzig und mild, der andere beerig und fruchtig. Beide sind Gin mit 42 % vol, gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol. Zusammen ergeben sie ein Duo zum Probieren, Vergleichen und Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: zitronig-limettig neben beerig-fruchtig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Classic ist ein London Dry Gin mit über 12 Botanicals: Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder. Der Hersteller beschreibt ihn als limettig, spritzig, mild und erfrischend. Bitter soll er bewusst nicht sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé beginnt bei demselben Gin und wird mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren verfeinert; er kommt auf 15 Botanicals. Der Hersteller nennt ihn mild, erfrischend, sommerlich und beerig-fruchtig. Beim Rosé gilt der Hinweis: enthält Farbstoff. Wer beide Flaschen nacheinander probiert, schmeckt, was die Beeren verändern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: ein Vergleichs-Tasting für zwei Personen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit zwei Flaschen gelingt ein Tasting. Gieße je 2 cl pur in kleine Gläser, stelle sie nebeneinander und probiere erst den Classic, dann den Rosé. Danach mischst du je einen Gin Tonic: 4 cl Gin, 16 cl Tonic, Eis, zum Classic eine Limettenscheibe, zum Rosé ein paar Beeren. Pro Flasche reichen die 100 ml für zwei Drinks. Wer den Gin weniger kräftig mag, gibt einfach etwas mehr Tonic ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du beide Gins in einem Glas kombinieren willst, versuche 2 cl Classic und 2 cl Rosé mit 16 cl Tonic: ein Drink, der Zitrus und Beeren verbindet. Beide Gins sind Spirituosen ab 18 Jahren; die Box gehört daher in die Hände Volljähriger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Lege dem Geschenk einen Zettel bei, welche Flasche zuerst probiert wird. Beginne mit dem helleren Classic und gehe dann zum fruchtigen Rosé über.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: zwei Gins, eine Stadt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeide Gins kommen von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Sie wurde 2017 von Abbass Khatami gegründet, der zuvor mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet hat. Ihr Handwerk üben sie in Köln-Ehrenfeld aus: Dort werden beide Gins von Hand gebrannt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie kleinen Flaschen sind ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt worden. Der Präsentkarton mit Köln-Motiv macht daraus ein Set, das du direkt verschenken kannst. Der Classic ist die Grundsorte der Marke, der Rosé die fruchtige Erweiterung. Neben ihnen gehören auch der Orange-Gin, 2020 eingeführt, und der alkoholfreie Zero de Cologne zum Sortiment; beide haben eigene Produktseiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Paare, Gin-Neugierige und alle, die zwei Sorten vergleichen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Doppel-Box ist für Paare, die zu zweit probieren möchten. Sie passt ebenso zu Freunden, die sich nicht zwischen zitronig und beerig entscheiden können. Als Geschenk eignet sie sich für Menschen, die Gin mögen, aber noch nicht wissen, welche Richtung ihnen liegt. Auch als Souvenir für Kölnbesucher ist sie eine Idee, weil sie zwei Sorten aus einer Stadt zeigt. Ein Geburtstag, ein Umzug oder ein Feierabend zu zweit sind gute Anlässe für die kleine Kiste, denn sie lädt ausdrücklich zum Vergleichen ein. Soll es eine einzelne Sorte sein, passt die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-100ml\"\u003eGeschenkbox mit dem Classic\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-rose-geschenkbox-100ml\"\u003eRosé Geschenkbox\u003c\/a\u003e. Für den nächsten Schritt gibt es den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eClassic mit 500 ml\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eRosé mit 500 ml\u003c\/a\u003e. Weitere Gins der Marke stehen auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Box für alle, die auf Farbstoffe verzichten möchten oder einen herben Gin suchen. Auch für eine Runde mit mehreren Gästen reichen zweimal 100 ml nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGin-Geschenkbox aus Köln mit zweimal 100 ml, Classic und Rosé, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv – zum Vergleichen und Verschenken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"2 × 100 ml","offer_id":59002794344780,"sku":"023GDC0016","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-doppel-geschenkbox-100ml.png?v=1790757025"},{"product_id":"gin-de-cologne-geschenkbox-500ml","title":"Gin de Cologne Geschenkbox 500 ml","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Geschenkbox 500 ml. Gin-Geschenkbox mit London Dry Gin aus Köln, 42 % vol – im Präsentkarton mit Köln-Motiv.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Geschenkbox 500 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Gin-Geschenkbox aus Köln: eine Flasche Gin de Cologne mit 500 ml, London Dry Gin mit über 12 Botanicals und 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Limettig, spritzig, mild und erfrischend, in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Gin-Geschenkbox ist eine Flasche Gin im passenden Karton, bereit zum Überreichen.\u003c\/strong\u003e Hier ist es die große Flasche des Gin de Cologne mit 500 ml, verpackt in einem Präsentkarton, der ein Köln-Motiv trägt. Der Gin darin ist ein London Dry Gin: Sein Aroma stammt aus den Botanicals, die beim Brennen destilliert werden. Ein Gin muss gesetzlich auf mindestens 37,5 % vol kommen; hier sind es 42 % vol. Damit ist die Box ein Geschenk mit Inhalt, das für viele Abende reicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: limettig, spritzig, mild und bewusst nicht bitter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Gin als limettig, spritzig, mild, erfrischend und sommerlich. Über 12 Botanicals sind darin: Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder. Die Zitrusseite gibt dem Gin die Frische, der Wacholder das Gerüst, die Blüten die weiche Rundung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBitter soll der Gin bewusst nicht sein. Für Beschenkte, die noch nicht viel Gin trinken, ist das ein Vorteil. Er lässt sich im Gin Tonic leicht trinken. Wer Gin bisher als zu herb empfand, findet hier einen Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zwölf Gin Tonic aus einer Geschenkbox\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 4 cl pro Drink reicht die Flasche für rund zwölf Gin Tonic. Das Rezept: 4 cl Gin, 16 cl Tonic Water, ein Stück Limette und drei Eiswürfel im großen Glas, Verhältnis 1 : 4. Erst das Eis, dann der Gin, dann das Tonic langsam am Löffel entlang. Wer die Box verschenkt, kann zwei Flaschen Tonic und eine Limette dazulegen und hat ein komplettes Set für den ersten Abend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es schlichter mag, mischt einen Gin Soda: 4 cl Gin, 12 cl Sodawasser, Eis und eine Zitronenscheibe. Für Gäste lohnt sich ein Krug mit Eis und Zitrusscheiben, in den das Tonic erst am Tisch kommt, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Auch ein Gimlet gelingt gut: 5 cl Gin, 2 cl frischer Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup auf Eis schütteln und ins gekühlte Glas abseihen. Der Gin hat 42 % vol und ist ein Getränk ab 18 Jahren; die Box passt daher zu Volljährigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Packe eine Karte mit dem Rezept dazu und markiere das Verhältnis 1 : 4. Damit gelingt der erste Gin Tonic ohne Messbecher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Handarbeit aus Köln-Ehrenfeld, gegründet 2017\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205, steht hinter dem Gin. Abbass Khatami gründete sie 2017; zuvor arbeitete er mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken. In Köln-Ehrenfeld wird der Gin in Handarbeit gebrannt. Der Präsentkarton mit Köln-Motiv zeigt schon außen, woher die Flasche kommt. Rosé, Orange und der alkoholfreie Zero de Cologne ergänzen den Klassiker im Sortiment der Marke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Gin-Freunde, Gastgeber und alle, die aus Köln kommen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Box ist für Menschen, die gern Gin Tonic trinken. Sie passt außerdem zu Gastgebern, die etwas Mildes für viele Gäste suchen, und zu allen, die in Köln aufgewachsen sind und irgendwo anders leben. Als Geschenk passt sie zum Geburtstag, zur Einweihung oder zum Jahresende. Wer nur ein kleines Präsent sucht, nimmt die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-100ml\"\u003eGeschenkbox mit 100 ml\u003c\/a\u003e. Die Flasche ohne Karton gibt es als \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eGin de Cologne mit 500 ml\u003c\/a\u003e. Wer es beerig mag, findet den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-geschenkbox-500ml\"\u003eRosé in der Geschenkbox\u003c\/a\u003e. Das Sortiment im Überblick steht auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Box für alle, die einen herben, stark wacholderbetonten Gin oder ein alkoholfreies Getränk verschenken möchten. Für Letzteres gibt es den \u003ca href=\"\/products\/zero-de-cologne\"\u003eZero de Cologne\u003c\/a\u003e mit 0,0 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGin-Geschenkbox aus Köln mit 500 ml London Dry Gin, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv – bereit zum Verschenken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"1 × 500 ml","offer_id":59002795393356,"sku":"023GDC0017","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-geschenkbox-500ml.png?v=1790757027"},{"product_id":"gin-de-cologne-doppel-geschenkbox-500ml","title":"Gin de Cologne Doppel-Geschenkbox 2 × 500 ml","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Doppel-Geschenkbox 2 × 500 ml. Gin-Geschenkbox mit Classic und Rosé, 42 % vol – zwei Flaschen im Präsentkarton mit Köln-Motiv.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Doppel-Geschenkbox 2 × 500 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Gin-Geschenkbox aus Köln mit zwei großen Flaschen: 500 ml London Dry Gin (Classic) und 500 ml Gin de Cologne Rosé mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Beide Gins haben 42 % vol und liegen zusammen im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Der Rosé enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Doppel-Geschenkbox für Gin ist ein Set aus zwei Flaschen, die zusammen ein Sortiment ergeben.\u003c\/strong\u003e In dieser Box stehen zwei Sorten der Marke: der klassische Gin de Cologne und der Rosé. Jede Flasche hat 500 ml, zusammen ist es ein Liter. Die eine Flasche ist limettig, spritzig und mild, die andere beerig und fruchtig. Gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol, beide Sorten haben 42 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: zwei Sorten, ein Ausgangspunkt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Classic ist ein London Dry Gin mit über 12 Botanicals. Dazu zählen Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder. Der Hersteller nennt ihn limettig, spritzig, mild und erfrischend. Er soll bewusst nicht bitter sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé beginnt bei demselben Gin und wird mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren verfeinert; das ergibt 15 Botanicals. Nach Herstellerangabe ist er mild, erfrischend, sommerlich und beerig-fruchtig. Der Rosé trägt den Vermerk „enthält Farbstoff“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zwei Flaschen, zwei Gin Tonic, eine Gästerunde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit je 4 cl pro Drink kommst du aus jeder Flasche auf rund zwölf Gin Tonic. Der Classic bekommt 16 cl Tonic, ein Stück Limette und drei Eiswürfel. Beim Rosé nimmst du 16 cl mediterranes Tonic, eine Beeren-Garnitur und drei Eiswürfel. Beide Rezepte folgen dem Verhältnis 1 : 4. Wenn Gäste kommen, stellst du beide Flaschen mit Eis, Tonic, Limetten und Beeren auf den Tisch, und jeder wählt seine Sorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür ein Duo im Glas kombinierst du 2 cl Classic und 2 cl Rosé mit 16 cl Tonic. Mit 10 cl trockenem Sekt und 4 cl Rosé entsteht ein Sparkler, mit 5 cl Classic, 2 cl Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup ein Gimlet. Für beide Gins gilt: ab 18 Jahren, deshalb geht die Box an Volljährige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Bereite für eine Runde zwei Garnituren vor: Limettenscheiben für den Classic, Himbeeren und Erdbeerscheiben für den Rosé. So sieht jeder Drink schon im Glas nach seiner Sorte aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: zwei Gins aus derselben Kölner Handarbeit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeide Sorten stammen von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Die Gründung 2017 geht auf Abbass Khatami zurück, der bis dahin mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken arbeitete. Gebrannt wird in Köln-Ehrenfeld in Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Präsentkarton mit Köln-Motiv fasst beide Flaschen zusammen. Wer die Box öffnet, sieht die Sorten nebeneinander: klar auf der einen, rosa auf der anderen Seite. Neben Classic und Rosé gehören auch der Orange-Gin mit über 13 Botanicals und der alkoholfreie Zero de Cologne zur Marke; sie stehen nicht in dieser Box, haben aber eigene Produktseiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Paare, Freundeskreise und Menschen, die Gin verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Doppel-Box ist für Paare, die sich beim Gin nicht einig sind. Sie passt auch zu Freundeskreisen, in denen manche Zitrus und andere Beeren mögen. Sie passt als Geschenk zur Hochzeit, zum runden Geburtstag oder zum Einzug. Zwei große Flaschen ergeben genug Vorrat für mehrere Abende, und wer eine Flasche weiterverschenkt, hat gleich zwei Geschenke aus einer Bestellung. Für nur eine Sorte gibt es die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-500ml\"\u003eGeschenkbox mit dem Classic\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-geschenkbox-500ml\"\u003eRosé Geschenkbox\u003c\/a\u003e. Für den kleinen Rahmen gibt es die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-doppel-geschenkbox-100ml\"\u003eDoppel-Geschenkbox mit 2 × 100 ml\u003c\/a\u003e. Das komplette Sortiment findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Box für Menschen, die Farbstoffe meiden, und für alle, die einen herben Gin bevorzugen. Als Geschenk für Menschen, die keinen Alkohol trinken, taugt sie ebenfalls nicht; dafür gibt es den \u003ca href=\"\/products\/zero-de-cologne\"\u003eZero de Cologne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGin-Geschenkbox aus Köln mit 2 × 500 ml, Classic und Rosé, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv – ein Set zum Verschenken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"2 × 500 ml","offer_id":59002795426124,"sku":"023GDC0018","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-doppel-geschenkbox-500ml.png?v=1790757029"},{"product_id":"grafschafter-heide-gin","title":"Grafschafter Heide Gin","description":"\u003ch2\u003eSasse Grafschafter Heide Gin. Gin mit handgepflückten Wacholderbeeren aus der Grafschaft Bentheim, frisch nach Zitrus und Grapefruit, 45 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasse Grafschafter Heide Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Gin der Feinbrennerei Sasse aus Schöppingen im Münsterland, gebrannt mit Wacholderbeeren aus der Grafschaft Bentheim. Die Beeren werden von Hand gepflückt und verlesen – 45 % vol, 700 ml. Im Vordergrund stehen Zitrus und Grapefruit, der Wacholder bleibt mild und zurückhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrafschafter Heide Gin von Sasse\u003c\/strong\u003e gehört zu einer Spirituose, deren Name schon auf ihre wichtigste Zutat zeigt. Gin ist eine Kurzform von Genever, und das niederländische Wort steht für den Wacholder. Ein Gin ist ein Brand, dessen Charakter vom Wacholder geprägt wird; dazu kommen je nach Rezept weitere Pflanzenzutaten, die Botanicals. Nach EU-Recht muss er mindestens 37,5 % vol haben, mit 45 % vol liegt dieser Gin deutlich darüber. Wie stark der Wacholder durchkommt, entscheidet jede Brennerei selbst. Sasse setzt auf Beeren aus einer bestimmten Landschaft, den Wacholderheiden der Grafschaft Bentheim. Laut Hersteller ist es der erste Gin aus Wacholderbeeren dieser Region. Beim Hersteller trägt er den Untertitel „Natur trifft Handwerk“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitrus und Grapefruit vorn, Wacholder als milder Grundton\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Heide Gin öffnet mit Frische: In der Nase dominieren laut Brennerei Zitrus und Grapefruit. Am Gaumen kommen erdige und mineralische Noten dazu, die dem Gin Tiefe und Bodenhaftung geben. Der Wacholder läuft darunter mit, dezent und mild statt harzig. Sasse überschreibt diese Verkostungsnotiz mit „Die Essenz der Grafschaft“. Die 45 % vol spürst du als Wärme im Abgang, die Zitrusfrische hält sie im Gleichgewicht. Wer einen kräftig harzigen, wacholderschweren Gin erwartet, findet hier einen deutlich zitrusbetonteren Stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur im Glas oder als Basis für Cocktails\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Brennerei nennt zwei Wege für ihren Heide Gin: pur oder im Cocktail. Pur zeigt er am besten, wie Zitrus, Erde und Mineralik zusammenspielen. Gib ihn dafür in ein kleines Tumbler- oder Nosingglas und lass ihn einen Moment stehen, bevor du probierst. Im Cocktail bringt er die Grapefruitfrische mit, die vielen Drinks mit Zitrusanteil gut steht. Auch im Elder Fashion Royale, den Sasse für seinen \u003ca href=\"\/products\/holunderbluetenlikoer\"\u003eHolunderblütenlikör\u003c\/a\u003e empfiehlt, hat ein Gin seinen Platz. Der Gin hat 45 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagere die Flasche aufrecht, kühl und dunkel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Reib für einen Gin Tonic eine Grapefruitzeste über dem Glas ab. Sie greift genau die Note auf, die der Gin selbst mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder aus der Heide an der niederländischen Grenze, gebrannt in Schöppingen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Grafschaft Bentheim liegt im Südwesten Niedersachsens, zwischen Münsterland und niederländischer Grenze. Ihre Wacholderheiden sind offene Sandlandschaften, in denen der Wacholderstrauch zwischen Heidekraut wächst. Für den Heide Gin werden die Beeren dort von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt. Laut Hersteller sorgte die feuchte Witterung des Vorjahres für Beeren von besonders guter Qualität. Gebrannt und abgefüllt wird in Schöppingen, wo die Feinbrennerei Sasse sonst vor allem für ihren fassgereiften Korn bekannt ist. Die Brennerei beschreibt den Gin als Tribut an die Region und ihre Geschichte. Beim Hersteller läuft er unter der Marke Grafschafter, genau wie der Kräuterwacholder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Gin-Trinker mit Sinn für Zitrus und Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Heide Gin passt zu dir, wenn du Gin lieber frisch als harzig magst und wissen willst, woher der Wacholder kommt. Grafschafter und Münsterländer finden darin eine Flasche mit Heimatbezug, als Mitbringsel trägt er seine Region im Namen. Wer Wacholder lieber mild und süß mag, probiert den \u003ca href=\"\/products\/grafschafter-kraeuterwacholder-700ml\"\u003eGrafschafter Kräuterwacholder\u003c\/a\u003e, einen Likör mit Kräutern und Honigtönen. Weitere Gins findest du in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gin\"\u003eGin\u003c\/a\u003e, alle Flaschen aus Schöppingen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/sasse-feinbrennerei\"\u003eSasse-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Heide Gin für alle, die einen weichen, süßen Likör suchen – mit 45 % vol ist er ein kräftiger Brand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder aus der Grafschaft Bentheim, Zitrus und Grapefruit, gebrannt in Schöppingen – der Heide Gin von Sasse für den Gin Tonic und das Glas pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feinbrennerei Sasse","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59030070624588,"sku":"024SAS114070","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/grafschafter-heide-gin-eigen.png?v=1790952625"},{"product_id":"london-gin-200ml","title":"London Gin 200ml","description":"\u003ch2\u003eHoos London Gin 200ml. Klassischer Gin aus Karlsruhe in der kleinen Flasche – Wacholder, Kiefernsprossen, 44,4 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoos London Gin 200ml\u003c\/strong\u003e ist der London Gin von Heiko Hoos aus Karlsruhe in der kleinen 200-ml-Flasche. Drin ist derselbe Gin wie in der großen Flasche: 15 Botanicals, 44,4 % vol, gebrannt in Chargen von 120 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLondon Gin 200ml von Hoos\u003c\/strong\u003e ist die Flasche für den ersten Kontakt. Stell dir einen Abend mit Freunden vor, auf dem Tisch stehen drei, vier Gins nebeneinander, jeder probiert einen Schluck. Für so eine Runde ist eine große Flasche zu viel, eine kleine genau richtig. Was du dabei kennenlernst, ist ein Small-Batch-Gin im Wortsinn. Small Batch heißt: kleine Mengen pro Brenndurchgang. Bei Hoos sind es 120 Flaschen pro Charge, langsam destilliert. Jede Charge entsteht also einzeln und in überschaubarer Größe. Gebrannt wird nach dem London-Gin-Verfahren, bei dem alle Aromen aus der Destillation mit Pflanzen stammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin in der kleinen Flasche schmeckt nach Wald und Wiese. Kräftiger Wacholder kommt zuerst, dahinter harzige Kiefernsprossen. Lavendel und Kamillenblüten bringen eine blumige, leicht heuartige Seite. Der Hersteller fasst das in einem Satz zusammen: „Ein Gin wie ein Waldspaziergang“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarunter arbeiten die Gewürze. Kubebenpfeffer bringt eine pfeffrige Schärfe, Muskatnussblüte und Kardamomsamen eine warme Würze. Koriander, Majoran und süßer Fenchel liegen in der Mitte. Zitronenmelisse, Orangenblüten sowie Zitronen- und Orangenschale geben Frische und halten den Gin hell. Angelika bindet die Aromen zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 44,4 % vol hat der Gin Kraft, im Abgang bleiben Wacholder und Harz lange stehen. Wer einen süßen Fruchtgin sucht, wird ihn als zu trocken empfinden. Dieser Gin ist trocken und kräuterbetont, die Frucht kommt nur aus den Zitrusschalen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 200-ml-Flasche reicht für mehrere Gin Tonics, je nach Rezept etwa vier. Für den klassischen Longdrink nimmst du ein trockenes Tonic Water, ein großes Glas und viel Eis. Ein Streifen Orangenschale oder ein Zweig Rosmarin passt zu den Kräutern im Gin. Zitrone geht auch, dann wirkt der Drink etwas spitzer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine kleine Verkostung schenkst du den Gin zuerst pur ein, in ein Nosing- oder kleines Weinglas. Erst riechen, dann einen kleinen Schluck nehmen. Danach einen Tropfen Wasser dazugeben, das öffnet die Kräuter. Stellst du ihn neben andere Gins, fällt die Waldnote besonders auf. Auch für einen Martini in kleiner Runde reicht die Flasche gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Angaben zu Allergenen veröffentlicht der Hersteller nicht, bitte beachte das Etikett auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Verschenk die kleine Flasche zusammen mit einem guten Tonic Water. Das ist ein Mitbringsel, das sofort ausprobiert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin entsteht in Karlsruhe, und zwar aus 15 frischen und getrockneten Kräutern. Heiko Hoos destilliert nach der traditionellen London-Gin-Methode und lässt sich dabei Zeit. Die Chargen bleiben klein, 120 Flaschen sind es pro Durchgang. Abgefüllt wird mit 44,4 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei der Verpackung spart Hoos bewusst. Die Flaschen sind einfach und dunkel, Aufwand und Liebe sollen laut Hersteller ins Produkt fließen und weniger in Marketing und Design. Die kleine Flasche trägt dasselbe schlichte Gesicht wie die große. Seit 2013 brennt Heiko Hoos seinen Gin selbst, ehrlich und mit kraftvollem Wacholder, wie er es nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche ist für alle, die einen Gin kennenlernen wollen, bevor sie sich eine große ins Regal stellen. Sie passt zu Gin-Tastings mit Freunden, als Mitbringsel oder in einen Geschenkkorb. Gefällt dir der Gin, gibt es den \u003ca href=\"\/products\/london-gin\"\u003eLondon Gin in der 500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e. Als fruchtig-herbe Schwester in derselben Größe gibt es den \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit-gin-likor-200ml\"\u003ePink Grapefruit Gin-Likör 200 ml\u003c\/a\u003e. Mehr zum Brenner liest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/hoos-london-gin\"\u003eHoos-Seite\u003c\/a\u003e. Weniger geeignet ist die kleine Flasche, wenn du regelmäßig für größere Runden mixt – dann lohnt die große.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDerselbe Waldgin, nur kleiner – der London Gin aus Karlsruhe in 200 ml zum Probieren und Verschenken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoos London Gin","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":59059300204876,"sku":"023HLG002","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/023HLG002.png?v=1791195871"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-kategorie-gin.jpg?v=1791280799","url":"https:\/\/leniundhans.at\/collections\/gin.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}