{"title":"Spirituosen","description":"\u003ch2\u003eSpirituosen: Gin, Korn, Geist und Likör aus kleinen Brennereien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpirituosen\u003c\/strong\u003e sind alkoholische Getränke mit mindestens 15 % vol, die durch Brennen, durch Ansetzen von Früchten, Kräutern oder Nüssen in Alkohol oder durch Aromatisieren entstehen. Welche Bezeichnung eine Flasche tragen darf, legt in der EU die Spirituosenverordnung 2019\/787 fest, vom Gin über den Korn bis zum Likör. Bei Leni \u0026amp; Hans stehen Spirituosen von Brennereien und Manufakturen aus Köln, Berlin, dem Münsterland, der Eifel, von der Mosel, aus Schwaben und Bayern, dazu Wermut, Rum und Aperitifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebrannt, angesetzt, gelagert: so entstehen Spirituosen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAm Anfang steht meist eine Gärung. Hefe verwandelt den Zucker aus Obst oder Getreide in Alkohol, die Brennblase trennt ihn danach von Wasser und Trub. So entstehen \u003cstrong\u003eBrände\u003c\/strong\u003e wie Apfel- oder Birnenbrand und der \u003cstrong\u003eKorn\u003c\/strong\u003e, der aus vergorenem Getreide gebrannt wird und nur im deutschsprachigen Raum so heißen darf. Beim \u003cstrong\u003eGeist\u003c\/strong\u003e läuft es andersherum: Unvergorene Früchte, Nüsse oder Kräuter ziehen in Alkohol und werden anschließend destilliert. Auf diesem Weg lassen sich auch zuckerarme Rohstoffe wie Fichtennadeln, Rosmarin oder Haselnüsse einfangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch \u003cstrong\u003eGin\u003c\/strong\u003e beginnt mit neutralem Alkohol, der seinen Geschmack von Wacholder und weiteren Botanicals bekommt; der Wacholder muss dabei im Vordergrund stehen. \u003cstrong\u003eLiköre\u003c\/strong\u003e sind gesüßte Spirituosen mit Frucht, Kräutern, Kaffee oder Sahne und dürfen weniger Alkohol haben als ein Brand. Eine eigene Gruppe bilden die fassgereiften Spirituosen: Lagerkorn und Rum liegen jahrelang in Fässern, die vorher Cognac, Sherry oder Bourbon enthielten, und bekommen dort Farbe sowie Noten von Vanille, Karamell und Holz. \u003cstrong\u003eWermut\u003c\/strong\u003e ist rechtlich ein aromatisierter Wein; er steht bei uns neben den Spirituosen, weil er im Glas oft dieselbe Rolle übernimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnsere Brennereien und Manufakturen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Topseller ist der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eGin de Cologne Mini\u003c\/a\u003e, ein London Dry Gin aus Köln-Ehrenfeld mit Zitrusschalen, Lavendel und Hibiskus in der 100-ml-Flasche. \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin de Cologne\u003c\/a\u003e gibt es auch als Orange, Rosé und in Geschenkboxen. \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel\u003c\/a\u003e aus der Vulkaneifel brennt Gin auf Kartoffelbasis, etwa den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-weihnachts-gin\"\u003ePremium Dry Weihnachts-Gin\u003c\/a\u003e mit Apfel, Vanille und Zimt. Von \u003ca href=\"\/collections\/wajos\"\u003eWajos\u003c\/a\u003e aus Dohr an der Mosel kommen Sorten-Gins, Liköre und Spiced Rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr beliebt ist auch die \u003ca href=\"\/products\/helmut-3er-mini-probierbox\"\u003eHelmut 3er Mini Probierbox\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/helmut-wermut\"\u003eHelmut Wermut\u003c\/a\u003e aus Hamburg: weißer, roter und Rosé-Wermut, hergestellt in der Pfalz aus Riesling, Dornfelder und Spätburgunder. Die \u003ca href=\"\/collections\/sasse-feinbrennerei\"\u003eFeinbrennerei Sasse\u003c\/a\u003e aus Schöppingen im Münsterland steuert den fassgereiften \u003ca href=\"\/products\/muensterlaender-lagerkorn-v-s-o-p\"\u003eMünsterländer Lagerkorn V.S.O.P.\u003c\/a\u003e bei, dazu Gin, Kräuterwacholder und die Likörreihe Paula Pumpernickel. \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK\u003c\/a\u003e aus Bremen macht einen rauchigen Doppelkorn und Liköre auf Korn-Basis wie den \u003ca href=\"\/products\/zitrone-ingwer-likoer\"\u003eZitrone-Ingwer Likör\u003c\/a\u003e mit Bio-Zitronen und Bio-Ingwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDeutsche Spirituosen Manufaktur\u003c\/a\u003e in Berlin füllt nummerierte Geiste in Apothekerflaschen, etwa den \u003ca href=\"\/products\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange\"\u003eBlutorangengeist No. 125\u003c\/a\u003e aus sizilianischen Tarocco-Orangen. Ebenfalls aus Berlin kommen die Kräuterbitter von \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr. Jaglas\u003c\/a\u003e wie das \u003ca href=\"\/products\/artischocken-elixier-500ml\"\u003eArtischocken-Elixier\u003c\/a\u003e sowie Gin, Gin-Likör und Tee-Vodka von \u003ca href=\"\/collections\/kakuzo\"\u003eKakuzo\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/collections\/stilvol\"\u003eSTILVOL.\u003c\/a\u003e lässt bei einem Kleinbrenner in Baden-Württemberg Fichten- und Rosmaringeist brennen, die \u003ca href=\"\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/a\u003e aus Schlat auf der Schwäbischen Alb Apfel- und Birnenbrand. Nussig wird es mit \u003ca href=\"\/collections\/nutsler\"\u003eNutsler\u003c\/a\u003e, gebrannt im Schwarzwald, und dem \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-schnaepschen\"\u003eHaselnuss Schnäpschen\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/fang-die-nuss\"\u003eFang die Nuss\u003c\/a\u003e aus München, bitter-fruchtig mit dem \u003ca href=\"\/products\/amaro-bavarese-rosso\"\u003eAmaro Bavarese Rosso\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/mondino\"\u003eMondino\u003c\/a\u003e aus Traunstein im Chiemgau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePur, auf Eis oder im Longdrink\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie du eine Spirituose servierst, hängt von ihrer Machart ab. Obstbrände, Geiste und gereifter Korn zeigen sich bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas mit schmaler Öffnung am besten, weil es den Duft bündelt. Gin kommt meist mit Tonic und Eis ins Glas, dazu eine Zeste, die zu den Botanicals passt: Limette, Orange, Grapefruit oder ein Zweig Rosmarin. Wermut und Amaro sind klassische Aperitifs, auf Eis mit einer Orangenscheibe oder als Spritz mit Sekt. Limoncello schmeckt eiskalt, Cremeliköre begleiten das Dessert. Auch in der Küche haben Spirituosen ihren Platz: Apfelbrand passt zu Bratapfel und Apfelstrudel, ein Löffel Spiced Rum in die Bratapfelsauce oder den Rotkohl, Haselnusslikör über Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaufberatung: probieren, verschenken, lagern\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine Flaschen zuerst:\u003c\/strong\u003e Viele Spirituosen gibt es als Mini mit 50, 100 oder 200 ml, dazu Tasting-Boxen wie die DSM Tastingbox mit 24 Fläschchen oder die Lagerkorn Tasting Box mit drei Kornbränden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Verschenken:\u003c\/strong\u003e Geschenkboxen, Apothekerflaschen im Karton und Adventskalender mit Gin oder Likör.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e Gin und Brände liegen bei uns zwischen 37,5 und 50 % vol, Liköre meist zwischen 15 und 30 % vol, Wermut bei 17 bis 18 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagern:\u003c\/strong\u003e aufrecht, dunkel und bei Zimmertemperatur. Hochprozentige Spirituosen halten auch angebrochen sehr lange; Cremeliköre und Wermut gehören nach dem Öffnen in den Kühlschrank, hier richtest du dich nach dem Etikett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJugendschutz:\u003c\/strong\u003e Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUnsere Spirituosen-Kategorien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnter \u003ca href=\"\/collections\/gin\"\u003eGin\u003c\/a\u003e findest du alle Gins, aufgeteilt in \u003ca href=\"\/collections\/dry-gin\"\u003eDry Gin\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/london-dry-gin\"\u003eLondon Dry Gin\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/collections\/braende-geiste\"\u003eBrände \u0026amp; Geiste\u003c\/a\u003e versammelt Obstbrände und Geiste aus Früchten, Nüssen, Holz und Kräutern. Im \u003ca href=\"\/collections\/korn\"\u003eKorn\u003c\/a\u003e stehen Lagerkorn aus dem Münsterland und Doppelkorn aus Bremen. Die \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e reichen vom Fruchtlikör über Kräuter- und Nusslikör bis zum Eier- und Cremelikör. \u003ca href=\"\/collections\/rum\"\u003eRum\u003c\/a\u003e bündelt fassgereiften und gewürzten Rum, unter \u003ca href=\"\/collections\/wermut\"\u003eWermut\u003c\/a\u003e liegen weiße, rote und Rosé-Wermuts. In den \u003ca href=\"\/collections\/weitere-spirituosen\"\u003eweiteren Spirituosen\u003c\/a\u003e warten Kräuterbitter, Amaro, Nussspirituosen, Vodka, Portwein und fertig gemischte Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpirituosen online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb Gin für den Sommerabend, Lagerkorn für den Kenner in der Familie oder ein Probierset zum Kennenlernen: Bei Leni \u0026amp; Hans bestellst du Spirituosen online, in 1–3 Tagen ist dein Paket bei dir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tea-infused-vodka","title":"Tea Infused Vodka","description":"\u003ch2\u003eKakuzo Tea Infused Vodka. Vodka mit Teeinfusion aus Sencha, Keemun und Assam, würzig und leicht malzig, 40 % vol, 700 ml – aus Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakuzo Tea Infused Vodka\u003c\/strong\u003e ist ein Vodka mit Teeinfusion aus Berlin: fünffach gefilterter, mehrfach destillierter Vodka, in dem ein Teeblend aus Sencha aus Japan, Keemun aus China und Assam aus Indien gezogen hat – würzig, leicht malzig, mit Honig und Zitrus, 40 % vol, 700 ml. Kein Teelikör, kein aromatisierter Partyvodka, kein Eistee mit Schuss – ein rotbrauner Vodka, der auf Eis, im Longdrink und laut Hersteller sogar warm funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTea Infused Vodka von Kakuzo\u003c\/strong\u003e ist das Produkt, mit dem die Berliner Marke angefangen hat; beim Hersteller heißt er auch Earl Grey Vodka. Ein Tea Infused Vodka ist ein Vodka, in dem Teeblätter gezogen haben. Der fertige Brand nimmt dabei Farbe, Gerbstoffe und Aroma des Tees auf, ähnlich wie Wasser beim Aufgießen – nur dass hier Alkohol die Arbeit macht. Dosierung und Ziehzeit des Tees, Temperatur und Alkoholstärke des Vodkas entscheiden laut Kakuzo über das Ergebnis. Bartender setzen solche Teeinfusionen seit jeher selbst an, Flasche für Flasche hinter dem Tresen. Bei Kakuzo kommt die Idee laut Hersteller fertig abgefüllt aus der Flasche. Stell dir einen Freitagabend vor: Longdrinkglas voll Eis, 5 cl Vodka, Bitter Lemon darüber, eine Grapefruitspalte. Beim ersten Schluck erst Zitrus, dann der Schwarztee, der hinten herb bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWürzig, leicht malzig, Honig und Zitrus – und im Abgang die Gerbstoffe des Schwarztees\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Vodka schmeckt angenehm würzig und leicht malzig, mit Noten von Honig und aromatischen Zitrusfrüchten – so beschreibt Kakuzo seinen Teeblend. Drei Sorten stecken darin: Sencha, ein grüner Tee aus Japan, dazu die beiden Schwarztees Keemun aus China und Assam aus Indien. Die malzige Note, die Assam eigen ist, gibt dem Vodka Körper; Sencha hält ihn frisch. Im Abgang bleibt das, was ein kräftig aufgegossener Schwarztee auch hat: eine trockene, leicht herbe Gerbstoffnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis ist ein Vodka, der fünffach gefiltert, mehrfach destilliert und laut Hersteller sehr weich ist – weich genug, um den Tee zu tragen statt ihn zuzudecken. Er ist Vodka, kein Likör: 40 % vol, und die Süße ist eine Honignote des Tees, keine Zuckerschicht. Wer den gleichen Teeblend klar und floral statt herb erleben will, greift zum \u003ca href=\"\/products\/organic-dry-gin\"\u003eOrganic Dry Gin\u003c\/a\u003e: Dort geht der Tee als Botanical mit in die Destillation, hier zieht er direkt im Vodka und gibt seine Farbe ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Eis, als Earl Grey Lemon mit Bitter Lemon – und laut Hersteller auch warm\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf Eis im Tumbler zeigt der Vodka den Tee am deutlichsten: Die Kälte nimmt die Schärfe des Alkohols, der Schwarztee bleibt. Es ist eine Spirituose mit 40 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Longdrink des Herstellers ist der Earl Grey Lemon: 5 cl Vodka in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas, mit 10 cl Bitter Lemon aufgießen, vorsichtig umrühren, eine Grapefruitspalte dazu. Wer es kürzer mag, schüttelt den Earl Grey Sour: 5 cl Vodka, 2 cl Limettensaft und 1 cl Agavendicksaft kräftig auf Eis, dann in einen Tumbler auf Eis abseihen. Und dann die Empfehlung, die den Vodka von allen anderen in der Hausbar unterscheidet: Warm genossen entfaltet sich laut Kakuzo das Aroma des Tees in seiner ganzen Tiefe – ein kleines Glas, sanft erwärmt, an einem Abend im November.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Beim Earl Grey Lemon die Grapefruitspalte über dem Glas leicht ausdrücken, bevor sie hineinkommt – das Öl der Schale holt die Zitrusnoten des Tees nach vorn und fängt die Gerbstoffe im Abgang auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Berlin, entwickelt in der Badewanne – wie zwei Barfreunde den Tee in die Flasche brachten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKakuzo ist eine Berliner Marke von Paul und Marc, zwei Freunden, die schon zu Schulzeiten die Barszene der Stadt erkundet haben und seitdem viel durch Asien gereist sind. In den Berliner Bars sahen sie, wie Cocktails durch selbst angesetzte Teeinfusionen neue Richtungen bekamen – und wollten das Ergebnis in die Flasche bringen. Nach Experimenten in der hauseigenen Badewanne stand 2017 die Rezeptur, seit etwa 2018 gibt es die Marke. Der Vodka mit Tee war ihr erstes Produkt; Yuzu Gin Liqueur, Cherry Bitter und Organic Dry Gin kamen später dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Name ehrt den japanischen Gelehrten Okakura Kakuzō. Er erklärte 1906 mit „The Book of Tea“ der westlichen Welt die japanische Teekultur und verband darin Zen-Buddhismus, Taoismus und die Kunst der Teezubereitung. Für Paul und Marc ist er Pate und Namensgeber; ihr Claim lautet „Formed by Time“. Der Teeblend aus Sencha, Keemun und Assam ist ihre eigene Komposition. Brennerei und Getreideart des Vodkas nennt der Hersteller an keiner Stelle; belegt sind der Teeblend, die Filtration und der Sitz in Berlin. Auf dem Etikett tummeln sich Fabelwesen aus fernöstlichen Mythen – der Fuchsgeist Kitsune, der langnasige Tengu und ein Teeblatt-Samurai als Markenfigur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür die Hausbar, für Teetrinker mit Barneigung und für alle, denen Vodka pur zu wenig erzählt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Tee-Vodka ist die Flasche für alle, die Vodka bisher als neutrale Mixbasis abgehakt haben. Für die Hausbar ist er der Vodka, der im Longdrink eine eigene Geschichte mitbringt, für Teetrinker die Brücke von der Kanne zum Tumbler, und als Geschenk eine Idee für Leute mit Japan-Faible. Die klare Schwester ist der Organic Dry Gin, die rote der \u003ca href=\"\/products\/cherry-bitter\"\u003eCherry Bitter\u003c\/a\u003e auf derselben Vodka-Basis; alle vier Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/kakuzo\"\u003eKakuzo-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Brände in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/spirituosen\"\u003eSpirituosen\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Vodka für alle, die einen klaren, geschmacksneutralen Vodka suchen, der im Drink unsichtbar bleibt – dieser hier hat Farbe, Gerbstoff und Tee im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSencha, Keemun und Assam im fünffach gefilterten Vodka, würzig und leicht malzig, 40 % vol – der Tea Infused Vodka von Kakuzo aus Berlin für den Earl Grey Lemon, das Glas auf Eis und den warmen Abend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kakuzo Spirits","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":57547978735948,"sku":"019KAK0001","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/tea-infused-vodka-freisteller.png?v=1790930886"},{"product_id":"yuzu-gin-liqueur","title":"Yuzu Gin Liqueur","description":"\u003ch2\u003eKakuzo Yuzu Gin Liqueur. Gin-Likör mit Yuzu und Mandarine, zarte Säure, sanfte Süße, 20 % vol, 700 ml – aus Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakuzo Yuzu Gin Liqueur\u003c\/strong\u003e ist ein Gin-Likör aus Berlin: Gin aus ausgewählten Botanicals, laut Hersteller in einer der ältesten Brennereien destilliert, verbunden mit Yuzu und Mandarine – zarte Säure, sanfte Süße, eine leichte Bitternote, 20 % vol, 700 ml. Kein Dry Gin, kein Zitronenlikör nach italienischem Vorbild, kein Sirup mit Schuss – ein sonnengelber Likör, der auf Eis und im Tonic funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYuzu Gin Liqueur von Kakuzo\u003c\/strong\u003e ist ein Likör, bei dem der Gin die Basis stellt und die Zitrusfrucht den Ton angibt. Ein Gin-Likör entsteht, wenn fertig destillierter Gin mit Frucht und Süße verbunden wird – mit deutlich weniger Alkohol als der Gin, hier 20 % vol. Die Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht mit einem Aroma zwischen Grapefruit, Mandarine und Limette. Die Mandarine macht rund, was die Yuzu spitz anlegt. Stell dir den ersten warmen Balkonabend vor: 5 cl Likör auf Eis, Tonic darüber, Grapefruitzeste – erst Säure, dann Süße, hinten ein Hauch Bitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZarte Säure, sanfte Süße, eine leichte Bitternote – Yuzu vorn, Mandarine rund dahinter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör schmeckt zuerst nach Yuzu: hell, säuerlich, mit der leichten Bitterkeit der Schale. Dann folgt die Mandarine mit ihrer saftigen Süße, darunter liegt der Gin, würzig und zurückhaltend. Kakuzo nennt das Zusammenspiel zarte Säure, sanfte Süße, leichte Bitternote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 20 % vol ist er ein Likör: Die Süße gehört dazu, und die Botanicals bilden den Unterbau statt der Hauptrolle. Zum Zuckergehalt macht der Hersteller keine Angabe. Wer den Wacholder vorn haben will, greift zum \u003ca href=\"\/products\/organic-dry-gin\"\u003eOrganic Dry Gin\u003c\/a\u003e mit 44 % vol – gleiche Zitrusseite, nur trocken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eYuzu Tonic mit Grapefruitzeste, Yuzu Sour mit Zitronensaft – oder pur auf Eis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf Eis, als Drink oder mit Tonic – so empfiehlt Kakuzo den Likör. Es ist ein Likör mit 20 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Yuzu Tonic geht so: 5 cl Likör in ein Longdrinkglas auf Eis, mit 10 cl Tonic Water aufgießen, umrühren, eine Grapefruitzeste dazu. Für den Yuzu Sour schüttelst du 6 cl Likör mit 2 cl Zitronensaft auf Eis und seihst ihn in einen Tumbler auf Eis ab – die Süße bringt der Likör selbst mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen die Flasche gut verschlossen halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Yuzu Sour mit einem Spritzer Soda strecken, wenn die Säure zu viel wird – der Likör trägt das, und die Grapefruitzeste darf trotzdem drauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Berlin, mit Blick nach Japan – Yuzu und Mandarine auf einem Gin aus einer alten Brennerei\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKakuzo ist eine Berliner Marke von Paul und Marc, zwei Freunden mit Faible für die Barszene ihrer Stadt und viel Reiseerfahrung in Asien. Begonnen haben sie 2017 mit einem Vodka mit Teeinfusion, entwickelt in der eigenen Badewanne; der Gin-Likör mit Yuzu kam später dazu. Den Gin dafür lässt Kakuzo laut eigener Beschreibung in einer der ältesten Brennereien destillieren – welche, bleibt sein Geheimnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Markenname geht auf Okakura Kakuzō zurück, den japanischen Gelehrten, der 1906 mit „The Book of Tea“ dem Westen die Teekultur seines Landes erklärte. Auf den Etiketten tummeln sich Drache, Koi und Fuchsgeist aus fernöstlichen Mythen. Der Claim lautet „Formed by Time“; beim Likör meint das die Geduld, die eine Yuzu braucht, bis sie reif ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Sommerabende, für Gin-Tonic-Trinker, die es weicher mögen, und als Geschenk mit Japan-Bezug\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Yuzu Gin Liqueur ist die Flasche für alle, denen der klassische Gin \u0026amp; Tonic zu streng und der Fruchtlikör zu süß ist. Für den Balkon ist er die Tonic-Basis, für die Hausbar der Sour aus zwei Zutaten, als Mitbringsel die gelbe Flasche mit Japan-Bezug. Die rote Schwester ist der \u003ca href=\"\/products\/cherry-bitter\"\u003eCherry Bitter\u003c\/a\u003e; alle vier Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/kakuzo\"\u003eKakuzo-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für alle, die einen trockenen Gin suchen – er hat 20 % vol und eigene Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eYuzu und Mandarine auf Gin, zarte Säure und sanfte Süße, 20 % vol – der Gin-Likör von Kakuzo aus Berlin für den Yuzu Tonic, den Sour und das Glas auf Eis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kakuzo Spirits","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":57547978768716,"sku":"019KAK0002","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/yuzu-gin-liqueur-freisteller.png?v=1790930896"},{"product_id":"cherry-bitter","title":"Cherry Bitter","description":"\u003ch2\u003eKakuzo Cherry Bitter. Roter Bitter auf Vodka-Basis mit Kirsche, Enzian und Grapefruit, fruchtig-herb, 20 % vol, 700 ml – aus Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakuzo Cherry Bitter\u003c\/strong\u003e ist ein roter Bitter aus Berlin: Kirsche, Enzian und Grapefruit auf achtsam gefiltertem, mehrfach destilliertem Vodka – fruchtig-herb, warme Kirschnoten gegen würzig-wilden Enzian, 20 % vol, 700 ml. Kein süßer Kirschlikör, kein Magenbitter, kein gefärbter Sirup – ein tiefroter Bitter im Aperitivo-Stil für Tonic, Spritz und Negroni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCherry Bitter von Kakuzo\u003c\/strong\u003e ist ein Bitterlikör, wie ihn die italienische Aperitivo-Kultur kennt: Bitterwurzel, Frucht, etwas Süße, rote Farbe und eine Stärke, die ihn für Spritz und Longdrink tauglich macht. Die Bitterkomponente ist hier Enzian, die Frucht die Kirsche, und die herbe Grapefruit hält die Kirsche vom Dessert fern. Ungewöhnlich ist die Basis: Kakuzo setzt seinen Bitter auf Vodka an – denselben weichen Vodka wie im Tea Infused Vodka. Stell dir einen Spätnachmittag im Garten vor: Glas voll Eis, 5 cl Bitter, Tonic darüber, zwei eingelegte Sauerkirschen – rot wie Limonade, im Mund herb, würzig, erwachsen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtig-herb: warme Kirsche gegen würzig-wilden Enzian, Grapefruit als herbe Kante\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Bitter schmeckt zuerst nach Kirsche, warm und dunkel, dann kommt der Enzian: würzig, wild, erdig bitter. Die Grapefruit setzt die herbe Kante obendrauf. Kakuzo nennt das Ergebnis fruchtig-herb, Kirsche und Enzian in Balance, den Charakter impulsiv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 20 % vol ist er ein Likör und bringt Süße mit; zum Zuckergehalt macht der Hersteller keine Angabe. Der Vodka darunter bleibt still. Wer die Kirsche süß und ohne Bitterwurzel sucht, ist hier falsch – der Enzian ist der Kern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBitter Tonic mit eingelegten Sauerkirschen, Bitter Spritz mit Weißwein – und der Negroni in Rot\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf Eis, als Negroni oder als Cocktailbasis – so empfiehlt Kakuzo den Bitter. Es ist ein Likör mit 20 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Bitter Tonic: 5 cl Bitter in ein Longdrinkglas auf Eis, mit 10 cl Tonic Water aufgießen, umrühren, eingelegte Sauerkirschen dazu. Für den Bitter Spritz kommen 4 cl ins Weinglas auf Eis, aufgegossen mit trockenem Weißwein und Soda nach Geschmack, dazu Orangenzeste. Der Bitter Negroni: 3 cl Bitter, 3,5 cl roter Wermut, 3 cl Gin – etwa der \u003ca href=\"\/products\/organic-dry-gin\"\u003eOrganic Dry Gin\u003c\/a\u003e aus dem gleichen Haus – auf Eis kaltrühren, über einen großen Eiswürfel abseihen, Orangenzeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen die Flasche gut verschlossen halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Die Sauerkirschen mit einem Löffel ihres Safts ins Glas geben – der Saft verbindet Kirsche und Enzian, das Tonic hält die Herbe in Schach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Berlin, aus der Barszene gedacht – ein Bitter, der die Balance der japanischen Küche sucht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKakuzo ist eine Berliner Marke von Paul und Marc, zwei Freunden, die seit Schulzeiten die Bars ihrer Stadt kennen und viel durch Asien gereist sind. Begonnen haben sie 2017 mit einem Vodka mit Teeinfusion, entwickelt in der eigenen Badewanne; der rote Bitter kam später dazu, auf derselben Vodka-Basis. Die Brennerei nennt der Hersteller an keiner Stelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Markenname ehrt Okakura Kakuzō, den japanischen Gelehrten, der 1906 mit „The Book of Tea“ dem Westen die Teekultur Japans erklärte. Was Kakuzo von ihm übernimmt, ist die Balance: Die japanische Küche spielt mit Gegensätzen – mild und scharf, kalt und warm – und sucht die Mitte. Beim Bitter heißen die Gegensätze Kirsche und Enzian. Die Fabelwesen auf den Etiketten – Fuchsgeist, Tengu, Drache, Koi – gehören zum gleichen Blick nach Fernost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Aperitivo-Abende, für Negroni-Fans, die es fruchtiger mögen, und als rote Flasche für die Hausbar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Cherry Bitter ist die Flasche für alle, die den roten Spritz lieben und einmal Kirsche statt Orange im Glas wollen. Für den Garten ist er die Tonic-Basis, für die Hausbar der Negroni-Baustein, als Mitbringsel die rote Flasche für Gastgeber, die lieber Aperitif als Digestif trinken. Die gelbe Schwester ist der \u003ca href=\"\/products\/yuzu-gin-liqueur\"\u003eYuzu Gin Liqueur\u003c\/a\u003e; alle vier findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/kakuzo\"\u003eKakuzo-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Bitter für alle, die einen süßen Kirschlikör fürs Dessert suchen – dafür ist der Enzian zu deutlich und die Grapefruit zu herb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKirsche, Enzian und Grapefruit auf weichem Vodka, fruchtig-herb, 20 % vol – der rote Bitter von Kakuzo aus Berlin für den Bitter Tonic, den Spritz und den Negroni mit Kirsche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kakuzo Spirits","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":57547978801484,"sku":"019KAK0003","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/cherry-bitter-freisteller.png?v=1790930907"},{"product_id":"zitrone-ingwer-likoer","title":"Zitrone-Ingwer Likör","description":"\u003ch2\u003eNORK Zitrone-Ingwer Likör. Likör auf Korn-Basis mit Bio-Zitronen und Bio-Ingwer, naturtrüb, wenig Zucker, 20 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORK Zitrone-Ingwer Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Likör auf Korn-Basis aus Bremen: Bio-Zitronen und Bio-Ingwer, von Hand geschält, geschnitten und gepresst, angesetzt auf dem NORK Doppelkorn, mit wenig Zucker, naturtrüb, 20 % vol, 500 ml. Kein Limoncello, kein Sirup mit Schuss, kein Aromazusatz – ein spritziger Likör mit Ingwerschärfe, der eisgekühlt pur und als Spritz funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZitrone-Ingwer Likör von NORK\u003c\/strong\u003e ist der erste Likör der Bremer Marke – mit ihm fing die Likörreihe an. Ein Korn-Likör entsteht, indem Früchte oder Gewürze in einem Kornbrand ziehen und der Ansatz anschließend mit Zucker zum Likör wird. Bei NORK ist die Basis der eigene Doppelkorn aus deutschem Weizen, mild genug, um Zitrone und Ingwer den Vortritt zu lassen. Die Zutaten kommen frisch und in Bio-Qualität: Zitronen, die mit Saft und Schale verarbeitet werden, und Ingwer, der von Hand geschält, geschnitten und gepresst wird. Zucker kommt nur so viel hinein, wie für die Bezeichnung Likör nötig ist – so beschreibt NORK seinen Grundsatz. Das Ergebnis ist naturtrüb: Schwebstoffe setzen sich mit der Zeit am Boden ab, deshalb schüttelst du die Flasche vor dem Einschenken. Stell dir einen Sommerabend auf dem Balkon vor, ein Glas mit Eis, oben Sekt, unten der gelbe Likör, und beim ersten Schluck erst Zitrone, dann der Ingwer, der im Hals ein bisschen kratzt. So schmeckt der Einstieg in die NORK-Liköre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrisch und spritzig: deutlicher Ingwer, leichte Zitronensäure, wenig Süße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ingwer gibt den Ton an. Seine Schärfe ist deutlich, aber sie brennt nicht – sie wärmt, so wie frischer Ingwertee. Dagegen steht die Säure der Zitrone, hell und frisch, mit der leichten Bitterkeit der Schale. Die Süße bleibt im Hintergrund: Der Likör ist lieblich, aber weit entfernt vom Zuckerbomben-Charakter vieler Fruchtliköre. Der Korn im Untergrund gibt Körper und eine milde Getreidenote und hält sich sonst zurück. Im Abgang bleibt die Ingwerwärme am längsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Vergleich mit einem Limoncello liegt nahe, weil auch hier die Zitronenschale mitspielt. Er führt aber in die Irre: Limoncello ist süßer und stärker, und der Ingwer fehlt ihm; der NORK-Likör ist mit 20 % vol leichter, trüber und schärfer. Laut Hersteller ist er vegan und kommt ohne künstliche Aromazusätze aus. Die Trübung und die Schwebstoffe sind laut NORK der Beweis dafür – und gewollt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEisgekühlt pur, als Spritz mit Sekt oder mit Soda auf Eis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEisgekühlt und pur ist die erste Empfehlung des Herstellers. Flasche in den Kühlschrank oder kurz ins Gefrierfach, dann 2 bis 4 cl ins kleine Glas. Kalt tritt die Süße zurück, Ingwer und Zitrone kommen nach vorn. Es ist ein Likör mit 20 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Spritz wird der Likör zum Sommerdrink: 4 cl Zitrone-Ingwer ins Weinglas auf Eis, mit trockenem Sekt auffüllen, eine Zitronenscheibe dazu. Wer es leichter mag, füllt mit Soda statt Sekt auf – dann wird daraus eine Ingwerlimonade mit Charakter. Als Longdrink-Basis und in Drinks hält der Likör mit seinen 20 % vol gut mit; NORK sammelt Rezepte dafür auf seinem Blog.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVor dem Einschenken die Flasche schütteln, damit sich die Schwebstoffe verteilen. Kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Mach den Spritz im Verhältnis eins zu drei – 4 cl Likör auf 12 cl kalten Sekt, viel Eis, eine Zitronenscheibe – und schüttle die Flasche vorher. Die Trübung gehört ins Glas, sie ist der Ingwer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer erste NORK-Likör – Handarbeit auf Basis des Bremer Doppelkorns\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNORK ist eine Bremer Marke, gegründet von den Geschwistern Ann-Katrin und Johann Dallmeyer. Seit 2016 brennen sie Korn mit dem Ziel, ihn wieder salonfähig zu machen; die Liköre kamen später dazu, und der Zitrone-Ingwer war der erste. Die Idee: zeigen, dass ein Likör mit guten Zutaten, Handarbeit und wenig Zucker auskommt. Spannende Kombinationen, natürliche Zutaten, möglichst wenig Zucker – das sind die Kriterien, die NORK für alle seine Liköre nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis ist der NORK Doppelkorn, der seit 2019 gemeinsam mit der Feinbrennerei Sasse im Münsterland gebrannt wird – aus 100 % deutschem Weizen, mit Wasser aus dem hauseigenen Brunnen der Brennerei. Zitronen und Ingwer in Bio-Qualität werden von Hand geschält, geschnitten und gepresst und ziehen im Korn, laut Produktbeschreibung etwa eine Woche lang, bevor der Ansatz abgefüllt wird. Dass dabei Schwebstoffe in der Flasche bleiben, nimmt NORK in Kauf: Die Trübung zeigt, dass echte Frucht drin ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZitrone-Ingwer, Kaffee-Lakritz, Eierlikör – in dieser Reihenfolge entstanden die NORK-Liköre, jeder mit einer eigenen Geschichte hinter den Zutaten. Beim Zitrone-Ingwer ist es die Handarbeit, beim Kaffee-Lakritz der Kaffee aus Hamburg, beim Eierlikör die geretteten Eier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Sommerabende, Ingwerfans und alle, denen Fruchtlikör sonst zu süß ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Zitrone-Ingwer Likör ist die Flasche für alle, die Likör mit zu viel Zucker verbinden. Hier ist es umgekehrt. Für den Balkon im Sommer ist er die Spritz-Basis, für den Kühlschrank der Shot nach dem Essen, für Ingwerfans der Likör, in dem der Ingwer wirklich zu schmecken ist. Als Mitbringsel passt er zu Gastgebern, die lieber Aperitif als Digestif trinken. Die dunkle Schwester ist der \u003ca href=\"\/products\/kaffee-lakritz-likoer\"\u003eKaffee-Lakritz Likör\u003c\/a\u003e, die Basis beider ist der \u003ca href=\"\/products\/doppelkorn\"\u003eDoppelkorn\u003c\/a\u003e; alle NORK-Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Likör für alle, die einen klaren, süßen Zitronenlikör nach italienischem Vorbild erwarten – dafür ist er zu trüb, zu scharf und zu wenig süß. Und wer Ingwer grundsätzlich meidet, wird mit ihm ebenso wenig glücklich: Die Schärfe ist der Kern des Rezepts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBio-Zitronen und Bio-Ingwer von Hand verarbeitet, auf NORK Doppelkorn angesetzt, naturtrüb, 20 % vol – der Zitrone-Ingwer Likör von NORK aus Bremen für den Sommer-Spritz und das eiskalte Glas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547979981132,"sku":"023NOR0004","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/zitrone-ingwer-likoer-freisteller.png?v=1790925857"},{"product_id":"kaffee-lakritz-likoer","title":"Kaffee-Lakritz Likör","description":"\u003ch2\u003eNORK Kaffee-Lakritz Likör. Likör auf Korn-Basis mit Cold Brew Coffee und Süßholzlakritz, 20 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORK Kaffee-Lakritz Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Likör auf Korn-Basis aus Bremen: Cold Brew aus Spezialitätenkaffee der Waterkant Rösterei Hamburg, dazu Süßholzlakritz, angesetzt auf dem NORK Doppelkorn, pechschwarz, 20 % vol, 500 ml. Kein Salmiak, kein Sahnelikör, kein Sirup-Kaffeelikör – ein kräftiger Kaffeelikör mit dezenter Lakritznote, der Koffein enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaffee-Lakritz Likör von NORK\u003c\/strong\u003e ist der zweite Likör der Bremer Marke und der ungewöhnlichste im Sortiment. Ein Kaffeelikör auf Korn-Basis bedeutet: Statt Rum oder Neutralalkohol trägt ein Weizen-Doppelkorn den Kaffee, und statt eines Extrakts kommt echter Kaffee hinein – als Cold Brew, also kalt angesetzt und bis zu 18 Stunden gezogen. Kalt extrahiert gibt Kaffee seine Röstnoten ab, aber kaum Bitterstoffe; genau das macht den Likör rund. Die Lakritz kommt aus Süßholz, der Wurzel, aus der Lakritz seit jeher gemacht wird – ohne den Salmiak, der nordische Lakritz salzig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräftiger Kaffee, kaum Bitterstoffe, dahinter dezentes Süßholz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Likör pechschwarz. In der Nase dominiert Kaffee, kräftig und röstig wie ein frisch gebrühter Espresso. Am Gaumen bleibt der Kaffee vorn, aber ohne die Bitterkeit, die heiß gebrühter Kaffee mitbringen würde; das Cold-Brew-Verfahren hält sie draußen. Dann kommt das Süßholz: dezent, leicht süß, mit der typischen holzigen Lakritznote, die lange nachklingt. Die Süße insgesamt ist zurückhaltend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Lakritz steht im Hintergrund und rundet den Kaffee ab, statt ihn zu überdecken. Mit 20 % vol liegt der Likör auf einer Ebene mit dem \u003ca href=\"\/products\/zitrone-ingwer-likoer\"\u003eZitrone-Ingwer Likör\u003c\/a\u003e, der Basis-Korn ist derselbe. Laut NORK ist der Likör vegan. Zur Kennzeichnung: Er enthält Koffein aus echtem Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Shot, auf Eis mit Mandeldrink oder im Espresso-Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Shot nach dem Essen ist der Likör am einfachsten. Gut gekühlt, 2 cl im kleinen Glas, in denen Kaffee und Lakritz aufeinandertreffen. Es ist ein Likör mit 20 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf Eis mit Mandeldrink wird daraus ein cremiger Sommerdrink: 4 cl Likör im Tumbler auf Eis, mit Mandeldrink Vanille aufgefüllt – vegan und trotzdem sahnig im Mund. Als Zutat im Espresso-Cocktail, NORK nennt seine Variante Espresso-Lakrini, bringt er Kaffee, Lakritz und Süße in einem. Vor dem Servieren schütteln: Der echte Kaffee setzt sich mit der Zeit ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für die Sommervariante 4 cl Likör auf viel Eis, mit kaltem Mandeldrink Vanille auffüllen und einmal umrühren – ein Eiskaffee mit Lakritz, der auch Lakritz-Skeptiker am Tisch neugierig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaffee aus Hamburg, Korn aus dem Münsterland, Idee aus Bremen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNORK sitzt in Bremen; gegründet haben die Marke die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, 2016 mit einem Doppelkorn, der Korn wieder salonfähig machen sollte. Die Liköre kamen danach, und hinter fast jedem steckt laut NORK eine Extra-Story. Beim Kaffee-Lakritz ist es der Kaffee: Spezialitätenkaffee der Waterkant Rösterei in Hamburg, laut Hersteller fair gehandelt, der im Cold-Brew-Verfahren bis zu 18 Stunden zieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Alkoholbasis ist der NORK Doppelkorn aus 100 % deutschem Weizen, gebrannt seit 2019 gemeinsam mit der Feinbrennerei Sasse im Münsterland. Korn als Likörbasis hat einen Vorteil: Er ist mild und bringt eine leichte Getreidesüße mit, die zum Kaffee passt und ihn nicht überdeckt. Handarbeit, natürliche Zutaten, wenig Zucker – nach diesen Kriterien entwickelt NORK alle Liköre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Kaffeetrinker, Lakritz-Neugierige und die Hausbar nach dem Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kaffee-Lakritz Likör ist die Flasche für alle, die Kaffee lieben und Lakritz zumindest neugierig gegenüberstehen. Für die Hausbar ist er der Digestif, der nach dem Essen den Espresso ersetzt, für Sommerabende die Basis für den Drink mit Mandeldrink, für Cocktailfans die Zutat im Espresso-Cocktail. Als Geschenk passt er zu allen, die Kaffeelikör bisher nur als süßen Sirup kannten. Die helle Schwester ist der Zitrone-Ingwer Likör, die cremige der \u003ca href=\"\/products\/eierlikoer-01300179544\"\u003eEierlikör\u003c\/a\u003e; alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für alle, die auf Koffein verzichten wollen, und für alle, die salzige Salmiak-Lakritz erwarten – hier ist es die milde Süßholz-Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCold Brew aus Hamburger Spezialitätenkaffee und Süßholzlakritz auf NORK Doppelkorn, 20 % vol – der Kaffee-Lakritz Likör von NORK aus Bremen für den Shot nach dem Essen und den Eiskaffee mit Mandeldrink.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547980177740,"sku":"023NOR0005","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/kaffee-lakritz-likoer-freisteller.png?v=1790925869"},{"product_id":"london-gin","title":"London Gin","description":"\u003ch2\u003eHoos London Gin. London Gin aus Karlsruhe mit 15 Botanicals, kräftigem Wacholder und 44,4 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoos London Gin\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer Gin aus Karlsruhe, gebrannt von Heiko Hoos nach dem London-Gin-Verfahren. In der 500-ml-Flasche stecken 44,4 % vol und 15 Botanicals, angeführt von Wacholder und Kiefernsprossen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLondon Gin von Hoos\u003c\/strong\u003e beginnt mit einer Entscheidung. 2013 wollte Heiko Hoos sich beim Gin nicht länger zwischen klassisch und modern entscheiden und fing an, selbst zu brennen. Herausgekommen ist ein Gin, der sich ganz bewusst an die alte Schule hält. Die Bezeichnung steht dabei für eine Herstellungsweise und ist keine Herkunftsangabe. Die Aromen kommen aus der Destillation mit pflanzlichen Zutaten, danach darf praktisch nur noch Wasser dazu. Gefärbt oder nachträglich aromatisiert wird so ein Gin also nie. Das Ergebnis ist klar im Glas und klar im Geschmack. Hoos destilliert langsam und füllt in kleinen Chargen von 120 Flaschen ab. Wer gern weiß, wer hinter einer Flasche steht, findet hier einen Brenner mit Namen und Adresse in Karlsruhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hoos Gin riecht nach Wald. So beschreibt ihn der Hersteller selbst: „Ein Gin wie ein Waldspaziergang“. In der Nase liegen harzige Kiefernknospen und kräftiger Wacholder, dazu blumiger Lavendel und frische Kamille. Der Wacholder steht vorn, wie es sich für einen klassischen Gin gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich die ganze Kräuterliste. Koriander und Kardamomsamen bringen Wärme, Kubebenpfeffer und Muskatnussblüte eine leicht pfeffrige, dunkle Schicht. Majoran und Zitronenmelisse geben eine grüne, würzige Note. Zitronen- und Orangenschale sowie Orangenblüten halten das Ganze hell. Angelika und süßer Fenchel runden den Gin ab und geben ihm Halt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 44,4 % vol ist er kräftig, die Aromen tragen das aber gut. Wer einen weichen, fruchtig-süßen Gin sucht, wird ihn als zu herb empfinden. Für alle, die Wacholder mögen, ist genau das der Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Gin gehört in klassische Drinks. Im Gin Tonic lässt ein trockenes Tonic Water den Wacholder und die Waldnoten stehen. Viel Eis gehört ins Glas, damit der Drink kalt bleibt und langsam verdünnt. Als Garnitur passen ein Zweig Rosmarin oder ein Streifen Orangenschale, beides greift Aromen aus der Kräuterliste auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch im Martini macht er eine gute Figur. Gin und trockener Wermut werden auf Eis gerührt und in ein vorgekühltes Glas abgeseiht. Dazu eine Olive oder eine Zitronenzeste. Für einen Negroni kommen Gin, roter Wermut und ein Bitterlikör zu gleichen Teilen zusammen. Pur probierst du ihn am besten zuerst bei Zimmertemperatur in einem kleinen Glas, dann mit einem Eiswürfel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Angaben zu Allergenen veröffentlicht der Hersteller nicht, maßgeblich ist das Etikett auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Gib in den Gin Tonic einen kleinen Zweig frische Kiefer oder Rosmarin. Das holt die Waldnote nach vorn, die diesen Gin ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dieser Flasche steht ein einzelner Mensch. Heiko Hoos brennt seinen Gin in Karlsruhe und kümmert sich ohne Investoren und ohne Unterstützung durch die Spirituosenindustrie selbst um Marketing und Vertrieb. Das Flaschendesign hat er in Eigenregie entworfen. Die Flasche ist bewusst schlicht und dunkel gehalten. Aufwand und Liebe sollen ins Produkt fließen, so sagt er es selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2020 sprach der Hersteller vom „Ein-Mann-Destillat“ in vier Sorten, dazu ein eigener Wermut. Der klassische Gin ist dabei die Basis, aus der die anderen Sorten entstehen. Zu seiner Haltung gehört laut eigener Aussage auch ein fairer Preis. Small Batch nennt Hoos das, „im wahrsten Sinne“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Gin ist für alle, die Wacholder im Glas schmecken wollen und klassische Drinks mögen. Er passt in die Hausbar von Leuten, die ihren Gin Tonic gern selbst mixen. Als Mitbringsel freut er Gin-Freunde, die Karlsruhe noch nicht auf dem Zettel haben. Wenn du ihn erst kennenlernen willst, nimm den \u003ca href=\"\/products\/london-gin-200ml\"\u003eLondon Gin in der 200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e. Fruchtiger und herber zugleich ist der \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit\"\u003ePink Grapefruit Gin-Likör\u003c\/a\u003e auf derselben Basis. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/hoos-london-gin\"\u003eHoos-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle, die einen süßen, blumigen Gin für Cocktails mit viel Saft suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Brenner, 15 Botanicals, 120 Flaschen pro Charge – der Wacholder-Gin aus Karlsruhe für klassische Drinks.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoos London Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547983094092,"sku":"023HLG001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/023HLG001.png?v=1791195842"},{"product_id":"pink-grapefruit","title":"Pink Grapefruit Gin-Likör","description":"\u003ch2\u003eHoos Pink Grapefruit Gin-Likör. Gin-Likör aus Karlsruhe mit Grapefruitschale und frischem Saft – herb, kräutrig, 30,5 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoos Pink Grapefruit Gin-Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Likör auf Basis des Hoos London Gin aus Karlsruhe. Heiko Hoos mazeriert darin Grapefruitschale und vermengt ihn mit frischem Grapefruitsaft. 500 ml, 30,5 % vol, gedacht als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePink Grapefruit von Hoos\u003c\/strong\u003e gehört in den Moment vor dem Essen. Der Tisch ist gedeckt, die Gäste sind da, und bevor der erste Gang kommt, gibt es ein kleines Glas mit etwas Bitterem darin. Genau dafür ist dieser Gin-Likör gemacht, der Hersteller nennt ihn selbst „einen perfekten Aperitif“. Warum Gin-Likör statt Gin? In der EU muss ein Gin mindestens 37,5 % vol haben. Dieser Likör hat 30,5 % vol und liegt damit darunter. Hoos selbst ordnet ihn „irgendwo zwischen klassischen London-Gin-Aromen und Gin-Likör“ ein. Im Glas ist er sommerlich-fruchtig und dabei klar als Gin erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pink Grapefruit Gin-Likör schmeckt zuerst nach Frucht und dann nach Kräutern. Die Grapefruit kommt mit Saft und Schale ins Glas. Gerade die Schale bringt eine feine Bitterkeit mit, die den Likör trägt. Laut Hersteller erinnern diese bitteren Aromen beinahe an mediterrane Bitterliköre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnter der Frucht liegen die Kräuter des London Gin. Wacholder und Kiefernsprossen geben Würze, Lavendel und Kamillenblüten eine blumige Note. Zitronenmelisse und Orangenschale passen gut zur Grapefruit und halten das Profil frisch. Auch Karamell steht auf der Liste der Botanicals. Trotzdem gerät der Likör laut Hoos nicht zu süß, die Bitterkeit hält dagegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen klebrig-süßen Fruchtlikör sucht, wird ihn als zu herb empfinden. Wer italienische Aperitifs mag, findet hier vertraute Muster aus einer anderen Ecke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm einfachsten trinkst du ihn pur auf Eis, gut gekühlt aus einem kleinen Glas oder einem Tumbler. Eine Scheibe Grapefruit oder ein Streifen Orangenschale dazu, mehr braucht es nicht. So kommt die Bitterkeit der Schale am klarsten heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls längerer Drink funktioniert er mit Tonic Water. Ein Teil Likör auf zwei bis drei Teile Tonic, viel Eis, eine Grapefruitspalte. Mit Sodawasser wird er leichter und frischer, mit trockenem Schaumwein festlicher. Zum Aperitif passen salzige Kleinigkeiten wie Oliven, gesalzene Mandeln oder Grissini. Das Salz unterstreicht die herben Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Angaben zu Allergenen veröffentlicht der Hersteller nicht, maßgeblich ist das Etikett auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell die Flasche vor dem Servieren eine Stunde in den Kühlschrank. Kalt wirkt die Grapefruit frischer und die Bitterkeit feiner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Idee ist eine kleine Reise. Hoos hat sich vor allem heimischen Kräutern verschrieben, träumt aber nach eigener Aussage gelegentlich von der Südsee. Herausgekommen ist dieser Likör. Basis ist der Hoos London Gin, den Heiko Hoos in Karlsruhe aus 15 Botanicals brennt. In diesen Gin legt er Grapefruitschale ein und lässt sie darin ziehen, das nennt sich Mazeration. Danach kommt frischer Grapefruitsaft dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePink Grapefruit ist damit eine von mehreren Varianten, die Hoos auf seinem London Gin aufbaut. Gebrannt wird in kleinen Chargen, abgefüllt in schlichten, dunklen Flaschen. Heiko Hoos macht Marketing und Vertrieb selbst, ohne Investoren und ohne die Spirituosenindustrie im Rücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Gin-Likör ist für alle, die vor dem Essen gern etwas Herbes im Glas haben. Er passt zum Sommerabend auf dem Balkon, zum Grillfest und zum Brunch mit Freunden. Gastgeber haben mit ihm einen Aperitif, der sich ohne viel Aufwand servieren lässt. Klassisch und trocken ist der \u003ca href=\"\/products\/london-gin\"\u003eHoos London Gin\u003c\/a\u003e, die Basis dieses Likörs. Zum Kennenlernen gibt es den \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit-gin-likor-200ml\"\u003ePink Grapefruit Gin-Likör in 200 ml\u003c\/a\u003e. Beide Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/hoos-london-gin\"\u003eHoos-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er als klassischer Gin für einen Martini – dafür fehlt ihm der volle Wacholder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrapefruitschale, frischer Saft und die Kräuter des Hoos London Gin – der herbe Gin-Likör aus Karlsruhe für den Aperitif.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoos London Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547983257932,"sku":"023HLG003","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/023HLG003.png?v=1791195847"},{"product_id":"helmut-der-rote","title":"Helmut der Rote","description":"\u003ch2\u003eHELMUT der Rote. Roter Wermut auf Pfälzer Dornfelder – beerig, herb und würzig, mit 17 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHELMUT der Rote\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wermut von Helmut Wermut aus Hamburg, hergestellt in der Pfalz. In der 750-ml-Flasche stecken 75 % Pfälzer Wein auf Basis von kräftigem Dornfelder und 25 % handgemachte Auszüge aus 25 Früchten, Kräutern und Gewürzen, 17 % vol. Kein Leichtgewicht, kein Wermut für zarte Geschmacksnerven – ein Roter mit Ecken und Kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Rote von Helmut Wermut\u003c\/strong\u003e ist ein Wermut, also ein aromatisierter Wein. Die Basis ist Wein, dazu kommen Auszüge aus Kräutern, Früchten und Gewürzen, die in Alkohol angesetzt werden. So wird der Wein zugleich gewürzt und mit Alkohol verstärkt. Seinen Namen hat der Wermut vom Wermutkraut. Bei HELMUT liegt das Verhältnis bei drei zu eins: 75 % Wein aus der Pfalz, 25 % handgemachte Kräuter- und Fruchtauszüge. Samstagabend, die Gäste stehen noch in der Küche, das Essen braucht zehn Minuten. Du gibst Eis in ein Glas, gießt den Roten darüber und legst eine Scheibe Orange dazu. Mehr braucht der Auftakt nicht. Von den drei Sorten des Hamburger Herstellers ist der Rote der kräftigste, die Macher nennen ihn den charismatischen Typ mit Ecken und Kanten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rote schmeckt nach reifen Brombeeren, würzigem Lorbeer und Rosmarin, getragen von herbem Kraut. Der Hersteller fasst ihn in drei Worte: herbes Kraut, derber Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich zuerst die dunkle Beerenfrucht. Laut Helmut Wermut stecken neben Brombeeren auch Himbeeren und Kirschen im Ansatz, sie geben dem Roten seine beerige Seite. Dann kommen die Kräuter: Lorbeer und Rosmarin bringen ihre würzigen Noten ins Glas. Darunter liegt der Wein, eine Cuvée auf Basis von kräftigem Dornfelder vom Weingut Bergdolt-Reif \u0026amp; Nett. Die Kraft dieses Weins trägt die Kräuterherbe, statt von ihr überdeckt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInsgesamt stecken 25 Zutaten in jeder Flasche. Du schmeckst sie nicht einzeln heraus, sie ergeben zusammen das Bild eines würzigen, beerigen Roten mit spürbarem Biss. Helmut Wermut beschreibt ihn als charakterstarken Wermut für couragierte Geschmacksnerven. Das trifft es: Der Rote ist der markanteste der drei Sorten. Wer es blumig und leicht mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/helmut-der-weisse\"\u003eHELMUT der Weiße\u003c\/a\u003e mit Orangenblüte und Lavendel. Wer die exotische, pikante Seite sucht, findet sie im \u003ca href=\"\/products\/helmut-der-ros\"\u003eHELMUT der Rosé\u003c\/a\u003e mit Paprika und Physalis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rote funktioniert pur, auf Eis, als Longdrink und im klassischen Cocktail mit Wermut-Anteil. Zum Kennenlernen empfiehlt der Hersteller ihn pur und ohne Eis, damit du die Kräuter und die Frucht unverfälscht schmeckst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls klassischer Aperitif kommt er eisgekühlt ins Glas, verfeinert mit frischer Orange oder einer Olive. Für den Sommer gibt es den HELMUT Spritz Rot. Dafür kommen 5 cl vom Roten auf Eis, aufgegossen mit 5 bis 10 cl Ginger Ale, dazu frische Minze. Der Ingwer im Ginger Ale greift die Würze von Lorbeer und Rosmarin auf, die Minze macht das Glas frisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Cocktail zeigt der Rote, wofür er gebaut ist. Laut Hersteller passt er zu Klassikern wie Negroni und Manhattan. Für den HELMUT Negroni rührst du 3 cl HELMUT der Rote, 3 cl roten Bitter-Aperitif und 3 cl Gin im Rührglas mit reichlich Eis kalt. Dann seihst du ihn in einen Tumbler auf frisches Eis ab und gibst eine Orangenzeste dazu. Das komplette Rezept findest du in unserem \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/negroni-helmut\"\u003eHELMUT Negroni\u003c\/a\u003e. Wer Bourbon mag, probiert den Boulevard-yeah!: je 3 cl vom Roten, Bourbon und einem fruchtigen Grapefruit-Aperitif, kalt gerührt und mit Orangenzeste auf Eis serviert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell die geöffnete Flasche aufrecht in den Kühlschrank. Dann hat HELMUT direkt Trinktemperatur, und laut Hersteller hält er sich so ein Jahr und länger. Mit der Zeit können sich Farbe und Geschmack durch Oxidation leicht verändern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rote kommt von Helmut Wermut, einer kleinen Wermut-Manufaktur aus Hamburg, produziert wird in der Pfalz. Gegründet hat sie Markus Weiß, der während eines mehrjährigen Aufenthalts in Barcelona die dortige Wermut-Kultur kennengelernt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZurück in Deutschland wollte er einen modernen deutschen Wermut schaffen: handgefertigt, mit heimischen Kräutern und regionalen Weinen, die du schmeckst. Wermut hatte hierzulande einen eher schlechten Ruf, das wollte er ändern. Nach zwei Jahren Rezeptentwicklung, in der rund 80 Kräuter getestet wurden, ging HELMUT Ende 2017 an den Start. Der Name ist bewusst urdeutsch gewählt, mit einem Augenzwinkern. Heute führt Markus Weiß die Firma gemeinsam mit Olina Kladensky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür jede Sorte gibt es eine eigene Wein-Cuvée vom Weingut Bergdolt-Reif \u0026amp; Nett in Duttweiler in der Pfalz, beim Roten ist es die Cuvée auf Dornfelder-Basis. Die 25 Zutaten werden von Hand vorbereitet, also geschält, geschnitten, zermahlen oder gerupft, und dann mindestens fünf Wochen in Alkohol eingelegt. Anschließend werden sie vorsichtig gepresst oder geschleudert. Die fertige Tinktur wird in der Pfalz mit dem Wein zusammengeführt und dort abgefüllt. Der Hersteller arbeitet ausschließlich mit echten Kräutern und Früchten, künstliche Zusatzstoffe sind für ihn tabu. HELMUT ist laut Hersteller vegan. Weil der Wermut nur behutsam gefiltert wird, können sich natürliche Schwebstoffe in der Flasche zeigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHELMUT der Rote ist der Wermut für alle, die ihren Negroni selbst rühren und dafür einen roten Wermut mit Charakter suchen. Er passt zu Gastgebern, die vor dem Essen gern einen Aperitif auf Eis reichen, und als Geschenk für Menschen, die gern Neues aus der Bar probieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du alle drei Sorten erst einmal kosten möchtest, beginnst du mit der \u003ca href=\"\/products\/helmut-3er-mini-probierbox\"\u003eHELMUT 3er Mini Probierbox\u003c\/a\u003e. Mehr über die Macher liest du in unserem \u003ca href=\"\/blogs\/magazin\/interview-helmut-wermut\"\u003eInterview mit Helmut Wermut\u003c\/a\u003e, alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/helmut-wermut\"\u003eHelmut-Wermut-Seite\u003c\/a\u003e. Der Rote enthält Sulfite, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Nicht geeignet ist HELMUT der Rote für alle, die einen milden, blumigen Aperitif erwarten – er ist herb, würzig und will entdeckt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDornfelder aus der Pfalz, 25 Zutaten und viel Kraut – der rote Wermut von Helmut Wermut für den Aperitif auf Eis und den Negroni am Samstagabend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Helmut Wermut","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57547991187788,"sku":"024HEL001","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/helmut-der-rote-freisteller.png?v=1790867235"},{"product_id":"helmut-der-weisse","title":"Helmut der Weiße","description":"\u003ch2\u003eHELMUT der Weiße. Weißer Wermut auf Riesling und Müller-Thurgau – blumig, frisch und fein, mit 17 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHELMUT der Weiße\u003c\/strong\u003e ist ein weißer Wermut von Helmut Wermut aus Hamburg, hergestellt in der Pfalz. Er besteht zu 75 % aus einer Pfälzer Cuvée aus Riesling und Müller-Thurgau und zu 25 % aus handgemachten Auszügen von 25 Zutaten. Er hat 17 % vol, 750 ml. Kein schwerer Kräuterschnaps, kein Bitter – ein heller, blumiger Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Weiße von Helmut Wermut\u003c\/strong\u003e ist ein Wermut, also ein aromatisierter Wein. Grundlage ist Wein, dazu kommen Auszüge aus Kräutern, Blüten, Früchten und Gewürzen, die in Alkohol angesetzt werden. Dadurch ist Wermut gewürzt und zugleich mit Alkohol verstärkt. Den Namen verdankt das Getränk dem Wermutkraut. Viele verbinden Wermut mit der verstaubten Flasche aus der Hausbar und einem bitteren, schweren Geschmack. Genau gegen diesen Ruf ist HELMUT angetreten. Der Weiße zeigt das am deutlichsten: Er duftet nach Orangenblüte und Lavendel, schmeckt leicht und frisch und hat laut seinen Machern nur wenige Bitternoten. Von den drei Sorten ist er die feinste und ein guter Einstieg für alle, die Wermut bisher gemieden haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weiße schmeckt nach der milden Süße der Orangenblüte, nach Lavendel und frischen Wiesenkräutern. Der Hersteller nennt ihn kurz: feines Kraut, piekfeiner Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Ansatz stecken laut Helmut Wermut Orangenblüten und Akazienblüten, Lavendel, Vanille und weitere florale Zutaten. Die Blüten prägen den Duft, die Wiesenkräuter bringen Frische dazu. Die Basis ist eine fein-fruchtige Cuvée aus Riesling und Müller-Thurgau vom Weingut Bergdolt-Reif \u0026amp; Nett. Dieser Wein trägt die Blüten, statt sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWie jede HELMUT-Sorte ist der Weiße aus 25 Zutaten komponiert. Das Ergebnis ist ein eleganter Wermut, den der Hersteller für zarte Geschmacksnerven empfiehlt. Die Bitterkeit, die Wermut sonst ausmacht, tritt hier weit zurück. Im Vergleich zum \u003ca href=\"\/products\/helmut-der-rote\"\u003eHELMUT der Rote\u003c\/a\u003e mit Brombeere, Lorbeer und Rosmarin ist der Weiße hell, blumig und zurückhaltend. Wer einen kräftigen, herben Wermut für den Negroni erwartet, greift besser zum Roten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weiße ist ein Aperitif für den frühen Abend, pur, auf Eis oder als Longdrink mit Tonic. Zum Kennenlernen rät der Hersteller, ihn pur und ohne Eis zu trinken, damit sich die Blütennoten voll zeigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls klassischer Aperitif gibst du ihn eisgekühlt ins Glas und legst eine dünne Zitronenzeste dazu. Die Zitrone hebt die Orangenblüte an und macht den Schluck frischer. Für warme Tage gibt es den HELMUT Spritz Weiß. Dafür kommen 5 cl HELMUT der Weiße auf Eis, aufgegossen mit 5 bis 10 cl Tonic Water, dazu eine Zitronenzeste. Das Tonic bringt die Bitterkeit mit, die dem Weißen selbst fehlt, und der Longdrink bleibt leicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch im Cocktail macht der Weiße eine gute Figur. Für den HELMUT macht blau schüttelst du 4 cl HELMUT der Weiße, 2 cl Williamsbirnenbrand, 3 cl frischen Zitronensaft und 2 cl Eiweiß mit Eis im Shaker. Dann seihst du ihn in ein Old-Fashioned-Glas auf Eis ab. Obenauf kommen 3 Barlöffel Blaubeersirup, ein Hauch Blaubeerpulver und eine Birnenscheibe als Deko. Der HELMUT Blossom kombiniert den Weißen mit Orangenlikör, Gin, Zitrone, Eiweiß und einem Sirup aus Kamillentee, garniert mit getrockneten Kamillenblüten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Bewahre die geöffnete Flasche aufrecht im Kühlschrank auf. So hat der Weiße sofort die richtige Trinktemperatur für den Spritz, und laut Hersteller hält er sich geöffnet ein Jahr und länger. Mit der Zeit können sich Farbe und Geschmack durch Oxidation leicht verändern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weiße kommt von Helmut Wermut aus Hamburg und wird in der Pfalz hergestellt. Gegründet hat die Marke Markus Weiß, der die Wermut-Kultur während eines mehrjährigen Aufenthalts in Barcelona kennen und schätzen gelernt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeine Idee: ein moderner deutscher Wermut, handgefertigt, aus heimischen Kräutern und regionalen Weinen, die du schmeckst. Nach zwei Jahren Rezeptentwicklung mit rund 30 Überarbeitungen der Rezeptur ging HELMUT Ende 2017 an den Start. Der urdeutsche Name ist bewusst gewählt, mit einem zeitgemäßen Augenzwinkern. Heute führen Markus Weiß und Olina Kladensky die Firma gemeinsam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Wein liefert das Weingut Bergdolt-Reif \u0026amp; Nett in Duttweiler in der Pfalz, für jede Sorte mit einer eigenen Cuvée. Für den Weißen ist es die Cuvée aus Riesling und Müller-Thurgau. Die 25 Zutaten werden in Hamburg von Hand vorbereitet, also geschält, geschnitten, zermahlen oder gerupft. Danach ziehen sie mindestens fünf Wochen in Alkohol und werden vorsichtig gepresst oder geschleudert. In der Pfalz wird die Tinktur dann mit dem Wein zusammengeführt und abgefüllt. Helmut Wermut arbeitet ausschließlich mit echten Kräutern und Früchten, künstliche Zusatzstoffe sind für den Hersteller tabu. Laut Hersteller ist HELMUT vegan, weil weder beim Wein noch bei der Tinktur tierische Klärmittel eingesetzt werden. Weil HELMUT nur behutsam gefiltert wird, können sich in der Flasche natürliche Schwebstoffe zeigen. Das ist gewollt, denn eine vollständige Filtration würde laut Hersteller Geschmack und Charakter kosten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weiße ist der Wermut für alle, die einen leichten, blumigen Aperitif suchen und mit Bitterem wenig anfangen können. Er passt zum Sommerabend auf dem Balkon, zum Empfang bei einer Gartenparty und als Mitbringsel für Menschen, die gern Neues im Glas probieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer die exotische, würzige Seite von HELMUT kennenlernen will, probiert den \u003ca href=\"\/products\/helmut-der-ros\"\u003eHELMUT der Rosé\u003c\/a\u003e mit Paprika und Physalis. Wenn du dich zwischen den Sorten noch entscheiden musst, beginnst du mit der \u003ca href=\"\/products\/helmut-3er-mini-probierbox\"\u003eHELMUT 3er Mini Probierbox\u003c\/a\u003e, in der alle drei Sorten als kleine Flaschen stecken. Alle großen Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/helmut-wermut\"\u003eHelmut-Wermut-Seite\u003c\/a\u003e. Der Weiße enthält Sulfite, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Nicht geeignet ist er für alle, die einen kräftig bitteren Wermut mit dunkler Frucht suchen – dafür ist der Rote da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOrangenblüte, Lavendel und Pfälzer Riesling – der weiße Wermut von Helmut Wermut für den leichten Aperitif und den Spritz mit Tonic.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Helmut Wermut","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57547991253324,"sku":"024HEL002","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/helmut-der-weisse-freisteller.png?v=1790867242"},{"product_id":"helmut-der-ros","title":"Helmut der Rosé","description":"\u003ch2\u003eHELMUT der Rosé. Rosé-Wermut auf Pfälzer Spätburgunder – pikant, fruchtig, halbtrocken, mit 18 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHELMUT der Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein Rosé-Wermut von Helmut Wermut aus Hamburg, hergestellt in der Pfalz. Er verbindet eine Cuvée auf Basis von würzigem Spätburgunder mit handgemachten Auszügen aus 25 Zutaten, halbtrocken, 18 % vol, 750 ml. Kein zarter Blütenwermut, kein herber Kräuterroter – die würzig-exotische Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Rosé von Helmut Wermut\u003c\/strong\u003e ist ein Wermut, also ein aromatisierter Wein. Er besteht aus 75 % Pfälzer Wein und 25 % Kräuter- und Fruchtauszügen, die in Alkohol angesetzt werden und den Wein verstärken. Du suchst für den Sommerabend einen Aperitif, der mehr kann als süß und spritzig? Dann ist der Rosé die Antwort. Seine Macher nennen ihn eher etwas exotisch, denn neben Früchten steckt rote Paprika darin. Von den drei HELMUT-Sorten hat er mit 18 % vol den höchsten Alkoholgehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé schmeckt nach der Würze roter Paprika, dazu kommen Fruchtnoten von Physalis, Goji-Beeren und süßen Feigen. Helmut Wermut fasst ihn so zusammen: pikante Frucht, temperamentvoller Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut Hersteller stecken Paprikaflocken und Physalis im Ansatz, die Basis ist eine Cuvée auf würzigem Spätburgunder vom Weingut Bergdolt-Reif \u0026amp; Nett. Die Paprika bringt eine harmonische Würze, Physalis und Feige halten mit Frucht und Süße dagegen. Der Hersteller beschreibt ihn als halbtrocken und nennt Wein, Kräuterauszug, Zucker und Sulfite als Zutaten. Er liegt damit zwischen dem blumigen \u003ca href=\"\/products\/helmut-der-weisse\"\u003eHELMUT der Weiße\u003c\/a\u003e und dem beerig-herben Roten. Wer einen trockenen Wermut erwartet, wird von der Frucht überrascht sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé ist ein Aperitif für pur, auf Eis, als Spritz und im Cocktail. Zum Kennenlernen empfiehlt der Hersteller ihn pur und ohne Eis, als klassischen Aperitif eisgekühlt mit einer dünnen Zitronenzeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den HELMUT Spritz Rosé kommen 5 cl HELMUT der Rosé auf Eis, aufgegossen mit 5 bis 10 cl Tonic Water. Dazu gibst du ein paar Streifen frische Paprika ins Glas, sie greifen die Würze auf. Der HELMUT Rosé Negroni ist ein Rezept aus der Hamburger Barszene. Du brauchst 3 cl Rosé, 2 cl orangefarbenen Bitter-Aperitif, 3 cl Gin und 1 cl frisch gepresster Grapefruitsaft, auf Eis kalt gerührt, mit einem Zweig Thymian. Das Rezept steht in unserem \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/negroni-helmut-rose\"\u003eHELMUT Rosé Negroni\u003c\/a\u003e. Für den Dirty Pink Martinez rührst du 6 cl Rosé mit 3 cl Gin kalt und seihst ihn in ein gekühltes Martiniglas mit einer grünen Olive ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Lagere die geöffnete Flasche aufrecht im Kühlschrank. Dann ist der Rosé sofort bereit für den Spritz, und laut Hersteller hält er sich so ein Jahr und länger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé kommt von Helmut Wermut aus Hamburg, gegründet Ende 2017 von Markus Weiß, der heute mit Olina Kladensky die Firma führt. Die Idee stammt aus Barcelona, wo Markus Weiß die Wermut-Kultur kennengelernt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wein kommt vom Weingut Bergdolt-Reif \u0026amp; Nett in Duttweiler in der Pfalz, für den Rosé ist es die Cuvée auf Spätburgunder-Basis. Die 25 Zutaten werden von Hand vorbereitet und ziehen mindestens fünf Wochen in Alkohol. Danach wird die Tinktur in der Pfalz mit dem Wein zusammengeführt und abgefüllt. Der Hersteller setzt dabei ausschließlich auf echte Kräuter und Früchte, künstliche Zusatzstoffe sind tabu. HELMUT ist laut Hersteller vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé ist der Wermut für Neugierige, die im Aperitif gern etwas Würze und Exotik mögen. Er passt zur Grillparty im Sommer, zum Tapas-Abend und als Mitbringsel für Menschen, die Rosé lieben und etwas Neues suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Vergleich mit den anderen Sorten eignet sich die \u003ca href=\"\/products\/helmut-3er-mini-probierbox\"\u003eHELMUT 3er Mini Probierbox\u003c\/a\u003e, alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/helmut-wermut\"\u003eHelmut-Wermut-Seite\u003c\/a\u003e. Der Rosé enthält Sulfite, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Nicht geeignet ist er für alle, die Paprika im Glas seltsam finden – die Würze ist deutlich zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpätburgunder, Paprika und Physalis – der Rosé-Wermut von Helmut Wermut für den würzigen Spritz und den Rosé Negroni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Helmut Wermut","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57547991286092,"sku":"024HEL003","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/helmut-der-ros-freisteller.png?v=1790867249"},{"product_id":"haselnuss-spirituose-40ml","title":"Kölsche Kopfnuss Haselnuss-Spirituose 40 ml","description":"\u003ch2\u003eKölsche Kopfnuss Haselnuss Spirituose 40 ml. Haselnuss-Spirituose mit 40 % vol im Stamper-Format – zum Probieren, Mitnehmen und Dazulegen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKölsche Kopfnuss Haselnuss Spirituose 40 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Haselnuss-Spirituose aus dem Kölner Raum im kleinen Stamper-Format: Haselnussdestillat aus gerösteten Haselnüssen mit Karamell, 40 % vol, 40 ml. Sie ist milder und weicher als ein Brand und nicht so süß wie ein Likör. Der Inhalt reicht für zwei Gläser zu je 2 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss Spirituose 40 ml von Kölsche Kopfnuss\u003c\/strong\u003e beantwortet eine einfache Frage: Schmeckt mir das überhaupt? Du hast von der Kopfnuss gehört, weißt aber nicht, ob geröstete Haselnuss in Spirituosenform dein Geschmack ist. Eine ganze Flasche zu kaufen, nur um es herauszufinden, wäre eine Entscheidung auf Verdacht. Der Stamper löst das: 40 ml, zwei kleine Gläser, ein ehrlicher Eindruck. Und wenn er dir gefällt, weißt du, welche Größe als Nächstes ins Regal kommt. Denk beim Probieren an den Heimweg, denn 40 % vol sind kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Gläser reichen, um die Kopfnuss einzuschätzen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn 40 ml steckt zwei Mal 2 cl, und das genügt, um den Charakter der Kopfnuss zu erkennen. Sie schmeckt nach gerösteten Haselnüssen, mit feinen Nuancen von Schokolade, Nougat und Karamell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNimm dir für das erste Glas Zeit und achte auf den Duft: Er ist feinsüß. Die Farbe ist ein kräftiges Goldgelb. Dann kommt der Schluck, und du merkst, ob dir die Röstnote der Nuss gefällt. Die Kopfnuss ist milder und weicher als ein Brand, aber nicht so süß wie ein Likör. Das ist der Punkt, an dem sich die Geschmäcker trennen, und deshalb lohnt sich ein kleiner Test.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVier Fragen helfen dir beim Testen. Wie riecht sie für dich? Wie süß empfindest du sie? Welche Note steht vorn: Nuss, Schokolade, Nougat oder Karamell? Und passt sie zu deinem Kaffee? Wer das nach zwei Gläsern beantworten kann, weiß, ob die Kopfnuss ins eigene Regal gehört. Das zweite Glas kannst du bewusst anders servieren als das erste: das eine bei Zimmertemperatur, das andere gekühlt. So merkst du, welche Temperatur dir besser liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller hat sie für Haselnuss-Puristen gemacht, denen ein klassischer Likör zu süß ist. Wenn du zu ihnen gehörst, wirst du es beim ersten Schluck merken. Wenn du einen süßen Likör suchst, wirst du es genauso schnell merken, und dann hat der Stamper seinen Zweck erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Stamper, zwei Versuche: pur und als Kölsche Mélange\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 40 ml probierst du die Kopfnuss auf zwei Wegen: einmal pur, einmal im Kaffee. Beide Versuche brauchen nur 2 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den ersten Versuch gießt du 2 cl in ein kleines Glas und trinkst sie pur, bei Zimmertemperatur oder gekühlt. Für den zweiten Versuch machst du dir eine Kölsche Mélange, den Serviervorschlag des Herstellers: Espresso mit Kölsche Kopfnuss und Milchschaum. Beides passt an denselben Nachmittag, denn ein Stamper deckt beide Versuche ab. So erlebst du die Spirituose einmal allein und einmal in der Rolle, in der sie vielen am besten schmeckt. Die Kopfnuss hat 40 % vol und gehört in Erwachsenenhände, ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer beides ausprobiert hat, hat auch die Antwort auf die Frage nach der passenden Flasche. Kommt die Kopfnuss bei dir nur zu besonderen Gelegenheiten ins Glas, genügt die 200-ml-Flasche. Wird die Mélange zum festen Sonntagsritual, macht die 500-ml-Flasche Sinn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Probiere erst pur, dann im Espresso. Notiere dir kurz, welcher Weg dir besser gefallen hat, dann bestellst du die nächste Größe mit einem klaren Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDavid Beil, Pulheim und die Größe für den kleinen Test\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter der Kölsche Kopfnuss steht Inhaber David Beil, der Betrieb sitzt in der Brauweilerstraße 49c in 50259 Pulheim. Die Idee für die Spirituose entstand für die Kölner Weihnachtsmärkte, nach einem Abend in seiner Lieblingsbar wurde sie konkret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDanach arbeitete er monatelang an der Rezeptur. Seit 2015 entsteht die Kopfnuss in kleinen Chargen mit einer regionalen Brennerei. Im Stamper steckt ein Haselnussdestillat aus gerösteten Haselnüssen, abgerundet mit Karamell. Nach Angabe des Herstellers lagert es so lange, bis Geruch und Geschmack ausgeprägt sind und der Alkohol harmonisch eingebunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Spirituose gibt es in drei Größen: 500 ml, 200 ml und die 40-ml-Mini-Größe im Stamper-Format. Sie ist die kleinste der Reihe, mit denselben 40 % vol wie die großen Flaschen. Du probierst also eine Spirituose in Originalstärke, nur in klein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Probieren, als Beigabe und fürs Gastgeschenk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stamper passt zu drei Situationen: dem eigenen Test, der kleinen Beigabe und dem Gastgeschenk, das nicht groß sein soll. Er ist klein genug, um in der Jackentasche mitzukommen, und hat trotzdem genug Inhalt für zwei Gläser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Gastgeschenk legst du ihn neben eine Flasche Wein oder einen Blumenstrauß. Die Gastgeber probieren die Kopfnuss dann in Ruhe, und du erzählst die Geschichte von der Weihnachtsmarkt-Idee gleich dazu. Als Beigabe zu einem Geburtstagspaket oder für den Adventskalender unter Erwachsenen passt er genauso gut. Auch als Wichtelgeschenk mit kleinem Budget und großer Geschichte funktioniert er, vorausgesetzt, alle Beteiligten sind volljährig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn die Kopfnuss überzeugt hat, findest du die \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-spirituose-500ml\"\u003eHaselnuss-Spirituose in der 500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für die eigene Hausbar. Als größeres Mitbringsel bietet sich die \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-spirituose-200ml\"\u003eHaselnuss-Spirituose in der 200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e an. Alle Größen stehen auf der \u003ca href=\"\/collections\/koelsche-kopfnuss\"\u003eKölsche-Kopfnuss-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Stamper als Vorrat oder für mehrere Gäste gleichzeitig. Mit zwei Gläsern zu je 2 cl reicht er für einen Test zu zweit, nicht für eine Runde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHaselnuss-Spirituose mit 40 % vol, 40 ml aus dem Kölner Raum – der Stamper zum Probieren, mit geröstetem Haselnussdestillat und Karamell, für Test, Beigabe und Gastgeschenk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kölsche Kopfnuss","offers":[{"title":"40 ml","offer_id":57547999248716,"sku":"024KKN0003","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/kopfnuss-site-01.jpg?v=1790760356"},{"product_id":"gartenkraeuter-rosmaringeist","title":"Gartenkräuter Rosmaringeist","description":"\u003ch2\u003eSTILVOL. Gartenkräuter Rosmaringeist. Kräutergeist aus deutschem Rosmarin – würzig, klar und kräftig mit 40 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTILVOL. Gartenkräuter Rosmaringeist\u003c\/strong\u003e ist ein Geist aus deutschem Rosmarin, in einer Kleinbrennerei in Baden-Württemberg mazeriert und destilliert, mit 40 % vol in der 500-ml-Flasche. Kein Kräuterlikör, kein süßer Magenbitter – ein klarer Schnaps, der nach dem Kraut aus dem Beet riecht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGartenkräuter Rosmaringeist von STILVOL.\u003c\/strong\u003e ist ein Geist, und das ist mehr als ein Name. Rosmarin enthält kaum Zucker, er lässt sich also nicht wie eine Birne vergären. Deshalb legt der Brenner die Kräuter in neutralen Alkohol ein, bis sich das Aroma löst. Diesen Ansatz destilliert er anschließend und bringt den Geist mit Wasser auf Trinkstärke. STILVOL. nennt das Ergebnis ein hochprozentiges Kräuterbeet. Das trifft es gut: Du öffnest die Flasche, und in der Küche riecht es, als hättest du gerade einen Zweig zwischen den Fingern gerieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosmaringeist riecht würzig nach frischem Rosmarin und schmeckt nach dem Kraut in seiner konzentriertesten Form, wie STILVOL. es beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 40 % vol ist er kräftig, der Alkohol trägt die Würze bis in den Abgang. Wie alle Geiste von STILVOL. ist er kaum gesüßt, das Kraut steht allein im Glas. Der Hersteller nennt ihn ein seltenes und besonderes Schlückchen. Das passt: Rosmarin kennst du vom Lammbraten und aus den Ofenkartoffeln, als Schnaps begegnet er dir selten. Wer einen milden, fruchtigen Schnaps erwartet, greift besser zur \u003ca href=\"\/products\/frucht-williams-goldene-birne\"\u003eFrucht-Williams Goldene Birne\u003c\/a\u003e. Sie ist durch die eingelegten Birnen leicht süß und weich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur trinkst du den Rosmaringeist bei Zimmertemperatur, so empfiehlt es STILVOL. für alle seine Schnäpse. Je kälter der Schnaps, desto weniger schmeckst du vom Kraut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Aperitif passt er in den Rosmarin Spritz, eine Idee aus dem Restaurant Rother Ochsen in Laupheim. Du gibst etwas Eis in ein Sekt- oder Weinglas, dazu ein bis zwei Zentiliter Rosmaringeist und 8 cl trockenen Sekt. Einmal umrühren, ein frischer Rosmarinzweig kommt obendrauf. Für den Rosmarin Mule füllst du einen Tumbler oder Kupferbecher mit Eis. Dann folgen 4 cl Rosmaringeist, 1 cl frischer Zitronensaft und 15 cl Ginger Beer. Etwas gemahlener Pfeffer und ein Rosmarinzweig runden den Longdrink ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es herb mag, rührt einen Rosmarin Negroni: Rosmaringeist, weißer Wermut und ein roter Bitter-Aperitif zu gleichen Teilen auf Eis, dazu eine Orangenscheibe. Nach einem deftigen Essen genügt dagegen ein kleines Glas pur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Reib den Rosmarinzweig kurz zwischen den Händen, bevor er ins Glas kommt. Dann riecht der Spritz schon beim ersten Schluck nach Garten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILVOL. sind vier Freunde aus Baden-Württemberg: Jessica, Markus, Danny und Markus, Dorfkinder aus Oberschwaben und Hohenlohe, heute in Laupheim und Stuttgart zu Hause. Ihr Ziel: Williams \u0026amp; Co. aus Omas Schrank holen und klassische Schnäpse zeitgemäß gestalten. Ihr Leitsatz lautet „Tradition erhalten und neu gestalten“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt wird bei einem Kleinbrenner in Baden-Württemberg, der den deutschen Rosmarin mazeriert und destilliert. Das STILVOL.-Team füllt jede Flasche selbst ab, verschließt, etikettiert und verpackt sie von Hand. Künstliche Zusätze und zugesetzte Aromen lässt STILVOL. bewusst weg. Die Würze im Glas kommt allein vom Rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosmaringeist ist für alle, die Kräuter lieber im Glas als im Likör mögen. Und für Gastgeber, die einen Aperitif suchen, der nach Sommer im Kräutergarten schmeckt. In der schlichten Flasche mit modernem Etikett ist er ein Geschenk für Menschen, die gern kochen und schon jeden Obstbrand kennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer lieber Wald als Garten mag, probiert den \u003ca href=\"\/products\/nadelwald-fichtengeist\"\u003eNadelwald Fichtengeist\u003c\/a\u003e aus Fichtenholz und -nadeln. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/stilvol\"\u003eSTILVOL.-Seite\u003c\/a\u003e. Der Geist hat 40 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Nicht geeignet ist er für alle, die einen süßen, fruchtigen Schnaps suchen – er ist würzig und kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDeutscher Rosmarin, mazeriert und destilliert in Baden-Württemberg – der Kräutergeist von STILVOL. für das kleine Glas pur und den Rosmarin Spritz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STILVOL.","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547999314252,"sku":"024STI001","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gartenkraeuter-rosmaringeist-freisteller.png?v=1790867256"},{"product_id":"gartenhimbeere-fruchtlikoer","title":"Gartenhimbeere Fruchtlikör","description":"\u003ch2\u003eSTILVOL. Gartenhimbeere Fruchtlikör. Himbeerlikör aus Gartenhimbeeren aus Baden-Württemberg – fruchtig, kräftig rot, mit 19 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTILVOL. Gartenhimbeere Fruchtlikör\u003c\/strong\u003e ist ein Himbeerlikör aus regionalen Gartenhimbeeren aus Baden-Württemberg, mit 19 % vol in der 500-ml-Flasche. Eine Kleinbrennerei macht ihn aus gepresstem Fruchtsaft, Alkohol und Zucker. Kein Sirup, kein Farbstoff – ein Likör, dessen kräftiges Rot allein von der Himbeere kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGartenhimbeere Fruchtlikör von STILVOL.\u003c\/strong\u003e ist ein Fruchtsaftlikör, also eine gesüßte Spirituose. Für Liköre schreibt die EU mindestens 15 % vol und 100 Gramm Zucker pro Liter vor. Aromen und Farbstoffe wären erlaubt, STILVOL. verzichtet bewusst darauf. In die Flasche kommen gepresster Himbeersaft, Alkohol und Zucker, mehr nicht. Der Hersteller erzählt dazu vom Obstgarten der Kindheit, in dem im Sommer Himbeeren genascht wurden. Genau so riecht die Flasche, wenn du sie öffnest: nach Sommer in Omas Garten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Himbeerlikör schmeckt leicht süß und fruchtvoll nach reifer Himbeere, mit einem angenehmen Verhältnis von Süße und Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILVOL. beschreibt ihn als kräftig in Farbe und Aroma: Im Glas leuchtet er tiefrot, auf der Zunge steht die Beere klar im Vordergrund. Die Säure der Himbeere hält die Süße in Balance, dadurch wirkt der Likör frisch statt klebrig. Mit 19 % vol ist er deutlich milder als ein Obstgeist. Wer einen klaren, trockenen Himbeergeist erwartet, liegt hier falsch – das ist ein Likör mit spürbarer Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gartenhimbeere Fruchtlikör schmeckt pur im kleinen Likörglas und gemixt als Spritz oder Longdrink mit Tonic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur schenkst du ihn nach dem Essen in eine kleine Likörschale, so werden Fruchtliköre klassisch serviert. Für alle am Tisch, denen ein Obstbrand zu kräftig ist, ist er der mildere Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Himbeer Spritz nach STILVOL.-Rezept gibst du Eis in ein Glas, dann 4 cl Himbeerlikör, 5 cl trockenen Sekt und 1 cl Mineralwasser. Ein paar Tropfen Zitronensaft oder das Öl einer Zitronenschale darüber, einmal umrühren. Frische Himbeeren oder eine Zitronenscheibe kommen als Deko dazu. Der trockene Sekt nimmt dem Likör die Süße und macht ihn zum leichten Aperitif für den Sommerabend auf dem Balkon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Himbeer Tonic füllst du ein Weinglas oder einen Tumbler mit Eis und gießt 4 cl Likör auf. Etwa 160 ml Tonic Water kommen darüber, dazu eine Zitronenzeste oder ein paar gefrorene Himbeeren. Das herbe Tonic ergänzt die Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Friere im Sommer ein paar Himbeeren ein und nimm sie statt Eiswürfeln. Sie kühlen den Spritz und du hast am Ende noch etwas zum Naschen im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter STILVOL. stehen vier Freunde aus Baden-Württemberg: Jessica, Markus, Danny und Markus. Sie kommen aus kleinen Dörfern in Oberschwaben und Hohenlohe und leben heute in Laupheim und Stuttgart. Mit ihrer Marke wollen sie heimische Schnäpse und Liköre wieder auf den Tisch bringen, in modernem Design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Himbeeren stammen laut STILVOL. ausschließlich aus Baden-Württemberg. Ein Kleinbrenner in der Region presst sie und verarbeitet den Saft zum Likör. Abfüllen, Verschließen, Etikettieren und Verpacken übernimmt das STILVOL.-Team selbst, von Hand. Künstliche Zusätze kommen in keinen der Fruchtliköre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Himbeerlikör ist für alle, die Frucht im Glas lieber mögen als Schärfe. Er passt zu Gartenfesten, zum Geburtstag auf der Terrasse und als Mitbringsel für die Gastgeberin, die gern einen Spritz mixt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn dir Himbeere gefällt, probier auch die \u003ca href=\"\/products\/quitten-cuv-e\"\u003eQuitten Cuvée\u003c\/a\u003e, den zweiten Fruchtlikör von STILVOL., aus Apfel- und Birnenquitten. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/stilvol\"\u003eSTILVOL.-Seite\u003c\/a\u003e. Der Likör hat 19 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Geöffnet bleibt er im Kühlschrank einige Monate fruchtig, danach lässt das Aroma langsam nach. Nicht geeignet ist er für alle, die einen herben oder trockenen Aperitif pur suchen – seine Süße ist deutlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGartenhimbeeren aus Baden-Württemberg, gepresst und zum Likör verarbeitet – der Himbeerlikör von STILVOL. für den Spritz im Sommer und das kleine Glas pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STILVOL.","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547999740236,"sku":"024STI004","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/stilvol-gartenhimbeere-fruchtlikoer.png?v=1790781983"},{"product_id":"nadelwald-fichtengeist","title":"Nadelwald Fichtengeist","description":"\u003ch2\u003eSTILVOL. Nadelwald Fichtengeist. Geist aus Fichtenholz und Fichtennadeln – klar, holzig-süßlich, mit 38 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTILVOL. Nadelwald Fichtengeist\u003c\/strong\u003e ist ein klarer Geist aus gehobeltem Fichtenholz und Fichtennadeln aus Baden-Württemberg, mit 38 % vol in der 500-ml-Flasche. Ein Kleinbrenner mazeriert und destilliert ihn in Handarbeit. Kein Zirbenlikör, kein Kräuterbitter – ein Schnaps, der nach Waldspaziergang schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNadelwald Fichtengeist von STILVOL.\u003c\/strong\u003e ist die deutsche Antwort auf den Zirbenschnaps, den du vielleicht von der Skihütte oder vom Wandern in Österreich kennst. Statt Zirbe nimmt der Brenner die Fichte, den Baum, der in Baden-Württemberg vor fast jeder Haustür wächst. Ein Geist ist dabei eine eigene Spirituosenart. Holz und Nadeln enthalten keinen Zucker, der gären könnte. Deshalb kommen sie in neutralen Alkohol und ziehen dort, bis sich ihr Aroma löst. Dieser Ansatz wird danach destilliert und mit Wasser auf Trinkstärke gebracht. So bleibt vom Wald nur das, was sich überdestillieren lässt: der Duft von Holz und Nadeln, klar im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILVOL. selbst sagt es ganz direkt: Wenn du Zirbenschnaps magst, wirst du den Fichtenschnaps lieben. Das Team nennt ihn Waldspaziergang im Mund. Wer schon einmal in einer Sauna mit Fichtenholz saß, erkennt den Geruch sofort wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Fichtengeist ist klar und hat eine süßlich-holzige Note, die an frisch gehobeltes Fichtenholz und an Nadeln im Wald erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase und am Gaumen steht das Holz im Vordergrund, süßlich und waldig, dahinter die Nadeln. STILVOL. beschreibt ihn als kräftigen Geist, und mit 38 % vol trägt der Alkohol das Waldaroma bis in den Abgang. Wie alle Geiste von STILVOL. ist er kaum gesüßt, die Süße, die du wahrnimmst, kommt aus dem Holz. Er ist damit ein Schnaps mit Charakter, der pur und im Longdrink seine Note behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu einem Obstbrand fehlt die Frucht völlig, dafür bekommst du Wald. Wer von einem Schnaps Birne, Kirsche oder Zwetschge erwartet, ist mit der \u003ca href=\"\/products\/frucht-williams-goldene-birne\"\u003eFrucht-Williams Goldene Birne\u003c\/a\u003e besser bedient. Der Fichtengeist ist für die, die es holzig und kräftig mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur trinkst du den Fichtengeist bei Zimmertemperatur, so empfiehlt es STILVOL. für alle seine Schnäpse. Je kälter der Schnaps, desto weniger schmeckst du vom Holz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach einem deftigen Essen, nach dem Wandern oder am Abend auf der Hütte ist ein kleines Glas pur sein klassischer Platz. Der Hersteller empfiehlt ihn als Digestif und in frischen Longdrinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer einfachste Longdrink ist der Fichte Tonic: Eis ins Glas, 5 cl Nadelwald Fichtengeist und 150 ml Tonic Water darüber. Eine Prise Pfeffer obendrauf und ein Zweig frischer Rosmarin als Deko. Das Tonic hebt die Holznote hervor, der Pfeffer gibt einen kleinen Kick.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Adventszeit mixt STILVOL. den Fichte Spritz. Dafür gießt du ein bis zwei Zentiliter Fichtengeist und 8 cl Rosé Sekt in eine Sektschale oder ein Sektglas. Einmal umrühren, ein frischer Fichtenzweig kommt dazu. Das ist ein Aperitif für den Weihnachtsabend mit der Familie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Liebling des STILVOL.-Teams ist der Dry Forest Martini. Statt Gin kommen 5 cl Fichtengeist mit 4 cl weißem Wermut auf Eis ins Rührglas oder in den Shaker. Kurz rühren oder schütteln, dann ins gekühlte Martiniglas abseihen. Grüne Oliven oder eine Zitronenzeste passen dazu. Ist dir der Drink zu bitter, nimm einfach etwas weniger Wermut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAufbewahren kannst du die Flasche lange: Schnaps hat kein Mindesthaltbarkeitsdatum und wird nicht schlecht. Damit das Waldaroma möglichst lange erhalten bleibt, empfiehlt STILVOL., die Flasche dunkel und kühl zu lagern, etwa im Schrank statt auf der sonnigen Fensterbank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell für den Fichte Tonic ein paar Gläser für eine Stunde ins Gefrierfach. Der Geist selbst bleibt in der Flasche bei Zimmertemperatur – so hast du kalte Longdrinks und trotzdem die volle Holznote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILVOL. sind vier Freunde aus Baden-Württemberg: Jessica, Markus, Danny und Markus. Alle vier sind Dorfkinder aus Oberschwaben und Hohenlohe und leben heute in Laupheim und Stuttgart. Ihr Leitsatz lautet „Tradition erhalten und neu gestalten“. Sie wollen Williams \u0026amp; Co. aus Omas Schrank holen und klassische Schnäpse wieder auf die Bartresen ihrer Heimat bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Herstellung arbeitet STILVOL. mit Kleinbrennern, Landwirten und Winzern in Baden-Württemberg zusammen. Der Fichtengeist entsteht bei einem Kleinbrenner, der gehobeltes Fichtenholz und Fichtennadeln aus der Region in Alkohol ansetzt und den Auszug destilliert. Danach übernimmt das Team: Jede Flasche wird von STILVOL. selbst abgefüllt, verschlossen, etikettiert und verpackt. Auch den Versand machen die vier selbst, unterstützt von zwei Rentnern aus dem Familien- und Freundeskreis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKünstliche Zusätze und zugesetzte Aromen lässt STILVOL. bei allen Spirituosen bewusst weg. Beim Fichtengeist heißt das: Der Wald im Glas kommt nur aus Holz und Nadeln. Die Flasche steckt in einem schlichten, modernen Etikett, das so gar nicht nach Omas Schnapsregal aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Fichtengeist ist ein Geschenk für Wald- und Naturliebhaber, sagt STILVOL., und dem stimmen wir zu. Er passt zu Menschen, die gern wandern, Ski fahren oder in die Sauna gehen. Und zu allen, die Zirbenschnaps aus dem Urlaub kennen und ihn zu Hause vermissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch für Schreiner, Tischler und Jäger ist er ein Mitbringsel mit Bezug zum eigenen Alltag. Wer den Fichtengeist lieber als kleines Paket verschenkt, nimmt die \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-good-times\"\u003eGeschenkbox „Good Times“\u003c\/a\u003e. Darin stecken 50 ml Fichtengeist, eine Duftkerze und ein Raumspray mit Zirbenduft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/stilvol\"\u003eSTILVOL.-Seite\u003c\/a\u003e. Der Geist hat 38 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Nicht geeignet ist er für alle, die einen weichen, süßen Schnaps suchen – er ist kräftig, holzig und klar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFichtenholz und Fichtennadeln aus Baden-Württemberg, mazeriert und destilliert – der Fichtengeist von STILVOL. für das kleine Glas nach dem Wandern und den Fichte Tonic.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STILVOL.","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547999773004,"sku":"024STI002","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/nadelwald-fichtengeist-freisteller.png?v=1790867263"},{"product_id":"quitten-cuv-e","title":"Quitten Cuvée","description":"\u003ch2\u003eSTILVOL. Quitten Cuvée. Quittenlikör aus Apfel- und Birnenquitten aus Baden-Württemberg – fruchtig, süß mit herber Note, 19 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTILVOL. Quitten Cuvée\u003c\/strong\u003e ist ein Fruchtlikör aus Apfel- und Birnenquitten, die in Baden-Württemberg geerntet und verarbeitet werden, mit 19 % vol in der 500-ml-Flasche. Kein Quittengelee zum Streichen, kein Schnaps – ein Likör, der nach Großmutters Quittengelee schmeckt, mit Schuss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuitten Cuvée von STILVOL.\u003c\/strong\u003e heißt Cuvée, weil zwei Quittensorten zusammenkommen: die Apfelquitte und die Birnenquitte. Beide werden gepresst, der Saft wird mit Alkohol und Zucker zum Fruchtsaftlikör verarbeitet. Aromen und Farbstoffe wären bei Likör erlaubt, STILVOL. lässt sie bewusst weg. Quitten kennst du vielleicht aus Omas Keller, als Gelee im Glas mit handgeschriebenem Etikett. Genau daran erinnert dieser Likör: Der Hersteller nennt ihn „Quitten Gelee mit Schuss“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Quittenlikör schmeckt intensiv fruchtig nach reifer Quitte, angenehm süß und mit einer herben Note, die typisch für die Frucht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILVOL. schreibt, die Herbstsonne gebe der Quitte ihr intensives Aroma, und das schmeckst du. Die Süße des Likörs trifft auf das leicht Herbe der Quitte, dadurch wirkt er rund und fruchtvoll statt klebrig. Mit 19 % vol ist er mild genug für ein Gläschen pur nach dem Essen. Wer einen klaren Quittenbrand erwartet, liegt hier falsch – die Cuvée ist ein süßer Likör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Quittenlikör trinkst du pur in der Likörschale oder gemixt als Tonic, Spritz, Highball und Sour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm einfachsten ist der Quitte Tonic, eine Idee aus dem Tatti Café in Stuttgart. Du gibst Eis in einen Tumbler oder ein Weinglas, dazu 4 cl Likör. Mit etwa 160 ml Tonic Water auffüllen und eine Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken. Das herbe Tonic und die süße Quitte ergeben einen Aperitif mit wenig Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Quitte Spritz kommen 4 cl Likör, etwa 5 cl trockener Sekt und 1 cl Mineralwasser auf Eis, mit Minze oder Zitrone. STILVOL. nennt ihn eine heimische Alternative zu den bekannten Spritz-Klassikern. Wer es fruchtig-herb mag, mixt den GQ Highball: 4 cl Quittenlikör, 1 cl Limettensaft und 150 ml Pink-Grapefruit-Limonade auf Eis, dazu eine Grapefruitscheibe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Quitte Sour ist eine Anregung aus der Blaupause in Ulm. Dafür schüttelst du 4 cl Likör mit 4 cl Zitronensaft, 2 Teelöffeln Zuckersirup, einem Eiweiß und Eis kräftig im Shaker. Den Drink seihst du auf frisches Eis ab und garnierst ihn mit Zitrone oder Rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell den Likör im Herbst neben einen Käseteller oder einen Apfelkuchen mit Sahne. Ein kleines Glas pur passt zum ersten kalten Abend im Oktober.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILVOL. sind vier Freunde aus Baden-Württemberg: Jessica, Markus, Danny und Markus, aufgewachsen in Dörfern in Oberschwaben und Hohenlohe, heute zu Hause in Laupheim und Stuttgart. Ihr Leitsatz: Tradition erhalten und neu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Quitten für die Cuvée kommen laut STILVOL. nur aus Baden-Württemberg. Ein Kleinbrenner in der Region verarbeitet sie zu Likör. Danach übernimmt das STILVOL.-Team, das jede Flasche selbst abfüllt, verschließt, etikettiert und verpackt. Künstliche Zusätze kommen in keinen der Fruchtliköre, die Farbe stammt von der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Quittenlikör ist für alle, die im Herbst gern Quitten einkochen oder sie zumindest vermissen. Sie passt als Mitbringsel zum Sonntagsbesuch bei den Eltern, auf den Gabentisch zu Weihnachten und als Aperitif für Gäste, die es fruchtig mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn dir Quitte gefällt, probier auch den \u003ca href=\"\/products\/gartenhimbeere-fruchtlikoer\"\u003eGartenhimbeere Fruchtlikör\u003c\/a\u003e aus Himbeeren aus Baden-Württemberg. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/stilvol\"\u003eSTILVOL.-Seite\u003c\/a\u003e. Der Likör hat 19 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Geöffnet bleibt er im Kühlschrank einige Monate fruchtig, danach lässt das Aroma langsam nach. Nicht geeignet ist er für alle, die einen trockenen, kräftigen Obstbrand suchen – die Cuvée ist süß und mild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eApfel- und Birnenquitten aus Baden-Württemberg, zum Likör verarbeitet – die Quitten Cuvée von STILVOL. für den Quitte Tonic und das Glas pur im Herbst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STILVOL.","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548000035148,"sku":"024STI005","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/quitten-cuv-e-freisteller.png?v=1790867271"},{"product_id":"haselnuss-spirituose-500ml","title":"Kölsche Kopfnuss Haselnuss-Spirituose 500 ml","description":"\u003ch2\u003eKölsche Kopfnuss Haselnuss Spirituose 500 ml. Haselnuss-Spirituose mit 40 % vol, gerösteter Nuss und Karamell – die große Flasche für die Hausbar.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKölsche Kopfnuss Haselnuss Spirituose 500 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Haselnuss-Spirituose aus dem Kölner Raum: ein Haselnussdestillat aus gerösteten Haselnüssen mit Karamell, 40 % vol, 500 ml. Sie ist milder und weicher als ein Brand, aber nicht so süß wie ein Likör. Im Glas stehen geröstete Nuss und feine Nuancen von Schokolade und Nougat, pur, im Kaffee oder zum Dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss Spirituose 500 ml von Kölsche Kopfnuss\u003c\/strong\u003e ist die Flasche, die im Schrank bleibt, wenn es spontan wird. Sonntagnachmittag, es klingelt, Besuch mit Kuchen. Der Espresso läuft schon, und in der Hausbar steht die Kopfnuss bereit. Eine Haselnuss-Spirituose ist ein Destillat, das nach gerösteten Haselnüssen schmeckt und in der Süße zwischen Brand und Likör liegt. Die Kopfnuss ist bei uns sehr beliebt. Die 500-ml-Flasche reicht am längsten: bei 2 cl pro Glas rund 25 Mal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeröstete Haselnuss vorn, dahinter Schokolade, Nougat und Karamell\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kopfnuss schmeckt zuerst nach gerösteten Haselnüssen. Dahinter kommen feine Nuancen von Schokolade, Nougat und Karamell. Der Duft ist feinsüß, die Farbe ein kräftiges Goldgelb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis ist ein Haselnussdestillat aus gerösteten Haselnüssen, dazu kommt Karamell. Die Komposition lagert, bis Geruch und Geschmack ausgeprägt sind und der Alkohol nach Angabe des Herstellers harmonisch eingebunden ist. Sie bleibt trotzdem eine Spirituose mit 40 % vol und gehört in kleine Gläser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Rösten prägt den Charakter: Wer schon einmal Haselnüsse im Ofen geröstet hat, kennt diesen warmen, leicht süßen Duft. Genau daran knüpft die Kopfnuss an. Riech zuerst am Glas, bevor du den ersten Schluck nimmst. Der feinsüße Duft zeigt dir, in welche Richtung es geht. Beim Trinken steht die Röstnote der Nuss vorn, Schokolade, Nougat und Karamell folgen leiser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen süßen Likör erwartet, bekommt hier etwas anderes: eine feinsüße, klar nussige Spirituose. Der Hersteller nennt sie ausdrücklich für Haselnuss-Puristen, denen ein klassischer Likör zu süß ist. Gegenüber einem Brand ist sie milder und weicher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur bei Zimmertemperatur, gekühlt oder als Kölsche Mélange\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm einfachsten trinkst du die Kopfnuss pur: 2 cl im kleinen Glas, bei Zimmertemperatur oder gekühlt. Es ist eine Spirituose mit 40 % vol und ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Serviervorschlag des Herstellers heißt Kölsche Mélange: Espresso mit Kölsche Kopfnuss und Milchschaum. Er passt zum Sonntagskuchen genauso wie ans Ende eines Essens, wenn der Kaffee ohnehin auf den Tisch kommt. Auch ein normaler Filterkaffee verträgt einen kleinen Schuss, dann eben ohne Schaum. Wer Kaffee mit Milch mag, gibt die Kopfnuss zuerst in die Tasse und füllt danach auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Dessert reicht ein kleiner Schuss über Vanilleeis oder neben einem Stück Schokoladenkuchen. Nuss, Schokolade und Karamell gehören ohnehin zusammen, und die Kopfnuss bringt alle drei mit. Zu einer Schale gerösteter Nüsse am Adventsnachmittag passt ein Glas, und in der Küche wandert ein Schuss in die Schlagsahne zum Nusskuchen. Auch der Teig für Nussplätzchen verträgt ihn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil die Flasche lange hält, kannst du die Varianten nacheinander ausprobieren. Eine Woche pur nach dem Essen, eine Woche im Kaffee, im Advent über dem Eis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Wärme für die Kölsche Mélange die Tasse vor und verrühre Kopfnuss und Espresso kurz. Setze erst dann den Milchschaum darauf, so liegt er sauber obenauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeihnachtsmarkt-Idee, seit 2015 in kleinen Chargen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Geschichte der Kopfnuss beginnt mit einer Idee für die Kölner Weihnachtsmärkte. Inhaber David Beil wollte dafür ein Getränk entwickeln, eine Haselnuss-Spirituose mit 40 % vol aus dem Kölner Raum. Konkret wurde die Idee nach einem Abend in seiner Lieblingsbar, danach arbeitete er monatelang an der Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 2015 entsteht die Kopfnuss in kleinen Chargen, gemeinsam mit einer regionalen Brennerei. Der Betrieb sitzt in der Brauweilerstraße 49c in 50259 Pulheim. Kleine Chargen bedeuten: überschaubare Mengen pro Ansatz. Die Lagerzeit richtet sich nach Angabe des Herstellers danach, wann Geruch und Geschmack ausgeprägt sind, nicht nach einem festen Datum. Die Spirituose gibt es in drei Größen: 500 ml, 200 ml und als 40-ml-Stamper zum Probieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 500-ml-Flasche ist die Größe für alle, die die Kopfnuss schon kennen und regelmäßig einschenken. Wenn du sie zum ersten Mal ausprobierst, findest du unten das passende kleinere Format. Für die Adventszeit, in der die Idee ursprünglich gedacht war, ist die große Flasche die praktische Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür die Hausbar: rund 25 Gläser Vorrat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 500-ml-Flasche ist für Haushalte, in denen die Kopfnuss regelmäßig auf den Tisch kommt. Das gilt nach dem Essen, zum Sonntagskaffee und als Zutat fürs Weihnachtsdessert. Rechne mit rund 25 Gläsern zu je 2 cl. Das reicht für eine Adventszeit mit Besuch und für einen Vorrat, der danach noch im Schrank steht. Wer oft Gäste zum Kaffee hat, stellt sie griffbereit neben die Tassen. Ein Glas zum Espresso ist schnell eingeschenkt, und aus einer Kaffeetafel wird ein kleiner Abschluss mit Nussnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie große Flasche passt auch zu Menschen, die gern Gastgeber sind. Ein Glas zum Kaffee nach dem Essen, ein Schuss über dem Dessert, dazu die Geschichte von der Weihnachtsmarkt-Idee: Das ist ein Gesprächsthema, das der Gast gleich mit auf den Tisch bekommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer erst wissen will, ob ihm die geröstete Nussnote liegt, beginnt mit der \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-spirituose-40ml\"\u003eHaselnuss-Spirituose im 40-ml-Format\u003c\/a\u003e. Für ein Mitbringsel oder ein Geschenk ist die \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-spirituose-200ml\"\u003eHaselnuss-Spirituose in der 200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e handlicher. Alle Größen der Reihe findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/koelsche-kopfnuss\"\u003eKölsche-Kopfnuss-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Kopfnuss für alle, die einen sehr süßen Likör für den Longdrink suchen. Sie ist eine Spirituose mit 40 % vol und ausgeprägter Nussnote, die ihren Platz im kleinen Glas hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHaselnuss-Spirituose mit 40 % vol, 500 ml aus dem Kölner Raum – geröstete Nuss, Nougat und Karamell als Vorrat für die Hausbar, pur, im Espresso und zum Dessert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kölsche Kopfnuss","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548001444172,"sku":"024KKN0001","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/haselnuss-spirituose-500ml-koelsche-kopfnuss.jpg?v=1778853130"},{"product_id":"nutsler-haselnuss","title":"Nutsler Haselnuss","description":"\u003ch2\u003eNutsler Haselnuss. Haselnuss-Spirituose aus gerösteten Nüssen – vollmundig, nougatig, 35 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutsler Haselnuss\u003c\/strong\u003e ist eine Spirituose aus heimischen Haselnüssen: schonend geröstet, im Schwarzwald in einer kupfernen Brennblase gebrannt, mit 35 % vol in der 500-ml-Flasche. Nicht zu süß und nicht sprittig, so beschreibt Nutsler selbst seinen Klassiker. Ein Nussschnaps für den Kurzen nach dem Essen, zum Bier oder für den Mix.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Nuss-Spirituose wie Nutsler Haselnuss\u003c\/strong\u003e kommt aus einem alten Handwerk mit neuem Schwerpunkt. Obst, Beeren und Nüsse zu destillieren ist ein altes deutsches Handwerk, und im Schwarzwald hat es eine lange Tradition. Die Nutsler Spirituosen GmbH hat sich innerhalb dieses Spektrums bewusst ganz auf die Nuss festgelegt. Auf dem Etikett steht schlicht „Spirituose“, darunter „Hergestellt aus heimischen Haselnüssen“, und die Flaschennummer wird von Hand eingetragen. Stell dir den Sonntagnachmittag vor: Der Kaffee ist getrunken, der Kuchenteller leer. Statt eines scharfen Obstlers kommt ein kleines Glas auf den Tisch, das nach gerösteter Haselnuss und Nougat duftet. Genau für diesen Moment ist die Haselnuss-Sorte gedacht, und sie ist auch der Einstieg, den Nutsler selbst für die Welt der Nuss-Spirituosen empfiehlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Röstung bringt Nougat ins Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Nutsler schmeckt vollmundig nach gerösteter Haselnuss mit deutlichen Nuss-Nougat-Noten, rund und harmonisch statt scharf. Der Grund liegt in der Vorbereitung: Die Haselnüsse werden vor dem Brennen schonend geröstet. Laut Hersteller setzt das zusammen mit der handwerklichen Herstellung deutlich mehr Aromen frei. Auf der früheren Website hieß es dazu, geröstet würden sich die Aromen der Haselnuss noch verdoppeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas steht zuerst die geröstete Haselnuss, die an frisch geröstete Kerne aus der Pfanne denken lässt. Am Gaumen folgt die weiche Nougatnote, getragen von 35 % vol. Die Brennerei beschreibt den Geschmack so: nicht zu süß und trotzdem nicht sprittig. Die Süße ist also dezent und begleitet die Nuss, statt sie zu überdecken. Zum Schluss bleibt die Haselnuss, rund und harmonisch, wie der Hersteller schreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen dickflüssigen, stark gesüßten Nusslikör für Desserts sucht, wird mit dieser Spirituose weniger glücklich. Sie ist klar in der Flasche und bleibt ein Schnaps, eben einer, der nach Haselnuss schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Kurzer, zum Bier oder mit Coffee Tonic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiesen Nussschnaps trinkst du als Kurzer, zum Bier oder nach dem Essen. So schlägt es der Hersteller vor. Das passende Glas ist ein kleines Schnapsglas oder ein schmales Stielglas, in dem sich der Röstduft sammelt. Eine Trinktemperatur gibt Nutsler nicht vor: Probier ihn bei Zimmertemperatur und leicht gekühlt und entscheide selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Sonntagsbraten ersetzt er den klassischen Verdauungsschnaps, zum Nachmittagskaffee passt er neben Nusskuchen, Haselnussmakronen oder einem Stück Schokolade. Zum hellen Bier getrunken, setzt die Nuss einen milden Kontrast zur Hopfenherbe. Für den Mix hat Nutsler schon früh eine eigene Idee gezeigt: Haselnuss und Coffee Tonic. Gib dazu einen Schuss Nutsler auf viel Eis in ein Longdrinkglas und gieße mit Coffee Tonic auf. Die Kaffeenote und die geröstete Haselnuss ergänzen sich gut, und der Drink bleibt leicht genug für den frühen Abend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs handelt sich um eine Spirituose mit 35 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Hinweis für Allergiker: Nutsler Haselnuss wird aus Haselnüssen hergestellt, und Haselnüsse zählen zu den Schalenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell die Flasche nach dem Essen zusammen mit einem Espresso auf den Tisch. Ein Schluck Kaffee, danach ein kleiner Schluck Haselnuss – der Kaffee macht die Röstnoten im Schnaps noch deutlicher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHeartcrafted im Schwarzwald, Tasted in Berlin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNutsler verbindet eine Kleinbrennerei im Schwarzwald mit Geschmackstests in Berlin. Das Motto steht auf jedem Etikett: „Heartcrafted im Schwarzwald. Tasted in Berlin.“ Im Schwarzwald wird das Obstbrennerhandwerk laut Nutsler seit über dreihundert Jahren von Generation zu Generation weitergegeben. Aus dieser Tradition kommt Destillateur Bernd Schrempp. Die Kupferbrennblase, in der die Nutsler-Sorten entstehen, hat er während seiner klassischen Lehre selbst gebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer zweite Teil des Mottos gehört Berlin. Dort hat das Team mit Barkeepern und Gastronomen nach zeitgemäßen Interpretationen deutscher Klassiker gesucht und sich nach vielen Tastings für die Rezepturen entschieden. Das Ergebnis beschreibt Nutsler selbst so: als Kurzer oder zum Mixen, zum Bier oder nach einem Essen, schnörkellos und ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter der Marke steht die Nutsler Spirituosen GmbH mit Sitz in Schutterwald in der Ortenau. Am Markt ist Nutsler seit 2019. Von Alexander von Lukowitz, einem der Köpfe hinter der Marke, stammt der Satz, mit Nutsler baue das Team eine Geschmacksbrücke zwischen der Welt der Patisserie und der Brennkunst. Bei der Haselnuss ist diese Brücke leicht zu schmecken. Nougat, geröstete Kerne, Nusskuchen: Das sind Aromen aus der Konditorei, hier als klare Spirituose. Die Haselnuss selbst wird, wie die Brennerei betont, seit Jahrtausenden kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Einsteiger und als Mitbringsel für Kuchenliebhaber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNutsler Haselnuss ist die Sorte, mit der du die Nuss-Spirituosen von Nutsler gut kennenlernst. Die Brennerei selbst nennt sie ihren Klassiker und empfiehlt sie für den ersten Eindruck. Sie passt zu allen, die Obstbrände zu scharf finden und trotzdem etwas Klares mit Charakter suchen. Und sie passt zu allen, die Haselnuss in Schokolade, Gebäck und Eis lieben. Neben der Haselnuss gibt es drei weitere Sorten aus derselben Brennblase: Pistazie, Cashew und Kokos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel macht die Flasche mit dem gezeichneten Eichhörnchen und der handschriftlichen Flaschennummer eine gute Figur: zum Geburtstag, zum Kaffeekränzchen, als Dankeschön für die Gastgeber. Wer danach weiterprobieren möchte, greift zur \u003ca href=\"\/products\/nutsler-pistazie\"\u003ePistazien-Spirituose\u003c\/a\u003e mit ihren Marzipannoten oder zur \u003ca href=\"\/products\/nutsler-kokos\"\u003eKokos-Spirituose\u003c\/a\u003e für Cocktails. Die ganze Auswahl findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nutsler\"\u003eNutsler-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Haselnuss-Spirituose für alle, die einen sahnigen, süßen Likör zum Übergießen von Eis erwarten. Das hier ist ein Schnaps mit 35 % vol, gemacht für das kleine Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeröstete Haselnuss, Nougat und 35 % vol aus der Kupferbrennblase im Schwarzwald – die Haselnuss-Spirituose für den Kurzen nach dem Essen und den Kaffee am Sonntag.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nutsler","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548009406796,"sku":"024NUT0001","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/nutsler-haselnuss-woo-eigen.png?v=1791186086"},{"product_id":"nutsler-pistazie","title":"Nutsler Pistazie","description":"\u003ch2\u003eNutsler Pistazie. Pistazien-Spirituose aus gerösteten Pistazien – mild, leicht süß, mit Marzipannote, 35 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutsler Pistazie\u003c\/strong\u003e ist eine Spirituose aus schonend gerösteten Pistazien, gebrannt in einer Kleinbrennerei im Schwarzwald, mit 35 % vol in der 500-ml-Flasche. Vollmundige Pistazie, dazu leichte Mandel- und Marzipannoten, mild und sanft im Geschmack – der Nussschnaps aus der Patisserie-Ecke der Nutsler-Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Pistazien-Spirituose von Nutsler\u003c\/strong\u003e übersetzt eine Nuss ins Glas, die du vor allem aus Konditorei und Eisdiele kennst. Auf dem Etikett steht „Spirituose“ und der Satz „Hergestellt aus leckeren Pistazien der Sumachgewächse“. Die Brennerei nennt die Sorte „die Prinzessin“ und schreibt, sie kröne ihre Palette aus Nuss-Spirituosen. Heimisch ist die Pistazie im Nahen Osten, gegessen wird sie als Snack, und in Confiserie und Gelaterie ist sie besonders beliebt. Genau diese Welt holt Nutsler Pistazie in einen klaren Schnaps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePistazie vorn, Marzipan im Hintergrund, sanft bis zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Nutsler schmeckt vollmundig nach Pistazie, begleitet von leichten Mandel- und Marzipannoten, mild und leicht süß. Die Pistazien werden vor dem Brennen schonend geröstet. Laut Hersteller setzt das gemeinsam mit der handwerklichen Herstellung deutlich mehr Aromen frei und verstärkt die typischen Eigenschaften der Nuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDabei entsteht, wie die Brennerei es beschreibt, wie in der Patisserie ein zusätzlicher Geschmack, der leicht an Marzipan erinnert. Auf der früheren Website war von kräftig-würzigen und mandelartigen Aromen die Rede. Im Glas ergibt das eine runde, harmonische Spirituose mit dezenter Süße. Wer einen dicken, grünen Pistaziencreme-Likör erwartet, ist hier falsch: Der Schnaps ist klar und bleibt bei der Nuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur nach dem Essen, zum Espresso oder neben dem Pistazieneis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiesen Nussschnaps trinkst du als Kurzer, nach einem Essen oder zum Bier, so empfiehlt es Nutsler für alle Sorten. Ein kleines Schnapsglas reicht, damit die Pistazie in der Nase ankommt. Eine Trinktemperatur nennt die Brennerei nicht, probier ihn bei Zimmertemperatur und leicht gekühlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil die Pistazie so nah an der Patisserie liegt, passt der Schnaps gut zum Dessert: neben Pistazieneis, Mandelgebäck, Cantuccini oder einem Stück Marzipantorte. Auch zum Espresso nach dem Essen macht er sich gut, die Röstnoten von Kaffee und Nuss treffen sich in der Mitte. Beim Kaffeekränzchen am Sonntag ist er die milde Alternative zum klassischen Obstler. Es handelt sich um eine Spirituose mit 35 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Hinweis für Allergiker: Nutsler Pistazie wird aus Pistazien hergestellt, und Pistazien zählen zu den Schalenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Serviere nach dem Essen eine Kugel Pistazieneis und stell ein kleines Glas des Nutslers daneben. Abwechselnd probiert, zeigen Eis und Schnaps die Pistazie von zwei Seiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGebrannt im Schwarzwald, abgestimmt in Berlin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNutsler Pistazie entsteht in der Kupferbrennblase, die Destillateur Bernd Schrempp während seiner Lehre im Schwarzwald selbst gebaut hat. Dort wird das Obstbrennerhandwerk laut Nutsler seit über dreihundert Jahren weitergegeben. Die Rezepturen hat das Team in Berlin mit Barkeepern und Gastronomen über viele Tastings entwickelt. Daher kommt das Motto auf dem Etikett: „Heartcrafted im Schwarzwald. Tasted in Berlin.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Nutsler steht die Nutsler Spirituosen GmbH aus Schutterwald in der Ortenau, seit 2019 am Markt. Alexander von Lukowitz, einer der Köpfe hinter Nutsler, spricht von einer Geschmacksbrücke zwischen der Welt der Patisserie und der Brennkunst. Bei der Pistazie mit ihrem Marzipanton wird dieser Satz besonders greifbar. Jede Flasche trägt außerdem eine von Hand eingetragene Flaschennummer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Pistazienfans und alle, die es gern mild mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pistazien-Spirituose passt zu allen, die Pistazie in Eis, Gebäck und Pralinen lieben. Auch wer einen milden, leicht süßen Schnaps sucht, ist hier richtig. Als Geschenk für Naschkatzen ist die Flasche mit dem gezeichneten Eichhörnchen eine schöne Wahl. Wer die Sorten vergleichen will, stellt sie neben die \u003ca href=\"\/products\/nutsler-haselnuss\"\u003eHaselnuss-Spirituose\u003c\/a\u003e, den Klassiker der Brennerei. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nutsler\"\u003eNutsler-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Pistazie für alle, die einen markanten, kernigen Schnaps suchen. Dafür ist die \u003ca href=\"\/products\/nutsler-cashew\"\u003eCashew-Spirituose\u003c\/a\u003e die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeröstete Pistazie mit leichter Marzipannote, 35 % vol aus dem Schwarzwald – die Pistazien-Spirituose für das Dessert und das kleine Glas danach.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nutsler","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548009439564,"sku":"024NUT0002","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/nutsler-pistazie-woo-eigen.png?v=1791186092"},{"product_id":"nutsler-cashew","title":"Nutsler Cashew","description":"\u003ch2\u003eNutsler Cashew. Cashew-Spirituose mit markanter, kerniger Note – die markanteste Sorte der Nutsler-Familie, 35 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutsler Cashew\u003c\/strong\u003e ist eine Spirituose aus Cashewnüssen, gebrannt in einer Kleinbrennerei im Schwarzwald, mit 35 % vol in der 500-ml-Flasche. Weniger Patisserie, mehr Brennkunst: Innerhalb der Nutsler-Familie trägt die Cashew die markanteste Note und erinnert an klassische Spirituosen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Cashew-Spirituose von Nutsler\u003c\/strong\u003e ist die Sorte für alle, die beim Nussschnaps an einen richtigen Brand denken. Auf dem Etikett steht „Spirituose“ und der Satz „Hergestellt aus feinen Cashewnüssen des Kaschubaumes“. Nach Europa kam die Cashew-Nuss mit den Seefahrern. Ihr milder, cremig-buttriger Geschmack war für Nutsler die Basis, auf der frühere Website hieß die Sorte deshalb „Der Cremige“. Während Haselnuss, Pistazie und Kokos in der Patisserie zu Hause sind, wird die Cashew dort laut Brennerei selten verwendet. Genau das gibt Nutsler Cashew seinen eigenen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKernig im Geschmack, fein strukturiert im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Nutsler schmeckt nach Cashew mit kerniger Note und erinnert mehr an klassische Brände als an Gebäck. Die Brennerei beschreibt die Sorte als die markanteste der Familie, geprägt von traditioneller Brennkunst. Der Geschmack der Nuss selbst ist unaufdringlich, die Cashew bringt eine cremige Grundlage mit. Darüber legt sich die kernige Seite, die den Schnaps trägt und ihn deutlich von den anderen Nutsler-Sorten unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDurch das Brennen entsteht ein nuancierter Schnaps mit fein strukturiertem, alkoholischem Abgang. Die heitere Süße, die Haselnuss oder Kokos mitbringen, tritt hier zurück. Wer einen süßen Nusslikör für den Nachtisch sucht, wird mit dieser Sorte weniger glücklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Kurzer, zum Bier oder nach einem kräftigen Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDu trinkst ihn pur. So empfiehlt es Nutsler für seine Sorten: als Kurzer, zum Bier oder nach einem Essen. Ein kleines Schnapsglas genügt. Eine Trinktemperatur nennt die Brennerei nicht, probier ihn bei Zimmertemperatur und leicht gekühlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil er weniger nach Dessert schmeckt, passt er gut zu herzhaften Gerichten. Denk an den Sonntagsbraten, eine Brotzeit mit kräftigem Käse oder ein dunkles Bier am Abend. Es handelt sich um eine Spirituose mit 35 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Hinweis für Allergiker: Nutsler Cashew wird aus Cashewnüssen hergestellt, und Cashewnüsse zählen zu den Schalenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell den Cashew beim nächsten Brand-Abend zwischen Obstbrände. Im direkten Vergleich merkst du, wie nah er an klassischer Brennkunst liegt und wie anders die Nuss trotzdem schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus der selbstgebauten Kupferbrennblase im Schwarzwald\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNutsler Cashew entsteht in der Kupferbrennblase, die Destillateur Bernd Schrempp während seiner klassischen Lehre im Schwarzwald selbst gebaut hat. Dort wird das Obstbrennerhandwerk laut Nutsler seit über dreihundert Jahren von Generation zu Generation weitergegeben. Entwickelt wurden die Rezepturen in Berlin, zusammen mit Barkeepern und Gastronomen und über viele Tastings. Daher das Motto auf jedem Etikett: „Heartcrafted im Schwarzwald. Tasted in Berlin.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Marke gehört zur Nutsler Spirituosen GmbH aus Schutterwald in der Ortenau, seit 2019 am Markt. Das Team hat sich bewusst ganz auf die Nuss in all ihren Formen spezialisiert und will traditionelle Geschmäcker der Zeit anpassen. Die Cashew zeigt die traditionelle Seite dieses Ziels. Sie ist die Sorte, bei der die Brennkunst am deutlichsten durchschmeckt, die Nuss bleibt dabei trotzdem erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Brand-Liebhaber, denen andere Nussschnäpse zu süß sind\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cashew-Spirituose passt zu allen, die klassische Brände mögen und neugierig auf Nuss sind. Sie spricht besonders die an, denen die Süße anderer Nüsse weniger zusagt. Als Geschenk für Schnapskenner ist sie eine ungewöhnliche Wahl. Wer lieber die weiche Seite kennenlernt, greift zur \u003ca href=\"\/products\/nutsler-haselnuss\"\u003eHaselnuss-Spirituose\u003c\/a\u003e mit ihren Nougatnoten. Alle Sorten findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nutsler\"\u003eNutsler-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Cashew für alle, die Marzipan oder Nougat im Glas erwarten. Dafür sind die Haselnuss und die \u003ca href=\"\/products\/nutsler-pistazie\"\u003ePistazien-Spirituose\u003c\/a\u003e mit ihrer leichten Marzipannote gedacht. Stell die Sorten nebeneinander, dann merkst du schnell, wie unterschiedlich Nuss im Glas schmecken kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCashew mit kerniger Note und 35 % vol aus der Kupferbrennblase im Schwarzwald – die Cashew-Spirituose für alle, die Nussschnaps lieber klassisch trinken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nutsler","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548009472332,"sku":"024NUT0003","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/nutsler-cashew-woo-eigen.png?v=1791186098"},{"product_id":"nutsler-kokos","title":"Nutsler Kokos","description":"\u003ch2\u003eNutsler Kokos. Kokos-Spirituose aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss – klar, leicht süß, exotisch, 35 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutsler Kokos\u003c\/strong\u003e ist eine klare Spirituose aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss, gebrannt in einer Kleinbrennerei im Schwarzwald, mit 35 % vol in der 500-ml-Flasche. Auf dem Etikett heißt sie „Kokoswasser“. Leicht süße, tropische Kokosaromen, frisch und ohne künstlichen Beigeschmack, pur oder als Basis für Colada-Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Kokos-Spirituose von Nutsler\u003c\/strong\u003e ist etwas anderes als der süße Kokoslikör, den du vielleicht von der Strandbar kennst. Auf dem Etikett steht „Spirituose“ und der Satz „Hergestellt aus bestem Fruchtfleisch der Kokosnuss“. Der Name „Kokoswasser“ kann dich auf eine falsche Fährte locken: Gemeint ist der Schnaps, nicht das Wasser aus der Nuss. Die Brennerei hat selbst darauf hingewiesen, dass sich der Geschmack von Kokoswasser deutlich von dem des Fruchtfleisches unterscheidet. Ihr Ziel war, das exotische Fleisch der Kokosnuss als Geschmack einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTropisch und frisch, mit abgestimmter, leichter Süße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNutsler Kokos schmeckt exotisch und frisch nach natürlicher Kokosnuss, mit leichter Süße und einem geschmeidigen Trinkgefühl. Nutsler beschreibt die Süße als abgestimmt und in eine harmonische Balance gebracht. Klar im Glas, cremig am Gaumen, so lässt sich der Eindruck zusammenfassen. Die Kokosnote steht vorn, getragen von der weichen Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei den Rezepturen orientiert sich Nutsler bewusst am Backhandwerk. Die Assoziationen zur Kokosnuss fasst die Brennerei zu einer eigenen Komposition zusammen. Ein dickflüssiger Likör mit intensivem Zuckergeschmack ist Nutsler Kokos dabei nicht: Die Süße bleibt leicht, der Alkohol trägt mit 35 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur bei Zimmertemperatur oder im Colada-Cocktail statt weißem Rum\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur trinkst du die Kokos-Spirituose bei Zimmertemperatur im kleinen Glas, so empfiehlt es die Brennerei. Auch als Kurzer, nach einem Essen oder zum Bier passt sie, wie Nutsler es für alle Sorten vorschlägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Cocktail ist sie eine gute Basis für alles mit Kokos. In der klassischen Piña Colada oder im Blue Hawaii ersetzt sie den weißen Rum. In Longdrinks mit Kokoscreme nimmst du sie statt eines klaren Destillats wie Wodka. Außerdem schlägt Nutsler einen Swimming Pool mit dem klaren Kokoswasser vor. Es handelt sich um eine Spirituose mit 35 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Mix für Gäste eine Piña Colada mit Nutsler Kokos statt Rum und stell ein kleines Glas des puren Schnapses daneben. So schmeckt jeder, woher die Kokosnote im Cocktail kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGebrannt im Schwarzwald, abgestimmt in Berlin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kokos-Spirituose entsteht in der Kupferbrennblase, die Destillateur Bernd Schrempp während seiner klassischen Lehre im Schwarzwald selbst gebaut hat. Das Obstbrennerhandwerk wird dort laut Nutsler seit über dreihundert Jahren weitergegeben. Die Rezepturen hat das Team in Berlin mit Barkeepern und Gastronomen über viele Tastings entwickelt. Das Motto steht auf jedem Etikett: „Heartcrafted im Schwarzwald. Tasted in Berlin.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDahinter steht die Nutsler Spirituosen GmbH aus Schutterwald in der Ortenau, seit 2019 am Markt. Die Brennerei hat sich ganz auf die Nuss spezialisiert und will traditionelle Geschmäcker der Zeit anpassen und neue entdecken. Die Kokosnuss ist dabei die exotische Seite des Sortiments, Nutsler selbst nennt die Sorte „der Exotische“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Cocktail-Fans und alle, die Kokos lieben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kokos-Spirituose passt zu allen, die Kokos in Gebäck, Pralinen und Cocktails lieben. Auch wer an der Hausbar eine Alternative zum weißen Rum sucht, wird hier fündig. Für den Sommerabend auf dem Balkon ist die Flasche eine gute Wahl, als Mitbringsel zur Gartenparty ebenso. Wer die Nuss-Seite der Brennerei kennenlernen will, probiert die \u003ca href=\"\/products\/nutsler-haselnuss\"\u003eHaselnuss-Spirituose\u003c\/a\u003e mit ihren Nougatnoten. Alle Sorten findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nutsler\"\u003eNutsler-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Kokos-Spirituose für alle, die einen schweren, cremigen Kokoslikör zum Löffeln über Eis erwarten. Sie ist klar, leicht süß und ein Schnaps mit 35 % vol. Weniger geeignet ist sie auch für alle, die Nussschnaps vor allem herb und kernig mögen, dafür gibt es die \u003ca href=\"\/products\/nutsler-cashew\"\u003eCashew-Spirituose\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKokos aus dem Fruchtfleisch, klar gebrannt im Schwarzwald, 35 % vol – die Kokos-Spirituose für das kleine Glas und die Colada am Abend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nutsler","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548009505100,"sku":"024NUT0004","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/nutsler-kokos-woo-eigen.png?v=1791186105"},{"product_id":"haselnuss-spirituose-200ml","title":"Kölsche Kopfnuss Haselnuss-Spirituose 200 ml","description":"\u003ch2\u003eKölsche Kopfnuss Haselnuss Spirituose 200 ml. Haselnuss-Spirituose mit 40 % vol, Röstnote und Karamell – die handliche Flasche zum Verschenken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKölsche Kopfnuss Haselnuss Spirituose 200 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Haselnuss-Spirituose aus dem Kölner Raum: Haselnussdestillat aus gerösteten Haselnüssen und Karamell, 40 % vol, 200 ml. Weicher als ein Brand, weniger süß als ein Likör, mit goldgelber Farbe und Noten von Schokolade und Nougat. Ein Mitbringsel, das nach etwas Bestimmtem schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss Spirituose 200 ml von Kölsche Kopfnuss\u003c\/strong\u003e ist die Flasche für den Moment, in dem du an der Tür klingelst. Die Einladung zum Abendessen steht, im Flur wartet die Gastgeberin, und in deiner Hand liegt etwas, das nicht nach Eile aussieht. Zehn Gläser zu je 2 cl stecken in der 200-ml-Flasche, genug für einen schönen Abend und für einige Tage danach. Sie ist kleiner als die Vorratsgröße, aber deutlich größer als ein Probierstamper, und deshalb die Größe, die wir für Geschenke empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoldgelb, nussig und weich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kopfnuss liegt zwischen zwei bekannten Stilen: milder und weicher als ein Brand, aber nicht so süß wie ein Likör. Im Glas zeigt sie eine kräftige, goldgelbe Farbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Duft ist feinsüß. Im Geschmack stehen geröstete Haselnüsse vorn, dazu kommen feine Nuancen von Schokolade, Nougat und Karamell. Die Röstnote der Nuss spielt die Hauptrolle, die anderen Noten begleiten sie. Beim Servieren zählt deshalb vor allem das kleine Glas: Es hält Duft und Farbe zusammen und passt zu 2 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du die Flasche überreichst, reichen zwei Sätze zur Erklärung. Es ist Haselnuss mit feiner Süße, und sie schmeckt nach gerösteter Nuss mit einem Hauch Schokolade, Nougat und Karamell. Die Beschenkten wissen dann, was sie erwartet, und können in Ruhe entscheiden, ob es pur oder im Kaffee losgeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen klassischen Likör erwartet, wird hier überrascht. Der Hersteller nennt sie eine Spirituose für Haselnuss-Puristen, denen ein Likör zu süß ist. Für Beschenkte, die Haselnuss mögen, aber nicht jede süße Flasche im Regal, ist sie deshalb eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, gekühlt oder als Kölsche Mélange\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kopfnuss trinkst du pur, gekühlt oder im Kaffee. Für ein Geschenk lohnt sich ein kurzer Zettel mit diesen drei Wegen, damit die beschenkte Person sofort weiß, was sie mit der Flasche anfangen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur reichen 2 cl im kleinen Glas, gekühlt aus dem Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur. Als Kölsche Mélange, dem Serviervorschlag des Herstellers, kommt die Kopfnuss in einen Espresso, darauf Milchschaum. Das ist der Klassiker für den Sonntagnachmittag und die Variante, die sich am besten weitererzählen lässt. Zum Dessert passt ein Schuss über Vanilleeis oder neben Schokoladenkuchen. Es ist eine Spirituose mit 40 % vol und ab 18 Jahren, deshalb verschenkst du sie nur an Erwachsene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer dem Geschenk mehr Gewicht geben will, legt ein Päckchen Espresso oder eine Tafel dunkle Schokolade dazu. Beides passt zu den Noten der Kopfnuss und macht aus der Flasche ein kleines Set für den Sonntagnachmittag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 200-ml-Flasche reicht für zehn Gläser. Das sind zehn Mal pur nach dem Essen, zehn Kölsche Mélange mit je 2 cl oder eine Mischung aus beidem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Schreibe das Rezept der Kölsche Mélange auf eine kleine Karte und binde sie an den Flaschenhals. Espresso, ein Schuss Kopfnuss, Milchschaum, mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaselnussdestillat, Karamell und Zeit im Lager\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kopfnuss entsteht aus einem Haselnussdestillat aus gerösteten Haselnüssen, dazu kommt Karamell. Diese Komposition lagert, bis Geruch und Geschmack ausgeprägt sind und der Alkohol nach Angabe des Herstellers harmonisch eingebunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 2015 wird die Spirituose in kleinen Chargen mit einer regionalen Brennerei hergestellt. Hinter Kölsche Kopfnuss steht Inhaber David Beil, der Betrieb sitzt in Pulheim im Kölner Raum. Die Idee kam ihm für die Kölner Weihnachtsmärkte, nach einem Abend in seiner Lieblingsbar wurde sie konkret, danach arbeitete er monatelang an der Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller nennt seine Spirituose einen edlen Tropfen „för e Jeföhl wie doheim“, für ein Gefühl wie daheim. Genau dieses Gefühl soll ein Mitbringsel ja weitergeben. Deshalb ist die kleine Flasche mit dem Kölner Hintergrund ein Geschenk, das auch ohne große Geste persönlich wirkt. Das gilt besonders in der Adventszeit, für die David Beil die Idee ursprünglich entwickelt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Mitbringsel für Gastgeber, Kölner in der Ferne und Haselnuss-Fans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 200-ml-Flasche passt zu Anlässen, bei denen du etwas Kleines mit Herkunft schenken willst. Das ist die Einladung am Wochenende, das Dankeschön an die Nachbarn oder das kleine Präsent für Kollegen vor Weihnachten. Auch ein Paket an Freunde mit Kölner Wurzeln passt, sie finden ihre Heimat im Glas wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie drei Größen der Kopfnuss haben jeweils eine eigene Aufgabe. Der 40-ml-Stamper reicht für zwei Gläser zu je 2 cl und dient zum Probieren. Die 200-ml-Flasche füllt zehn Gläser und ist das Geschenk. Die 500-ml-Flasche füllt rund 25 Gläser und ist der Vorrat für die eigene Hausbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch für Haselnuss-Fans ist sie ein guter Einstieg in die Reihe. Wer unsicher ist, ob die beschenkte Person gern Spirituosen trinkt, kann die kleinere Flasche wählen: Sie bindet weniger Platz im Regal und lässt sich leichter weitergeben. Wenn die Spirituose später zum festen Begleiter fürs Kaffeetrinken wird, gibt es die \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-spirituose-500ml\"\u003eHaselnuss-Spirituose in der 500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e für die eigene Hausbar. Wer sie erst einmal in kleinstem Rahmen ausprobieren möchte oder ein zweites Mitbringsel sucht, findet die \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-spirituose-40ml\"\u003eHaselnuss-Spirituose im 40-ml-Format\u003c\/a\u003e. Alle Größen stehen auf der \u003ca href=\"\/collections\/koelsche-kopfnuss\"\u003eKölsche-Kopfnuss-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die 200-ml-Flasche als Vorrat für eine größere Feier oder für Cocktails in Mengen. Dafür ist sie mit zehn Gläsern zu klein, und die Kopfnuss ist eine Spirituose für das kleine Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHaselnuss-Spirituose mit 40 % vol, 200 ml aus dem Kölner Raum – die handliche Flasche mit Nuss, Nougat und Karamell für Gastgeber, Geschenke und den Espresso danach.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kölsche Kopfnuss","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":57548010520908,"sku":"024KKN0002","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/kopfnuss-site-02.jpg?v=1790760356"},{"product_id":"no-125-sizilianische-tarocco-blutorange","title":"No. 125 - Sizilianische Tarocco Blutorange","description":"\u003ch2\u003eDSM No. 125 - Sizilianische Tarocco Blutorange. Blutorangengeist aus Sizilien, 42 % vol, von Hand destilliert in Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM No. 125 - Sizilianische Tarocco Blutorange\u003c\/strong\u003e ist ein Geist der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: Tarocco-Blutorangen aus Sizilien, deren dünn geschälte Schale und frisch gepresster Saft in Alkohol ziehen, bevor der Ansatz destilliert und mit weichem Wasser auf 42 % vol eingestellt wird, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein Likör, kein zugesetzter Zucker, kein zugesetztes Aroma – nur die Frucht im Destillat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo. 125 Sizilianische Tarocco Blutorange von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Fruchtgeist. Ein Geist entsteht, wenn Früchte mit wenig eigenem Zucker in Neutralalkohol eingelegt werden und dieser Ansatz anschließend destilliert wird – anders als beim Brand, bei dem die Frucht selbst vergoren wird. Du kennst das Aroma einer Blutorange, die du im Winter frisch aufschneidest? Genau diesen Moment hat die Manufaktur in Berlin in die Flasche gebracht. Die 125 ist die Destillat-Nummer, mit der DSM ihr Sortiment nach Rohstoffgruppen ordnet – Zitrus trägt die Hunderter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlutorange, die minutenlang nachklingt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Geist schmeckt nach frischer Tarocco-Blutorange, mit der Zitrusfrische der Schale und der Tiefe des Saftes. Der Hersteller beschreibt ihn so: behutsam im Mund verteilt, hinterlässt er die Erinnerung an frischeste Blutorangen, die minutenlang bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDass beides zusammenkommt, liegt an der Verarbeitung: Der Saft liefert laut DSM kurz- bis mittelkettige Aldehyde und Ester, also die saftige Fruchtnote, die Schale steuert ätherisches Öl mit dem Hauptbestandteil Limonen bei. Weil sich Saft und Öl je nach Reife unterscheiden, variiert auch das Destillat von Charge zu Charge leicht – jede Flasche trägt deshalb ihre Chargennummer auf dem Etikett. Wer einen süßen Orangenlikör erwartet, wird den Geist als trocken und klar empfinden: Mit 42 % vol ist er eine Spirituose, die ihre Frucht ohne Süße zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur bei Raumtemperatur, als Hauch über dem Dessert, im Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trinkempfehlung des Herstellers lautet: unverdünnt bei Raumtemperatur. Zwei Zentiliter im kleinen Nosing-Glas reichen, weil das Aroma so dicht ist – DSM sagt, schon ein Teelöffel genüge für das volle Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Hauch des Geistes ist laut Hersteller die Krönung eines Desserts, etwa über Eiscreme oder Käsekuchen. Erfahrene Bartender nutzen ihn in frischen Cocktails, etwa als Spritzer im Gin Tonic. Als Spirituose mit 42 % vol ist er ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Einen Teelöffel über eine Kugel Vanilleeis oder einen Löffel Mascarpone geben – die Blutorange bleibt im Mund, lange nachdem das Eis weg ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon Ribera am Ätna in die Berliner Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tarocco-Blutorangen wachsen an den Hängen des Ätna und kommen aus Ribera an der Südküste Siziliens. Das Städtchen liegt auf einem Plateau zwischen den Tälern Verdura und Magazzolo. „Arancia Rossa di Sicilia\" ist eine EU-rechtlich geschützte Herkunftsbezeichnung für diese Blutorangen; neben Sanguinello und Moro ist die Tarocco laut DSM wegen ihres ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnisses die gefragteste Sorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchon eine Woche nach der Ernte werden die Früchte in Berlin von Hand verarbeitet: Mit speziellen Schälern wird nur die äußerste Schicht der Schale abgenommen, ohne das weiße Albedo, das Bitterstoffe trägt. Die Schalen ziehen zusammen mit dem selbst gepressten Saft in Alkohol, danach folgt die schonende Destillation in der Kupferbrennanlage und nach der Reifezeit die Einstellung auf Trinkstärke. Die Rezeptur stammt von Dr. Konrad Horn, dem Apotheker und Mitgründer der Deutschen Spirituosen Manufaktur, die 2017 in Berlin gegründet wurde und seit Dezember 2025 unter neuer Führung in Berlin-Marzahn weiterproduziert – mit demselben Team und denselben Rezepturen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Zitrus-Fans, Dessertköche und als Geschenk aus Berlin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Blutorangengeist ist die Flasche für alle, die Zitrusaromen pur mögen und Spirituosen lieber in kleinen Schlucken trinken. Er passt zu einem Abend mit Freunden und als Geschenk in der Apothekerflasche mit Holzkorken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es nussig mag, findet mit \u003ca href=\"\/products\/no-400-piemontesische-haselnuss\"\u003eNo. 400 Piemontesische Haselnuss\u003c\/a\u003e das Gegenstück aus derselben Reihe; zum Kennenlernen des ganzen Sortiments gibt es die \u003ca href=\"\/products\/dsm-tastingbox-24x10ml\"\u003eDSM Tastingbox mit 24 Fläschchen\u003c\/a\u003e, in der die Blutorange auch enthalten ist. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Geist für alle, die einen weichen Likör zum Nachtisch suchen – er ist trocken, klar und mit 42 % vol ein Destillat für das kleine Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTarocco-Blutorange aus Sizilien, in Berlin von Hand destilliert, 42 % vol – der Fruchtgeist der Deutschen Spirituosen Manufaktur für Raumtemperatur, Dessert und Cocktail.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548016484684,"sku":"024DSM0003","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange-deutsche-spirituosen-manufaktur.png?v=1778853289"},{"product_id":"no-400-piemontesische-haselnuss","title":"No. 400 - Piemontesische Haselnuss","description":"\u003ch2\u003eDSM No. 400 - Piemontesische Haselnuss. Haselnussgeist aus gerösteten Piemont-Nüssen, 42 % vol, von Hand gebrannt in Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM No. 400 - Piemontesische Haselnuss\u003c\/strong\u003e ist ein Haselnussgeist der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: Haselnüsse eines Bio-Bauern aus dem Piemont, in der Manufaktur geröstet, in Alkohol angesetzt und langsam destilliert, mit Wasser auf 42 % vol eingestellt, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein Nusslikör, keine Fasslagerung, keine schönenden Zusätze – nur Nuss, Alkohol und Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo. 400 Piemontesische Haselnuss von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Geist, also ein Destillat aus einem Ansatz: Die gerösteten Nüsse ziehen in Neutralalkohol, geben ihre Aromen ab, und dieser Ansatz wird gebrannt. Stell dir den Duft vor, wenn Haselnüsse im Ofen zu bräunen beginnen – genau dort setzt dieser Geist an und hört erst im Abgang wieder auf. Die 400 ist die Destillat-Nummer, mit der DSM ihr Sortiment nach Rohstoffgruppen ordnet; die Nüsse stehen bei 400 bis 410, neben Walnuss und Erdnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNuss-Nougat, Röstaroma und ein weicher, buttriger Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Geist schmeckt nach gerösteter Haselnuss, mit Nuss-Nougat-Noten, feinen Röstaromen und leicht süßlichen Anklängen. Der Hersteller beschreibt die Textur als leicht buttrig-fettig, sehr weich im Mund und im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Weichheit kommt laut DSM allein aus der Nuss, denn außer Wasser zum Herabsetzen auf Trinkstärke wird dem Geist vor und nach der Destillation nichts hinzugefügt. Die Manufaktur verzichtet bewusst auf Fasslagerung und Zuckerzusatz, die bei Nussgeisten sonst oft für Rundung sorgen. Die wichtigste Aromakomponente ist das Filberton, ein Stoff, der schon in geringsten Mengen nach Haselnuss riecht. Wer einen süßen Haselnusslikör erwartet, wird den Geist als trocken empfinden – die Süße ist ein Eindruck der gerösteten Nuss, Zucker kommt keiner dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur im kleinen Glas, zum Dessert, im Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt den Haselnussgeist pur, zum Dessert oder im Cocktail. Pur bei Raumtemperatur, zwei Zentiliter im Nosing-Glas, zeigt er Röstung und Nougat am deutlichsten; ein Teelöffel reicht laut DSM für das volle Aromenbild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Dessert passt er zu allem, was Schokolade oder Karamell mitbringt: ein Löffel über Schokoladenmousse, Panna cotta oder eine Kugel Vanilleeis. Im Cocktail ersetzt er den Nusslikör in Drinks mit Espresso oder dunklem Rum, bringt aber Röstaroma statt Süße. Der Geist enthält Haselnuss, eine Schalenfrucht. Mit 42 % vol ist er eine Spirituose ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nach dem Essen einen Espresso und daneben ein kleines Glas Haselnussgeist stellen – abwechselnd getrunken ergibt das ein Nougat-Aroma, das lange bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaselnüsse aus dem Piemont, geröstet in Berlin-Marzahn\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nüsse stammen von einem Bio-Bauern aus dem Piemont in Oberitalien, der Region, deren Haselnüsse laut Hersteller einen besonderen Ruf genießen. DSM erzählt, dass der Kontakt erst zustande kam, als die E-Mails ins Italienische übersetzt wurden – die Sprachbarriere war das einzige Hindernis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Manufaktur in Berlin werden die Nüsse aufwendig und lange geröstet, dann mazeriert und langsam destilliert. Die Deutsche Spirituosen Manufaktur wurde 2017 in Berlin von Tim Müller und dem Apotheker Dr. Konrad Horn gegründet; nach seiner Originalrezeptur entstehen die Geiste bis heute, von Hand in kleinen Chargen in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude in Marzahn. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher die Manufaktur mit dem bisherigen Team weiter. Jede Flasche trägt ihre Chargennummer auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Nougat-Fans, Dessertköche und ein Geschenk mit Röstaroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Haselnussgeist ist die Flasche für alle, die Röstaromen und Nougat mögen, aber eine klare Spirituose statt eines Likörs suchen. Er passt zum Kaffee nach dem Sonntagsessen, zur Weihnachtsbäckerei und als Geschenk für Menschen, die gern Neues probieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtig statt nussig ist der \u003ca href=\"\/products\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange\"\u003eTarocco-Blutorangengeist No. 125\u003c\/a\u003e, und in der \u003ca href=\"\/products\/dsm-tastingbox-24x10ml\"\u003eDSM Tastingbox\u003c\/a\u003e steckt die Haselnuss als eines von 24 Fläschchen. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Geist bei einer Allergie gegen Schalenfrüchte und für alle, die einen cremigen, süßen Nusslikör erwarten – er ist trocken und 42 % vol stark.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeröstete Haselnüsse aus dem Piemont, in Berlin mazeriert und destilliert, 42 % vol – der Haselnussgeist der Deutschen Spirituosen Manufaktur für das kleine Glas und das Dessert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548016746828,"sku":"024DSM0004","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/no-400-piemontesische-haselnuss-deutsche-spirituosen-manufaktur.png?v=1778853293"},{"product_id":"london-dry-gin-47","title":"London Dry Gin 47%","description":"\u003ch2\u003eDSM London Dry Gin 47%. London Dry Gin mit gut drei Dutzend Botanicals, 47 % vol, nach der Rezeptur eines Apothekers – handgefertigt in Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM London Dry Gin 47%\u003c\/strong\u003e ist der Apotheker's London Dry Gin No. 825 der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: Wacholder, Koriander, Zitrone, Limette, Grapefruit, Kardamom, mehrere Pfeffersorten, Zimt, Nelke, Muskat, Minze, Kamille, Lavendel und Thymian – gut drei Dutzend Botanicals, von Dr. Konrad Horn abgestimmt, 47 % vol, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein Zucker, kein Farbstoff, kein zugesetztes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer London Dry Gin 47% von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Gin der klassischen Herstellungsweise: Alle Botanicals werden gemeinsam mit dem Alkohol destilliert, danach kommt außer Wasser nichts mehr in die Flasche – so verlangt es die Bezeichnung London Dry. Freitagabend, das Tonic steht kalt, und du willst einen Gin, bei dem der Wacholder vorn bleibt und trotzdem viel dahinter passiert. Die 825 ist die Destillat-Nummer, mit der DSM ihr Sortiment ordnet; der Gin steht zwischen den Getreidebränden und den Likören.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder vorn, Zitrus und Pfeffer dahinter, Lavendel und Thymian zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin riecht zuerst nach Wacholder, deutlich und harzig, dann nach Koriander, Zitrone, Limette und Grapefruit. Dazu kommt laut Hersteller die Schärfe von Kardamom, gepaart mit pfeffrigen Nuancen mehrerer Pfeffersorten, eingerahmt von Kräuter- und Gewürztönen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen beschreibt DSM ein Potpourri: Der Wacholder wird von den ätherischen Ölen der Zitrusfrüchte umspielt, Zimt, Nelke und Muskatnuss bringen Würze, Minze und Kamille klingen an. Der Geschmack ist intensiv und vollmundig, hallt lange nach und zeigt zum Schluss dezenten Lavendel und Thymian. Trotz der Fülle bleibt laut Hersteller der Eindruck einer harmonischen Komposition, die sich mit 47 % vol alkoholisch mild trinkt. Wer einen leichten, blumigen Sommergin erwartet, wird ihn als kräftig und würzig empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur bei Raumtemperatur, im Gin Tonic, im Martini\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trinkempfehlung des Herstellers lautet pur bei Raumtemperatur oder im Cocktail. Pur zeigt er im kleinen Glas die ganze Reihe der Botanicals, vom Wacholder bis zum Thymian im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gin Tonic reichen vier Zentiliter auf ein Glas trockenes Tonic mit viel Eis; eine Grapefruitzeste greift die Zitrusnoten auf, ein Zweig Thymian den Abgang. Für einen Martini rührst du sechs Zentiliter Gin mit einem Zentiliter trockenem Wermut auf Eis kalt und servierst ihn mit Zitronenzeste. Als Spirituose mit 47 % vol ist der Gin ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Gin Tonic mit Tonic ohne viel Süße mischen, damit Kardamom und Pfeffer durchkommen – ein neutraler Filler lässt die Botanicals arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Rezeptur eines Apothekers aus der Berliner Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin stammt aus der Deutschen Spirituosen Manufaktur in Berlin-Marzahn, 2017 gegründet von Tim Müller und dem Apotheker Dr. Konrad Horn. Horn hat sich laut eigener Aussage schon im Studium für die Extraktion von Pflanzenstoffen interessiert und die Rezepturen der Manufaktur entwickelt – auf dem Etikett steht deshalb „Nach Originalrezeptur von Dr. Horn\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür diesen Gin hat er gut drei Dutzend Botanicals aufeinander abgestimmt, destilliert wird in Kupferbrennanlagen in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude, von Hand und in kleinen Chargen mit Chargennummer auf dem Etikett. Wie alle Destillate der DSM entsteht der Gin ohne Industrie-Aromen, Farbstoffe und Zucker. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher, Gründer des Schwarzen Walfisch Gin, die Manufaktur mit dem bisherigen Team und den bestehenden Rezepturen weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Gin-Trinker, die Wacholder wollen und Komplexität dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist die Flasche für alle, die im Gin Tonic den Wacholder schmecken wollen und beim Pur-Trinken etwas zu entdecken suchen. Er passt zum Feierabend-Gin-Tonic, zum Martini vor dem Essen und als Geschenk für Gin-Sammler, die Apothekerflaschen mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Zitrus lieber als Fruchtgeist trinkt, findet den \u003ca href=\"\/products\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange\"\u003eTarocco-Blutorangengeist No. 125\u003c\/a\u003e; der Gin steckt außerdem als Fläschchen in der \u003ca href=\"\/products\/dsm-tastingbox-24x10ml\"\u003eDSM Tastingbox\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle, die einen milden, süßlichen Gin mit 40 % vol suchen – er ist trocken, würzig und mit 47 % vol kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGut drei Dutzend Botanicals, 47 % vol, nach der Rezeptur von Dr. Horn – der London Dry Gin der Deutschen Spirituosen Manufaktur für Tonic, Martini und das kleine Glas pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548016812364,"sku":"024DSM0002","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/london-dry-gin-47-deutsche-spirituosen-manufaktur.png?v=1778853294"},{"product_id":"spaetburgunder-likoer","title":"Spätburgunder Likör","description":"\u003ch2\u003es guate Tröpfle Spätburgunder Likör. Rotweinlikör aus samtigem Spätburgunder, ein Jahr gereift, 20,1 % vol – aus Durchhausen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003es guate Tröpfle Spätburgunder Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Rotweinlikör der kleinen Likörmanufaktur von Andrea und Oliver in Durchhausen im Landkreis Tuttlingen. Samtiger Spätburgunder als Basis, ein Jahr gereift, 20,1 % vol, 200 ml in der schlanken Flasche. Kein zugesetztes Aroma, kein Farbstoff, kein Konservierungsmittel – Farbe und Frucht bringt der Wein selbst mit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpätburgunder Likör von s guate Tröpfle\u003c\/strong\u003e ist ein Weinlikör, also ein Likör, dessen Grundlage ein Wein ist und kein Destillat. Der Hersteller sucht die Weine dafür gezielt aus, damit ihre Fruchtigkeit in den Likör übergeht und sich mit den zugesetzten Komponenten und Gewürzen verbindet. Diese Flasche bekommt dafür ein ganzes Jahr Zeit und läuft beim Hersteller als limitierte Sonderedition neben dem jungen Spätburgunder-Likör. Bei uns ist der gereifte Spätburgunder seit Jahren der Topseller von s guate Tröpfle – die Flasche, mit der die meisten das Haus kennenlernen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLeuchtend rot, fruchtig, süffig und doch trocken genug\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör zeigt eine intensive, leuchtende Farbe und eine angenehme Fruchtaromatik, wie sie der Spätburgunder mitbringt. Der Hersteller beschreibt ihn als süffig, aber nicht zu süß – und genau das ist der Punkt, an dem er sich von vielen Rotweinlikören unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Süße ist da, aber sie sitzt hinter der Frucht, und das Jahr Reifezeit rundet die Kanten ab. Im Glas riecht er zuerst nach dunkler Beere und reifem Rotwein, am Gaumen bleibt er samtig und endet warm, mit 20,1 % vol spürbar, aber nie scharf. Wer einen schweren, sirupartigen Likör erwartet, wird ihn als leichter und weiniger empfinden, als das Wort Likör vermuten lässt. Der Alkoholgehalt kann laut Hersteller je nach Charge leicht abweichen; das Etikett ist maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBei 18 bis 22 Grad aus dem Schnapsglas, in gemütlicher Runde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt eine Trinktemperatur von 18 bis 22 °C, also Zimmertemperatur, und das kleine Schnapsglas. Zwei Zentiliter reichen, langsam getrunken, nach dem Essen oder zum Kaffee am Sonntagnachmittag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Schluck passt zu dunkler Schokolade und zu einem Stück Käse mit Rotschmiere. Wer ihn im Sommer mag, gibt einen Zentiliter in ein Glas Sekt oder gießt ihn über Vanilleeis. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank und sollte innerhalb weniger Wochen leer werden, weil der Hersteller auf Konservierungsstoffe verzichtet. Mit 20,1 % vol ist der Likör eine Spirituose: Abgabe ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Likör eine Viertelstunde vor dem Einschenken aus dem kühlen Keller holen – erst bei Zimmertemperatur öffnet sich die Frucht des Spätburgunders ganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAusgesuchter Wein, Mazeration von Hand, ein Jahr Reife\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003es guate Tröpfle ist die Likörmanufaktur von Andrea und Oliver in Durchhausen, einem Dorf im Landkreis Tuttlingen zwischen Schwarzwald und Bodensee. Alle Liköre entstehen dort in Handarbeit durch Mazeration – vom Ansetzen über die Abfüllung bis zum Versand ohne maschinelle Produktion, so beschreibt es der Hersteller selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Weinliköre wählt die Manufaktur Weine aus, die sich im Geschmack mit den zugesetzten Komponenten und Gewürzen verbinden. Beim Spätburgunder kommt die Zeit dazu: Ein Jahr darf er reifen, bevor er in die Flasche kommt. Viele Rezepte des Hauses gehen auf Familienrezepte und alte Bücher zurück, die Andrea und Oliver weiterentwickelt haben. Die Herkunft des Spätburgunders nennt der Hersteller nicht; die Reifung und die Handarbeit sind belegt, und beides schmeckst du.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Rotweintrinker, Digestif-Freunde und als kleines Mitbringsel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Spätburgunder Likör ist die Flasche für alle, die Rotwein mögen und nach dem Essen lieber etwas Süßes im kleinen Glas trinken als einen Obstbrand. Mit 200 ml ist er ein Mitbringsel, das in jede Tasche passt und beim Gastgeber meist noch am selben Abend geöffnet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieselbe Basis mit feiner Kirschnote und in der Herzflasche gibt es als \u003ca href=\"\/products\/kiss-me-heart-spaetburgunder-likoer\"\u003eKiss Me Heart Spätburgunder Likör\u003c\/a\u003e, fruchtiger und aus Beeren statt Wein ist der \u003ca href=\"\/products\/himbeerlikoer-10400006127\"\u003eHimbeerlikör\u003c\/a\u003e aus regionalen Himbeeren. Alle Flaschen aus Durchhausen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/s-guate-troepfle\"\u003eSeite von s guate Tröpfle\u003c\/a\u003e, weitere Liköre anderer Hersteller in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für alle, die einen klaren, trockenen Digestif suchen – er ist und bleibt ein süßer Weinlikör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSamtiger Spätburgunder, ein Jahr Reife, 20,1 % vol – der Rotweinlikör von s guate Tröpfle für das kleine Glas nach dem Essen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"s guate Tröpfle","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":57548018975052,"sku":"024SGT0003","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/spaetburgunder-likoer-woo-eigen.png?v=1791186112"},{"product_id":"himbeerlikoer-10400006127","title":"Himbeerlikör","description":"\u003ch2\u003es guate Tröpfle Himbeerlikör. Fruchtlikör aus regionalen Himbeeren, lange gereift, 24,3 % vol – aus Durchhausen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003es guate Tröpfle Himbeerlikör\u003c\/strong\u003e ist ein Fruchtlikör der Likörmanufaktur von Andrea und Oliver in Durchhausen im Landkreis Tuttlingen. Heimische Himbeeren, von Hand gepflückt und verlesen, ein langer Reifeprozess, 24,3 % vol, 200 ml. Kein zugesetztes Aroma, kein Farbstoff, kein Konservierungsmittel – die Beere liefert Farbe und Geschmack selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimbeerlikör von s guate Tröpfle\u003c\/strong\u003e ist ein Likör, bei dem die Frucht in Alkohol zieht, bis sie Farbe, Duft und Geschmack abgegeben hat. Mazeration nennt der Hersteller dieses Verfahren; es ist die Grundlage aller Liköre aus Durchhausen. Die Himbeeren dafür kommen aus der Region; viele Früchte wachsen laut Hersteller in den eigenen Gärten oder wild in der Umgebung und werden selbst geerntet. Was der Likör an Zeit bekommt, schmeckst du: Der lange Reifeprozess sorgt für die kräftige Farbe und den intensiven Beerengeschmack, den der Hersteller als Erinnerung an den Sommer beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräftig rot, intensiv nach Beere, süßlich mit frischer Säure\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör schmeckt intensiv-fruchtig nach reifer Himbeere, süßlich und zugleich frisch, mit der leichten Säure der Beere. Die Farbe ist kräftig rot und stammt allein aus der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der Startseite beschreibt der Hersteller ihn als frisch und spritzig mit einer subtilen Süße – und tatsächlich wirkt er heller und beeriger als die Weinliköre des Hauses. Im Duft erkennst du die Himbeere sofort, am Gaumen bleibt sie lang, der Abgang ist warm, denn mit 24,3 % vol gehört er zu den kräftigeren Likören von s guate Tröpfle. Wer einen dickflüssigen, sehr süßen Likör erwartet, wird ihn als schlanker und fruchtbetonter empfinden. Der Alkoholgehalt kann laut Hersteller je nach Charge variieren; das Etikett ist maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBei 18 bis 22 Grad im Schnapsglas, über dem Dessert oder im Sekt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt den Likör bei 18 bis 22 °C aus dem Schnapsglas, in gemütlicher Runde und in kleinen Schlucken. Zwei Zentiliter nach dem Essen reichen, damit sich die Beere entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAusdrücklich nennt der Hersteller ihn als Likör zum Verfeinern von Desserts: ein Löffel über Vanilleeis, Panna cotta oder Quarkspeise, ein Schuss in die Sahne zum Apfelkuchen. Zum Aperitif gibst du einen Zentiliter ins Sektglas und füllst mit trockenem Sekt auf. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank und sollte innerhalb weniger Wochen leer werden, weil der Hersteller auf Konservierungsstoffe verzichtet. Mit 24,3 % vol ist der Likör eine Spirituose: Abgabe ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Ein Zentiliter davon in ein Glas Weißweinschorle – aus der Feierabendschorle wird ein Sommerdrink mit echter Beere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHimbeeren aus der Umgebung, Rezepte aus der Familie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003es guate Tröpfle ist die Likörmanufaktur von Andrea und Oliver in Durchhausen, einem Dorf im Landkreis Tuttlingen zwischen Schwarzwald und Bodensee. Dort entstehen die Fruchtliköre in Handarbeit, vom Ansetzen über die Abfüllung bis zum Versand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller vergleicht seine Fruchtlikör-Reihe mit einem Gang durch den heimischen Garten: Viele Früchte wachsen in den eigenen Gärten oder wild in der Umgebung und werden selbst geerntet, viele Rezepte stammen aus der Tradition der Region, aus der Familie oder aus alten Büchern. Für diese Flasche werden ausschließlich regionale Himbeeren verwendet, handgepflückt und handverlesen. Weil die Manufaktur mit der Ernte lebt, kann der Likör laut Hersteller saisonbedingt für kurze Zeit ausverkauft sein – ein Zeichen dafür, dass hier wirklich Frucht im Glas ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Beerenfans, Dessertköche und als Mitbringsel aus dem Süden\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist die Flasche für alle, die Fruchtliköre mögen und dabei die Beere schmecken wollen, nicht nur den Zucker. Mit 200 ml passt er als Mitbringsel in die Handtasche und reicht für eine Runde nach dem Sonntagsessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSäuerlicher und milder im Alkohol ist der \u003ca href=\"\/products\/kirschlikoer\"\u003eKirschlikör\u003c\/a\u003e aus regionalen Sauerkirschen, nussig und kräftiger der \u003ca href=\"\/products\/haselnuss-haselnuss-likoer\"\u003eHaselnuss-Likör\u003c\/a\u003e aus gerösteten Nüssen. Alle Flaschen aus Durchhausen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/s-guate-troepfle\"\u003eSeite von s guate Tröpfle\u003c\/a\u003e, weitere Liköre anderer Hersteller in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für alle, die einen leichten Likör um 15 % vol suchen – mit 24,3 % vol hat er spürbar Kraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRegionale Himbeeren, lange Reife, 24,3 % vol – der Himbeerlikör von s guate Tröpfle für das kleine Glas, das Dessert und den Sekt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"s guate Tröpfle","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":57548019237196,"sku":"024SGT0004","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/himbeerlikoer-10400006127-woo-eigen.png?v=1791186117"},{"product_id":"gin-de-cologne","title":"Gin de Cologne","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne. London Dry Gin mit Zitrusschalen, Lavendel und Wacholder, 42 % vol – handgebrannt in Köln-Ehrenfeld.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne\u003c\/strong\u003e ist ein London Dry Gin aus Köln: über 12 Botanicals, darunter Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder. 42 % vol, 500 ml. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt, limettig, spritzig und mild – bewusst nicht bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Klassiker aus Köln ist ein London Dry Gin\u003c\/strong\u003e und die Grundsorte der Marke, auf der etwa der Rosé und die alkoholfreie Variante aufbauen. Ein London Dry Gin bekommt sein Aroma allein aus den Botanicals, die beim Brennen mit dem Alkohol destilliert werden; danach kommen weder Süße noch Farbstoff dazu. Der Name verrät nur die Machart: London Dry Gin darf überall gebrannt werden, auch in Köln. Gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol und muss nach Wacholder schmecken. Dieser hier hat 42 % vol. Feierabend, die Sonne steht noch, im Glas klirren drei Eiswürfel: Der erste Schluck Gin Tonic ist limettig und leicht, und du hast keine Eile mehr. Für solche Abende ist diese Flasche gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: limettig, spritzig, mild und erfrischend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLimettig, spritzig, mild, erfrischend – so beschreibt der Hersteller den Geschmack, und die Botanicals erklären es. Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten bringen die Frische. Der Wacholder liefert das Gerüst, das einen Gin zum Gin macht. Lavendel- und Hibiskusblüten runden mit einer blumigen Seite ab. Insgesamt sind es über 12 Botanicals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist bewusst nicht bitter gemacht. Das macht ihn zur Flasche für alle, die Gin Tonic mögen und bei harzig-herben Sorten abwinken, und für alle, die Gin gerade erst für sich entdecken. Mit 42 % vol hat er trotzdem Rückgrat: Im Longdrink bleibt er präsent, statt hinter dem Tonic zu verschwinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil der Gin mild angelegt ist, verzeiht er kleine Ungenauigkeiten beim Mixen: etwas mehr Tonic, ein Eiswürfel weniger, und das Glas bleibt trotzdem rund. Das macht ihn zum Gin für den Alltag, den du nicht abwiegen musst. Sommerlich ist er ohnehin, so nennt ihn auch der Hersteller. Wer ein kantiges, stark wacholderbetontes Profil sucht, findet hier die freundlichere Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Gin Tonic mit Limette, viel Eis und einem kalten Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Klassiker zuerst: 4 cl Gin, 16 cl Tonic Water, ein Stück Limette und drei Eiswürfel. Wir mixen im Verhältnis 1 : 4 im großen Longdrinkglas oder im Ballonglas. Erst das Eis, dann der Gin, dann das Tonic langsam am Löffel entlang – so bleibt die Kohlensäure im Glas. Als Garnitur passt die Limettenscheibe; eine Zitronen- oder Orangenzeste greift die Schalen-Botanicals im Gin auf. Mit 4 cl pro Drink reicht eine 500-ml-Flasche für rund zwölf Gin Tonic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin paar Varianten für den Longdrink: Ein kleiner Lavendelzweig im Glas passt zu den Lavendelblüten im Gin, zwei Gurkenscheiben machen den Drink noch frischer. Wer Tonic zu herb findet, füllt mit Bitter Lemon oder Ginger Ale auf. Für Gäste lohnt sich ein Krug: Gin, Eis und Zitrusscheiben vorbereiten, das Tonic erst am Tisch dazugeben, damit die Kohlensäure bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber den Gin Tonic hinaus zeigt der Gin, dass er Zitrus mag. Ein Gimlet besteht aus 5 cl Gin, 2 cl frischem Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup, auf Eis kräftig geschüttelt und ins gekühlte Glas abgeseiht. Für einen Tom Collins schüttelst du 5 cl Gin mit 3 cl Zitronensaft und 1,5 cl Zuckersirup und füllst im hohen Glas mit Sodawasser auf. Pur und gut gekühlt trinkst du ihn in kleinen Schlucken. Gin ist eine Spirituose mit 42 % vol und nur für Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Kühle das Glas vorab mit Eis und Wasser und drücke die Limettenschale über dem Drink aus, bevor sie hineinkommt – das Öl der Schale holt die Zitrusnoten im Gin nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Handarbeit aus Köln-Ehrenfeld, gegründet 2017\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGin de Cologne kommt von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Gegründet wurde die Firma 2017 von Abbass Khatami, der zuvor mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet hat. Er kannte die Branche also von der Markenseite, bevor er selbst Flaschen gefüllt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt wird der Gin in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld. Um den London Dry Gin ist inzwischen eine kleine Familie gewachsen: der Rosé, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren und mit 15 Botanicals, der Orange-Gin mit über 13 Botanicals, 2020 eingeführt, und der alkoholfreie Zero de Cologne mit denselben Botanicals. Die 100-ml-Minis hat die Marke ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Gin-Einsteiger, Zitrus-Fans und alle, die Köln im Glas mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Klassiker passt zu allen, die einen milden, frischen Gin für den Alltag suchen. Er ist die Flasche für den Gin Tonic am Wochenende und für Gäste, die nicht jeden Gin mögen. Er eignet sich auch für alle, die zum Geburtstag, zum Einzug oder als Dank für die Einladung einen Gin aus Köln verschenken wollen, der jedem am Tisch schmeckt, weil er mild bleibt. Wer aus Köln weggezogen ist, holt sich mit der Flasche ein Stück Heimat ins Regal. Soll die Flasche schon geschenkfertig sein, gibt es sie in der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-500ml\"\u003eGeschenkbox mit 500 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer erst probieren möchte, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eMini\u003c\/a\u003e mit 100 ml und entscheidet danach. Wer es fruchtig und beerig mag, schaut beim \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eRosé\u003c\/a\u003e vorbei. Alle Sorten der Marke findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Gin für alle, die einen herben, kräftig wacholderbetonten Gin oder ein Getränk ganz ohne Alkohol suchen. Für die zweite Gruppe gibt es den \u003ca href=\"\/products\/zero-de-cologne\"\u003eZero de Cologne\u003c\/a\u003e, der laut Hersteller dieselben Botanicals nutzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLondon Dry Gin aus Köln-Ehrenfeld mit Zitrus, Lavendel und Wacholder, 42 % vol, 500 ml – limettig und mild für den Gin Tonic am Feierabend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548020154700,"sku":"023GDC0001","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-freisteller.png?v=1790867345"},{"product_id":"gin-de-cologne-mini","title":"Gin de Cologne Mini","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Mini. London Dry Gin in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – zum Probieren, Verschenken und als Köln-Souvenir.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Mini\u003c\/strong\u003e ist derselbe London Dry Gin aus Köln wie die große Flasche, abgefüllt in 100 ml. Er hat über 12 Botanicals mit Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder und 42 % vol. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt: limettig, spritzig, mild, erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Gin de Cologne Mini ist ein London Dry Gin im kleinen Format\u003c\/strong\u003e – eine 100-ml-Flasche, die in die Jackentasche oder ins Handgepäck passt. Was drin ist, kennst du von der großen Flasche: ein London Dry Gin, dessen Aroma aus den Botanicals stammt, die beim Brennen mit dem Alkohol destilliert werden. Gesetzlich muss ein Gin mindestens 37,5 % vol haben und nach Wacholder schmecken; dieser hier hat 42 % vol. Der Mini ist bei uns sehr beliebt, und das aus gutem Grund: Er beantwortet die Frage „Schmeckt mir das?“, bevor du 500 ml kaufst. Und er ist ein Mitbringsel, das auf jeden Tisch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: derselbe milde Gin, nur kleiner abgefüllt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Geschmack als limettig, spritzig, mild und erfrischend. Dafür sorgen über 12 Botanicals: Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten für die Frische, Wacholder als Gerüst, Lavendel- und Hibiskusblüten für die blumige Seite. Bitter soll der Gin bewusst nicht sein, und das merkst du beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen Gin zum ersten Mal probiert, muss sich nicht durch ein Glas voller Herbe kämpfen. Wer viele Gins kennt, findet im Mini einen Vergleichsmaßstab für milde, zitrusbetonte Sorten. Mit 42 % vol hat er genug Stärke, um im Longdrink zu bestehen, und bleibt zugleich zugänglich, wenn du ihn gekühlt und pur in einem kleinen Glas probierst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Mini ist keine abgeschwächte Version: Botanicals, Rezept und Alkoholgehalt entsprechen der 500-ml-Flasche. Du bekommst denselben Gin, nur in einer Menge, die auch dann sinnvoll ist, wenn du erst herausfinden willst, ob du ihn magst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zwei Gin Tonic aus einer Flasche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Flasche mit 100 ml reicht für zwei Gin Tonic mit je 4 cl und einen kleinen Rest. Das Verhältnis lautet 1 : 4: 4 cl Gin auf 16 cl Tonic Water, dazu Eis und ein Stück Limette. So kannst du mit einer zweiten Person anstoßen und gleich vergleichen, ob dir eher der Gin pur oder der Longdrink liegt. Wir stellen das Glas vorher in den Kühlschrank; ein kaltes Glas hält das Eis länger. Wer die Menge nicht nach Gefühl gießen möchte, nimmt einen Messbecher: Bei 4 cl pro Drink bleiben nach zwei Gin Tonic noch 2 cl übrig, die du gekühlt und pur probieren kannst, um zu schmecken, was das Tonic aus dem Gin macht und was der Gin allein zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du mehr als einen Mini im Haus hast, wird daraus ein kleines Tasting: \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-mini\"\u003eRosé Mini\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-orange-mini\"\u003eOrange Mini\u003c\/a\u003e gibt es ebenfalls mit 100 ml. Trinke jede Sorte zuerst pur bei Zimmertemperatur, dann als Gin Tonic, und schreib dir auf, welche dir besser gefällt. Für einen Fizz auf Basis des Klassikers schüttelst du 4 cl Gin mit 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup auf Eis und füllst im Glas mit Sodawasser auf. Auch ein Gimlet gelingt zweimal: 5 cl Gin, 2 cl frischer Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup, auf Eis geschüttelt und abgeseiht, ergeben pro Drink genau die Hälfte der Flasche. Der Mini eignet sich zudem fürs Wochenende unterwegs, weil er kaum Platz im Gepäck braucht. Gin ist eine Spirituose und nur für Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nimm zum Probieren ein Nosing-Glas oder ein kleines Weinglas, halte es kurz unter die Nase und trinke erst dann. Zitrus und Blüten zeigen sich im Duft schon vor dem ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: aus der Ehrenfelder Handarbeit ins Souvenir-Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dem Gin steht die Cologne Spirits GmbH in Köln, gegründet 2017 von Abbass Khatami. Er hat zuvor mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet, kannte also die Branche, bevor er den ersten eigenen Gin auf den Markt brachte. In Köln-Ehrenfeld entsteht der Gin in Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 100-ml-Minis wurden ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt. Sie sind also von Anfang an als kleines Stück Stadt gedacht, das Besucher mit nach Hause nehmen. Für alle anderen sind sie eine unkomplizierte Art, Köln zu verschenken: ein Umschlag, eine Flasche, ein Gruß aus der Stadt am Rhein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Neugierige, Reisende und alle, die etwas Kleines verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Mini ist für Neugierige gemacht, die den Gin vor dem Kauf der großen Flasche testen wollen. Er ist außerdem ein Geschenk für Kolleginnen, Nachbarn und Gäste, bei denen eine ganze Flasche zu viel wäre: als Wichtelgeschenk, als Dank für die Blumen im Urlaub oder als kleine Beigabe zu einem größeren Paket. Weil die Flasche so kompakt ist, lässt sie sich auch gut per Post verschicken. Und er ist das Mitbringsel für alle, die nach einem Wochenende zwischen Dom und Rheinufer etwas Kleines für Zuhause suchen. Auch wer selbst in Köln wohnt, findet im Mini die passende Gastgabe für den nächsten Besuch bei Freunden in einer anderen Stadt. Wer den Geschmack mag, greift danach zur \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e. Für den Schreibtisch oder die Bar gibt es außerdem die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-100ml\"\u003eGeschenkbox mit 100 ml\u003c\/a\u003e im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Das ganze Sortiment steht auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Mini für alle, die viele Gläser damit füllen wollen: Bei 100 ml ist nach zwei Drinks Schluss. Für Abende mit mehreren Gästen ist die große Flasche die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLondon Dry Gin aus Köln in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – zum Probieren, Verschenken und Mitbringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57548020351308,"sku":"023GDC0002","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-mini-freisteller-v3.png?v=1791185695"},{"product_id":"gin-de-cologne-ros","title":"Gin de Cologne Rosé","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Rosé. Fruchtiger Gin mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, 15 Botanicals, 42 % vol – handgebrannt in Köln-Ehrenfeld.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein rosafarbener Gin aus Köln: der Gin de Cologne, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, insgesamt 15 Botanicals, 42 % vol, 500 ml. Limettig-spritzig, mild und beerig-fruchtig, in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Rosé-Gin ist ein Gin mit beeriger Frucht und rosa Farbe.\u003c\/strong\u003e Der Gin de Cologne Rosé zeigt, wie das im Glas aussieht. Er beginnt beim limettig-spritzigen Gin de Cologne und bekommt Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren dazu. Gesetzlich braucht jeder Gin mindestens 37,5 % vol und muss nach Wacholder schmecken; der Rosé hat 42 % vol. Es ist Samstagnachmittag, die Terrasse liegt in der Sonne, und auf dem Tisch steht eine Schale Beeren. Der Rosé Gin Tonic bekommt ein paar davon als Garnitur, und schon sieht das Glas nach Sommer aus. Der Hersteller nennt den Gin selbst „ein Traum in rosé“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: beerig-fruchtig, mild und sommerlich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Rosé als limettig-spritzig, mild, erfrischend und sommerlich, dazu kommt eine beerig-fruchtige Seite. Das Fundament ist der bekannte Gin de Cologne mit seinen Zitrusschalen und Wacholder; auf dieses Gerüst setzt der Rosé Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Zusammen mit den Botanicals des Klassikers sind es 15. Zu diesen gehören nach Herstellerangabe Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder; dazu kommen die drei Beeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Frucht ist dabei dezent gehalten: Sie begleitet den Zitrusgin und übernimmt nicht das Steuer. Wer Gin Tonic mit Beerennote mag, findet hier ein Profil, das leicht bleibt. Mit 42 % vol hat der Gin trotzdem genug Stärke, um im Longdrink zu bestehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein zartes Rosé. Der Hinweis dazu lautet: enthält Farbstoff. Das gehört bei einem farbigen Gin zur ehrlichen Beschreibung dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Rosé Gin Tonic mit Beeren, Eis und einem Weinglas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Herstellerrezept für den Sommerdrink: 4 cl Rosé, 16 cl mediterranes Tonic Water, Beeren-Garnitur, drei Eiswürfel. Das Verhältnis liegt bei 1 : 4, und wie bei jedem Gin Tonic gilt: Erst das Eis, dann der Gin, dann das Tonic langsam am Löffel entlang. Als Garnitur passen Himbeeren und ein paar Scheiben Erdbeere; eine Handvoll Blaubeeren schwimmt gut im Weinglas. Mit einer 500-ml-Flasche kommst du auf rund zwölf Drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Gäste lohnt sich ein Rosé Sparkler: 4 cl Rosé im Sektglas oder Weinglas mit 10 cl gut gekühltem trockenem Sekt aufgießen und mit einer Himbeere garnieren. Er ist in einer Minute fertig und macht als Auftakt an der Tür mehr her als ein Glas Wasser. Alternativ mischst du Rosé und Sodawasser 1 : 4 mit Zitronenscheibe für einen leichteren Longdrink. Für eine Rosé Lemonade schüttelst du 4 cl Gin mit 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup, füllst mit Soda auf und legst eine halbe Erdbeere ins Glas. Zum Nachtisch passt ein Schuss über Vanilleeis mit Beeren: 2 cl reichen. Der Rosé hat 42 % vol; er ist ein Getränk für Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Weinglas mit Stiel eignet sich für den Rosé besonders gut, weil sich der Duft der Beeren im weiten Kelch sammelt. Nimm viel Eis, denn kaltes Tonic verstärkt die Frische und bremst die Süße der Frucht. Frische Beeren halten sich in der Garnitur länger als Scheiben, wenn du sie erst kurz vor dem Servieren ins Glas gibst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Friere ein paar Beeren vorab ein und nimm sie statt einiger Eiswürfel. Sie halten den Drink kühl, verwässern ihn nicht und schmecken beim letzten Schluck immer noch nach Sommer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: die beerige Variante aus der Kölner Handarbeit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Firma hinter dem Rosé ist die Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Abbass Khatami hat sie 2017 gegründet, nachdem er mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet hatte. Gebrannt wird der Gin in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld, dort, wo die Marke zu Hause ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé ist die fruchtige Erweiterung des Klassikers: derselbe Gin de Cologne, mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren verfeinert und mit 15 Botanicals angelegt. Die Marke bleibt damit ihrer Linie treu, mild und erfrischend zu brennen, und setzt nur einen anderen Akzent. Wer wissen möchte, wie der Rosé sich neben dem Original schlägt, probiert beide nebeneinander. Auch dafür gibt es bei uns die 100-ml-Flaschen, die ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Beeren-Fans, Sommergäste und alle, die Gin verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé ist der Gin für alle, die Frucht im Glas mögen. Er passt zum Sommerabend mit Freundinnen, zum Brunch mit Sekt und zum Junggesellinnenabschied. Gin-Einsteiger, die beerige Aromen vertrauter finden als Wacholder, kommen ebenfalls auf ihre Kosten. Als Geschenk fällt er auf, weil er rosa ist und trotzdem nach Gin aus Köln schmeckt. Zum Muttertag, zum Geburtstag oder als Dank an die Nachbarin, die die Blumen gegossen hat, kommt eine rosa Flasche gut an. Wenn du für mehrere Gäste einkaufst, denk an den Hinweis: Der Rosé enthält Farbstoff. Als geschenkfertige Variante gibt es ihn in der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-geschenkbox-500ml\"\u003eRosé Geschenkbox mit 500 ml\u003c\/a\u003e, im Präsentkarton mit Köln-Motiv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer erst probieren möchte, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-mini\"\u003eRosé Mini\u003c\/a\u003e mit 100 ml. Wer es lieber klassisch zitronig mag, findet den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eLondon Dry Gin\u003c\/a\u003e in der Standardflasche. Die übrigen Sorten stehen auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Rosé für alle, die einen herben, wacholderbetonten Gin suchen oder auf Farbstoffe verzichten möchten. Wer es zitronig-limettig statt beerig mag, greift zum Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRosé Gin aus Köln-Ehrenfeld mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, 42 % vol, 500 ml – beerig, mild und sommerlich für Gin Tonic und Sparkler.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548020613452,"sku":"023GDC0003","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-ros-freisteller.png?v=1790867359"},{"product_id":"gin-de-cologne-ros-mini","title":"Gin de Cologne Rosé Mini","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Rosé Mini. Fruchtiger Gin mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren in 100 ml, 42 % vol – zum Probieren und Verschenken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Rosé Mini\u003c\/strong\u003e ist der rosafarbene Gin aus Köln in der 100-ml-Flasche: der Gin de Cologne, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, 15 Botanicals, 42 % vol. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt, mild, erfrischend und beerig-fruchtig. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Rosé Mini ist ein fruchtiger Gin für die Hosentasche.\u003c\/strong\u003e Er bringt die beerige Seite des Gin de Cologne in eine kleine Flasche mit 100 ml, die sich leicht verschenken, verschicken und ausprobieren lässt. Gesetzlich muss ein Gin mindestens 37,5 % vol haben und nach Wacholder schmecken. Dieser hier hat 42 % vol. Der Mini ist bei uns sehr beliebt. Er ist klein genug für ein Dankeschön und rosa genug für ein Lächeln. Und er zeigt dir, was im Glas passiert, bevor du 500 ml kaufst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: beerig-fruchtig, mild und dezent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller nennt den Rosé limettig-spritzig, mild, erfrischend und sommerlich. Dazu kommt die Frucht von Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, die auf das Zitrus-Wacholder-Gerüst des Klassikers gesetzt wird. Insgesamt hat der Gin 15 Botanicals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Botanical-Set des Klassikers bleibt dabei die Basis: Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder, laut Hersteller in Handarbeit gebrannt. Die drei Beeren kommen obendrauf und geben dem Gin seine fruchtige Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mini zeigt er sich gut im Vergleich: Du kannst ihn neben den Klassiker stellen und schmecken, was die Beeren verändern. Wer Fruchtnoten liebt, findet im Rosé eine Sorte, die nach Sommer klingt und nicht nach Likör. Er ist ein Gin geblieben, mit 42 % vol und der Frische von Zitrus. Die Farbe ist ein zartes Rosé; der Hinweis dazu lautet: enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zwei Rosé Gin Tonic aus einer kleinen Flasche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flasche mit 100 ml reicht für zwei Drinks. Das Rezept des Herstellers: 4 cl Rosé, 16 cl mediterranes Tonic Water, Beeren-Garnitur und drei Eiswürfel. Damit bekommst du pro Glas 20 cl Longdrink und hast nach zwei Runden noch 2 cl übrig. Diesen Rest kannst du gut gekühlt pur probieren oder über ein Stück Vanilleeis gießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer Handvoll Beeren aus dem Kühlschrank wird die Garnitur schnell zum Blickfang. Himbeeren und Erdbeerscheiben sitzen oben auf dem Eis, ein paar Blaubeeren sinken zum Boden. Wer statt Tonic lieber Sekt im Glas hat, mischt 4 cl Rosé mit 10 cl trockenem Sekt und einer Himbeere zu einem kleinen Sparkler. Dafür brauchst du nur eine Flasche Sekt und den Mini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür zwei Personen gelingt auch eine Rosé Lemonade: 2 × 4 cl Rosé, 2 × 2 cl Zitronensaft und 2 × 1 cl Zuckersirup auf Eis schütteln, in zwei Gläser geben und mit Sodawasser auffüllen. Eine halbe Erdbeere am Glasrand macht den Drink perfekt für den Picknickkorb, solange du die Zutaten kühl hältst und die Gläser erst vor Ort füllst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkohol gehört nur in die Hände von Erwachsenen ab 18 Jahren. Der Mini ist deshalb ein Geschenk für Volljährige, das du gut mit einer Flasche Tonic zusammen überreichen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Rosé in einem klaren Glas serviert, sieht sofort, warum er ein Gespräch eröffnet. Zu einem Stück Beerenkuchen oder einer Schale Erdbeeren am Nachmittag passt der Rosé Gin Tonic gut, weil Frucht auf Frucht trifft. Wer das nicht mag, setzt auf Zitronenscheibe statt Beeren und lässt die Frucht im Gin für sich sprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stelle den Mini vor dem Öffnen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Ein gekühlter Gin lässt das Eis im Glas langsamer schmelzen, und der Drink bleibt länger kalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: rosa Gin aus Köln, abgefüllt als Souvenir\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé stammt von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Sie geht auf Abbass Khatami zurück, der 2017 mit seiner Erfahrung aus der Werbeagentur für Getränkemarken den eigenen Gin auf den Weg brachte. Ehrenfeld in Köln ist der Ort, an dem der Gin in Handarbeit gebrannt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Köln-Souvenir soll jeder 100-ml-Mini der Marke auch sein. Der Rosé Mini ist damit die farbige Variante des kleinen Andenkens. Er steht nach einem Kölnbesuch zu Hause im Regal und kommt beim nächsten Besuch von Freunden auf den Tisch. Der Klassiker hat über 12 Botanicals, der Rosé kommt auf 15; den Unterschied schmeckst du, wenn du beide Minis nebeneinander öffnest. Wer die große Flasche will, findet sie als \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eGin de Cologne Rosé mit 500 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Beeren-Fans, Neugierige und Sammler kleiner Flaschen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé Mini ist für alle, die einen fruchtigen Gin zuerst kennenlernen möchten. Er passt in ein Geschenkpaket, als Wichtelgeschenk oder als Beigabe zu einem Blumenstrauß. Für den Ausflug an den Rhein passt er in jeden Rucksack. Zusammen mit dem Orange Mini und dem klassischen Mini entsteht ein kleines Trio zum Vergleichen, das du selbst zusammenstellen kannst: Die drei Flaschen nehmen zusammen kaum Platz im Regal ein. Auch als Dankeschön für Gastgeber oder als kleines Geschenk unter Kolleginnen ist er eine Idee, weil die Flasche wenig Platz braucht und trotzdem nach etwas aussieht. Wer gern vergleicht, nimmt zusätzlich den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eMini mit dem klassischen Gin\u003c\/a\u003e und trinkt beide nacheinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeide Flaschen zusammen gibt es auch als \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-doppel-geschenkbox-100ml\"\u003eDoppel-Geschenkbox mit 2 × 100 ml\u003c\/a\u003e im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Weitere Sorten findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Rosé Mini für alle, die einen herben, wacholderbetonten Gin suchen oder auf Farbstoffe verzichten möchten. Auch für einen langen Abend mit vielen Gästen ist die kleine Flasche zu knapp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFruchtiger Rosé Gin aus Köln in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren zum Probieren, Verschenken und Mitbringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57548020973900,"sku":"023GDC0004","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-ros-mini-freisteller-v3.png?v=1791185702"},{"product_id":"premium-dry-gin","title":"Premium Dry Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Gin. Dry Gin auf Kartoffelbasis mit Wacholder, Zitrone und Lavendel, 47 % vol – aus der Vulkaneifel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Dry Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: Wacholder, Zitronenschale, Koriander, Lavendelblüten, Ingwer und Zimtrinde, 47 % vol, 500 ml. Er wird nach der London-Dry-Methode hergestellt, dreifach destilliert und schmeckt mild, zitrisch und floral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremium Dry Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist ein Gin, der bei der Kartoffel beginnt und nicht beim Getreide. Gin ist eine Wacholder-Spirituose, und „Dry“ steht für trocken, also für einen Gin mit wenig spürbarer Süße. Bei Windspiel wachsen die Kartoffeln auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Aus ihnen entsteht ein Rohalkohol, den die Manufaktur selbst als besonders mild beschreibt. Darauf sitzen die Botanicals: klassischer Wacholder, Zitrone, Koriander und Lavendel, dazu Ingwer, Zimt und einige Zutaten, die Windspiel „exotisch“ nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist ein Gin für den ersten Gin Tonic am Freitagabend, wenn das Glas vorgekühlt ist und der Wacholder schon beim Einschenken in die Nase steigt. „London Dry“ bezeichnet dabei die klassische Herstellungsart: Das Aroma stammt aus den Botanicals im Destillat, und der Gin bleibt trocken. Bei Windspiel kommt die Milde des Kartoffelalkohols hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, zitrisch und floral, mit Würze im Hintergrund\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin beginnt mit Wacholder und Zitrone, dann folgen Lavendel und Koriander, und ganz hinten arbeitet die Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt den Gin als mild und elegant. Wacholderbeeren, Lavendel und Koriander bilden das klassische Gin-Aroma mit feiner Milde, Ingwerwurzel und Zitronenschale geben ihm den frischen Charakter. Zimtrinde, Pfeffer und Süßholz sind darauf abgestimmt und mit regionalen Zutaten kombiniert. Die Manufaktur spricht von einem Genussmoment zwischen Heimat und Fernweh. Das Entdeckerteam aus der Eifel hat nach eigenen Angaben ein ganzes Jahr an dieser Abstimmung gearbeitet, bevor der Gin in die Flasche kam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 47 % vol ist der Gin kräftig. Die Milde des Kartoffelalkohols trägt ihn, trotzdem verlangt er beim Einschenken Maß. Pur schmeckst du die einzelnen Schichten am deutlichsten: erst die Zitrusfrische, dann die Blüte, zum Schluss die Würze. Im Longdrink bleiben Wacholder und Zitrone vorn, und der Lavendel liefert die blumige Begleitung. Wer den Gin zum ersten Mal probiert, nimmt ihn am besten zuerst pur auf Eis und mischt erst danach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, als Gin Tonic 1:3 und im Negroni\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin passt pur auf Eis und als Gin Tonic – die zwei Wege, die Windspiel klassisch nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic füllst du ein großes Ballonglas zur Hälfte mit Eiswürfeln und gibst 4 cl Gin dazu. Dann gießt du 12 cl kaltes Tonic Water langsam am Löffel entlang auf. Als Garnitur passen eine Zitronenzeste, die du über dem Glas ausdrückst, oder ein kleiner Lavendelzweig. Einmal vorsichtig umrühren genügt, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur reichen 2 cl im kleinen Glas bei Zimmertemperatur oder über einem großen Eiswürfel. Im Negroni ersetzt der Gin den üblichen Gin zu gleichen Teilen: je 3 cl Gin, Bitter und roter Wermut, auf Eis gerührt, dazu eine Orangenzeste. Für einen Gin Fizz schüttelst du 4 cl Gin mit 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup auf Eis, seihst in ein Glas ab und füllst mit Soda auf. Zur Zitrusnote passen Oliven, Nüsse, Ziegenkäse und geräucherter Fisch. Auch zu einem Salat mit Zitrusdressing oder zu gebratenem Fisch mit Zitrone ist ein Gin Tonic mit diesem Gin ein guter Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist eine Spirituose mit 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell das Glas vorher fünf Minuten ins Tiefkühlfach und nimm reichlich Eis. Je kälter der Drink, desto ruhiger bleibt das Tonic und desto klarer treten Wacholder und Zitrone hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffeln aus Vulkanerde, aus der Vulkaneifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, und dieser Gin zeigt den Ansatz des Hauses in seiner Grundform.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten die Manufaktur 2014. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Nach der Ernte im Herbst destilliert Windspiel daraus den Rohalkohol in einem eigens entwickelten Verfahren. Die Rezeptur stammt vom Destillateurmeister der Manufaktur. Hergestellt wird der Gin im klassischen London-Dry-Verfahren, dreifach destilliert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDestilliert wird in Deutschland, und die Manufaktur setzt dabei auf Solarstrom. Für dich heißt das: Die Kartoffeln, aus denen dein Gin entsteht, kommen aus der Eifel, vom eigenen Hof der Manufaktur, und die Destillation bleibt im Land. Windspiel selbst nennt den Gin „Handmade in Germany“ und meint damit den Weg von der Kartoffel bis zur Abfüllung in der Vulkaneifel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür alle, die einen milden, klaren Gin suchen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin passt zu dir, wenn du einen milden, zitrisch-floralen Gin zum Mixen suchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist die Klassiker-Basis der Windspiel-Reihe, und die Varianten bauen darauf auf: Wer es würziger mag, probiert als Nächstes den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin\"\u003eKampot Pfeffer Gin\u003c\/a\u003e mit rotem Pfeffer. Alle Flaschen des Hauses findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e. Als Geschenk wirkt die Flasche, weil sie für Gin-Trinker vertraut schmeckt und trotzdem eine Geschichte mitbringt: Kartoffeln vom eigenen Hof, Vulkanerde, eine Manufaktur mit Solarstrom. Auch als Flasche für die eigene Hausbar ist er ein Grundstock: Mit ihm gelingen Gin Tonic, Negroni und Fizz aus einer Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Gin für alle, die einen süßen Fruchtgin suchen – er ist trocken, zitrisch und floral. Für Gäste, die noch fahren, ist er ebenfalls nicht gedacht; für sie gibt es die \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003ealkoholfreie Gin-Alternative\u003c\/a\u003e von Windspiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Zitrone und Lavendel, 47 % vol, aus Kartoffeln der Vulkaneifel – der Windspiel Premium Dry Gin für Gin Tonic und das Glas pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548033851724,"sku":"023WIN0001","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/premium-dry-gin-freisteller.png?v=1790867380"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-weihnachts-gin","title":"Windspiel Premium Dry Weihnachts-Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Weihnachts-Gin. Dry Gin auf Kartoffelbasis mit Bratapfel-Noten, Vanille und Blattgold, 47 % vol – die Weihnachtsedition aus der Vulkaneifel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Weihnachts-Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Dry Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: die klassischen Windspiel-Botanicals mit Wacholder, dazu Apfel, Vanille, gebrannte Haselnuss und Zimt, 47 % vol, 500 ml. In der klaren Flasche schwebt Blattgold, das Etikett lässt sich personalisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeihnachts-Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist die saisonale Edition des Premium Dry Gin: derselbe Kartoffelgin, aber mit winterlichen Botanicals, die sofort an Bratapfel denken lassen. Wacholder bleibt das Rückgrat, darüber legen sich feine Apfelnuancen, Vanille, gebrannte Haselnuss und leichte Zimtnoten. Der Gin ist sehr beliebt, weil er zwei Dinge in einer Flasche vereint: einen Gin, den du am Abend selbst trinkst, und ein Geschenk, das nach Advent aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist der Gin für den Sonntag mit Kerzen, Plätzchen und Freunden, die bleiben. Windspiel sagt selbst, es gehe in der Weihnachtszeit um das Miteinander, um schöne Erinnerungen und um saisonale Köstlichkeiten – die Flasche ist dafür gestaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBratapfel, Vanille und Haselnuss über dem klassischen Wacholder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weihnachts-Gin riecht und schmeckt nach Bratapfel, Vanille und gebrannter Haselnuss, mit Zimt am Rand und Wacholder als Grundton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt die Komposition als winterliche Fortsetzung der klassischen Gin-Botanicals: das ausgewogene Zusammenspiel von Wacholder mit saisonalen Zutaten aus dem Winter, auf außergewöhnliche Art verfeinert. Mit 47 % vol bleibt er ein kräftiger Gin, die Apfel- und Vanillenoten geben ihm eine warme, runde Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Nosing erkennst du die Bausteine: Apfel und Vanille, gebrannte Haselnuss, Zimt, und darunter den Wacholder des klassischen Windspiel Gins. Windspiel spricht von einer lieblichen Sinfonie aus Apfel, Vanille, gebrannter Haselnuss und Zimt. Wer den Gin lieber trocken-würzig trinkt, mischt ihn mit einem herben Tonic und lässt die Süße der Aromen im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Blattgold ist Teil der Flasche: Goldflocken schweben in der klaren Flüssigkeit, wie in einer Schneekugel. Windspiel nennt das eine Hommage an die Weihnachtszeit. Wenn du die Flasche kurz kippst, kommen die Flocken in Bewegung und glitzern im Kerzenlicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur auf Eis, als Gin Tonic oder mit Apfelsaft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weihnachts-Gin lässt sich pur auf Eis trinken, als Gin Tonic mixen oder in winterlichen Cocktails und Longdrinks verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic gibst du 4 cl Gin auf viel Eis in ein großes Glas und füllst mit 12 cl Tonic Water auf. Eine Apfelscheibe und eine Zimtstange sind die passende Garnitur, das Blattgold sorgt für das flirrende, goldene Spiel im Glas. Für einen Gin-Apfel-Longdrink nimmst du 4 cl Gin, 10 cl naturtrüben Apfelsaft, Eis und eine Zimtstange zum Umrühren. Pur genügen 2 cl im kleinen Glas bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Runden am Nachmittag reicht ein kleiner Aperitif: 3 cl Gin über zwei Eiswürfel, ein Streifen Orangenzeste dazu, ein Teller mit Nussplätzchen daneben. Und wenn du ein Dessert servierst, gibst du einen Schuss Gin über eine Kugel Vanilleeis neben dem Bratapfel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Gin passen Plätzchen mit Haselnuss, Lebkuchen und ein Bratapfel mit Vanillesauce, weil sich die Aromen im Glas und auf dem Teller wiederholen. Der Weihnachts-Gin ist eine Spirituose mit 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben. Bei einem geselligen Abend lohnt sich ein Glas Wasser daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stelle die Flasche erst zum Eingießen auf den Tisch und serviere den Gin nicht eiskalt. Bei Raumtemperatur kommen Vanille und Haselnuss deutlicher heraus, und das Blattgold bleibt beweglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Weihnachtsedition der Manufaktur aus der Vulkaneifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, und der Weihnachts-Gin ist ihre saisonale Edition des Premium Dry Gin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten das Haus 2014. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Für die Weihnachtsedition wurden ausgewählte Botanicals mit dem selbst hergestellten Basisalkohol mazeriert und destilliert und in einer klaren Flasche mit Blattgold abgefüllt. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie klare Flasche zeigt, was drin ist: die Flüssigkeit, das Gold und darunter das Etikett, das Windspiel als besonderen Blickfang am Weihnachtsabend beschreibt. Der Basisalkohol stammt wie bei allen Windspiel Gins aus regionalem Kartoffelanbau, und die 500 ml reichen für einen ganzen Advent mit Gästen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Etikett ist weihnachtlich gestaltet und lässt sich durch Beschriften personalisieren. So kannst du der Flasche einen Namen oder einen kurzen Gruß mitgeben, und sie wird zum persönlichen Geschenk. Windspiel gibt an, dass der Gin das ausgewogene Zusammenspiel der klassischen Windspiel-Botanicals mit den Zutaten des Winters aufgreift und so ein eigenes Profil bekommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Geschenk für Gin-Trinker und den Abend mit den Liebsten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weihnachts-Gin ist die Flasche für alle, die einem Gin-Fan zu Weihnachten etwas Persönliches schenken möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb für die Gastgeberin, den Kollegen oder den Schwiegervater mit Hausbar: Die Flasche wirkt persönlich und ist zugleich ein Gin, den Gin-Trinker gern öffnen. Mit dem beschriftbaren Etikett und dem Blattgold ist die Flasche auch ohne Geschenkpapier ein Blickfang unterm Baum oder auf dem Tisch am Heiligabend. Wer die Basis des Ganzen kennenlernen möchte, greift zum \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit Zitrone und Lavendel. Für das Gegenstück mit Kaffee gibt es den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin\"\u003eCaxambu Kaffee Gin\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Weihnachts-Gin für alle, die einen klassisch-herben Wacholdergin suchen – dafür gibt es die Basis-Variante. Und er ist nicht für Minderjährige und nicht für Gäste gedacht, die noch fahren. Wer die Flasche verschenkt, legt am besten eine kurze Karte dazu, denn das beschriftbare Etikett trägt den Gruß selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBratapfel, Vanille und Blattgold, 47 % vol – der Windspiel Premium Dry Weihnachts-Gin für Gin Tonic, Geschenk und Advent.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548057837900,"sku":"023WIN0008","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-premium-dry-weihnachts-gin.png?v=1778853694"},{"product_id":"gin-de-cologne-ros-geschenkbox-500ml","title":"Gin de Cologne Rosé Geschenkbox 500ml","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Rosé Geschenkbox 500 ml. Gin-Geschenkbox mit fruchtigem Rosé Gin, 15 Botanicals, 42 % vol – im Präsentkarton mit Köln-Motiv.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Rosé Geschenkbox 500 ml\u003c\/strong\u003e ist eine Gin-Geschenkbox aus Köln: eine 500-ml-Flasche Gin de Cologne Rosé, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, 15 Botanicals, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Mild, beerig-fruchtig und erfrischend. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Rosé-Geschenkbox ist ein fruchtiger Gin, der schon als Geschenk verpackt ist.\u003c\/strong\u003e In dieser Box liegt die große Flasche des Gin de Cologne Rosé mit 500 ml, verpackt im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Der Hersteller nennt sie „eine GINvolle Geschenkidee“. Die Box vereint Flasche und Verpackung in einem, und du musst nichts weiter besorgen. Der Gin hat 42 % vol, gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: beerig-fruchtig, mild und sommerlich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé ist limettig-spritzig, mild, erfrischend und sommerlich, so der Hersteller, mit einer beerig-fruchtigen Seite von Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Insgesamt hat der Gin 15 Botanicals. Er baut auf dem Gin de Cologne auf, dessen Botanicals Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder umfassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt ihn auch als dezent. Die Beeren begleiten den Zitrusgin und übernehmen nicht die Hauptrolle. Mit 42 % vol bleibt der Gin im Longdrink präsent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Transparenz gehört der Satz: enthält Farbstoff. Er steht bei uns vor dem Kauf, damit du weißt, was im Karton liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: der Sommerdrink des Herstellers mit Beeren-Garnitur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Herstellerrezept: 4 cl Rosé, 16 cl mediterranes Tonic Water, Beeren-Garnitur und drei Eiswürfel. Das ist ein Verhältnis von 1 : 4. Gib Eis und Gin ins Glas, gieße das Tonic langsam auf und lege die Beeren obenauf. Aus 500 ml werden rund zwölf Drinks. Wer die Box verschenkt, kann zwei Tonic und eine Schale Beeren dazulegen, dann steht der erste Drink in fünf Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Gäste bietet sich ein Rosé Spritz an: 4 cl Gin, 10 cl trockener Sekt und eine Himbeere im Weinglas. Mit 42 % vol ist der Gin nur für Erwachsene ab 18 Jahren gedacht, die Box geht daher an Volljährige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine Runde am Wochenende ist die große Flasche praktisch. Du stellst Eis, Tonic, Beeren und Zitronenscheiben auf den Tisch, und jeder mischt sich den Drink selbst. So wird aus dem Geschenk gleich ein gemeinsamer Abend, an dem alle mit demselben Gin anstoßen und trotzdem ihre Garnitur wählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nimm gefrorene Beeren statt Eiswürfeln, wenn du den Drink besonders kalt halten möchtest. Sie schmelzen nicht und verwässern den Gin nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: die beerige Sorte aus Köln-Ehrenfeld, verpackt im Köln-Karton\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Rosé macht die Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Abbass Khatami gründete sie 2017, nachdem er mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet hatte. Das Brennen in Handarbeit passiert in Köln-Ehrenfeld. Das Köln-Motiv auf dem Präsentkarton zeigt die Herkunft schon von außen, und zusätzliches Geschenkpapier ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben dem Rosé mit 15 Botanicals führt die Marke den klassischen London Dry Gin mit über 12 Botanicals, den Orange-Gin mit über 13 Botanicals und den alkoholfreien Zero de Cologne. Für unterwegs entstanden die 100-ml-Minis, die ausdrücklich auch als Köln-Souvenir gedacht sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Rosé-Fans, Beeren-Liebhaberinnen und Menschen mit Köln-Bezug\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Box ist für alle, die ein Geschenk mit Farbe suchen. Sie passt zum Geburtstag, zum Muttertag, zur Einweihungsfeier oder als Dank für eine Einladung. Gin-Neulinge, denen ein milder, fruchtiger Gin eher liegt, freuen sich ebenso darüber wie Menschen mit Bezug zu Köln. Ohne Karton gibt es die Flasche als \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eGin de Cologne Rosé mit 500 ml\u003c\/a\u003e, zum Probieren den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-mini\"\u003eRosé Mini\u003c\/a\u003e. Wer den klassischen Gin bevorzugt, findet den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eLondon Dry Gin\u003c\/a\u003e. Alle Produkte der Marke im Überblick: \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist die Box als Geschenk für alle, denen ein herber Gin lieber wäre, und für alle, die Farbstoffe meiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGin-Geschenkbox aus Köln mit 500 ml Rosé Gin, 42 % vol, im Präsentkarton mit Köln-Motiv – beerig, mild und bereit zum Verschenken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"1 × 500 ml","offer_id":57548073664844,"sku":"023GDC0013","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-rose-geschenkbox-500ml.png?v=1778853842"},{"product_id":"a-phenomenal-negroni-our-style","title":"a phenomenal NEGRONI our style","description":"\u003ch2\u003epHenomenal NEGRONI our style. Servierfertiger Negroni-Premix-Cocktail mit Doppelwacholder, Artischocken-Amaro und Wermut, 26,1 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ea pHenomenal NEGRONI our style\u003c\/strong\u003e ist ein fertig gemixter Negroni von pHenomenal Drinks aus Hamburg. Er besteht aus Eversbusch Doppelwacholder, einem italienischen Amaro auf Artischockenbasis und einer Hausmischung verschiedener Wermutweine, die Orangenzeste ist schon eingebaut. 26,1 % vol, 500 ml. Kein Shaker, kein Abmessen – nur Glas und Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NEGRONI our style von pHenomenal\u003c\/strong\u003e ist ein Premix-Cocktail, also ein Cocktail, der fertig gemischt in die Flasche kommt. Der Negroni selbst ist ein italienischer Klassiker mit bitter-süßem Geschmack. Der Legende nach wünschte sich Graf Camillo Negroni um 1919 in Florenz von seinem Bartender Fosco Scarselli mehr Kraft in seinem Americano. Statt Soda kam Gin in die Mischung aus rotem Bitter und rotem Wermut. Ein Vorläufer war der Milano-Torino aus Mailänder Bitter und Wermut aus Turin, mit Soda wurde daraus der Americano. Seit der Wiederentdeckung der Cocktailkultur in den Nullerjahren ist der Negroni wieder sehr beliebt, mit unzähligen Varianten. pHenomenal beschreibt ihn lieber über seine Wirkung als über seine Zutaten. Für den Hersteller ist er ein Cocktail zwischen 20 und 30 % vol, der einen Bogen von Bitter über Süße zu alkoholischer Wärme schlägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer NEGRONI our style schmeckt nach viel Wacholder, herber Artischocke, Wermut und Orange. So fasst der Hersteller sein Profil selbst zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Gin-Anteil übernimmt der Eversbusch Doppelwacholder aus Hagen-Haspe. pHenomenal hat ihn bewusst gewählt: Die Kräuter bringen Amaro und Wermut schon mit, gebraucht wird deshalb vor allem kräftiger Wacholder. Der Amaro auf Artischockenbasis sorgt für die Bitterkeit, die Hausmischung aus Wermutweinen für Süße und Würze. Die Orangenzeste ist bereits im Cocktail enthalten. Gleiche Teile Bitter, Wermut und Gin hält pHenomenal für eher unausgewogen und hat die Anteile deshalb eigens austariert. Wer einen leichten, süßen Aperitif erwartet, wird ihn als kräftig und herb empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Servieren gießt du 6 bis 10 cl in einen Tumbler auf drei bis vier Eiswürfel oder einen großen Eiswürfel. Mehr braucht es laut Hersteller nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrink ihn langsam. Während das Eis schmilzt, verändert sich die Textur, und der Negroni wird Schluck für Schluck etwas weicher. Er passt als Aperitivo vor dem Essen oder als Drink für einen ruhigen Abend zu zweit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell vor dem Besuch Tumbler und einen Beutel großer Eiswürfel bereit. Dann ist der Negroni in einer Minute serviert, und du kümmerst dich um deine Gäste statt um den Shaker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer NEGRONI our style ist der erste Premix-Cocktail von pHenomenal Drinks aus Hamburg. Er entstand 2017 als Geschenk für einen Freund des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGründer und Inhaber Hendrik Schaulin entwickelte ihn ursprünglich für den Maßkonfektionär Thorsten Lewin, als Kundengeschenk für LEWIN Men's Tailoring. Bekannt war pHenomenal bis dahin für seine Bio-Sirupe, die seit 2012 in Handarbeit in Hamburg entstehen. Mit dem Negroni kamen servierfertige Cocktails dazu, später weitere Negroni-Varianten und ein Manhattan-Twist. Sie sollen Gastgebern zuhause helfen und Lokalen ohne eigenen Bartender einen Negroni in gleichbleibender Qualität ermöglichen. Schaulin hat Modedesign in Paris studiert und sammelt seit Jahren Barbücher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer NEGRONI our style ist für alle, die Negroni lieben und ihn ohne Aufwand servieren wollen. Er passt zu Gastgebern, die lieber am Tisch sitzen als an der Bar stehen. Und er ist ein Mitbringsel für Freunde, die an der Hausbar schon alles haben, aber selten Zeit zum Mixen finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen herbstlichen Manhattan-Twist aus derselben Manufaktur gibt es den \u003ca href=\"\/products\/phenomenal-autumn-in-new-york-manhattan-premix-cocktail\"\u003eAutumn in New York\u003c\/a\u003e. Wer lieber selbst mixt, findet im \u003ca href=\"\/products\/bio-tonic-sirup\"\u003eBio Tonic Sirup\u003c\/a\u003e die Basis für den Gin Tonic. Alle Sirupe, Cocktails und das Zubehör findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/phenomenal-drinks\"\u003epHenomenal-Drinks-Seite\u003c\/a\u003e. Abgabe ab 18 Jahren. Nicht geeignet ist er für alle, die einen milden, fruchtigen Aperitif suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Artischocke, Wermut und Orange – der Negroni-Premix-Cocktail von pHenomenal aus Hamburg, fertig für Glas und Eis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"pHenomenal Drinks","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59005673210188,"sku":"026PHE004","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/a-phenomenal-negroni-our-style-freisteller.png?v=1790867429"},{"product_id":"kirschlikoer","title":"Kirschlikör","description":"\u003ch2\u003es guate Tröpfle Kirschlikör. Fruchtlikör aus regionalen Sauerkirschen, süßsäuerlich, 16,6 % vol – aus Durchhausen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003es guate Tröpfle Kirschlikör\u003c\/strong\u003e ist ein Fruchtlikör der Likörmanufaktur von Andrea und Oliver in Durchhausen im Landkreis Tuttlingen. Regionale Sauerkirschen, von Hand angesetzt, 16,6 % vol, 200 ml. Kein zugesetztes Aroma, kein Farbstoff, kein Konservierungsmittel – die Kirsche bringt Säure, Farbe und Geschmack selbst mit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKirschlikör von s guate Tröpfle\u003c\/strong\u003e ist ein Likör aus Sauerkirschen, die in Alkohol ziehen, bis sie ihren Geschmack abgegeben haben. Der Hersteller nennt das Mazeration und arbeitet dabei komplett von Hand. Sauerkirsche statt Süßkirsche ist eine bewusste Wahl: Die Säure der Frucht hält die Süße des Likörs im Zaum, und so wird aus der Kirsche ein süßsäuerlich-erfrischender Likör mit einem tiefen Geschmacksvolumen. Mit 16,6 % vol ist er der mildeste Likör von s guate Tröpfle in unserem Sortiment, und genau deshalb passt er so gut ins Sektglas und über das Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSauerkirsche vorn, Säure und Süße im Gleichgewicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör schmeckt nach reifer Sauerkirsche, süß und säuerlich zugleich, mit einem tiefen Fruchtvolumen, das der Hersteller als Erlebnis dieser Frucht beschreibt. Die Farbe ist dunkelrot und kommt allein aus der Kirsche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Duft erkennst du die Kirsche sofort, am Gaumen bleibt sie frisch, weil die Säure der Sauerkirsche die Süße ausgleicht. Der Abgang ist weich, mit 16,6 % vol deutlich sanfter als bei den Weinlikören des Hauses. Wer einen kräftigen, warmen Likör wie aus einem Brand erwartet, wird ihn als leichter und fruchtiger empfinden – er ist ein Likör zum Genießen, kein Schnaps. Der Alkoholgehalt kann laut Hersteller je nach Charge variieren; das Etikett ist maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, im Sekt oder zum Dessert – drei Wege, die der Hersteller nennt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur, im Sekt oder zu Desserts: So empfiehlt der Hersteller seine Kirsche, und alle drei Wege funktionieren. Pur trinkst du ihn bei Zimmertemperatur aus dem kleinen Glas, zwei Zentiliter nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Aperitif gibst du einen Zentiliter ins Sektglas und füllst mit trockenem Sekt auf – die Sauerkirsche färbt und bleibt dabei frisch. Zum Dessert passt er über Vanilleeis, in die Rote Grütze, zur Schokoladentorte oder in die Sahne zur Schwarzwälder Kirsch. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank und sollte innerhalb weniger Wochen leer werden, weil der Hersteller auf Konservierungsstoffe verzichtet. Mit 16,6 % vol ist der Likör eine Spirituose: Abgabe ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Zwei Zentiliter davon mit kaltem Mineralwasser und einer Zitronenscheibe aufgießen – ein leichter Sommerdrink, der nach Kirschbaum schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRegionale Sauerkirschen, alte Rezepte, Handarbeit in Durchhausen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003es guate Tröpfle ist die Likörmanufaktur von Andrea und Oliver in Durchhausen, einem Dorf im Landkreis Tuttlingen zwischen Schwarzwald und Bodensee. Die Kirsche entsteht dort in der eigenen Manufaktur, in Handarbeit und nach alten Rezepten, wie der Hersteller schreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Fruchtliköre des Hauses beschreibt er als Gang durch den heimischen Garten: Viele Früchte wachsen in den eigenen Gärten oder wild in der Umgebung und werden selbst geerntet, viele Rezepte stammen aus der Tradition der Region, aus der Familie oder aus alten Büchern. Für die Kirsche werden ausschließlich regionale Sauerkirschen verwendet. Weil die Manufaktur mit der Ernte lebt, kann der Likör laut Hersteller saisonbedingt für kurze Zeit ausverkauft sein. Bevor er in den Verkauf geht, bekommt er die Lager- und Reifezeit, die er braucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Sekt-Mischer, Dessertköche und alle, die es milder mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist die Flasche für alle, die Fruchtliköre lieber frisch als schwer trinken und beim Alkohol gern eine Stufe tiefer bleiben. Mit 200 ml passt er als Mitbringsel zum Kaffeebesuch und reicht für eine Runde Kir am Sonntag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKräftiger und beeriger ist der \u003ca href=\"\/products\/himbeerlikoer-10400006127\"\u003eHimbeerlikör\u003c\/a\u003e aus regionalen Himbeeren, weinig und ein Jahr gereift der \u003ca href=\"\/products\/spaetburgunder-likoer\"\u003eSpätburgunder Likör\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen aus Durchhausen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/s-guate-troepfle\"\u003eSeite von s guate Tröpfle\u003c\/a\u003e, weitere Liköre anderer Hersteller in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für alle, die einen kräftigen Kirschbrand mit 40 % vol suchen – er ist süß, fruchtig und mild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRegionale Sauerkirschen, süßsäuerlich, 16,6 % vol – der Kirschlikör von s guate Tröpfle für das kleine Glas, den Sekt und das Dessert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"s guate Tröpfle","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":57548079825228,"sku":"024SGT0005","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/kirschlikoer-freisteller.png?v=1790867443"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin","title":"Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin. Kaffee-Gin auf Kartoffelbasis mit Arabica-Destillat, nussig und karamellig, 47 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee-Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: Wacholderbeeren, Koriander, Zitrone, Lavendel und Zimtrinde treffen auf ein Destillat aus hellgeröstetem Arabica-Kaffee, 47 % vol, 500 ml. Nussig, karamellig, weich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaxambu Kaffee Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e verbindet zwei Genusswelten in einer Flasche: den Windspiel Gin auf Kartoffelbasis und Kaffee aus Brasilien. Entstanden ist er gemeinsam mit der Dauner Kaffeerösterei. Beide Manufakturen teilen den Wert Nachhaltigkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen, und beide hatten dieselbe Vision: einen Kaffee-Gin. Das Kaffeedestillat stellt Windspiel selbst her und führt es mit dem Gin zusammen. Das Kaffeedestillat gibt dem Gin seine Note, und der Wacholder samt den klassischen Botanicals bleibt dabei erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNussig und karamellig, mit Kaffeenote und Wacholder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Caxambu Kaffee Gin schmeckt würzig, karamellig und nussig, mit einer intensiven, weichen Kaffeenote über dem Wacholder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt das Ergebnis als aufregend-anregendes Geschmackserlebnis. Die Kaffeenote ist nach Herstellerangabe intensiv, aber weich, und sie passt überraschend gut zu den Wacholderbeeren. Verantwortlich dafür ist die helle, säurearme Röstung „Caxambu Mild“: karamellig und sanft, sie harmoniert mit den typischen Gin-Aromen. Dazu kommen die klassischen Botanicals Koriander, Zitrone, Lavendel und Zimtrinde. Die Neuheit mit authentischem Kaffeegeschmack macht auch pur eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, auf Eis oder als Longdrink: Kaffee-Gin mit Orangenzeste\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Caxambu Kaffee Gin passt pur, auf Eis und als Longdrink; Windspiel nennt ihn auch für Cocktails geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur schmeckst du die Röstung am deutlichsten: 4 cl im Nosing-Glas oder über einem großen Eiswürfel, dazu eine Orangenzeste, die du über dem Glas ausdrückst. Als Longdrink gibst du 4 cl Gin auf 12 cl Tonic Water und viel Eis. Im Negroni ersetzt er den Gin zu gleichen Teilen: je 3 cl Gin, Bitter und roter Wermut. Nach dem Essen passt ein kleines Glas pur zu dunkler Schokolade oder einem Stück Nusskuchen. Der Kaffee-Gin ist eine Spirituose mit 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell den Gin nicht kalt, sondern trink ihn bei Raumtemperatur. Dann zeigt sich die Karamellnote am deutlichsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffeln aus der Eifel, Kaffee aus Brasilien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin hat zwei Herkünfte: Kartoffelalkohol aus der Vulkaneifel und Kaffee von der Fazenda Caxambu in Sul de Minas, Brasilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun, 2014 gegründet von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kaffee stammt von der Fazenda Caxambu von Carmem Lucia Chaves de Brito in Sul de Minas, einer Partnerplantage der Dauner Kaffeerösterei. Nach Angaben von Windspiel bringt sie volle, sehr weiche und nussige Kaffees hervor, mit hohem sozialem Engagement und nachhaltigem Anbau. Die Arabica-Sorte Catuaí wächst auf einem hochgelegenen Areal und wird speziell für die Dauner Kaffeerösterei kultiviert, geerntet und aufgearbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Kaffee-Fans und Gin-Sammler, die etwas anderes suchen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Caxambu Kaffee Gin ist die Flasche für alle, die Kaffee und Gin mögen und ein Experiment mit Substanz suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr passt auf das Regal von Gin-Sammlern und eignet sich als Geschenk für Menschen, die den Espresso nach dem Essen lieben. Wer erst den Klassiker kennenlernen möchte, beginnt mit dem \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e. Wer es würzig mag, probiert den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin\"\u003eKampot Pfeffer Gin\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Kaffee-Gin für alle, die einen klaren, zitrischen Gin erwarten. Er ist auch nicht für Gäste gedacht, die noch fahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder trifft Arabica: der Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin, 47 % vol, für das Glas pur, auf Eis oder als Longdrink.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548079923532,"sku":"023WIN0006","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin-freisteller.png?v=1790867450"},{"product_id":"amaro-bavarese-rosso","title":"Amaro Bavarese Rosso","description":"\u003ch2\u003eMondino Amaro Bavarese Rosso. Bio-Bitteraperitif aus dem Chiemgau mit Bitterorange, Rhabarber und Enzian, 18 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondino Amaro Bavarese Rosso\u003c\/strong\u003e ist ein Bio-Bitteraperitif aus Traunstein im Chiemgau: Bitterorangen von der Amalfiküste und aus Spanien, frischer Rhabarber, gelber Enzian aus den Alpen und Hibiskusblüten, angesetzt mit bayerischem Quellwasser, 18 % vol, 700 ml. Kein Farbstoff, kein künstliches Aroma, keine Zuckerbombe – ein Amaro mit wenig Zucker für Spritz, Tonic und Negroni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmaro Bavarese Rosso von Mondino\u003c\/strong\u003e – beim Hersteller heißt er heute Mondino Aperitivo – ist ein Amaro nach italienischem Vorbild. Ein Amaro ist ein Bitter: Kräuter, Wurzeln, Blüten und Zitrusschalen werden in Alkohol angesetzt, der Auszug wird mit Wasser und etwas Zucker abgestimmt, und die Bitterstoffe geben den Ton an. In Italien gehört so ein Glas zur Stunde vor dem Abendessen, mit Eis und einem Schuss Sprudel. Mondino holt dieses Prinzip in den Chiemgau: Das Rezept stammt aus Italien, der Enzian aus den Alpen, die Bitterorangen vom Mittelmeer, das Wasser aus Bayern. Stell dir den ersten warmen Freitagabend vor, das Weinglas voll Eis, drei Zentiliter Rosso, Prosecco, ein Spritzer Tonic, eine Zitronenzeste. „A bisserl Dolce Vita geht immer\", sagt der Hersteller dazu, und das trifft es.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBitterfruchtig, kräuterwürzig, frisch – und deutlich weniger süß als gewohnt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosso schmeckt zuerst nach Bitterorange, dann nach säuerlichem Rhabarber und würzig-herbem Enzian, und bleibt dabei leicht. Der Hersteller fasst das Profil in vier Worte: frisch, bitterfruchtig, kräuterwürzig, natürlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bitterorangen kommen von der Amalfiküste und aus Spanien und werden laut Mondino immer dann frisch angesetzt, wenn sie ihren idealen Reifegrad erreicht haben. Sie bringen die Zitrusfrucht und die erste Bitterkeit ins Glas. Der frische Rhabarber setzt eine säuerliche Note dagegen, der gelbe Enzian aus den Alpen die würzige Herbe, die du von alpinen Kräuterbittern kennst. Dazu kommen aromatische Alpenkräuter und bayerisches Quellwasser, das der Hersteller als weiche Basis beschreibt. Das leuchtende Rot stammt aus Hibiskusblüten, die Farbe ist also Blütenfarbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas den Rosso von einem klassischen italienischen Bitteraperitif unterscheidet, ist der Zucker: Mondino arbeitet laut eigener Angabe mit geringem Zuckeranteil, der Amaro bleibt im Glas eher herb als klebrig. Mit 18 % vol trägt er im Spritz, ohne den Drink zu dominieren. Der Rosso ist chininhaltig – das steht so auf dem Etikett und gehört hier dazu. Wer es weicher und runder mag, findet im fassgereiften \u003ca href=\"\/products\/amaro-bavarese-stagionato\"\u003eAmaro Bavarese Stagionato\u003c\/a\u003e die Variante mit Vanillenoten aus dem Eichenfass.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondino Spritz, Mondino Tonic, German Negroni – drei Rezepte vom Hersteller\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosso ist für den Spritz gemacht, funktioniert als Longdrink mit Tonic und ersetzt im Negroni den roten Bitter. Pur auf Eis geht er auch, dann schmeckst du Orange, Rhabarber und Enzian unverdünnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Mondino Spritz füllst du ein Weinglas mit Eis, gibst 3 bis 4 cl Rosso hinein, gießt mit 10 cl Prosecco auf und rundest mit 3 bis 4 cl Tonic Water ab. Dazu eine Zitronenzeste oder eine Zitronenscheibe. Der Mondino Tonic braucht noch weniger: 5 cl Rosso auf Eis, mit Tonic Water aufgießen, eine Grapefruit- oder Zitronenzeste ins Glas. Für den German Negroni rührst du je 2 cl Rosso, roten Wermut und Gin im Tumbler auf Eis und gibst eine Orangenzeste dazu. Auf seiner Rezeptseite führt der Hersteller noch viele weitere Drinks mit dem Aperitivo, vom Sbagliato bis zum Hot Toddie für den Winter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist eine Spirituose mit 18 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren. Lagere die Flasche kühl und dunkel, auch nach dem Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell das Weinglas vorher ins Gefrierfach und nimm den Tonic-Anteil nach Geschmack etwas höher – der Rosso bleibt dann herber, und der Spritz schmeckt frischer als mit Prosecco allein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRezept aus Italien, gebrannt im Chiemgau: die Geschichte hinter Mondino\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMondino kommt aus der Brennerei Schnitzer in Kaltenbach bei Traunstein, einer Familienbrennerei im Chiemgau, die laut Hersteller seit über 100 Jahren besteht. Die Geschichte des Amaro beginnt in den 1960er-Jahren in Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDort lernte Brennmeister Hans sein Handwerk und brachte das Rezept für einen Amaro mit zurück in den Chiemgau. Jahrzehnte später ließ sein Enkel Max das alte Familienrezept zusammen mit seinen Freunden Ferdinand, Florian und Benedikt wieder aufleben. Die vier interpretierten es modern: konsequent bio, verfeinert mit regionalen Zutaten und mit geringem Zuckeranteil. Der Hersteller nennt den Rosso deshalb den Bayern mit italienischen Wurzeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt wird der Amaro von Hand in den Chiemgauer Voralpen. Die Bitterorangen werden frisch angesetzt, Kräuter und Früchte verbinden sich in bayerischem Quellwasser, und dann bekommt der Ansatz Zeit zum Reifen. Die verwendeten Kräuter und Früchte sind bio-zertifiziert und stammen, wenn möglich, aus der Region; die Öko-Kontrollstelle ist DE-ÖKO-007. Farbe und Geschmack sind laut Hersteller reine Zutatensache: Hibiskus für das Rot, Früchte und Kräuter für den Rest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür die Aperitivo-Stunde, die Hausbar und als Geschenk aus Bayern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Amaro Bavarese Rosso ist die Flasche für alle, die den Spritz zu Hause selbst mischen und dafür einen Bitter mit Charakter und wenig Zucker suchen. Er passt zu Gastgebern, die vor dem Essen ein Glas auf Eis reichen, in die Hausbar für Negroni und Tonic und als Geschenk für Menschen, die Italien mögen und Bayern lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Abend alkoholfrei beginnen möchte, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/bio-aperitivo-senza-alkoholfrei\"\u003eBio Aperitivo Senza\u003c\/a\u003e aus derselben Brennerei – mit ihm lassen sich laut Hersteller alle Mondino-Rezepte ohne Alkohol mixen. Beide Flaschen und die fassgereifte Sonderedition findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/mondino\"\u003eMondino-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Rosso für alle, die einen süßen, milden Spritz erwarten – er ist herb und bitterfruchtig und braucht Tonic oder Prosecco als Partner. Und er ist nichts für Gäste, die Bitterstoffe grundsätzlich meiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBitterorange, Rhabarber, Enzian und bayerisches Quellwasser – der Bio-Bitteraperitif aus dem Chiemgau für den Spritz am Freitagabend und den Negroni in der Hausbar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":57548080283980,"sku":"024MON0001","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/amaro-bavarese-rosso-freisteller.png?v=1790867458"},{"product_id":"amaro-bavarese-stagionato","title":"Amaro Bavarese Stagionato","description":"\u003ch2\u003eMondino Amaro Bavarese Stagionato. Fassgereifter Bio-Bitteraperitif aus dem Chiemgau, fast ein Jahr im Eichenfass, 24 % vol – limitiert.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondino Amaro Bavarese Stagionato\u003c\/strong\u003e ist die fassgereifte Sonderedition des Mondino-Aperitifs aus Traunstein im Chiemgau: Bitterorangen, frischer Rhabarber und gelber Enzian, fast ein Jahr im Eichenfass gereift, von Hand abgefüllt, 24 % vol, 700 ml, limitiert. Kein Farbstoff, kein künstliches Aroma, kein zugesetztes Vanillearoma – die Vanillenoten kommen aus dem Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmaro Bavarese Stagionato von Mondino\u003c\/strong\u003e ist im Kern der \u003ca href=\"\/products\/amaro-bavarese-rosso\"\u003eAmaro Bavarese Rosso\u003c\/a\u003e, der statt in die Flasche erst ins Eichenfass geht. Stagionato heißt auf Italienisch „gereift\". Das Holz arbeitet dabei auf zwei Arten: Es gibt über die Monate seine eigenen Noten an den Aperitif ab, vor allem Vanille und Holz, und es rundet die Kanten des jungen Bitters ab. Die Bitterorange bleibt, der Enzian bleibt, aber beide wirken weicher und tiefer. Mit 24 % vol ist der Stagionato zudem kräftiger als der Rosso. Stell dir den Abend vor, an dem der Spritz zu leicht wäre: ein Tumbler, ein großer Eiswürfel, ein Schluck, der nach Orange, Enzian und Fass schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBitterorange, Enzian und Rhabarber, dazu samtige Vanille aus dem Eichenfass\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stagionato schmeckt nach fruchtiger Bitterorange, herbem Enzian und Rhabarber, getragen von samtig-weichen Vanillenoten aus dem Holzfass. Der Hersteller nennt das Ergebnis ausbalanciert: harmonisch, würzig, fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGegenüber dem Rosso ist die Frucht reifer und die Bitterkeit runder. Wo der Rosso frisch und leicht bleibt, hat der Stagionato mehr Körper und einen längeren Abgang, in dem das Fass nachklingt. Die Zutaten sind dieselben wie beim Aperitivo: Bitterorangen von der Amalfiküste und aus Spanien, frischer Rhabarber, gelber Enzian aus den Alpen, bayerisches Quellwasser. Wie der Rosso ist der Stagionato chininhaltig – das steht so auf dem Etikett und gehört hier dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur auf Eis, im Negroni oder als Spritz mit Tiefgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stagionato ist laut Hersteller der Mondino für alle, die es komplex und elegant mögen: pur auf Eis, im Negroni und in Drinks, die den Fass- und Vanillecharakter mittragen sollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur kommt er in den Tumbler auf einen großen Eiswürfel, dazu eine Orangenzeste. Für den Negroni rührst du ihn wie den German Negroni aus der Mondino-Rezeptsammlung: je 2 cl Stagionato, roten Wermut und Gin auf Eis, dazu eine Orangenzeste. Der Hersteller empfiehlt ihn außerdem für den Bavarian Negroni und für Spritz-Varianten mit Tiefgang: Nach dem Mondino-Spritz-Rezept gemischt, mit Prosecco und einem Schuss Tonic, wird der Drink dunkler und runder als mit dem Rosso. Es ist eine Spirituose mit 24 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren. Lagere die Flasche kühl und dunkel, auch nach dem Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Stagionato pur mit einem einzigen großen Eiswürfel servieren und fünf Minuten stehen lassen – mit der leichten Verdünnung kommen die Vanillenoten aus dem Fass deutlicher heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFast ein Jahr im Eichenfass, von Hand abgefüllt – die Sonderedition aus dem Chiemgau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMondino kommt aus der Brennerei Schnitzer in Kaltenbach bei Traunstein, einer Familienbrennerei im Chiemgau, die laut Hersteller seit über 100 Jahren besteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Rezept des Amaro brachte Brennmeister Hans in den 1960er-Jahren aus Italien mit, sein Enkel Max ließ es mit seinen Freunden Ferdinand, Florian und Benedikt wieder aufleben: bio, mit regionalen Zutaten und wenig Zucker. Für den Stagionato lagert der fertige Bio-Aperitif fast ein Jahr im Eichenfass, bevor er von Hand abgefüllt wird – als limitierte Sonderedition. Kräuter und Früchte sind bio-zertifiziert, die Öko-Kontrollstelle ist DE-ÖKO-007.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Negroni-Rührer, Fass-Fans und als Geschenk für Menschen, die den Rosso schon kennen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stagionato ist die Flasche für alle, die den Mondino-Aperitif mögen und ihn einmal mit mehr Tiefe wollen. Er passt in die Hausbar zu Gin und Wermut, auf den Tisch nach dem Essen und als Geschenk für Menschen, die Fassreifung schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es noch kräuterbetonter mag, findet im \u003ca href=\"\/products\/amanero-kraeuterlikoer\"\u003eAmanero Kräuterlikör\u003c\/a\u003e den Kräuterbitter aus derselben Brennerei. Alle Flaschen stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/mondino\"\u003eMondino-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Stagionato für alle, die den leichten, frischen Sommer-Spritz erwarten – dafür ist der Rosso da. Und er ist nichts für Gäste, die Holz- und Vanillenoten im Aperitif stören.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBitterorange, Enzian und fast ein Jahr Eichenfass – die limitierte Sonderedition aus dem Chiemgau für den Tumbler mit einem großen Eiswürfel und den Negroni mit Tiefgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":57548080382284,"sku":"024MON0006","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/amaro-bavarese-stagionato-freisteller.png?v=1790867466"},{"product_id":"amanero-kraeuterlikoer","title":"Amanero Kräuterlikör","description":"\u003ch2\u003eMondino Amanero Kräuterlikör. Bio-Kräuterbitter aus über 30 Kräuteressenzen, monatelang im Holzfass gereift, 31 % vol – der Digestivo aus dem Chiemgau.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondino Amanero Kräuterlikör\u003c\/strong\u003e ist ein Bio-Kräuterbitter aus Traunstein im Chiemgau: über 30 Kräuteressenzen und feine Zitrusnoten, monatelang im Holzfass gereift, von Hand hergestellt, 31 % vol, 700 ml. Kein Aperitif für den Spritz, kein milder Halbbitter, kein Farbstoff – ein kräftiger Amaro für das kleine Glas nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmanero Kräuterlikör von Mondino\u003c\/strong\u003e ist ein Kräuterbitter, der Hersteller nennt ihn Amaro Bavarese und Digestivo Buonissimo. Der Unterschied zum Aperitif aus derselben Brennerei liegt im Zeitpunkt und in der Kraft: Ein Bitteraperitif wie der \u003ca href=\"\/products\/amaro-bavarese-rosso\"\u003eAmaro Bavarese Rosso\u003c\/a\u003e ist mit 18 % vol leicht, fruchtbetont und für den Spritz vor dem Essen gemacht. Ein Kräuterbitter ist kräuterbetont, hat mit 31 % vol deutlich mehr Alkohol und kommt in Italien pur ins Glas, nachdem der Teller leer ist. Bei uns steht er als Kräuterlikör im Regal, beim Hersteller als Kräuterbitter; gemeint ist dieselbe Spirituose aus Kräuterauszügen, Bitterstoffen und Fasszeit. Der Braten ist gegessen, der Tisch noch voll – dann kommt das Stamperl Amanero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräftige Kräuter, feine Zitrusnoten und die Wärme aus dem Holzfass\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Amanero schmeckt kräftig nach Kräutern, dahinter liegen feine Zitrusnoten und die warme Rundung aus dem Fass. Der Hersteller beschreibt ihn als komplex und fein, gemacht für Freunde kräftiger Kräuteraromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber 30 Kräuteressenzen stecken laut Mondino in der Flasche, einzeln nennt der Hersteller sie nicht. Im Glas duftet er würzig und bitter, am Gaumen ist er weich und erinnert an Orangenschale, einen Hauch Honig und geröstete Kaffeebohne, bevor die Kräuterherbe den Abgang übernimmt. Die Monate im Holzfass glätten die Kanten, ohne die Bitterkeit zu nehmen. Mit 31 % vol ist er der kräftigste Mondino und als Kräuterbitter deutlich herber angelegt als der Aperitif. Wer die weichere Fassvariante sucht, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/amaro-bavarese-stagionato\"\u003eAmaro Bavarese Stagionato\u003c\/a\u003e mit 24 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur oder auf Eis nach dem Essen, im Old Fashioned und im Negroni mit Tiefe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Amanero ist als Digestivo gedacht: pur oder auf Eis, nach dem Essen, in einem kleinen Glas. Der Hersteller empfiehlt ihn außerdem für Negroni-Varianten mit mehr Tiefe und für Bittercocktails wie den Old Fashioned.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur kommt er bei Zimmertemperatur ins Stamperl, auf Eis wird er runder und weicher. Im Negroni ersetzt er den roten Bitter und macht den Drink dunkler und kräuteriger, im Old Fashioned gibt er dem Whisky die Bitterkomponente. Es ist eine Spirituose mit 31 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren. Lagere die Flasche kühl und dunkel, auch nach dem Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nach dem Sonntagsbraten 2 cl Amanero pur ins Stamperl und dazu einen Espresso auf den Tisch – die Röstnoten des Kaffees und die Kräuter des Bitters ergänzen sich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Rezeptur aus den 1960er-Jahren – Brennmeister Hans, Italien und der Chiemgau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMondino kommt aus der Brennerei Schnitzer in Kaltenbach bei Traunstein, einer Familienbrennerei im Chiemgau, die laut Hersteller seit über 100 Jahren besteht. Der Amanero knüpft an diese italienisch-bayerische Geschichte an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrennmeister Hans lernte sein Handwerk in den 1960er-Jahren in Italien und brachte die Rezeptur mit zurück in den Chiemgau. Sein Enkel Max ließ das Familienrezept mit seinen Freunden Ferdinand, Florian und Benedikt wieder aufleben: konsequent bio, mit regionalen Zutaten und wenig Zucker. Für den Amanero werden die über 30 Kräuteressenzen monatelang im Holzfass gelagert. Hergestellt wird von Hand, die Kräuter sind bio-zertifiziert und stammen, wenn möglich, aus der Region; die Öko-Kontrollstelle ist DE-ÖKO-007.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Kräuterbitter-Fans, die Hausbar und als Geschenk nach dem Festessen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Amanero ist die Flasche für alle, denen ein Kräuterlikör aus dem Supermarkt zu süß und ein klassischer italienischer Amaro zu weit weg ist. Er passt in die Hausbar für Negroni und Old Fashioned und als Geschenk für Menschen, die Bitteres mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle Mondino-Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/mondino\"\u003eMondino-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Amanero für alle, die einen milden, süßen Kräuterlikör erwarten – er ist bitter, kräftig und kommt in kleinen Schlucken ins Glas. Und er ist nichts für den Spritz: Dafür ist der Rosso da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÜber 30 Kräuteressenzen, Monate im Holzfass und 31 % vol – der Bio-Kräuterbitter aus dem Chiemgau für das Stamperl nach dem Sonntagsessen und den Old Fashioned in der Hausbar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":57548082282828,"sku":"024MON0004","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/amanero-kraeuterlikoer-freisteller.png?v=1790867473"},{"product_id":"gin-de-cologne-orange","title":"Gin de Cologne Orange","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Orange. Fruchtiger Orangen-Gin mit über 13 Botanicals, 42 % vol – saftig, mild und aus Köln-Ehrenfeld.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Orange\u003c\/strong\u003e ist ein fruchtiger Gin aus Köln mit Fokus auf frische Orangen: über 13 Botanicals, 42 % vol, 500 ml. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt, limettig-spritzig, saftig-fruchtig und mild. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Orangen-Gin ist ein Gin, bei dem die Orange die Hauptrolle unter den Botanicals spielt.\u003c\/strong\u003e Beim Gin de Cologne Orange sind es frische Orangen, die den Ton angeben. Gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol, dieser hat 42 % vol. Er wurde 2020 eingeführt. Damit ergänzt er den Klassiker um eine Sorte für Sommerabende: Auf dem Tisch stehen Eis, Tonic und eine halbe Orange, und der Drink ist in einer Minute fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: saftig-fruchtig, spritzig und mild\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Orange als mild, saftig-fruchtig, sommerlich, spritzig und dezent. Mit Tonic schmeckt er „limettig-spritzig-erfrischend“, denn das Zitrus-Gerüst des Gin de Cologne bleibt erhalten. Über 13 Botanicals stehen dahinter, mit Fokus auf frische Orangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Orange bringt die fruchtige Note, der Rest des Sets liefert das Gerüst. Das Ergebnis ist ein Gin, der sich leicht trinken lässt und dabei als Gin erkennbar bleibt. Mit 42 % vol hat er genug Stärke für den Longdrink. Pur und gut gekühlt eignet er sich für alle, die zuerst schmecken möchten, wie viel Orange im Glas steckt, bevor das Tonic dazukommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Hinweis gehört noch dazu: Der Orange enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Orange Gin Tonic mit Orangenscheibe und drei Eiswürfeln\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Herstellerrezept für den Sommerdrink: 4 cl Gin, 16 cl mediterranes Tonic Water, eine Orangenscheibe und drei Eiswürfel. Das Verhältnis liegt bei 1 : 4. Gib erst das Eis in ein großes Glas, dann den Gin, dann das Tonic langsam am Löffel entlang. Lege die Scheibe zuletzt dazu und rühre einmal kurz um, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Mit 500 ml kommst du auf rund zwölf Drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Orange Spritz mischst du 4 cl Gin mit 10 cl trockenem Sekt und einem Schuss Sodawasser und garnierst mit einer Orangenscheibe. Mit einem Streifen Orangenschale und etwas Eis funktioniert der Gin auch als Basis für einen Gin Sour: 5 cl Gin, 2 cl Zitronensaft, 1,5 cl Zuckersirup, kräftig schütteln. Wer es leichter mag, nimmt weniger Gin und mehr Tonic. Der Orange-Gin hat 42 % vol und gehört in die Hände von Erwachsenen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Drehe die Orangenschale über dem Glas, bevor du sie hineingibst. Die Öle der Schale legen sich auf die Oberfläche und geben dem ersten Schluck mehr Duft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Kölner Handarbeit seit 2017, der Orange-Gin seit 2020\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Cologne Spirits GmbH sitzt in Köln, Bonner Straße 205. Gegründet hat sie 2017 Abbass Khatami; vorher führte er eine Werbeagentur, die für Getränkemarken arbeitete. Der Gin wird in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt. Die Orange-Sorte kam 2020 dazu. Der Klassiker hat über 12 Botanicals, der beerige Rosé 15 und der Orange über 13.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Köln-Souvenir sind die 100-ml-Minis der Marke gedacht, und den Orange gibt es ebenfalls so. Ein Schluck Köln in Orange, wenn du so willst, für den Schreibtisch oder das Handgepäck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Orangen-Fans, Sommergäste und Gin-Schenker\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Orange ist für alle, die einen fruchtigen, milden Gin für den Sommer suchen und Orange lieber mögen als Beeren. Er passt zur Grillparty, zum Aperitif auf dem Balkon und zum Geschenk für Menschen, die gern Gin Tonic trinken. Auch zum Junggesellenabschied oder zum Gartenfest fällt eine Flasche mit Orangenscheibe im Glas auf. Wer erst probieren möchte, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-orange-mini\"\u003eOrange Mini\u003c\/a\u003e mit 100 ml. Wer es klassisch zitronig-limettig mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eLondon Dry Gin\u003c\/a\u003e, beerig wird es mit dem \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eRosé\u003c\/a\u003e. Auch die übrigen Sorten liegen auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Orange für alle, die einen herben Gin oder einen Gin ohne Farbstoff suchen. Für die erste Gruppe bleibt der Klassiker mit Wacholder im Vordergrund. Wer keinen Alkohol trinkt, findet den \u003ca href=\"\/products\/zero-de-cologne\"\u003eZero de Cologne\u003c\/a\u003e mit 0,0 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFruchtiger Orangen-Gin aus Köln-Ehrenfeld, 42 % vol, 500 ml – saftig und mild für Gin Tonic und Orange Spritz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548104139084,"sku":"023GDC0005","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-orange.png?v=1778854140"},{"product_id":"gin-de-cologne-orange-mini","title":"Gin de Cologne Orange Mini","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Orange Mini. Fruchtiger Orangen-Gin in 100 ml, 42 % vol – zum Probieren, Mitbringen und Verschenken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Orange Mini\u003c\/strong\u003e ist der Orangen-Gin aus Köln in der kleinen 100-ml-Flasche: über 13 Botanicals mit Fokus auf frische Orangen, 42 % vol, in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt. Mild, saftig-fruchtig und spritzig. Enthält Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Orange Mini ist ein fruchtiger Gin im Taschenformat.\u003c\/strong\u003e In der Flasche steckt derselbe Gin wie in der 500-ml-Ausführung: ein Gin mit über 13 Botanicals und dem Fokus auf frische Orangen, 2020 eingeführt. Weil ein Gin gesetzlich mindestens 37,5 % vol haben muss, liegt dieser mit 42 % vol deutlich darüber. Der kleine Inhalt macht die Sorte zur idealen Wahl, wenn du vor dem Kauf der großen Flasche herausfinden willst, ob du Orangen im Gin magst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: mild, saftig-fruchtig und sommerlich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Orange-Gin als mild, saftig-fruchtig, sommerlich, spritzig und dezent. Mit Tonic wird daraus ein Drink, den er „limettig-spritzig-erfrischend“ nennt. Der Fokus liegt auf frischen Orangen, dazu kommen weitere Botanicals des Gin de Cologne. Zum Vergleich: Der Klassiker hat über 12 Botanicals, der Rosé 15.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin guter Weg, den Mini kennenzulernen: erst einen kleinen Schluck gekühlt und pur, dann als Gin Tonic. So schmeckst du, was der Gin allein zeigt und was das Tonic daraus macht. Mit 42 % vol hat er genug Stärke, um im Longdrink präsent zu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWichtig zu wissen: Der Mini enthält Farbstoff, das steht bei uns deshalb gleich dabei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: ein Orange Gin Tonic für zwei\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAus 100 ml werden zwei Drinks. Das Rezept des Herstellers pro Glas: 4 cl Gin, 16 cl mediterranes Tonic Water, eine Orangenscheibe und drei Eiswürfel. Die Scheibe kommt zuletzt ins Glas, das Tonic läuft langsam am Löffel entlang. Nach zwei Drinks bleiben 2 cl übrig, die sich zum Nachprobieren pur oder als Schuss über Vanilleeis eignen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer mehrere Sorten vergleichen möchte, kombiniert den Orange Mini mit dem \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eklassischen Mini\u003c\/a\u003e und dem \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-mini\"\u003eRosé Mini\u003c\/a\u003e. Der Inhalt ist für Erwachsene ab 18 Jahren bestimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Orange Spritz mischst du 4 cl Gin mit 10 cl trockenem Sekt, einem Schuss Sodawasser und einer Orangenscheibe. Auch für diesen Drink reicht die Flasche zweimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Reibe die Orangenscheibe vor dem Servieren kurz am Glasrand entlang. So sitzt der Duft der Schale gleich am Glas, wenn du den ersten Schluck nimmst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Köln-Ehrenfeld, Handarbeit und ein Souvenir im Kleinformat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eErzeugt wird der Gin von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. 2017 gegründet wurde sie von Abbass Khatami, dessen Werbeagentur zuvor Getränkemarken betreut hatte. Die Handarbeit beim Brennen findet in Köln-Ehrenfeld statt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSouvenir aus Köln war von Anfang an eine Idee hinter den 100-ml-Minis. Der Orange Mini ist die sonnige Variante davon. Er passt in die Jackentasche, ins Handgepäck und in jedes Geschenkpaket. Zum Sortiment gehören außerdem der Klassiker mit über 12 Botanicals, der beerige Rosé und der alkoholfreie Zero de Cologne mit denselben Botanicals wie der Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Neugierige, Souvenir-Sammler und Sommer-Schenker\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Orange Mini ist für alle, die einen Gin probieren möchten, bevor sie eine ganze Flasche kaufen. Er ist ein Mitbringsel für Gastgeber, ein Wichtelgeschenk und ein kleines Dankeschön für den Nachbarn, der den Briefkasten geleert hat. Auch zum Grillabend passt die kleine Flasche: Zwei Gläser reichen für das erste Anstoßen, und wer mag, bestellt danach die große Flasche für die ganze Runde. Wer den Geschmack mag, nimmt danach die große Flasche, den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-orange\"\u003eGin de Cologne Orange mit 500 ml\u003c\/a\u003e. Einen Überblick über alle Sorten bietet die \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Mini für alle, die einen herben Gin suchen oder auf Farbstoffe verzichten möchten. Für einen Abend mit mehreren Gästen reicht die kleine Flasche ebenfalls nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFruchtiger Orangen-Gin aus Köln-Ehrenfeld in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – zum Probieren, Verschenken und Mitbringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57548104171852,"sku":"023GDC0006","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-orange-1.png?v=1778854140"},{"product_id":"helmut-3er-mini-probierbox","title":"Helmut 3er Mini Probierbox","description":"\u003ch2\u003eHELMUT 3er Mini Probierbox. Wermut-Probierset mit Weiß, Rot und Rosé in drei 50-ml-Flaschen – zum Vergleichen, Mixen und Verschenken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHELMUT 3er Mini Probierbox\u003c\/strong\u003e ist ein Wermut-Probierset von Helmut Wermut aus Hamburg mit allen drei Sorten in kleinen Flaschen. Darin stecken je 50 ml HELMUT der Weiße, der Rote und der Rosé, zusammen 150 ml, 17 bis 18 % vol. Kein Schnaps, kein Kräuterlikör – drei Wermuts aus Pfälzer Wein zum Vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie 3er Mini Probierbox von Helmut Wermut\u003c\/strong\u003e ist der kleine Einstieg in die Welt des Wermuts. Wermut ist ein aromatisierter Wein: Wein als Basis, dazu Auszüge aus Kräutern, Blüten, Früchten und Gewürzen, die in Alkohol angesetzt werden und den Wein verstärken. Bei HELMUT stecken in jeder Sorte 75 % Pfälzer Wein und 25 % handgemachte Kräuter- und Fruchtauszüge aus 25 Zutaten. Die drei Sorten teilen dieses Rezeptprinzip, schmecken aber ganz verschieden. Jede hat ihre eigene Wein-Cuvée und ihre eigenen Zutaten. Der Weiße ist blumig, der Rote beerig und herb, der Rosé würzig und exotisch. Am besten verstehst du den Unterschied, wenn du alle drei nebeneinander probierst. Genau dafür ist die Box gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDrei kleine Flaschen, drei Charaktere: Die Box reicht von hell und blumig über pikant und fruchtig bis dunkel und kräuterherb. So probierst du dich von der feinsten zur markantesten Sorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/helmut-der-weisse\"\u003eHELMUT der Weiße\u003c\/a\u003e ist der helle Einstieg mit 17 % vol. Seine Basis ist eine fein-fruchtige Cuvée aus Riesling und Müller-Thurgau. Er schmeckt nach der milden Süße der Orangenblüte, nach Lavendel und frischen Wiesenkräutern. Laut seinen Machern hat er nur wenige Bitternoten, er ist leicht und frisch. Der Hersteller nennt ihn einen eleganten Wermut für zarte Geschmacksnerven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/helmut-der-ros\"\u003eHELMUT der Rosé\u003c\/a\u003e steht in der Mitte und hat 18 % vol. Seine Basis ist eine Cuvée auf würzigem Spätburgunder. Die Würze roter Paprika trifft auf Fruchtnoten von Physalis, Goji-Beeren und süßen Feigen. Der Hersteller beschreibt ihn als halbtrocken und eher etwas exotisch, mit pikanter Frucht und temperamentvollem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/helmut-der-rote\"\u003eHELMUT der Rote\u003c\/a\u003e bildet den Abschluss, ebenfalls mit 17 % vol. Seine Basis ist eine Cuvée auf kräftigem Dornfelder. Er schmeckt nach reifen Brombeeren, dazu kommen würzige Noten von Lorbeer und Rosmarin. Herbes Kraut, derber Geschmack, so fasst der Hersteller ihn zusammen. Er ist der charismatische Typ mit Ecken und Kanten unter den dreien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Box ist für die Verkostung zu Hause gemacht. Der Hersteller empfiehlt, HELMUT zum Kennenlernen pur und ohne Eis zu probieren, so zeigen sich die Kräuter und Früchte am deutlichsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStell drei kleine Gläser nebeneinander und gieß aus jeder Flasche einen Schluck ein. Beginne mit dem Weißen, dann folgt der Rosé, zum Schluss der Rote. So steigt die Intensität von Glas zu Glas, und die blumigen Noten des Weißen gehen neben dem kräftigen Roten nicht unter. Zwischen den Sorten hilft ein Schluck Wasser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDanach mixt du mit dem Rest. Jede Flasche enthält 50 ml, also genau die 5 cl, die der Hersteller für seine Signature Drinks vorsieht. Für den HELMUT Spritz Weiß gießt du den Weißen auf Eis mit 5 bis 10 cl Tonic Water auf und gibst eine Zitronenzeste dazu. Der HELMUT Spritz Rosé bekommt ebenfalls Tonic Water, dazu frische rote Paprika. Der HELMUT Spritz Rot wird mit Ginger Ale aufgegossen und mit frischer Minze serviert. So entstehen aus einer Box drei verschiedene Longdrinks. Was übrig bleibt, stellst du aufrecht in den Kühlschrank. Laut Hersteller hält sich HELMUT auch nach dem Öffnen ein Jahr und länger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Mach aus der Box einen kleinen Aperitif-Abend für zwei. Erst probiert ihr alle drei Sorten pur, dann mixt jeder seinen Lieblings-Spritz. Am Ende weißt du, welche große Flasche du dir als Nächstes holst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle drei Sorten kommen von Helmut Wermut aus Hamburg und werden in der Pfalz hergestellt. Gegründet hat die Marke Markus Weiß, der während eines mehrjährigen Aufenthalts in Barcelona die dortige Wermut-Kultur kennen und schätzen gelernt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZurück in Deutschland wollte er einen modernen deutschen Wermut schaffen, handgefertigt aus heimischen Kräutern und regionalen Weinen. Nach zwei Jahren Rezeptentwicklung ging HELMUT Ende 2017 an den Start, mit einem bewusst urdeutschen Namen und einem Augenzwinkern. Heute führt Markus Weiß die Firma gemeinsam mit Olina Kladensky, mehr über HELMUT liest du in unserem \u003ca href=\"\/blogs\/magazin\/interview-helmut-wermut\"\u003eInterview mit Helmut Wermut\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wein für alle drei Sorten kommt vom Weingut Bergdolt-Reif \u0026amp; Nett in Duttweiler in der Pfalz. Für jede Sorte wurde eine eigene Cuvée gewählt: Riesling und Müller-Thurgau für den Weißen, Spätburgunder für den Rosé, Dornfelder für den Roten. Die 25 Zutaten jeder Sorte werden von Hand vorbereitet, also geschält, geschnitten, zermahlen oder gerupft. Sie ziehen mindestens fünf Wochen in Alkohol und werden danach vorsichtig gepresst oder geschleudert. In der Pfalz werden die Tinkturen mit dem Wein zusammengeführt und abgefüllt. Der Hersteller arbeitet ausschließlich mit echten Kräutern und Früchten, künstliche Zusatzstoffe sind für ihn tabu. Alle drei Sorten sind laut Hersteller vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Box ist für alle, die Wermut kennenlernen wollen, bevor sie sich für eine große Flasche entscheiden. Sie passt als Mitbringsel zum Abendessen, als kleines Geschenk für Freunde, die gern Neues probieren, und als Tasting-Set für einen Abend mit Gästen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer lieber Spirituosen verkostet, findet in der \u003ca href=\"\/products\/helmut-rum-3er-mini-probierbox\"\u003eHELMUT Rum 3er Mini Probierbox\u003c\/a\u003e drei Rums mit 35 bis 40 % vol. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/helmut-wermut\"\u003eHelmut-Wermut-Seite\u003c\/a\u003e. Alle drei Sorten enthalten Sulfite, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Nicht geeignet ist die Box für alle, die ihre Lieblingssorte schon kennen – für sie ist die große 750-ml-Flasche die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWeiß, Rosé und Rot in je 50 ml – das Wermut-Probierset von Helmut Wermut zum Vergleichen, für drei Spritz-Longdrinks und als kleines Geschenk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Helmut Wermut","offers":[{"title":"3× 50 ml","offer_id":57548111872332,"sku":"024HEL004","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/3er_Set_Front.png?v=1778854218"},{"product_id":"derbe-doppelkorn","title":"DERBE Doppelkorn","description":"\u003ch2\u003eNORK DERBE Doppelkorn. Doppelkorn aus Weizen, Roggen und getorftem Gerstenmalz, rauchig mit Brotnoten, 39 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORK DERBE Doppelkorn\u003c\/strong\u003e ist ein Doppelkorn aus Bremen: gebrannt aus Weizen, Roggen und getorftem Gerstenmalz, mit Torfrauch und Noten von frisch gebackenem Brot, 39 % vol, 500 ml. Kein milder Einstiegskorn, kein gelagerter Whisky, kein Likör – ein ungelagerter Getreidebrand mit Charakter, von mild bis wild, wie der Hersteller sagt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDERBE Doppelkorn von NORK\u003c\/strong\u003e ist der zweite Korn der Bremer Marke und das Gegenstück zum milden Original. Doppelkorn heißt: ein Kornbrand mit mindestens 38 % vol, gebrannt ausschließlich aus Getreide. Beim DERBE sind es drei Sorten – Weizen für die Basis, Roggen für die würzig-erdige Tiefe und getorftes Gerstenmalz, das über Torffeuer getrocknet wurde und den Rauch mitbringt, den du sonst aus schottischem Whisky kennst. Der Korn bleibt ungelagert; was aus der Brennblase kommt, geht klar in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtig bis erdige Getreidenoten, Torfrauch und frisch gebackenes Brot\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der DERBE zuerst Rauch – Torf, wie bei einem jungen Whisky, aber leiser. Darunter liegen Getreidenoten, die der Hersteller fruchtig bis erdig nennt, und der Duft von frisch gebackenem Brot, der vom Roggen kommt. Am Gaumen ist er kräftig und würzig, der Rauch zieht sich durch bis in den Abgang, der lang und warm bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNORK vergleicht den DERBE mit ungelagertem Whisky, mit Grappa, sogar mit Mezcal – und meint damit die rohe, ungeschönte Getreidefrucht, die ein Fass sonst zudeckt. Mit 39 % vol hat er dieselbe Stärke wie der milde \u003ca href=\"\/products\/doppelkorn\"\u003eDoppelkorn\u003c\/a\u003e, das NORK Original, schmeckt aber nach dem Gegenteil: dort weich und sanft, hier Aromakeule, wie der Hersteller selbst sagt. Laut NORK ist der DERBE vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur im kleinen Glas oder in der Derbe Paloma mit Grapefruit und Salz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur ist der DERBE ein Korn für das kleine Glas bei Zimmertemperatur. Erst riechen, dann ein kleiner Schluck. Es ist eine Spirituose mit 39 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Drink hält der rauchige Korn gegen kräftige Partner stand. Das Rezept des Herstellers heißt Derbe Paloma: 5 cl DERBE, 2 cl Limettensaft, aufgefüllt mit Pink-Grapefruit-Limonade, eine Prise Salz oder ein Salzrand, Eiswürfel und eine Limettenspalte im Longdrinkglas. Die Bitterkeit der Grapefruit, das Salz und der Torfrauch ergeben einen Drink, der an Mezcal-Cocktails erinnert – mit Getreide statt Agave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell das Longdrinkglas für die Paloma vorher ins Gefrierfach und zieh den Rand mit Limette und Salz ab – die Kälte nimmt dem Rauch die Schärfe, das Salz holt die Grapefruit nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntwickelt mit der Feinbrennerei Sasse – der zweite Korn nach dem Wechsel 2019\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer DERBE ist der jüngere der beiden NORK-Körner. Er entstand, nachdem die Bremer Marke ihre Produktion Mitte 2019 zur Feinbrennerei Sasse im Münsterland verlegt hatte. Dort stehen laut NORK verschiedene Brennblasen und Kornbrenner mit Erfahrung über Generationen; gemeinsam mit ihnen entwickelten Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, die Gründergeschwister von NORK, den Korn mit dem getorften Malz. Das Wasser kommt aus dem hauseigenen Brunnen der Brennerei, die Getreidebasis aus Weizen, Roggen und Gerstenmalz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter NORK steht seit 2016 die Idee, Korn wieder salonfähig zu machen – weg vom Schützenfest, hin zu einer Spirituose, die sich mit Gin oder Whisky messen kann. Das Original zeigt, wie mild Korn sein kann; der DERBE zeigt, wie viel Geschmack in Getreide steckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Whisky- und Mezcal-Fans, die Hausbar und alle, denen Korn bisher zu brav war\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer DERBE ist die Flasche für alle, die Rauch mögen. Das sind Whisky-Trinker, die einen jungen, ungelagerten Getreidebrand probieren wollen, Mezcal-Fans, die den Torf im Cocktail suchen, und alle, denen das Original zu sanft ist. Die milde Seite von NORK ist der Doppelkorn; beide Körner, die Liköre und den \u003ca href=\"\/products\/kaffee-lakritz-likoer\"\u003eKaffee-Lakritz Likör\u003c\/a\u003e findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Brände in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/spirituosen\"\u003eSpirituosen\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der DERBE für alle, die einen weichen, neutralen Korn für den Longdrink suchen – wer Rauch und Brotnoten als zu kräftig empfindet, ist beim Original besser aufgehoben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWeizen, Roggen und getorftes Gerstenmalz, rauchig mit Brotnoten, 39 % vol, entwickelt mit der Feinbrennerei Sasse – der DERBE Doppelkorn von NORK aus Bremen für das kleine Glas und die Derbe Paloma.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548117737804,"sku":"023NOR0014","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/derbe-doppelkorn-woo-eigen.png?v=1790954640"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin","title":"Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin. Pfeffer-Gin auf Kartoffelbasis mit rotem Kampot-Pfeffer, fein-würzig, 47 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Pfeffer-Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: die bewährten Windspiel-Botanicals mit Wacholder, ergänzt um roten Kampot-Pfeffer aus Kambodscha, 47 % vol, 500 ml. Weich im Antrunk, floral in der Mitte, mit einer Pfeffernote, die im Abgang bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKampot Pfeffer Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist ein Dry Gin, der zu den klassischen Botanicals ein weiteres nimmt: Pfeffer. Nicht irgendeinen, sondern die roten Körner des Kampot-Pfeffers von Hennes’ Finest, einer Gewürz-Manufaktur. Die Körner werden separat in Kartoffelalkohol destilliert und dann mit dem Gin vermählt. Das Ergebnis ist ein Gin, der klassische Züge behält und dazu eine feine Würze bekommt. Der rote Kampot-Pfeffer gilt als selten und wird international zum Verfeinern von Wacholderdestillaten eingesetzt, wenn auch nicht auf diese Weise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFein-würzig, floral und lange im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin schmeckt zuerst nach Wacholder, dann fein-würzig und floral, und am Ende bleibt eine Pfeffernote im Mund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt das Aroma als fein-würzig, mit einer Wacholdernote, die der Pfeffer unterstreicht. Im Abgang bleibt der Gin wie die klassische Variante seiner weichen Milde treu, umspielt von floralen Akzenten, bis die Pfeffernote einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Der rote Kampot-Pfeffer steuert etwas leicht Pikantes bei, dazu kommt ein floraler Unterton. Der Gesamteindruck ist feinwürzig bis blumig, und das kommt auch in Cocktails zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Gin Tonic mit Zitrusnote und im Negroni\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin gelingt als Gin Tonic, pur auf Eis und in Cocktails, in denen die Würze mitspielen darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic füllst du ein großes Glas mit Eis, gibst 4 cl Gin dazu und gießt 12 cl Tonic Water auf. Eine Grapefruitzeste oder eine Scheibe Gurke passen zur Pfeffernote; ein paar Körner rosa Pfeffer obendrauf betonen sie. Im Negroni ersetzt er den Gin zu gleichen Teilen, mit je 3 cl Gin, Bitter und rotem Wermut. Pur reichen 2 cl bei Zimmertemperatur. Zu einem Gin Tonic mit diesem Gin passt ein Teller mit Käsewürfeln, Oliven und Nüssen. Der Gin hat 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Probiere ihn zuerst pur, bevor du ihn mischst. So lernst du die Pfeffernote im Abgang kennen und kannst die Garnitur danach wählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffelalkohol aus der Eifel, Pfeffer aus Kambodscha\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kartoffelalkohol stammt aus der Vulkaneifel, der Pfeffer kommt aus Kambodscha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel wurde 2014 von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gegründet. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot-Pfeffer trägt wie „Champagner“ eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die auf das Anbaugebiet in Kambodscha begrenzt ist. Nach Angaben von Windspiel wird er von Kleinbauern angepflanzt, ohne Pestizide und zu fairen Löhnen. Für den Gin arbeitet die Manufaktur mit der Gewürz-Manufaktur Hennes’ Finest zusammen, von der die besten Körner stammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür alle, die Würze im Gin mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin passt zu dir, wenn du den klassischen Windspiel Gin magst und mehr Würze im Glas möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk eignet er sich für Gin-Trinker, die schon einen Klassiker im Regal haben. Den Vergleich bietet der \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit Zitrone und Lavendel, für den Gegenpol mit Kaffee steht der \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin\"\u003eCaxambu Kaffee Gin\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Pfeffer-Gin für alle, die einen süßen Gin suchen – er ist fein-würzig, mit Pfeffernote im Abgang. Und er ist nicht für Gäste gedacht, die noch fahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Blüte und roter Kampot-Pfeffer, 47 % vol – der Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin, gemacht für den Gin Tonic mit Würze.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548118294860,"sku":"023WIN0007","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin.png?v=1778854251"},{"product_id":"no-915-himbeerlikoer","title":"No. 915 Himbeerlikör","description":"\u003ch2\u003eDSM No. 915 Himbeerlikör. Himbeerlikör aus Muttersaft und eigenem Himbeergeist, 20 % vol, unfiltriert – aus Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM No. 915 Himbeerlikör\u003c\/strong\u003e ist ein Fruchtlikör der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: Muttersaft vollreifer Himbeeren, angesetzt mit dem selbst destillierten Himbeergeist der Manufaktur und Zuckersirup, auf 20 % vol eingestellt, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein zugesetztes Aroma, kein Farbstoff, keine scharfe Filtration – die Himbeere liefert Geruch, Geschmack und Farbe selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo. 915 Himbeerlikör von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Likör, also eine gesüßte Spirituose: Fruchtsaft, Zucker und Alkohol, hier in Form eines Himbeerdestillats aus demselben Haus. Ein Himbeerlikör, der nach Himbeere riecht, bevor du das Etikett gelesen hast – das ist der Anspruch, den die Manufaktur für ihre Liköre formuliert. Die 915 ist die Destillat-Nummer, mit der DSM ihr Sortiment ordnet; die Liköre tragen die Neunhunderter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHimbeere, Säure und Süße im Gleichgewicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör schmeckt nach vollreifer Himbeere, fruchtig und mit der Säure der Beere. Der Zuckersirup gleicht sie laut Hersteller aus, ohne die Süße dominieren zu lassen. Der eigene Himbeergeist legt die Aromen der destillierten Frucht darüber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDSM nennt diese Verbindung die Vermählung des Himbeermuttersaftes mit den Aromen des Himbeergeistes – zwei Wege zur selben Frucht, einmal als Saft, einmal als Destillat. Nur die natürlichen Inhaltsstoffe der Himbeeren geben dem Likör laut Hersteller seinen sortentypischen Geruch, Geschmack und seine Farbe. Weil die Manufaktur auf eine scharfe Filtration verzichtet, bleiben Geschmackskomponenten erhalten, die sonst mit den Schwebstoffen verschwinden. Ein leichter Bodensatz nach einiger Lagerzeit ist deshalb gewollt; die Flasche will vor dem Ausgießen geschüttelt werden. Wer einen sirupartigen, dunkelroten Likör erwartet, wird ihn als heller, fruchtiger und weniger süß empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGekühlt pur, auf Vanilleeis, im Sekt und im Sour\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller gibt für diesen Likör keine eigene Trinkempfehlung; wir trinken ihn gekühlt und pur im kleinen Glas, zwei Zentiliter reichen. Vorher die Flasche kurz schütteln, damit die Fruchtanteile sich verteilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Löffel über Vanilleeis oder Joghurt bringt pure Himbeere ins Dessert. Zum Aperitif geben wir einen Zentiliter ins Sektglas und füllen mit trockenem Sekt auf. Im Sour kommen vier Zentiliter Likör auf zwei Zentiliter Zitronensaft, auf Eis geschüttelt – durch die 20 % vol bleibt der Drink leicht. Mit 20 % vol ist der Likör eine Spirituose ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Likör in einem Glas Weißwein-Schorle probieren – ein Zentiliter reicht, und aus der Schorle wird ein Sommerdrink mit echter Himbeere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSieben neue Liköre aus den Destillaten der Berliner Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Himbeerlikör kam im Herbst 2020 als einer von sieben neuen Likören auf den Markt. DSM setzt sie aus den eigenen Destillaten und, so der Hersteller, den besten erhältlichen Säften an. Entwickelt hat die Rezepturen der Apotheker Dr. Konrad Horn, Mitgründer der Deutschen Spirituosen Manufaktur, die 2017 in Berlin entstand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduziert wird von Hand und in kleinen Chargen in Berlin-Marzahn, in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude mit Kupferbrennanlagen, in denen auch der Himbeergeist für diesen Likör entsteht. Alle Liköre des Hauses entstehen laut Hersteller allein aus Destillat, Saft und Zuckersirup. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher die Manufaktur mit dem bisherigen Team weiter; der Himbeerlikör stammt aus der bisherigen Auflage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Himbeer-Fans, Aperitif-Mischer und als kleines Geschenk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör ist die Flasche für alle, die Fruchtliköre mögen, aber die Frucht und nicht den Zucker schmecken wollen. Er passt zum Sommerabend auf dem Balkon, zum Dessert am Sonntag und als Mitbringsel in der Apothekerflasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchärfer und würziger ist der \u003ca href=\"\/products\/no-925-ingwerlikoer\"\u003eIngwerlikör No. 925\u003c\/a\u003e aus derselben Likörreihe, zitronig der \u003ca href=\"\/products\/no-960-limoncello\"\u003eLimoncello No. 960\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für alle, die eine klare, filtrierte Flasche erwarten – der Bodensatz gehört dazu und ist ein Zeichen für die unfiltrierte Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHimbeermuttersaft, eigener Himbeergeist und Zuckersirup, 20 % vol – der unfiltrierte Himbeerlikör der Deutschen Spirituosen Manufaktur für das kühle Glas, das Dessert und den Sekt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548122718540,"sku":"024DSM0005","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/no-915-himbeerlikoer.png?v=1778854283"},{"product_id":"no-925-ingwerlikoer","title":"No. 925 Ingwerlikör","description":"\u003ch2\u003eDSM No. 925 Ingwerlikör. Ingwerlikör aus Ingwergeist, frischem Ingwersaft und Ingwertee, 30 % vol, scharf und unfiltriert – aus Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM No. 925 Ingwerlikör\u003c\/strong\u003e ist ein Likör der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin, der seine Schärfe aus drei Quellen bezieht: selbst destillierter Ingwergeist, frisch gepresster Ingwersaft und Ingwertee aus weichem Wasser, mit Zuckersirup abgerundet, 30 % vol, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein zugesetztes Aroma, kein Farbstoff, keine scharfe Filtration – nur Ingwer in drei Formen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo. 925 Ingwerlikör von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Likör, also eine gesüßte Spirituose auf Basis eines Destillats – hier eines Ingwergeistes, den die Manufaktur selbst brennt. Du hast schon einmal puren Ingwersaft getrunken? Dann weißt du, warum der Hersteller diesen Likör mit „Vorsicht scharf\" ankündigt. Die größte Herausforderung war laut DSM die Balance zwischen der Schärfe des Saftes und der Süße des Sirups. Die 925 ist die Destillat-Nummer, mit der die Manufaktur ihr Sortiment ordnet; die Liköre tragen die Neunhunderter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngwer aus drei Quellen: Destillat, Saft und Tee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör schmeckt nach frischem Ingwer, scharf, würzig und mit der Süße des Zuckersirups dagegen. Die Schärfe kommt vom frisch gepressten Saft, die feinen, flüchtigen Ingweraromen vom Destillat, und der Ingwertee hält beides zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Tee kocht die Manufaktur laut eigener Beschreibung mit sehr weichem Wasser und setzt ihn zum Herabsetzen auf Trinkstärke ein – statt neutralem Wasser kommt also noch einmal Ingwer dazu. Nur die natürlichen Inhaltsstoffe von Saft, Destillat und Tee geben dem Likör laut Hersteller Geruch, Geschmack und Farbe. Weil DSM auf eine scharfe Filtration verzichtet, bleiben Schwebstoffe und damit Geschmack erhalten; ein leichter Bodensatz nach einiger Lagerzeit ist gewollt, die Flasche will vor dem Ausgießen geschüttelt werden. Wer einen milden, süßen Ingwerlikör aus dem Supermarktregal erwartet, wird die Schärfe deutlich spüren – sie ist der Kern dieses Likörs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEiskalt pur, im Ginger Mule, im Tee und über dem Obstsalat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller gibt für diesen Likör keine eigene Trinkempfehlung. Wir trinken ihn gut gekühlt und pur im kleinen Glas, zwei Zentiliter nach dem Essen. Vorher die Flasche schütteln, damit sich der Bodensatz verteilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Longdrink ersetzt er den Ginger-Sirup: vier Zentiliter Likör, Limettensaft und Ginger Beer auf Eis ergeben einen Mule mit echtem Ingwer. Ein Zentiliter in heißem Wasser oder schwarzem Tee wärmt im Winter, ein Löffel über Obstsalat oder Ananas bringt Schärfe ins Dessert. Mit 30 % vol ist der Likör eine Spirituose ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Zwei Zentiliter Ingwerlikör mit einem Zentiliter Limoncello aus derselben Manufaktur auf Eis mischen und mit Sodawasser auffüllen – Schärfe und Zitrone passen gut zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Apotheker, sieben Liköre und eine Manufaktur in Berlin-Marzahn\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ingwerlikör gehört zu den sieben Likören, die die Deutsche Spirituosen Manufaktur im Herbst 2020 vorgestellt hat, entwickelt vom Apotheker Dr. Konrad Horn, der die Manufaktur 2017 mit Tim Müller in Berlin gegründet hat. Horn interessiert sich nach eigener Aussage seit dem Studium für die Extraktion von Pflanzenstoffen – Ingwer, Saft und Tee sind drei Wege zu derselben Wurzel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt und abgefüllt wird von Hand und in kleinen Chargen in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude in Berlin-Marzahn, in Kupferbrennanlagen, in denen auch der Ingwergeist für diesen Likör entsteht. Alle Liköre des Hauses entstehen laut Hersteller aus Destillat, Saft und Zuckersirup, auf jedem Etikett steht die Chargennummer. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher die Manufaktur mit dem bisherigen Team weiter; der Ingwerlikör stammt aus der bisherigen Auflage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Ingwer-Fans, Mule-Mischer und kalte Abende\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör ist die Flasche für alle, die Ingwer wirklich scharf mögen und einen Likör suchen, der mehr ist als süß. Er passt zum Winterabend, zum Mule am Sommertag und als Geschenk für Menschen, die Ingwer-Shots trinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtig statt scharf ist der \u003ca href=\"\/products\/no-915-himbeerlikoer\"\u003eHimbeerlikör No. 915\u003c\/a\u003e aus derselben Reihe, zitronig der \u003ca href=\"\/products\/no-960-limoncello\"\u003eLimoncello No. 960\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für empfindliche Gaumen und für alle, die einen milden Dessertlikör erwarten – die Schärfe des frischen Ingwersaftes ist deutlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIngwergeist, frischer Ingwersaft und Ingwertee, 30 % vol – der scharfe, unfiltrierte Ingwerlikör der Deutschen Spirituosen Manufaktur für das kalte Glas und den Mule.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548123177292,"sku":"024DSM0006","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/no-925-ingwerlikoer.png?v=1778854284"},{"product_id":"no-960-limoncello","title":"No. 960 Limoncello","description":"\u003ch2\u003eDSM No. 960 Limoncello. Limoncello aus Bio-Zitronen der Amalfi-Küste, nur Schale im Neutralalkohol, 29 % vol – angesetzt in Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM No. 960 Limoncello\u003c\/strong\u003e ist ein Zitronenlikör der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: die fein geschälte Schale frisch geernteter Bio-Zitronen von der sorrentinischen Amalfi-Küste, mehrere Wochen in mildem Neutralalkohol extrahiert und mit Zuckersirup abgerundet, 29 % vol, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein Zitronensaft, kein zugesetztes Aroma, kein Farbstoff – die Farbe kommt aus der Schale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo. 960 Limoncello von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Limoncello, also ein Zitronenlikör nach süditalienischer Art: Zitronenschalen ziehen in Alkohol, bis das ätherische Öl gelöst ist, dann kommt Zuckersirup dazu. Du kennst das Ritual aus dem Urlaub – der kleine, eiskalte Schluck nach dem Essen, das Glas beschlagen, der Limoncello aus dem Gefrierfach? Genau so empfiehlt ihn auch die Manufaktur. Die 960 ist die Destillat-Nummer, mit der DSM ihr Sortiment ordnet; die Liköre tragen die Neunhunderter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitronenschale ohne Bitterkeit, Süße und Aroma im Gleichgewicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Limoncello schmeckt nach frischer Zitronenschale, intensiv und sonnig, mit einer Süße, die das Aroma trägt statt es zu überdecken. Der Hersteller beschreibt das Ziel so: Süße und Zitronenaroma sollen am Gaumen perfekt harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntgegen der landläufigen Meinung steckt laut DSM kein Zitronensaft in einem Limoncello, sondern nur die sehr fein geschälte Schale. Dabei soll möglichst wenig Albedo – das Weiße unter der Schale – mitkommen, weil es Bitterstoffe trägt. Die Schalen ziehen mehrere Wochen in dem besonders milden Neutralalkohol der Manufaktur, bevor der Auszug mit Zuckersirup abgerundet wird. Das Ergebnis ist gelb und leicht trüb, wie ein Limoncello sein soll. Wer einen klaren, sauren Zitronenlikör erwartet, wird ihn als rund und schalig empfinden – die Säure des Saftes fehlt bewusst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus dem Gefrierfach ins vereiste Glas, in kleinen Schlucken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trinkempfehlung des Herstellers ist die italienische: als Aperitif oder Digestif, eiskalt. Dafür kommt der Limoncello ins Tiefkühlfach und das Glas – etwa ein Champagnerglas – so lange ins Gefrierfach, bis es mit einer Eisschicht überzogen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDann in kleinen Schlucken trinken und dabei durch die Nase ausatmen; so entfalten sich laut DSM Aroma und Nachgeschmack am besten. Und, wie der Hersteller schreibt: avanti, austrinken, bevor er warm wird. Darüber hinaus passt er in Cocktails, etwa mit Prosecco und Soda als Limoncello Spritz, und zu Nachspeisen wie Panna cotta oder Zitronentarte. Mit 29 % vol ist er eine Spirituose ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Die Flasche dauerhaft im Gefrierfach lagern – bei 29 % vol bleibt der Likör flüssig, wird leicht sirupig und ist immer bereit für Besuch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitronen von der Amalfi-Küste, angesetzt in Berlin-Marzahn\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bio-Zitronen kommen frisch geerntet von der sorrentinischen Amalfi-Küste in die Deutsche Spirituosen Manufaktur nach Berlin. Dort werden sie von Hand geschält, wie bei den Zitrusgeisten des Hauses: nur die äußerste Schale, kein Albedo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Manufaktur wurde 2017 in Berlin von Tim Müller und dem Apotheker Dr. Konrad Horn gegründet, der die Rezepturen entwickelt hat; auf dem Etikett steht „Nach Originalrezeptur von Dr. Horn\". Produziert wird von Hand und in kleinen Chargen in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude in Berlin-Marzahn, jede Flasche trägt ihre Chargennummer. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher die Manufaktur mit dem bisherigen Team weiter; der Limoncello gehört weiterhin zum Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Italien-Urlauber, Digestif-Trinker und als Geschenk aus dem Gefrierfach\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Limoncello ist die Flasche für alle, die den Urlaub an der Amalfi-Küste nach Hause holen wollen. Er ist ein Likör aus echter Schale statt aus Zitronenaroma. Er passt zum Sommerabend, als Abschluss eines Pasta-Essens und als Mitbringsel, das direkt ins Gefrierfach wandert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWürzig statt zitronig ist der \u003ca href=\"\/products\/no-925-ingwerlikoer\"\u003eIngwerlikör No. 925\u003c\/a\u003e, und der \u003ca href=\"\/products\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange\"\u003eTarocco-Blutorangengeist No. 125\u003c\/a\u003e ist die trockene Zitrus-Alternative aus derselben Manufaktur. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Limoncello für alle, die ihn bei Zimmertemperatur im großen Glas trinken wollen – er ist für das kleine, eiskalte Glas gemacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBio-Zitronenschale von der Amalfi-Küste, Neutralalkohol und Zuckersirup, 29 % vol – der Limoncello der Deutschen Spirituosen Manufaktur für das vereiste Glas nach dem Essen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548123537740,"sku":"024DSM0007","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/no-960-limoncello.png?v=1778854286"},{"product_id":"artischocken-elixier-500ml","title":"Artischocken-Elixier 500ml","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Artischocken-Elixier. Kräuterbitter aus Artischocke, Enzian und Bitterkräutern, 35 % vol – der Digestif aus der Berliner Apothekerflasche.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas Artischocken-Elixier\u003c\/strong\u003e ist ein Kräuterbitter aus Berlin: regionale Artischocken mit Enzianwurzel, Tausendgüldenkraut, Chinarinde, Pomeranzenschale, Kardamom und einem Hauch Safran, von Hand mazeriert und über Monate gereift, 35 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche mit Geschenkkarton. Kein süßer Likör, kein Schnaps zum Kippen, kein Bitter von der Stange – ein Digestif, der nach dem Essen langsam getrunken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtischocken-Elixier von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist bei uns der meistbestellte Bitter aus Berlin, mit Abstand vor den anderen Elixieren. Sonntag, halb drei, der Braten ist gegessen, die Teller stehen noch. Jemand holt die braune Apothekerflasche aus dem Schrank, kleine Gläser, zwei Zentiliter für jeden. Im Glas steht ein bernsteinfarbener Bitter, der erst würzig, dann bitter und zum Schluss ein wenig süß schmeckt und lange bleibt. Das ist der Moment, für den dieses Elixier gemacht ist: die halbe Stunde nach dem Essen, in der niemand aufstehen will und der Kaffee noch dauert. Mit Tonic wird derselbe Bitter zum Sommerdrink, mit Gin und Wermut zum Negroni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBitter von Enzian und Chinarinde, warm von Kardamom und Zimt, leise süß zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Elixier schmeckt zuerst würzig und bitter, dann kommt eine verhaltene Süße, und der Abgang bleibt lang. Die Bitterkeit tragen Enzianwurzel, Tausendgüldenkraut und Chinarinde – die klassischen Bitterkräuter, zu denen die Artischocke ihre eigene herbe Note legt. Kardamom, Ingwer, Zimtrinde, Nelke, Muskat und Galgant bringen Wärme, Pomeranzenschale und Wacholderbeere Frische, Lavendel und ein Hauch Safran bleiben hinten im Mund. Die Farbe ist ein natürliches Bernstein, wie die Manufaktur betont – aus den Kräutern, aus dem Ansatz, aus der Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas empfiehlt, den Bitter langsam im vorderen Mund zu bewegen, wie bei einer Weinprobe – so entfalten sich die Kräuter nacheinander statt alle auf einmal. Wer sich die Zeit nimmt, schmeckt die Reihenfolge: Wurzel, Gewürz, Schale, Blüte. Auf Eis wird das Elixier runder und etwas milder, pur bei Zimmertemperatur zeigt es die ganze Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Süße im Glas sucht, wird den Bitter als streng empfinden – dann ist das \u003ca href=\"\/products\/apfel-malven-elixier-500ml\"\u003eApfel-Malven Elixier\u003c\/a\u003e mit Apfel, Malvenblüte und Süßholz die passende Flasche aus demselben Haus. Das Artischocken-Elixier ist die herbe Sorte im Sortiment, für Menschen, die einen Bitter als Bitter mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur nach dem Essen, mit Tonic am Nachmittag, im Negroni am Abend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKlassisch trinkst du das Elixier pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis: zwei bis vier Zentiliter im kleinen Glas, nach dem Essen, in Ruhe. Die Flasche reicht so für gut zwanzig Gläser. Es ist eine Spirituose mit 35 % vol und wie alle Elixiere von Dr. Jaglas ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Artischocken Tonic ist das Rezept der Manufaktur für den Nachmittag: 30 ml Elixier, der Saft einer halben Limette, mit Tonic Water auf 100 ml auffüllen, Eis, eine Limettenscheibe. Der Bitter gibt dem Tonic Tiefe, die Limette holt die Frische nach vorn – ein Longdrink, der herb bleibt und deshalb zu Oliven, Salzmandeln und Schinken passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Abend gibt es den Dr. Jaglas Negroni: ein Teil Elixier, ein Teil Gin, ein Teil roter Wermut, auf Eis gerührt, mit Orangenzeste. Die Manufaktur empfiehlt dafür ihren eigenen \u003ca href=\"\/products\/dry-gin-seng-500ml\"\u003eDry GIN-seng\u003c\/a\u003e, den Gin mit Ginsengwurzel aus derselben Apotheke. Das Elixier übernimmt darin die Rolle, die sonst ein roter Bitter aus Italien hat – nur kräuteriger und weniger süß.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Artischocken Tonic am Nachmittag mit mehr Tonic ansetzen, 20 ml Elixier auf 100 ml – dann ist er ein leichter Drink mit Bitterkante, der auch Menschen mitnimmt, die Bitter sonst meiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus einer Klosterrezeptur des 15. Jahrhunderts, angesetzt in der Familienapotheke\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie. Die Jaglas haben über Jahrzehnte eine Klosterapotheken-Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert verfeinert, und das Artischocken-Elixier ist die Flasche, in der diese Rezeptur am deutlichsten steckt: ein Bitter aus Wurzeln, Rinden, Blüten und Gewürzen, wie er in Klosterapotheken Tradition hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEinzelne Herstellungsschritte orientieren sich bis heute an der Pharmacopoea Germanica, dem alten Deutschen Arzneibuch, und angesetzt wird das Elixier nach Angaben der Manufaktur noch immer in der Familienapotheke in Wuppertal. Die Kräuter werden von Hand mazeriert, in kleinen Mengen, mit zertifizierter Kräuterqualität, was Reinheit und Gehalt der Pflanzen betrifft. Danach reift der Ansatz langsam über mehrere Monate, bevor er in die Apothekerflasche kommt. Hinter dem Elixier steht Dr. Christina Jagla aus der Apothekerfamilie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAus der Apotheke kommen Herkunft und Sorgfalt; getrunken wird das Elixier als das, was es ist: ein Kräuterlikör zum Genuss, ein Bitter für nach dem Essen. Die Apothekerflasche mit dem Papieretikett und der Geschenkkarton erzählen diese Geschichte, bevor die Flasche offen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Bitter für den Sonntagstisch und das Geschenk für Menschen, die schon alles haben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Bitter ist die Flasche für Menschen, die nach dem Essen lieber etwas Bitteres als etwas Süßes trinken – und die es gern langsam tun. Es steht in Küchenschränken, in denen sonst ein italienischer Amaro stand, und kommt an Sonntagen, an Feiertagen und nach langen Abendessen auf den Tisch. In der Apothekerflasche mit Geschenkkarton ist es das Mitbringsel für den Gastgeber, der Bitter mag, für den Vater, der schon alles hat, und für die Kollegin zum Abschied.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer das Sortiment weiter kennenlernen will, nimmt dazu das \u003ca href=\"\/products\/golfers-ginseng-elixier-500ml\"\u003eGolfers Ginseng-Elixier\u003c\/a\u003e, den vollmundigeren Bruder auf Ginsengwurzel, und für Gäste, die fahren, den alkoholfreien \u003ca href=\"\/products\/herber-hibiskus-san-aperitivo-alkoholfrei\"\u003eHerben Hibiskus\u003c\/a\u003e. Alle Elixiere und Aperitifs stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist das Elixier für alle, die einen milden, süßen Kräuterlikör erwarten – es ist ein Bitter und bleibt einer, auch auf Eis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtischocke, Enzian, ein Hauch Safran – der Kräuterbitter aus der Berliner Apothekerflasche, für die halbe Stunde nach dem Essen, in der niemand aufstehen will.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548132548940,"sku":"024JAG0002","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/artischocken-elixier-500ml.png?v=1778854389"},{"product_id":"maca-ginseng-elixier-500ml","title":"Maca Ginseng-Elixier 500ml","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Maca Ginseng-Elixier. Kräuterbitter mit Ginseng- und Macawurzel, bittersüß und nussig, 35 % vol – die Sonderedition in der Apothekerflasche.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas Maca Ginseng-Elixier\u003c\/strong\u003e ist ein handgemachter Kräuterbitter aus Berlin: Ginsengwurzel und Macawurzel aus Peru mit Enzian, Chinarinde, Ingwer, Kardamom, Zimtrinde und einem Hauch Safran, 35 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche mit Geschenkkarton. Kein süßer Likör, kein Schnaps, kein Bitter mit Zuckerkruste – ein Amaro, der bittersüß beginnt und nussig endet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaca Ginseng-Elixier von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist die Sonderedition unter den Elixieren: entwickelt für DIE ZEIT, geblieben, weil es anders schmeckt als der Rest der Reihe. Die Grundlage ist das Ginseng-Elixier der Manufaktur, erweitert um die nussigen Noten der Macawurzel aus den Anden. Das Ergebnis liegt kraftvoll auf der Zunge, bittersüß, und endet in einem langen Abgang, der an Nuss erinnert – ein Bitter, der eher zum Espresso nach dem Essen passt als zum Tonic am Nachmittag. Auf dem Geschenkkarton steht Ad Multos Annos, auf viele Jahre. Das macht die Flasche zum Geschenk für runde Geburtstage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb von Ginseng, nussig von Maca, bittersüß dazwischen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Elixier schmeckt zuerst bitter und kräftig, dann süß, und der Abgang bleibt lang und nussig. Ginseng bringt die herbe Wurzelnote, die Dr. Jaglas mit Süßholz und dem Duft des Waldes vergleicht; die Macawurzel legt Herbe und Nuss darüber. Dazwischen arbeiten die Bitterkräuter der Reihe – Enzian, Chinarinde, Tausendgüldenkraut – und die warmen Gewürze Ingwer, Kardamom, Zimt, Nelke und Galgant, mit Pomeranzenschale, Lavendel und Safran im Hintergrund. Färbung und Aromen sind natürlich, so die Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Ginseng lieber geradlinig hat, pur wurzelig und im Abgang verhalten, nimmt das \u003ca href=\"\/products\/golfers-ginseng-elixier-500ml\"\u003eGolfers Ginseng-Elixier\u003c\/a\u003e – dieselbe Grundlage, nur die Nuss fehlt. Das Maca Ginseng-Elixier ist die dunklere, rundere Variante für Menschen, die im Bitter eine zweite Ebene suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur nach dem Essen, auf Eis am Abend, mit Ginger Ale im hohen Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten trinkst du das Elixier pur bei Zimmertemperatur, zwei bis vier Zentiliter im kleinen Glas, nach dem Essen. Auf Eis wird es milder und die Nuss tritt nach vorn. Es ist eine Spirituose mit 35 % vol und wie alle Elixiere von Dr. Jaglas ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Longdrink nimmst du 20 ml Elixier auf Eis und füllst mit Ginger Ale auf – der Highball, den Dr. Jaglas für das Ginseng-Elixier ohne Maca zeigt und der hier genauso funktioniert. Dazu passen dunkle Schokolade, geröstete Mandeln, ein Stück Bergkäse oder ein Espresso, der die nussigen Noten aufnimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Zwei Zentiliter neben den Espresso nach dem Sonntagsessen stellen, beides abwechselnd trinken – der Bitter macht den Kaffee runder, der Kaffee holt die Nuss aus dem Bitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür DIE ZEIT entwickelt, aus der Familienapotheke angesetzt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten Klosterrezepturen und Kräuterkunde für ihre Elixiere nutzt. Das Maca Ginseng-Elixier entstand als Sonderedition für DIE ZEIT: Das Ginseng-Elixier der Manufaktur wurde um die Macawurzel erweitert, die in den Hochlagen der peruanischen Anden wächst und dort als Peru-Ginseng bekannt ist. Der Schriftzug Ad Multos Annos auf dem Karton spielt auf beide Wurzeln an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rezeptur geht auf eine Klosterapotheken-Rezeptur des 15. Jahrhunderts zurück, einzelne Herstellungsschritte folgen der Pharmacopoea Germanica, dem alten Deutschen Arzneibuch. Die Wurzeln und Kräuter werden von Hand in Kleinstmengen mazeriert, mit zertifizierter Kräuterqualität, und reifen anschließend langsam, bis Maca, Ginseng und die Bitterkräuter zu einem Ganzen verbunden sind. Die Apotheke steht für Herkunft und Sorgfalt; das Elixier ist ein Kräuterlikör zum Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Geschenk für runde Geburtstage und der Bitter für Nuss-Liebhaber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit dem Schriftzug auf dem Karton ist das Elixier das Geschenk für Menschen, denen du viele Jahre wünschst: zum 50., zum 60., zur Silberhochzeit, zum Firmenjubiläum. Und es ist der Bitter für alle, die Nüsse mögen und diese Note im Glas wiederfinden wollen. Wer zum Vergleich den herben Klassiker des Hauses probieren will, nimmt das \u003ca href=\"\/products\/artischocken-elixier-500ml\"\u003eArtischocken-Elixier\u003c\/a\u003e dazu; alle Elixiere stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist das Elixier für alle, die einen fruchtigen, hellen Likör erwarten – es ist ein dunkler Bitter mit Nuss, für nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGinseng und Maca, bittersüß und nussig – der Kräuterbitter aus der Berliner Apothekerflasche, für den Espresso danach und für Geschenke mit vielen Jahren darin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548134121804,"sku":"024JAG0010","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/maca-ginseng-elixier-500ml-freisteller.png?v=1790867775"},{"product_id":"golfers-ginseng-elixier-500ml","title":"Golfers Ginseng-Elixier 500ml","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Golfers Ginseng-Elixier. Kräuterbitter auf Ginsengwurzel, vollmundig und herb, 35 % vol – der Digestif fürs 19. Loch und für alle anderen Abende.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas Golfers Ginseng-Elixier\u003c\/strong\u003e ist ein Kräuterbitter aus Berlin: Ginsengwurzel mit Ingwer, Enzianwurzel, Chinarinde, Kardamom, Pomeranzenschale, Zimtrinde und einem Hauch Safran, von Hand mazeriert und über Monate gereift, 35 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche mit Geschenkkarton. Kein Golfzubehör, kein süßer Likör, kein Bitter nur für Golfer – ein Digestif mit vollem Körper, pur, auf Eis oder als Highball mit Ginger Beer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGolfers Ginseng-Elixier von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist bei uns beliebt, und der Name ist ein Augenzwinkern: Die Manufaktur selbst nennt die Flasche ein Geschenk für Golfer und für alle anderen. Das 19. Loch ist die Bar im Clubhaus, in der die Runde nach dem Spiel endet – dort steht dieser Bitter als Longdrink oder pur auf Eis. Bei uns steht er häufiger auf dem Esstisch: nach dem Braten, nach dem Raclette, nach dem langen Abend mit Freunden, wenn jemand die Apothekerflasche holt und kleine Gläser dazu. Im Glas ein Bitter, der voller und weicher ist als der Artischocken-Bitter aus demselben Haus, mit der herben Wurzelnote des Ginseng vorn und einem Abgang, der leise bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb von der Ginsengwurzel, warm von Ingwer und Zimt, weich im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Elixier ist vollmundig und elegant, mit der Ginsengwurzel als Grundlage. Ginseng schmeckt charakteristisch herb – Dr. Jaglas beschreibt die Note als Erinnerung an Süßholz und an den Duft des Waldes, und genau so kommt sie im Glas an: wurzelig, ein wenig erdig, mit einer Süße, die aus der Wurzel selbst kommt. Ingwer, Kardamom, Zimtrinde, Nelke und Galgant legen Wärme darüber, Enzian, Chinarinde und Tausendgüldenkraut geben die Bitterkeit, Pomeranzenschale und Lavendel bringen Frische und Blüte. Der Abgang bleibt verhalten, wie die Manufaktur es nennt – der Bitter geht weich, statt lange zu kratzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFärbung und Aromen sind natürlich, so steht es bei Dr. Jaglas; die Farbe kommt aus dem Ansatz der Wurzeln, Rinden und Blüten. Wie bei allen Elixieren lohnt es sich, den ersten Schluck langsam im vorderen Mund zu bewegen, wie bei einer Weinprobe – die Kräuter kommen dann nacheinander statt gleichzeitig. Auf Eis wird der Bitter runder, bei Zimmertemperatur zeigt er die Wurzel deutlicher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Digestif kantiger und deutlich bitterer will, mit der herben Note der Artischocke, greift zum \u003ca href=\"\/products\/artischocken-elixier-500ml\"\u003eArtischocken-Elixier\u003c\/a\u003e – das ist die strengere Sorte. Das Golfers Ginseng-Elixier ist die rundere, für Menschen, die Bitter mögen, aber am Ende des Schlucks Wärme wollen statt Kante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur auf Eis, als Highball mit Ginger Beer, als German Apothecary im Shaker\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur oder auf Eis, zwei bis vier Zentiliter im kleinen Glas nach dem Essen, ist der klassische Weg. Die Flasche reicht so für gut zwanzig Gläser. Es ist eine Spirituose mit 35 % vol und wie alle Elixiere von Dr. Jaglas ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ginseng Highball ist das Rezept der Manufaktur für den Longdrink: 20 ml Elixier ins hohe Glas auf Eis, mit Ginger Beer oder Ginger Ale auffüllen. Wer es weniger scharf mag, nimmt Ingwerlimonade, wer es ungewöhnlich mag, Gurkenlimonade – beides steht bei Dr. Jaglas als Variante. Der Ingwer aus dem Elixier und der Ingwer aus dem Glas greifen ineinander, die Wurzel bleibt im Hintergrund als Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Cocktailabend gibt es den German Apothecary: 50 ml Elixier, 10 ml Blue Curaçao, 20 ml Zuckersirup, 30 ml Zitronensaft und 5 ml Olivenöl, im Shaker auf Eis geschüttelt und abgeseiht. Das Olivenöl klingt nach Experiment, macht den Drink aber weich und rund – die Zitrone hält ihn frisch, der Bitter gibt ihm Rückgrat. Dazu passen Salzmandeln, Oliven, ein Stück Bergkäse oder dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Highball mit Gurkenlimonade und einer langen Gurkenscheibe im Glas servieren – kühl, grün, mit der Ginsengwurzel als Überraschung im zweiten Schluck. Für Gäste, die Gin Tonic kennen und etwas Neues wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGinseng als Grundlage: die Wurzel, um die Dr. Jaglas ein ganzes Sortiment gebaut hat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten Klosterrezepturen, klassische Kompendien und Kräuterkunde für ihre Elixiere nutzt. Das Ginseng-Elixier ist dabei die Wurzel im wörtlichen Sinn: Aus demselben Ansatz gibt es die Sonderedition mit Macawurzel, und aus der Ginsengrezeptur destilliert die Manufaktur ihren Gin. Wer die Familie der Elixiere verstehen will, fängt hier an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rezeptur geht auf eine Klosterapotheken-Rezeptur des 15. Jahrhunderts zurück, die die Apothekerfamilie Jagla über Jahrzehnte verfeinert hat. Einzelne Herstellungsschritte folgen bis heute der Pharmacopoea Germanica, dem alten Deutschen Arzneibuch, und angesetzt wird das Elixier nach Angaben der Manufaktur weiterhin in der Familienapotheke in Wuppertal: Mazeration per Hand, in Kleinstmengen, mit zertifizierter Kräuterqualität, was Reinheit und Gehalt der Pflanzen betrifft. Danach reift der Ansatz langsam über mehrere Monate. Hinter dem Elixier steht Dr. Christina Jagla aus der Apothekerfamilie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Apotheke steht dabei für Herkunft und Sorgfalt, das Elixier selbst ist ein Kräuterlikör zum Genuss – ein Bitter für nach dem Essen und für den Longdrink, wie er in Berlin gemacht wird. Die braune Apothekerflasche mit Papieretikett und der Geschenkkarton machen daraus eine Flasche, die im Regal stehen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Geschenk für den Golfer im Freundeskreis und der Bitter für alle, die runder mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Golfers Ginseng-Elixier ist das Geschenk, das sich von selbst erklärt. Für den Schwager, der jedes Wochenende auf dem Platz steht, für die Kollegin, die gerade ihre Platzreife gemacht hat, für den Vater zum Geburtstag mit Flight am Nachmittag. Der Name nimmt die Arbeit ab, der Inhalt hält, was die Flasche verspricht. Und für alle, die mit Golf nichts anfangen können, ist es schlicht der weichere der beiden Bitter aus Berlin – der für Menschen, die den Artischocken-Bitter als zu streng empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer die Ginsengwurzel weiter verfolgen will, nimmt dazu das \u003ca href=\"\/products\/maca-ginseng-elixier-500ml\"\u003eMaca Ginseng-Elixier\u003c\/a\u003e, die Sonderedition mit nussiger Macawurzel, oder den \u003ca href=\"\/products\/dry-gin-seng-500ml\"\u003eDry GIN-seng\u003c\/a\u003e, den Gin aus derselben Rezeptur. Alle Elixiere und die alkoholfreien Aperitifs stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist das Elixier für alle, die nach dem Essen etwas Süßes wollen – es bleibt ein Bitter, auch mit Ginger Ale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGinsengwurzel, Ingwer, Enzian – der vollmundige Kräuterbitter aus der Berliner Apothekerflasche, fürs 19. Loch und für den Tisch nach dem Sonntagsbraten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548134449484,"sku":"024JAG0001","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/golfers-ginseng-elixier-500ml.png?v=1778854405"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-kategorie-spirituosen.jpg?v=1791268979","url":"https:\/\/leniundhans.at\/collections\/spirituosen.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}