{"title":"Windspiel Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Gin: Dry Gin aus Kartoffeln der Vulkaneifel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Gin-Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, 2014 gegründet von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker. Was Windspiel von den meisten Gins unterscheidet, ist die Basis: Statt Getreidealkohol verwendet die Manufaktur Alkohol aus Kartoffeln, die auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel wachsen. Das macht den Gin weich und leicht cremig, die Botanicals bekommen Raum. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur arbeitet mit Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePremium Dry Gin, Editionen und Windspiel alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003eWindspiel Premium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit 47 % vol ist der Klassiker, klar, wacholderbetont mit Zitrusnoten. Der \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-weihnachts-gin\"\u003eWeihnachts-Gin\u003c\/a\u003e ist unser Topseller der Marke, würzig und winterlich. Für Gin-Neugierige gibt es den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin\"\u003eCaxambu Kaffee-Gin\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin\"\u003eKampot Pfeffer-Gin\u003c\/a\u003e und den fruchtigen \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit-gin\"\u003ePink Grapefruit Gin\u003c\/a\u003e, dazu den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-aperitivo-bitter-orangen-likoer\"\u003eAperitivo\u003c\/a\u003e, einen Bitter-Orangen-Likör für den Spritz. \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003eWindspiel alkoholfrei\u003c\/a\u003e ist die Gin-Alternative ohne Alkohol, mit Wacholder und Zitrus – für den Gin Tonic, wenn jemand fährt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo trinkst du Windspiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Gin Tonic: 4 cl Gin auf viel Eis, mit 12 cl Tonic aufgießen, eine Zeste Zitrone oder Grapefruit dazu. Der Kaffee-Gin passt in einen Espresso Martini, der Pfeffer-Gin in einen Negroni. Alle Gins sind ab 18 Jahren erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWindspiel Gin online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Leni \u0026amp; Hans bekommst du das Windspiel-Sortiment in 1–3 Tagen bei dir. Weitere Gins anderer Brennereien findest du in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gin\"\u003eGin\u003c\/a\u003e, alkoholfreie Alternativen unter \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfreie-spirituosen\"\u003eAlkoholfreie Spirituosen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"premium-dry-gin","title":"Premium Dry Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Gin. Dry Gin auf Kartoffelbasis mit Wacholder, Zitrone und Lavendel, 47 % vol – aus der Vulkaneifel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Dry Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: Wacholder, Zitronenschale, Koriander, Lavendelblüten, Ingwer und Zimtrinde, 47 % vol, 500 ml. Er wird nach der London-Dry-Methode hergestellt, dreifach destilliert und schmeckt mild, zitrisch und floral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremium Dry Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist ein Gin, der bei der Kartoffel beginnt und nicht beim Getreide. Gin ist eine Wacholder-Spirituose, und „Dry“ steht für trocken, also für einen Gin mit wenig spürbarer Süße. Bei Windspiel wachsen die Kartoffeln auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Aus ihnen entsteht ein Rohalkohol, den die Manufaktur selbst als besonders mild beschreibt. Darauf sitzen die Botanicals: klassischer Wacholder, Zitrone, Koriander und Lavendel, dazu Ingwer, Zimt und einige Zutaten, die Windspiel „exotisch“ nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist ein Gin für den ersten Gin Tonic am Freitagabend, wenn das Glas vorgekühlt ist und der Wacholder schon beim Einschenken in die Nase steigt. „London Dry“ bezeichnet dabei die klassische Herstellungsart: Das Aroma stammt aus den Botanicals im Destillat, und der Gin bleibt trocken. Bei Windspiel kommt die Milde des Kartoffelalkohols hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, zitrisch und floral, mit Würze im Hintergrund\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin beginnt mit Wacholder und Zitrone, dann folgen Lavendel und Koriander, und ganz hinten arbeitet die Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt den Gin als mild und elegant. Wacholderbeeren, Lavendel und Koriander bilden das klassische Gin-Aroma mit feiner Milde, Ingwerwurzel und Zitronenschale geben ihm den frischen Charakter. Zimtrinde, Pfeffer und Süßholz sind darauf abgestimmt und mit regionalen Zutaten kombiniert. Die Manufaktur spricht von einem Genussmoment zwischen Heimat und Fernweh. Das Entdeckerteam aus der Eifel hat nach eigenen Angaben ein ganzes Jahr an dieser Abstimmung gearbeitet, bevor der Gin in die Flasche kam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 47 % vol ist der Gin kräftig. Die Milde des Kartoffelalkohols trägt ihn, trotzdem verlangt er beim Einschenken Maß. Pur schmeckst du die einzelnen Schichten am deutlichsten: erst die Zitrusfrische, dann die Blüte, zum Schluss die Würze. Im Longdrink bleiben Wacholder und Zitrone vorn, und der Lavendel liefert die blumige Begleitung. Wer den Gin zum ersten Mal probiert, nimmt ihn am besten zuerst pur auf Eis und mischt erst danach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, als Gin Tonic 1:3 und im Negroni\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin passt pur auf Eis und als Gin Tonic – die zwei Wege, die Windspiel klassisch nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic füllst du ein großes Ballonglas zur Hälfte mit Eiswürfeln und gibst 4 cl Gin dazu. Dann gießt du 12 cl kaltes Tonic Water langsam am Löffel entlang auf. Als Garnitur passen eine Zitronenzeste, die du über dem Glas ausdrückst, oder ein kleiner Lavendelzweig. Einmal vorsichtig umrühren genügt, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur reichen 2 cl im kleinen Glas bei Zimmertemperatur oder über einem großen Eiswürfel. Im Negroni ersetzt der Gin den üblichen Gin zu gleichen Teilen: je 3 cl Gin, Bitter und roter Wermut, auf Eis gerührt, dazu eine Orangenzeste. Für einen Gin Fizz schüttelst du 4 cl Gin mit 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup auf Eis, seihst in ein Glas ab und füllst mit Soda auf. Zur Zitrusnote passen Oliven, Nüsse, Ziegenkäse und geräucherter Fisch. Auch zu einem Salat mit Zitrusdressing oder zu gebratenem Fisch mit Zitrone ist ein Gin Tonic mit diesem Gin ein guter Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist eine Spirituose mit 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell das Glas vorher fünf Minuten ins Tiefkühlfach und nimm reichlich Eis. Je kälter der Drink, desto ruhiger bleibt das Tonic und desto klarer treten Wacholder und Zitrone hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffeln aus Vulkanerde, aus der Vulkaneifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, und dieser Gin zeigt den Ansatz des Hauses in seiner Grundform.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten die Manufaktur 2014. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Nach der Ernte im Herbst destilliert Windspiel daraus den Rohalkohol in einem eigens entwickelten Verfahren. Die Rezeptur stammt vom Destillateurmeister der Manufaktur. Hergestellt wird der Gin im klassischen London-Dry-Verfahren, dreifach destilliert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDestilliert wird in Deutschland, und die Manufaktur setzt dabei auf Solarstrom. Für dich heißt das: Die Kartoffeln, aus denen dein Gin entsteht, kommen aus der Eifel, vom eigenen Hof der Manufaktur, und die Destillation bleibt im Land. Windspiel selbst nennt den Gin „Handmade in Germany“ und meint damit den Weg von der Kartoffel bis zur Abfüllung in der Vulkaneifel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür alle, die einen milden, klaren Gin suchen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin passt zu dir, wenn du einen milden, zitrisch-floralen Gin zum Mixen suchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist die Klassiker-Basis der Windspiel-Reihe, und die Varianten bauen darauf auf: Wer es würziger mag, probiert als Nächstes den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin\"\u003eKampot Pfeffer Gin\u003c\/a\u003e mit rotem Pfeffer. Alle Flaschen des Hauses findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e. Als Geschenk wirkt die Flasche, weil sie für Gin-Trinker vertraut schmeckt und trotzdem eine Geschichte mitbringt: Kartoffeln vom eigenen Hof, Vulkanerde, eine Manufaktur mit Solarstrom. Auch als Flasche für die eigene Hausbar ist er ein Grundstock: Mit ihm gelingen Gin Tonic, Negroni und Fizz aus einer Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Gin für alle, die einen süßen Fruchtgin suchen – er ist trocken, zitrisch und floral. Für Gäste, die noch fahren, ist er ebenfalls nicht gedacht; für sie gibt es die \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003ealkoholfreie Gin-Alternative\u003c\/a\u003e von Windspiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Zitrone und Lavendel, 47 % vol, aus Kartoffeln der Vulkaneifel – der Windspiel Premium Dry Gin für Gin Tonic und das Glas pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548033851724,"sku":"023WIN0001","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/premium-dry-gin-freisteller.png?v=1790867380"},{"product_id":"windspiel-alkoholfrei","title":"Windspiel Alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Alkoholfrei. Alkoholfreie Gin-Alternative mit Wacholder, Nelke und Zitrus, 0,0 % vol, vegan und zuckerfrei.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist eine alkoholfreie Gin-Alternative aus der Vulkaneifel: zwölf heimische und exotische Botanicals, mazeriert und destilliert, mit Wacholderbeeren, Nelke, Piment und Zitrusnote, 0,0 % vol, vegan, 500 ml. Sie ist kein Gin, wird aber wie einer verwendet – mit Tonic, auf Eis, als Basis für Mocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfrei von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist die Antwort auf den Dienstagabend, an dem du Gin Tonic trinken möchtest und am nächsten Morgen früh raus musst. Die Manufaktur behandelt die Botanicals wie beim Gin: mazeriert und destilliert wird nach der Rezeptur des Destillateurmeisters. Am Ende steht keine Spirituose im Glas, sondern eine würzige, alkoholfreie Basis mit 0,0 % vol. Sie ist bei uns sehr beliebt, weil sie sich genauso einfach verwenden lässt wie ein Gin: Eis ins Glas, Basis dazu, Tonic darüber, fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine alkoholfreie Gin-Alternative ist ein eigenes Getränk mit einem eigenen Rezept und entsteht nicht durch Verdünnen eines Gins. Bei Windspiel heißt das: Nelke und Piment als Würze, Wacholder als Erinnerung an den Gin und Zitrus als Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNelke und Piment vorn, Wacholder und Zitrus dahinter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis schmeckt ausgewogen würzig: feine Nelke- und Pimentnoten, Wacholderbeeren und eine Zitrusnote, die alles frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwölf Botanicals, heimische und exotische, tragen diesen Geschmack. Windspiel nennt die Basis eine echte Alternative mit eigener Persönlichkeit, auch für Genießer des Originals. Wir würden es so sagen: Der Wacholder ist da, die Würze steht im Vordergrund, und ein Gin-Klon ist es nicht. Genau deshalb funktioniert er als eigenes Getränk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer zum ersten Mal einen alkoholfreien Drink mit Gin-Charakter mixt, beginnt am besten mit dem klassischen Alkoholfrei \u0026amp; Tonic. Darin erkennst du die einzelnen Bausteine: Nelke und Piment, Wacholder und die Zitrusnote. Die Botanicals werden bei Windspiel sowohl mazeriert als auch destilliert, und beides trägt zum Geschmackserlebnis bei, das Windspiel als besonders aromatisch beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Zutatenliste gehört mehr als nur Botanicals, und das nennen wir ehrlich: Auf dem Etikett stehen Wasser, Zitronensäure, natürliche Destillate, natürliches Aroma und der Konservierungsstoff Kaliumsorbat. Die Basis ist zuckerfrei und vegan. Nach Herstellerangabe wird der Windspiel Alkoholfrei in Handarbeit in Deutschland verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Alkoholfrei \u0026amp; Tonic, als Mule oder für Mocktails mit Zitrus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm einfachsten trinkst du den Windspiel Alkoholfrei als Alkoholfrei \u0026amp; Tonic, so wie du einen Gin Tonic bauen würdest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGib 5 cl der Basis auf reichlich Eis in ein großes Glas und gieße 12 cl kaltes Tonic Water dazu. Eine Zitronenscheibe und ein paar leicht angedrückte Wacholderbeeren passen zum Geschmack. Für einen Mule mischst du 5 cl mit 10 cl Ginger Beer und dem Saft einer halben Limette und setzt einen Minzzweig obendrauf. Auch Bitter Lemon oder eine Orangenzeste geben dem Drink eine andere Richtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es leichter mag, füllt 5 cl Basis mit Sodawasser und einem Spritzer Zitronensaft auf. Das Ergebnis ist trockener und lässt die Würze von Nelke und Piment deutlicher hören. Windspiel empfiehlt den Alkoholfrei ausdrücklich als Longdrink oder Mocktail in guter Gesellschaft. Als Begleiter passt jedes Tonic Water, das dir schmeckt; je kälter und je mehr Eis, desto frischer bleibt die Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Speisen passt die Basis, weil sie würzig und frisch zugleich ist: zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse, Antipasti und Salaten mit Zitrusdressing. Für größere Runden bereitest du die Gläser mit Eis und Zitronenscheiben vor und gibst Basis und Tonic erst kurz vor dem Servieren dazu. Wer die Würze stärker mag, nimmt 6 cl Basis auf 12 cl Tonic, wer es milder mag, geht auf 4 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Drück die Zitronenzeste vor dem Garnieren über dem Glas aus. Das Öl der Schale verbindet sich mit der Nelke und bringt die Würze nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDestilliert und mazeriert wie der Gin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, und der Alkoholfrei entsteht dort wie der Gin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten das Haus 2014. Bekannt wurde es mit Gins auf Kartoffelalkohol, deren Kartoffeln auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel wachsen. Der Alkoholfrei folgt dem Handwerk der Gins: Botanicals werden mazeriert und destilliert, nach einer Rezeptur des Destillateurmeisters, in aufwendiger Handarbeit. Die Manufaktur setzt auf Solarstrom, und destilliert wird in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt den Herstellungsprozess als ähnlich aufwendig wie beim Gin, mit demselben Anspruch an die Zutaten. Die Gründer haben bei der alkoholfreien Variante genauso viel Wert auf die Qualität gelegt wie beim Original. Praktisch für den Alltag: Geöffnet ist die Flasche laut Etikett acht Wochen haltbar, plane die 500 ml also in den nächsten Wochen ein. Bei 5 cl pro Drink reicht die Flasche für zehn Gläser, und weil sie angebrochen acht Wochen hält, kannst du dir die Drinks über mehrere Abende verteilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Abende mit Auto, pausierende Gäste und Gin-Fans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Flasche ist für alle, die Gin Tonic lieben und an manchen Abenden auf Alkohol verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr passt zu Gästen mit Auto, zum Feierabend unter der Woche und zu Runden, in denen einer gerade pausiert und trotzdem ein richtiges Glas in der Hand haben möchte. Auch als Mitbringsel für Gin-Fans, die gerade auf Alkohol verzichten, ist die Flasche eine Idee. Wer wissen will, wie das Original klingt, schaut zum \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit 47 % vol. Die ganze Reihe findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Alkoholfrei für alle, die eine süße Limonade erwarten – die Basis ist würzig und ausgewogen, mit Nelke und Piment. Und er ist nicht für den langen Vorrat gemacht: Nach dem Öffnen hält er acht Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Nelke und Zitrus, 0,0 % vol, vegan – die alkoholfreie Gin-Alternative von Windspiel für Tonic, Mule und Mocktails.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548033982796,"sku":"023WIN0004","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-alkoholfrei-windspiel-manufaktur.png?v=1778853467"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-weihnachts-gin","title":"Windspiel Premium Dry Weihnachts-Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Weihnachts-Gin. Dry Gin auf Kartoffelbasis mit Bratapfel-Noten, Vanille und Blattgold, 47 % vol – die Weihnachtsedition aus der Vulkaneifel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Weihnachts-Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Dry Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: die klassischen Windspiel-Botanicals mit Wacholder, dazu Apfel, Vanille, gebrannte Haselnuss und Zimt, 47 % vol, 500 ml. In der klaren Flasche schwebt Blattgold, das Etikett lässt sich personalisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeihnachts-Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist die saisonale Edition des Premium Dry Gin: derselbe Kartoffelgin, aber mit winterlichen Botanicals, die sofort an Bratapfel denken lassen. Wacholder bleibt das Rückgrat, darüber legen sich feine Apfelnuancen, Vanille, gebrannte Haselnuss und leichte Zimtnoten. Der Gin ist sehr beliebt, weil er zwei Dinge in einer Flasche vereint: einen Gin, den du am Abend selbst trinkst, und ein Geschenk, das nach Advent aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist der Gin für den Sonntag mit Kerzen, Plätzchen und Freunden, die bleiben. Windspiel sagt selbst, es gehe in der Weihnachtszeit um das Miteinander, um schöne Erinnerungen und um saisonale Köstlichkeiten – die Flasche ist dafür gestaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBratapfel, Vanille und Haselnuss über dem klassischen Wacholder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weihnachts-Gin riecht und schmeckt nach Bratapfel, Vanille und gebrannter Haselnuss, mit Zimt am Rand und Wacholder als Grundton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt die Komposition als winterliche Fortsetzung der klassischen Gin-Botanicals: das ausgewogene Zusammenspiel von Wacholder mit saisonalen Zutaten aus dem Winter, auf außergewöhnliche Art verfeinert. Mit 47 % vol bleibt er ein kräftiger Gin, die Apfel- und Vanillenoten geben ihm eine warme, runde Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Nosing erkennst du die Bausteine: Apfel und Vanille, gebrannte Haselnuss, Zimt, und darunter den Wacholder des klassischen Windspiel Gins. Windspiel spricht von einer lieblichen Sinfonie aus Apfel, Vanille, gebrannter Haselnuss und Zimt. Wer den Gin lieber trocken-würzig trinkt, mischt ihn mit einem herben Tonic und lässt die Süße der Aromen im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Blattgold ist Teil der Flasche: Goldflocken schweben in der klaren Flüssigkeit, wie in einer Schneekugel. Windspiel nennt das eine Hommage an die Weihnachtszeit. Wenn du die Flasche kurz kippst, kommen die Flocken in Bewegung und glitzern im Kerzenlicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur auf Eis, als Gin Tonic oder mit Apfelsaft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weihnachts-Gin lässt sich pur auf Eis trinken, als Gin Tonic mixen oder in winterlichen Cocktails und Longdrinks verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic gibst du 4 cl Gin auf viel Eis in ein großes Glas und füllst mit 12 cl Tonic Water auf. Eine Apfelscheibe und eine Zimtstange sind die passende Garnitur, das Blattgold sorgt für das flirrende, goldene Spiel im Glas. Für einen Gin-Apfel-Longdrink nimmst du 4 cl Gin, 10 cl naturtrüben Apfelsaft, Eis und eine Zimtstange zum Umrühren. Pur genügen 2 cl im kleinen Glas bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Runden am Nachmittag reicht ein kleiner Aperitif: 3 cl Gin über zwei Eiswürfel, ein Streifen Orangenzeste dazu, ein Teller mit Nussplätzchen daneben. Und wenn du ein Dessert servierst, gibst du einen Schuss Gin über eine Kugel Vanilleeis neben dem Bratapfel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Gin passen Plätzchen mit Haselnuss, Lebkuchen und ein Bratapfel mit Vanillesauce, weil sich die Aromen im Glas und auf dem Teller wiederholen. Der Weihnachts-Gin ist eine Spirituose mit 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben. Bei einem geselligen Abend lohnt sich ein Glas Wasser daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stelle die Flasche erst zum Eingießen auf den Tisch und serviere den Gin nicht eiskalt. Bei Raumtemperatur kommen Vanille und Haselnuss deutlicher heraus, und das Blattgold bleibt beweglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Weihnachtsedition der Manufaktur aus der Vulkaneifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, und der Weihnachts-Gin ist ihre saisonale Edition des Premium Dry Gin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten das Haus 2014. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Für die Weihnachtsedition wurden ausgewählte Botanicals mit dem selbst hergestellten Basisalkohol mazeriert und destilliert und in einer klaren Flasche mit Blattgold abgefüllt. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie klare Flasche zeigt, was drin ist: die Flüssigkeit, das Gold und darunter das Etikett, das Windspiel als besonderen Blickfang am Weihnachtsabend beschreibt. Der Basisalkohol stammt wie bei allen Windspiel Gins aus regionalem Kartoffelanbau, und die 500 ml reichen für einen ganzen Advent mit Gästen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Etikett ist weihnachtlich gestaltet und lässt sich durch Beschriften personalisieren. So kannst du der Flasche einen Namen oder einen kurzen Gruß mitgeben, und sie wird zum persönlichen Geschenk. Windspiel gibt an, dass der Gin das ausgewogene Zusammenspiel der klassischen Windspiel-Botanicals mit den Zutaten des Winters aufgreift und so ein eigenes Profil bekommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Geschenk für Gin-Trinker und den Abend mit den Liebsten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Weihnachts-Gin ist die Flasche für alle, die einem Gin-Fan zu Weihnachten etwas Persönliches schenken möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb für die Gastgeberin, den Kollegen oder den Schwiegervater mit Hausbar: Die Flasche wirkt persönlich und ist zugleich ein Gin, den Gin-Trinker gern öffnen. Mit dem beschriftbaren Etikett und dem Blattgold ist die Flasche auch ohne Geschenkpapier ein Blickfang unterm Baum oder auf dem Tisch am Heiligabend. Wer die Basis des Ganzen kennenlernen möchte, greift zum \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit Zitrone und Lavendel. Für das Gegenstück mit Kaffee gibt es den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin\"\u003eCaxambu Kaffee Gin\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Weihnachts-Gin für alle, die einen klassisch-herben Wacholdergin suchen – dafür gibt es die Basis-Variante. Und er ist nicht für Minderjährige und nicht für Gäste gedacht, die noch fahren. Wer die Flasche verschenkt, legt am besten eine kurze Karte dazu, denn das beschriftbare Etikett trägt den Gruß selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBratapfel, Vanille und Blattgold, 47 % vol – der Windspiel Premium Dry Weihnachts-Gin für Gin Tonic, Geschenk und Advent.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548057837900,"sku":"023WIN0008","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-premium-dry-weihnachts-gin.png?v=1778853694"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin","title":"Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin. Kaffee-Gin auf Kartoffelbasis mit Arabica-Destillat, nussig und karamellig, 47 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee-Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: Wacholderbeeren, Koriander, Zitrone, Lavendel und Zimtrinde treffen auf ein Destillat aus hellgeröstetem Arabica-Kaffee, 47 % vol, 500 ml. Nussig, karamellig, weich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaxambu Kaffee Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e verbindet zwei Genusswelten in einer Flasche: den Windspiel Gin auf Kartoffelbasis und Kaffee aus Brasilien. Entstanden ist er gemeinsam mit der Dauner Kaffeerösterei. Beide Manufakturen teilen den Wert Nachhaltigkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen, und beide hatten dieselbe Vision: einen Kaffee-Gin. Das Kaffeedestillat stellt Windspiel selbst her und führt es mit dem Gin zusammen. Das Kaffeedestillat gibt dem Gin seine Note, und der Wacholder samt den klassischen Botanicals bleibt dabei erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNussig und karamellig, mit Kaffeenote und Wacholder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Caxambu Kaffee Gin schmeckt würzig, karamellig und nussig, mit einer intensiven, weichen Kaffeenote über dem Wacholder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt das Ergebnis als aufregend-anregendes Geschmackserlebnis. Die Kaffeenote ist nach Herstellerangabe intensiv, aber weich, und sie passt überraschend gut zu den Wacholderbeeren. Verantwortlich dafür ist die helle, säurearme Röstung „Caxambu Mild“: karamellig und sanft, sie harmoniert mit den typischen Gin-Aromen. Dazu kommen die klassischen Botanicals Koriander, Zitrone, Lavendel und Zimtrinde. Die Neuheit mit authentischem Kaffeegeschmack macht auch pur eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, auf Eis oder als Longdrink: Kaffee-Gin mit Orangenzeste\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Caxambu Kaffee Gin passt pur, auf Eis und als Longdrink; Windspiel nennt ihn auch für Cocktails geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur schmeckst du die Röstung am deutlichsten: 4 cl im Nosing-Glas oder über einem großen Eiswürfel, dazu eine Orangenzeste, die du über dem Glas ausdrückst. Als Longdrink gibst du 4 cl Gin auf 12 cl Tonic Water und viel Eis. Im Negroni ersetzt er den Gin zu gleichen Teilen: je 3 cl Gin, Bitter und roter Wermut. Nach dem Essen passt ein kleines Glas pur zu dunkler Schokolade oder einem Stück Nusskuchen. Der Kaffee-Gin ist eine Spirituose mit 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell den Gin nicht kalt, sondern trink ihn bei Raumtemperatur. Dann zeigt sich die Karamellnote am deutlichsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffeln aus der Eifel, Kaffee aus Brasilien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin hat zwei Herkünfte: Kartoffelalkohol aus der Vulkaneifel und Kaffee von der Fazenda Caxambu in Sul de Minas, Brasilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun, 2014 gegründet von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kaffee stammt von der Fazenda Caxambu von Carmem Lucia Chaves de Brito in Sul de Minas, einer Partnerplantage der Dauner Kaffeerösterei. Nach Angaben von Windspiel bringt sie volle, sehr weiche und nussige Kaffees hervor, mit hohem sozialem Engagement und nachhaltigem Anbau. Die Arabica-Sorte Catuaí wächst auf einem hochgelegenen Areal und wird speziell für die Dauner Kaffeerösterei kultiviert, geerntet und aufgearbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Kaffee-Fans und Gin-Sammler, die etwas anderes suchen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Caxambu Kaffee Gin ist die Flasche für alle, die Kaffee und Gin mögen und ein Experiment mit Substanz suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr passt auf das Regal von Gin-Sammlern und eignet sich als Geschenk für Menschen, die den Espresso nach dem Essen lieben. Wer erst den Klassiker kennenlernen möchte, beginnt mit dem \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e. Wer es würzig mag, probiert den \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin\"\u003eKampot Pfeffer Gin\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Kaffee-Gin für alle, die einen klaren, zitrischen Gin erwarten. Er ist auch nicht für Gäste gedacht, die noch fahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder trifft Arabica: der Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin, 47 % vol, für das Glas pur, auf Eis oder als Longdrink.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548079923532,"sku":"023WIN0006","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin-freisteller.png?v=1790867450"},{"product_id":"windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin","title":"Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin. Pfeffer-Gin auf Kartoffelbasis mit rotem Kampot-Pfeffer, fein-würzig, 47 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Pfeffer-Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: die bewährten Windspiel-Botanicals mit Wacholder, ergänzt um roten Kampot-Pfeffer aus Kambodscha, 47 % vol, 500 ml. Weich im Antrunk, floral in der Mitte, mit einer Pfeffernote, die im Abgang bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKampot Pfeffer Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist ein Dry Gin, der zu den klassischen Botanicals ein weiteres nimmt: Pfeffer. Nicht irgendeinen, sondern die roten Körner des Kampot-Pfeffers von Hennes’ Finest, einer Gewürz-Manufaktur. Die Körner werden separat in Kartoffelalkohol destilliert und dann mit dem Gin vermählt. Das Ergebnis ist ein Gin, der klassische Züge behält und dazu eine feine Würze bekommt. Der rote Kampot-Pfeffer gilt als selten und wird international zum Verfeinern von Wacholderdestillaten eingesetzt, wenn auch nicht auf diese Weise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFein-würzig, floral und lange im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin schmeckt zuerst nach Wacholder, dann fein-würzig und floral, und am Ende bleibt eine Pfeffernote im Mund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt das Aroma als fein-würzig, mit einer Wacholdernote, die der Pfeffer unterstreicht. Im Abgang bleibt der Gin wie die klassische Variante seiner weichen Milde treu, umspielt von floralen Akzenten, bis die Pfeffernote einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Der rote Kampot-Pfeffer steuert etwas leicht Pikantes bei, dazu kommt ein floraler Unterton. Der Gesamteindruck ist feinwürzig bis blumig, und das kommt auch in Cocktails zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Gin Tonic mit Zitrusnote und im Negroni\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin gelingt als Gin Tonic, pur auf Eis und in Cocktails, in denen die Würze mitspielen darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic füllst du ein großes Glas mit Eis, gibst 4 cl Gin dazu und gießt 12 cl Tonic Water auf. Eine Grapefruitzeste oder eine Scheibe Gurke passen zur Pfeffernote; ein paar Körner rosa Pfeffer obendrauf betonen sie. Im Negroni ersetzt er den Gin zu gleichen Teilen, mit je 3 cl Gin, Bitter und rotem Wermut. Pur reichen 2 cl bei Zimmertemperatur. Zu einem Gin Tonic mit diesem Gin passt ein Teller mit Käsewürfeln, Oliven und Nüssen. Der Gin hat 47 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Probiere ihn zuerst pur, bevor du ihn mischst. So lernst du die Pfeffernote im Abgang kennen und kannst die Garnitur danach wählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKartoffelalkohol aus der Eifel, Pfeffer aus Kambodscha\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kartoffelalkohol stammt aus der Vulkaneifel, der Pfeffer kommt aus Kambodscha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel wurde 2014 von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gegründet. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot-Pfeffer trägt wie „Champagner“ eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die auf das Anbaugebiet in Kambodscha begrenzt ist. Nach Angaben von Windspiel wird er von Kleinbauern angepflanzt, ohne Pestizide und zu fairen Löhnen. Für den Gin arbeitet die Manufaktur mit der Gewürz-Manufaktur Hennes’ Finest zusammen, von der die besten Körner stammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür alle, die Würze im Gin mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kampot Pfeffer Gin passt zu dir, wenn du den klassischen Windspiel Gin magst und mehr Würze im Glas möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Geschenk eignet er sich für Gin-Trinker, die schon einen Klassiker im Regal haben. Den Vergleich bietet der \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit Zitrone und Lavendel, für den Gegenpol mit Kaffee steht der \u003ca href=\"\/products\/windspiel-premium-dry-caxambu-kaffee-gin\"\u003eCaxambu Kaffee Gin\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Pfeffer-Gin für alle, die einen süßen Gin suchen – er ist fein-würzig, mit Pfeffernote im Abgang. Und er ist nicht für Gäste gedacht, die noch fahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Blüte und roter Kampot-Pfeffer, 47 % vol – der Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin, gemacht für den Gin Tonic mit Würze.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548118294860,"sku":"023WIN0007","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-premium-dry-kampot-pfeffer-gin.png?v=1778854251"},{"product_id":"pink-grapefruit-gin","title":"Pink Grapefruit Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Pink Grapefruit Gin. Gin auf Kartoffelbasis mit natürlichem Grapefruitsaft, zartrosa und fruchtig-herb, 37,5 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Pink Grapefruit Gin\u003c\/strong\u003e ist ein Gin auf Kartoffelbasis aus der Vulkaneifel: Windspiel Premium Gin mit natürlichem Saft von mediterraner Pink Grapefruit, zartrosa im Glas, 37,5 % vol, 500 ml. Fruchtig, spritzig und mit der Milde, die Windspiel-Gins auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePink Grapefruit Gin von Windspiel\u003c\/strong\u003e verbindet den Premium Gin der Manufaktur mit der herben Süße sonnenverwöhnter, mediterraner Pink Grapefruit. Dazu kommt natürlicher Grapefruitsaft, der für den fruchtig-spritzigen Geschmack sorgt. Windspiel beschreibt den Gin als Sommerfrische im Glas. Er ist die Flasche für den Balkon im August, wenn der Gin Tonic etwas Fruchtiges vertragen kann und trotzdem nach Wacholder schmecken soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Gin mit Frucht bleibt ein Gin: Wacholder ist die Grundlage, die Grapefruit setzt die Akzente. Nach den EU-Regeln liegt der Mindestalkoholgehalt für Gin bei 37,5 % vol, und genau diesen Wert hat dieser Gin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerbe Süße der Grapefruit über weichem Wacholder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin schmeckt fruchtig-spritzig, mit herber Süße von Grapefruit über Wacholdernoten und einer weichen Milde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Aroma und im weichen Geschmack liegen Wacholdernoten, dazu gesellt sich der natürliche Grapefruitsaft. Die Komposition hinterlässt nach Windspiel ein mediterranes, frisch-fruchtiges Geschmackserlebnis, das auch in Cocktails zur Geltung kommt. Der Gin bleibt dabei, wie die Manufaktur es nennt, gewohnt mild. Mit 37,5 % vol ist er milder als die 47-%-Varianten des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMit Tonic, Prosecco und Aranciata Rossa – garniert mit Rosmarin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin lässt sich pur, auf Eis oder als Longdrink genießen, auch als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Gin Tonic gibst du 4 cl Gin auf reichlich Eis und füllst mit 12 cl Tonic Water auf. Eine Scheibe Pampelmuse und ein Zweig Rosmarin passen als Garnitur. Für die spritzige Variante mischst du 4 cl Gin mit 8 cl Prosecco und 4 cl Aranciata Rossa auf Eis. Pur auf Eis genügt ein Glas mit 4 cl, dazu eine Grapefruitscheibe. Zum Aperitif passen Oliven, Salzmandeln und ein Stück milder Käse. Der Gin hat 37,5 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine Runde am Nachmittag stellst du Eis, Gin, Tonic und Grapefruitscheiben auf den Tisch und lässt jeden selbst mischen. Wer es herber mag, nimmt ein trockenes Tonic; wer es milder mag, gibt mehr Tonic ins Glas. Die Garnitur mit Grapefruitscheibe zeigt schon beim Servieren, was im Glas steckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Reibe den Rosmarinzweig vor dem Garnieren kurz zwischen den Händen. Dann duftet er beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePremium Gin aus der Vulkaneifel mit Grapefruit aus dem Mittelmeerraum\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin stammt aus der Vulkaneifel, die Pink Grapefruit kommt aus dem Mittelmeerraum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel wurde 2014 von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gegründet. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Der Rohalkohol wird aus den eigenen Kartoffeln destilliert, der Premium Gin der Manufaktur ist die Grundlage für die Grapefruit-Variante. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür den Sommer, den Aperitif und Runden, die Fruchtiges mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pink Grapefruit Gin passt zu dir, wenn du einen milden, fruchtigen Gin für Sommer, Aperitif und Spritz-Runden suchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Einstieg in die Reihe ist er freundlicher als der klassische \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e; wer beide vergleichen möchte, stellt sie nebeneinander. Für Gäste, die fahren, gibt es die \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003ealkoholfreie Gin-Alternative\u003c\/a\u003e von Windspiel. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Gin für alle, die einen trockenen, herben Klassiker erwarten – er ist fruchtig und mild. Und er ist nicht für Minderjährige und nicht für Gäste gedacht, die noch fahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePink Grapefruit, Wacholder und weiche Milde, 37,5 % vol – der Windspiel Gin für Sommer, Aperitif und Longdrink.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59002380222796,"sku":"023WIN0010","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/pink-grapefruit-gin-freisteller.png?v=1790868363"},{"product_id":"windspiel-aperitivo-bitter-orangen-likoer","title":"Aperitivo Bitter-Orangen-Likör","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör. Bitter-Aperitif mit Orangenaromatik und feiner Bitterkeit, 16 % vol – Basis für den Spritz.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Bitter-Aperitif in Orange: Kräuter und Wurzeln mit der Frucht sonnengereifter Orangen, 16 % vol, 500 ml. Die typische Bitterkeit eines klassischen Aperitifs trifft auf süße und herbe Noten – pur auf Eis, mit Soda oder als Spritz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitivo von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist ein Bitter-Orangen-Likör, also ein Bitter-Aperitif, der die Bitterkeit klassischer Aperitifs mit fruchtiger Orange verbindet. Er ist als Basis gedacht: Ein Schuss auf Eis, mit Sprudel aufgegossen, und der Abend beginnt mit einem Glas, das leicht bitter und leicht süß ist. Windspiel beschreibt das Zusammenspiel aus süßen und herben Noten als ausdrucksstark. Es ist die Flasche für die Stunde vor dem Essen, wenn Oliven und Salzgebäck auf dem Tisch stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Begriff Aperitivo kommt aus Italien und steht für das Getränk vor dem Essen, das den Appetit anregen soll. Ein Bitter-Aperitif setzt dafür auf herbe Noten, die durch Süße und Frucht abgerundet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtige Orange trifft feine Bitterkeit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Aperitivo schmeckt nach Orange und Bitter: fruchtig-intensiv im Antrunk, mit einer fein abgestimmten Bitterkeit, die dem Likör Tiefe gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Aromatik ist von der Frische reifer Orangen geprägt, dazu kommen herbe Noten. Nach Herstellerbeschreibung sorgt die fein abgestimmte Bitterkeit für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Mit 16 % vol ist der Aperitivo deutlich leichter als ein Gin, aber ein Likör mit Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis zu den Angaben auf dem Etikett: Der Aperitivo ist chininhaltig, enthält den Farbstoff E 120 und enthält Sellerie. Wenn du auf Sellerie reagierst, ist er nicht das Richtige für dich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Eis, als Spritz mit Soda oder Prosecco\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Aperitivo gelingt pur auf Eis, mit Soda aufgegossen oder als Bitter-Basis für Spritz-Drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den einfachen Spritz gibst du 6 cl Aperitivo auf reichlich Eis in ein großes Weinglas und füllst mit 12 cl Soda auf. Wer es festlicher mag, nimmt 6 cl Aperitivo, 9 cl Prosecco und einen Schuss Soda. Eine Orangenscheibe gehört als Garnitur dazu, eine grüne Olive am Spieß setzt den herben Kontrapunkt. Pur auf Eis genügen 4 cl. Der Likör hat 16 % vol und wird nur an Erwachsene ab 18 Jahren abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Spritz passen kleine Häppchen: Oliven, Parmesan, Salzgebäck oder eine Scheibe Ciabatta mit Olivenöl. Auch ein Teller mit Tomaten und Mozzarella oder ein paar Scheiben Salami sind eine naheliegende Begleitung zum Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Fülle zuerst das Eis, dann den Aperitivo und zuletzt den Sprudel ein. So bleibt die Kohlensäure erhalten und der Bitter verteilt sich gleichmäßig im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWindspiel aus der Vulkaneifel: die Manufaktur hinter dem Aperitivo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, bekannt für Gins auf Kartoffelbasis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten das Haus 2014. Die Gins basieren auf Kartoffelalkohol statt Getreide, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel. Destilliert wird in Deutschland, die Manufaktur setzt auf Solarstrom. Der Aperitivo ergänzt die Gin-Reihe um einen Bitter-Likör für Spritz und Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür die Stunde vor dem Essen und für Spritz-Fans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Aperitivo ist die Flasche für alle, die klassische Aperitifs mögen und einen Bitter-Orangen-Likör mit Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr passt in die Bar zu Hause, zum Sommerabend und zum Empfang vor dem Menü. Wer danach einen Gin möchte, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e; für Gäste, die fahren, ist die \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003ealkoholfreie Gin-Alternative\u003c\/a\u003e von Windspiel die passende Wahl. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Aperitivo für alle, die einen süßen Orangenlikör erwarten – er bleibt bitter. Er ist auch nicht für Minderjährige gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOrange, Bitter und 16 % vol – der Windspiel Aperitivo als Bitter-Orangen-Likör für Spritz, Soda und die Stunde vor dem Essen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59002380288332,"sku":"023WIN0011","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-aperitivo-bitter-orangen-likoer-freisteller.png?v=1790868371"},{"product_id":"spritz-alkoholfrei","title":"Spritz alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Spritz alkoholfrei. Alkoholfreier Bitter-Aperitif mit Grapefruit und Chinin, 0,0 % vol – orangerot, herb-süß, gemacht zum Aufgießen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Spritz alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif aus Wasser, Zucker, Grapefruit-Saftkonzentrat, natürlichen Aromen und Destillaten, mit Chinin für die bittere Note. Er hat 0,0 % vol, kommt in der 500-ml-Flasche und stammt aus Daun in der Vulkaneifel. Die Basis für einen Spritz, den alle am Tisch trinken können.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpritz alkoholfrei von Windspiel\u003c\/strong\u003e nimmt sich einen der bekanntesten Aperitifs Italiens zum Vorbild. Der klassische Spritz stammt aus Venetien und besteht aus drei Teilen: einem orangeroten Bitter-Aperitif, prickelndem Wein und einem Schuss Soda, serviert auf Eis im großen Weinglas. Diese Flasche ersetzt den ersten Teil, den Bitter, und zwar ganz ohne Alkohol. Sie ist ein Konzentrat zum Aufgießen und schmeckt erst mit Soda, Tonic oder alkoholfreiem Schaumwein so, wie sie gedacht ist. Die bittere Kante kommt vom Chinin, das du aus Tonic Water kennst. Grapefruit-Saftkonzentrat bringt die Frucht, natürliche Destillate und Aromen sorgen für die Tiefe. Die orangerote Farbe entsteht aus Schwarzkarotte, Süßkartoffelextrakt und dem Farbstoff E 110.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Grapefruit, Bitterkeit und eine deutliche Süße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Spritz schmeckt herb-süß nach Grapefruit, mit einer klaren Bitternote vom Chinin, die im Abgang stehen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur probiert ist er kräftig und süß, denn Zucker steht an zweiter Stelle der Zutatenliste. Erst mit Soda oder Tonic öffnet sich der Geschmack. Dann tritt die Grapefruit nach vorn, die Süße wird leichter, und das Chinin gibt dem Drink den erwachsenen Charakter eines Aperitifs. Das Prickeln trägt die Frucht, die Bitterkeit hält sie im Zaum. Wer einen ungesüßten, trockenen Aperitif sucht, wird den Spritz als zu süß empfinden. Wer den orangeroten Spritz aus der Bar kennt, findet hier dieselbe Richtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: im Weinglas auf Eis, mit Soda oder Tonic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Spritz füllst du ein großes Weinglas mit Eis, gibst einen Teil Spritz alkoholfrei hinein und gießt mit etwa zwei Teilen Soda auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Orangenscheibe oder eine Grapefruitspalte dazu, kurz umrühren, fertig. Mit Tonic statt Soda wird er herber, mit alkoholfreiem Schaumwein festlicher. Die Menge passt du nach Geschmack an: Weniger Konzentrat macht den Drink leichter, mehr macht ihn süßer und kräftiger. Zum Spritz gehören in Italien kleine Happen, etwa Oliven, Grissini, Taralli, Chips oder ein paar Würfel Parmesan. Auch zu einem Brett mit Salami und eingelegtem Gemüse passt er gut. Gut gekühlt schmeckt er am besten, die Flasche kann also schon vorher in den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen hält sich die Flasche laut Etikett ungekühlt acht Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Friere Grapefruitsaft in einer Eiswürfelform ein und nimm die Würfel statt normalem Eis. Wenn sie schmelzen, wird der Spritz fruchtiger statt wässrig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: eine Gin-Manufaktur aus der Vulkaneifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker haben Windspiel 2014 gegründet, in Daun, mitten in der Vulkaneifel in Rheinland-Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBekannt geworden ist die Manufaktur mit Gin auf Basis von Kartoffelalkohol statt Getreide. Angebaut werden die Knollen auf dem eigenen Hof, im mineralreichen Boden der Vulkanlandschaft. Die Destillation findet in Deutschland statt, den Strom liefert die Sonne. Neben den Gins hat Windspiel eine Reihe alkoholfreier Flaschen entwickelt, und der Spritz ist die Antwort auf die Aperitif-Stunde. Statt Alkohol tragen hier natürliche Destillate, Aromen und Saftkonzentrat den Geschmack. Das Sortiment der Manufaktur zeigt die \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Gastgeber, Fahrer und alle, die heute ohne Alkohol anstoßen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Spritz alkoholfrei ist für alle, die den Aperitif lieben, an diesem Abend aber keinen Alkohol trinken möchten. Er passt auf die Terrasse, zum Grillfest und an jeden Tisch, an dem jemand noch fahren muss. Wer es fruchtig-herb mag, probiert daneben die \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit-alkoholfrei\"\u003ePink Grapefruit alkoholfrei\u003c\/a\u003e. Für den Longdrink mit Wacholder gibt es \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003eWindspiel Alkoholfrei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Der Spritz ist chininhaltig, enthält den Konservierungsstoff Kaliumsorbat und den Farbstoff E 110. E 110 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Nicht geeignet ist er deshalb als Getränk für Kinder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin alkoholfreier Bitter-Aperitif aus der Vulkaneifel – für den Spritz auf Eis, an dem die ganze Runde teilhaben kann.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59223981130060,"sku":"10288","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-spritz-alkoholfrei.png?v=1792146457"},{"product_id":"pink-grapefruit-alkoholfrei","title":"Pink Grapefruit alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Pink Grapefruit alkoholfrei. Alkoholfreier Aperitif mit Grapefruit und Heidelbeere, 0,0 % vol – rosig, fruchtig-herb, für Tonic und Spritz.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Pink Grapefruit alkoholfrei\u003c\/strong\u003e verbindet Wasser, 10 Prozent Grapefruitsaftkonzentrat, Heidelbeersaftkonzentrat, natürlichen Aromen und Destillaten. Ein alkoholfreier Aperitif mit 0,0 % vol, abgefüllt in 500 ml, aus der Eifeler Manufaktur Windspiel. Ein Fruchtbitter für den Longdrink, gedacht zum Aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePink Grapefruit alkoholfrei von Windspiel\u003c\/strong\u003e baut auf einer Frucht auf, die Süße und Bitterkeit schon von Natur aus mitbringt. Pink Grapefruits haben rosafarbenes Fruchtfleisch und schmecken etwas milder als die gelben Sorten, die typische herbe Note bleibt aber erhalten. Genau diese Herbe macht die Grapefruit zu einer beliebten Zutat für Aperitifs und Longdrinks. Windspiel kombiniert sie mit Heidelbeersaftkonzentrat, das eine dunklere Frucht und die rosige Farbe ins Glas bringt. Natürliche Destillate und Aromen geben dem Getränk Tiefe, Citronensäure sorgt für Frische. Die Süße stammt aus den beiden Saftkonzentraten. Gedacht ist die Flasche als alkoholfreie Grundlage, die du mit Tonic, Soda oder alkoholfreiem Schaumwein aufgießt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: herbe Grapefruit über einer dunklen Beerennote\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Aperitif schmeckt fruchtig-herb nach Grapefruit, mit einer weichen Heidelbeernote darunter und einer frischen Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein zartes Rosa. In der Nase steht die Zitrusfrucht, am Gaumen folgt die typische Grapefruitbitterkeit. Die Heidelbeere rundet sie ab und gibt dem Drink eine dunklere, beerige Seite. Im Vergleich zum Spritz aus demselben Haus ist die Pink Grapefruit leichter und weniger süß. Mit Tonic entsteht ein Longdrink, der an einen fruchtigen Gin Tonic erinnert, nur eben mit 0,0 % vol. Wer einen kräftig süßen Fruchtsirup erwartet, wird sie als zu herb empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: als Tonic, als Spritz und im Mocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Longdrink gibst du etwa 4 cl Pink Grapefruit alkoholfrei in ein Glas mit viel Eis und füllst mit rund 12 cl Tonic auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Spalte Grapefruit und ein paar Heidelbeeren als Garnitur zeigen gleich, was im Glas ist, ein Zweig Thymian bringt eine kräuterige Note. Mit Soda statt Tonic bleibt der Drink fruchtiger und weniger bitter. Als Spritz im Weinglas passt alkoholfreier Schaumwein und ein Schuss Soda. Im Mocktail verträgt sich die Pink Grapefruit mit frischen Beeren, Limettensaft und Minze. Zum Essen passen salzige Kleinigkeiten wie Oliven, Ziegenkäse auf Brot oder geräucherter Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank: Gekühlt hält sie sich laut Etikett vier Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Mische 2 cl Pink Grapefruit mit 2 cl \u003ca href=\"\/products\/limone-di-sicilia-alkoholfrei\"\u003eLimone di Sicilia alkoholfrei\u003c\/a\u003e und gieß mit Tonic auf. Grapefruit und Zitrone ergeben zusammen einen Zitrus-Longdrink mit doppelter Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Kartoffelgin-Manufaktur mit alkoholfreier Linie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter der Flasche steht Windspiel, eine Manufaktur in Daun in der Vulkaneifel, gegründet 2014 von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gins des Hauses beruhen auf Kartoffelalkohol, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in vulkanischem Boden. Für die alkoholfreie Linie geht Windspiel einen anderen Weg. Hier ersetzen Wasser, natürliche Destillate und Fruchtsäfte den Alkohol, die Pink Grapefruit lebt vor allem von ihren Saftkonzentraten. Destilliert wird in Deutschland, betrieben wird die Manufaktur mit Solarstrom. So entstehen neben den Gins Flaschen für alle, die den Aperitif ohne Alkohol genießen wollen. Gins und alkoholfreie Flaschen des Hauses stehen gemeinsam auf der \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für alle, die es herb und fruchtig mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pink Grapefruit alkoholfrei ist für alle, die einen fruchtigen Longdrink suchen und dabei auf Alkohol verzichten wollen. Sie passt zum Sommerabend auf dem Balkon, zum Brunch mit Freunden und auf den Tisch, an dem gemischte Runden sitzen. Für einen klassischen Spritz-Abend steht der \u003ca href=\"\/products\/spritz-alkoholfrei\"\u003eSpritz alkoholfrei\u003c\/a\u003e daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Konserviert wird mit Kaliumsorbat. Nicht geeignet ist die Flasche für alle, die einen süßen Saft zum Pur-Trinken suchen, denn erst aufgegossen entfaltet es seinen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin alkoholfreier Aperitif mit Grapefruit und Heidelbeere aus der Vulkaneifel – für den Longdrink, der fruchtig und herb zugleich ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59223985488204,"sku":"10275","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windsspiel-pink-grapefruit-alkoholfrei.png?v=1792146470"},{"product_id":"limone-di-sicilia-alkoholfrei","title":"Limone di Sicilia alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Limone di Sicilia alkoholfrei. Alkoholfreier Zitronen-Aperitif mit einem Hauch Kokos, 0,0 % vol – hell, frisch, für Tonic und Soda.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Limone di Sicilia alkoholfrei\u003c\/strong\u003e besteht aus Wasser, Zucker, Citronensäure, natürlichen Aromen, Destillaten und Pflanzenfruchtextrakten aus Zitrone und Kokosnuss. Ein alkoholfreier Aperitif mit 0,0 % vol in der 500-ml-Flasche, gemacht in der Vulkaneifel. Zum Aufgießen mit Tonic, Soda oder alkoholfreiem Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimone di Sicilia von Windspiel\u003c\/strong\u003e trägt das italienische Wort für Zitrone und den Namen der Insel, die für ihre Zitronengärten bekannt ist. Der Name gibt die Richtung vor: helle, frische Zitrusfrucht wie aus dem Süden. Was steckt in der Flasche? Laut Zutatenliste bringen Destillate und Fruchtextrakte aus Zitrone den Hauptgeschmack, ergänzt durch Extrakte aus Kokosnuss. Diese Kombination ist ungewöhnlich, denn Kokos wird meist mit tropischen Cocktails verbunden. Hier rundet sie die Säure der Zitrone ab und gibt ihr eine weiche Seite. Zucker und Citronensäure halten Süße und Säure im Gleichgewicht. Die Flasche ist ein alkoholfreier Aperitif zum Aufgießen und schmeckt im Longdrink am besten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: klare Zitrone, weiche Kokosnote, frische Säure\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLimone di Sicilia schmeckt hell und zitronig, mit einer milden Süße, einer lebendigen Säure und einem leisen Kokosklang im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase steht die Zitrone, frisch wie eine aufgeschnittene Frucht. Am Gaumen folgt die Säure, dann eine weiche, runde Note von der Kokosnuss. Sie macht den Drink weniger spitz, als es reine Zitrone wäre. Mit Tonic kommt eine leichte Bitterkeit dazu, mit Soda bleibt der Geschmack klar und limonadig. Wer Kokos gar nicht mag, sollte wissen, dass die Note im Hintergrund mitschwingt. Wer eine ungesüßte Zitronennote sucht, wird die Flasche als zu süß empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Zitronen-Tonic, Soda und alkoholfreier Spritz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Longdrink füllst du ein hohes Glas mit Eis, gibst etwa 4 cl Limone di Sicilia hinein und gießt mit rund 12 cl Tonic oder Soda auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine dünne Zitronenscheibe und ein Blatt Basilikum passen als Garnitur, ebenso ein Zweig Minze. Mit alkoholfreiem Schaumwein und etwas Soda wird ein heller Spritz daraus, der zum Brunch oder zum Sommerfest passt. Ginger Ale statt Tonic bringt eine würzige Schärfe ins Glas. Zum Essen passen leichte Gerichte: ein Tomatensalat mit Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchte oder ein Stück Zitronenkuchen am Nachmittag. Gut gekühlt schmeckt der Drink am frischesten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut Etikett hält sich die geöffnete Flasche ungekühlt acht Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Gib in den Zitronen-Tonic ein paar zerdrückte Basilikumblätter und einen Spritzer frischen Limettensaft. Die Kräuter holen das Mediterrane aus der Flasche, die Limette schärft die Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Zitrus-Aperitif aus dem Vulkangebiet der Eifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGemacht wird Limone di Sicilia von Windspiel in Daun, der Kreisstadt des Landkreises Vulkaneifel in Rheinland-Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Landschaft dort ist von erloschenen Vulkanen und Maaren geprägt, und in ihren mineralreichen Böden wachsen die Kartoffeln für die Gins des Hauses. Gegründet haben die Manufaktur 2014 Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker. Destilliert wird in Deutschland, und für den Strom setzt Windspiel auf Solarenergie. Neben den Kartoffelgins ist eine alkoholfreie Reihe entstanden, in der Limone di Sicilia die zitronige Rolle übernimmt. Ihren Geschmack bekommt sie aus Destillaten und Fruchtextrakten statt aus Alkohol. Einen Überblick über die Flaschen aus Daun gibt dir die \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Zitronenfans und helle Sommerdrinks\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flasche ist für alle, die Zitrone im Glas lieben und einen Aperitif ohne Alkohol suchen. Sie passt zum Grillabend, zur Gartenparty und an den Tisch, an dem jemand fahren muss. Als Mitbringsel zur Sommerparty ist die 500-ml-Flasche eine schöne Alternative zur Flasche Wein. Wer es herber mag, greift zur \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit-alkoholfrei\"\u003ePink Grapefruit alkoholfrei\u003c\/a\u003e, wer Wacholder sucht, zu \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003eWindspiel Alkoholfrei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Zucker ist die zweite Zutat, konserviert wird mit Kaliumsorbat. Nicht geeignet ist Limone di Sicilia für eine zuckerarme Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin alkoholfreier Zitronen-Aperitif aus der Vulkaneifel – für Tonic, Soda und den hellen Spritz am Sommerabend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59223986766156,"sku":"10260","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-limone-di-sicilia-alkoholfrei.png?v=1792146481"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-hersteller-windspiel-gin.jpg?v=1790752542","url":"https:\/\/leniundhans.at\/collections\/windspiel-gin.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}