{"product_id":"bunte-weihnachtsnudeln","title":"Bunte Weihnachtsnudeln","description":"\u003ch2\u003eSchaut Bunte Weihnachtsnudeln. Eiernudeln in Festtagsformen aus Hartweizengrieß und 35 % frischen Eiern, rot, grün und goldgelb.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchaut Bunte Weihnachtsnudeln\u003c\/strong\u003e sind Eiernudeln in weihnachtlichen Formen wie Sternen, Tannenbäumen und Kometen. Sie bestehen aus Durum-Hartweizengrieß und 35 % frischen Eiern, die Farben kommen von Spinat- und Tomatenpulver. Eine Packung enthält 300 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeihnachtsnudeln von Schaut\u003c\/strong\u003e sind eine saisonale Sorte der Nudelmanufaktur aus Andelfingen, beim Hersteller als „Frischei-Weihnachtsnudeln bunt“ geführt. Im Kern sind es klassische Frischei-Nudeln: Hartweizengrieß und viel Ei, getrocknet für den Vorrat. Der Unterschied liegt in Form und Farbe. Ein Teil des Teigs bleibt hell und gelb vom Eigelb. Ein zweiter wird mit Tomatenpulver rot, ein dritter mit Spinatpulver grün. Daraus entstehen kleine Figuren, die bunt gemischt in die Packung kommen. Auf dem Teller ergibt das ein Bild, das ohne weitere Deko nach Advent aussieht. In rund 10 bis 12 Minuten sind die Nudeln gar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: eine runde Eiernudel im Festtagskleid\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmacklich sind die Weihnachtsnudeln vor allem eines: gute Eiernudeln. Sie schmecken mild und rund, mit der leichten Süße, die frisches Eigelb mitbringt. Die roten Figuren haben einen Hauch Tomate, die grünen eine zarte Spinatnote. Beides bleibt im Hintergrund und tritt am ehesten hervor, wenn du die Nudeln schlicht mit Butter isst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGekocht bleiben die Formen erhalten, der Biss ist fest und elastisch. Wer eine Nudel mit kräftigem Eigengeschmack nach Kräutern oder Gewürzen sucht, wird diese Sorte als zu zurückhaltend empfinden. Ihre Stärke liegt im Auftritt auf dem Teller. Unter dunkler Bratensoße gehen die Farben allerdings unter. Kombiniere sie lieber mit hellen Begleitern, dann bleibt das Rot, Grün und Gelb gut sichtbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: als Festtagsbeilage und auf dem Kinderteller\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKoch die Nudeln in reichlich Salzwasser und rühr am Anfang einmal um. Nach etwa zehn Minuten probierst du die erste Figur. Gieß sie ab und schwenk sie in zerlassener Butter mit einer Prise Muskat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Beilage passen sie zu Geflügel in heller Soße, zu Rahmgeschnetzeltem oder zu einem Fischfilet mit Zitronenbutter. Am Heiligabend sind sie eine schnelle Lösung für den Kindertisch, wenn die Großen noch auf den Braten warten. Mit geriebenem Käse überbacken werden sie zum kleinen Auflauf. Auch eine leichte Tomatensoße steht ihnen gut, die Farben bleiben dann sichtbar. Für ein Weihnachtsbuffet machst du daraus einen Nudelsalat mit Erbsen, gewürfeltem Schinken und einem Dressing aus Joghurt und Senf. Den Salat kannst du am Vortag vorbereiten, so bleibt am Festtag mehr Zeit für deine Gäste. Lagere die Packung trocken und gut verschlossen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Koch die Weihnachtsnudeln für eine Suppe nur acht Minuten vor und gib sie dann in eine klare Hühnerbrühe. Die bunten Figuren schwimmen obenauf und machen aus der Vorsuppe einen Blickfang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: von Hand verpackt in Andelfingen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nudelmanufaktur Schaut liegt in Andelfingen, einem Ortsteil von Langenenslingen in Oberschwaben. Brigitte Schaut hat dort 1993 angefangen, Nudeln zu machen. Seit dem Anbau 2013 hat der Betrieb einen eigenen Packbereich für Geschenktüten und einen eigenen Raum für Geschenkkörbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut Brigitte Schaut wird bis heute von Hand verpackt, auch die Geschenkkörbe. Die Weihnachtszeit ist für die Manufaktur die wichtigste Zeit des Jahres, denn dann werden die meisten Geschenke gepackt. Beliefert werden bewusst Feinkostläden in ganz Deutschland statt großer Supermarktketten. Die Eier stammen laut Hersteller von Hühnern aus der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Familien, Gastgeber und Adventsgeschenke\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weihnachtsnudeln passen zu allen, die zum Fest etwas Fröhliches auf den Tisch bringen wollen. Sie eignen sich als Mitbringsel zur Adventsfeier, für den Nikolausstiefel oder als Teil eines Geschenkkorbs. Fürs neue Jahr legst du die \u003ca href=\"\/products\/bunte-gluecksnudeln\"\u003eBunten Glücksnudeln\u003c\/a\u003e dazu, für das ganze Jahr die \u003ca href=\"\/products\/bunte-nudeln-in-herzform\"\u003eBunten Nudeln in Herzform\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/schaut-nudeln\"\u003eSchaut Nudeln\u003c\/a\u003e. Die Nudeln enthalten glutenhaltiges Getreide (Hartweizen) und Ei. Für eine vegane Ernährung oder bei einer Eiallergie sind sie deshalb nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSterne und Tannen aus Eierteig, bunt gefärbt mit Spinat und Tomate – Festtagsnudeln aus Oberschwaben für den Kindertisch und den Geschenkkorb.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schaut Nudeln","offers":[{"title":"300 g","offer_id":59336171749708,"sku":"040SCH015","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/bunte-weihnachtsnudeln-freisteller.png?v=1792435037","url":"https:\/\/leniundhans.at\/products\/bunte-weihnachtsnudeln","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}