{"product_id":"windspiel-alkoholfrei","title":"Windspiel Alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Alkoholfrei. Alkoholfreie Gin-Alternative mit Wacholder, Nelke und Zitrus, 0,0 % vol, vegan und zuckerfrei.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist eine alkoholfreie Gin-Alternative aus der Vulkaneifel: zwölf heimische und exotische Botanicals, mazeriert und destilliert, mit Wacholderbeeren, Nelke, Piment und Zitrusnote, 0,0 % vol, vegan, 500 ml. Sie ist kein Gin, wird aber wie einer verwendet – mit Tonic, auf Eis, als Basis für Mocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfrei von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist die Antwort auf den Dienstagabend, an dem du Gin Tonic trinken möchtest und am nächsten Morgen früh raus musst. Die Manufaktur behandelt die Botanicals wie beim Gin: mazeriert und destilliert wird nach der Rezeptur des Destillateurmeisters. Am Ende steht keine Spirituose im Glas, sondern eine würzige, alkoholfreie Basis mit 0,0 % vol. Sie ist bei uns sehr beliebt, weil sie sich genauso einfach verwenden lässt wie ein Gin: Eis ins Glas, Basis dazu, Tonic darüber, fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine alkoholfreie Gin-Alternative ist ein eigenes Getränk mit einem eigenen Rezept und entsteht nicht durch Verdünnen eines Gins. Bei Windspiel heißt das: Nelke und Piment als Würze, Wacholder als Erinnerung an den Gin und Zitrus als Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNelke und Piment vorn, Wacholder und Zitrus dahinter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis schmeckt ausgewogen würzig: feine Nelke- und Pimentnoten, Wacholderbeeren und eine Zitrusnote, die alles frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwölf Botanicals, heimische und exotische, tragen diesen Geschmack. Windspiel nennt die Basis eine echte Alternative mit eigener Persönlichkeit, auch für Genießer des Originals. Wir würden es so sagen: Der Wacholder ist da, die Würze steht im Vordergrund, und ein Gin-Klon ist es nicht. Genau deshalb funktioniert er als eigenes Getränk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer zum ersten Mal einen alkoholfreien Drink mit Gin-Charakter mixt, beginnt am besten mit dem klassischen Alkoholfrei \u0026amp; Tonic. Darin erkennst du die einzelnen Bausteine: Nelke und Piment, Wacholder und die Zitrusnote. Die Botanicals werden bei Windspiel sowohl mazeriert als auch destilliert, und beides trägt zum Geschmackserlebnis bei, das Windspiel als besonders aromatisch beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Zutatenliste gehört mehr als nur Botanicals, und das nennen wir ehrlich: Auf dem Etikett stehen Wasser, Zitronensäure, natürliche Destillate, natürliches Aroma und der Konservierungsstoff Kaliumsorbat. Die Basis ist zuckerfrei und vegan. Nach Herstellerangabe wird der Windspiel Alkoholfrei in Handarbeit in Deutschland verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Alkoholfrei \u0026amp; Tonic, als Mule oder für Mocktails mit Zitrus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm einfachsten trinkst du den Windspiel Alkoholfrei als Alkoholfrei \u0026amp; Tonic, so wie du einen Gin Tonic bauen würdest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGib 5 cl der Basis auf reichlich Eis in ein großes Glas und gieße 12 cl kaltes Tonic Water dazu. Eine Zitronenscheibe und ein paar leicht angedrückte Wacholderbeeren passen zum Geschmack. Für einen Mule mischst du 5 cl mit 10 cl Ginger Beer und dem Saft einer halben Limette und setzt einen Minzzweig obendrauf. Auch Bitter Lemon oder eine Orangenzeste geben dem Drink eine andere Richtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es leichter mag, füllt 5 cl Basis mit Sodawasser und einem Spritzer Zitronensaft auf. Das Ergebnis ist trockener und lässt die Würze von Nelke und Piment deutlicher hören. Windspiel empfiehlt den Alkoholfrei ausdrücklich als Longdrink oder Mocktail in guter Gesellschaft. Als Begleiter passt jedes Tonic Water, das dir schmeckt; je kälter und je mehr Eis, desto frischer bleibt die Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Speisen passt die Basis, weil sie würzig und frisch zugleich ist: zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse, Antipasti und Salaten mit Zitrusdressing. Für größere Runden bereitest du die Gläser mit Eis und Zitronenscheiben vor und gibst Basis und Tonic erst kurz vor dem Servieren dazu. Wer die Würze stärker mag, nimmt 6 cl Basis auf 12 cl Tonic, wer es milder mag, geht auf 4 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Drück die Zitronenzeste vor dem Garnieren über dem Glas aus. Das Öl der Schale verbindet sich mit der Nelke und bringt die Würze nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDestilliert und mazeriert wie der Gin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, und der Alkoholfrei entsteht dort wie der Gin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten das Haus 2014. Bekannt wurde es mit Gins auf Kartoffelalkohol, deren Kartoffeln auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel wachsen. Der Alkoholfrei folgt dem Handwerk der Gins: Botanicals werden mazeriert und destilliert, nach einer Rezeptur des Destillateurmeisters, in aufwendiger Handarbeit. Die Manufaktur setzt auf Solarstrom, und destilliert wird in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt den Herstellungsprozess als ähnlich aufwendig wie beim Gin, mit demselben Anspruch an die Zutaten. Die Gründer haben bei der alkoholfreien Variante genauso viel Wert auf die Qualität gelegt wie beim Original. Praktisch für den Alltag: Geöffnet ist die Flasche laut Etikett acht Wochen haltbar, plane die 500 ml also in den nächsten Wochen ein. Bei 5 cl pro Drink reicht die Flasche für zehn Gläser, und weil sie angebrochen acht Wochen hält, kannst du dir die Drinks über mehrere Abende verteilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Abende mit Auto, pausierende Gäste und Gin-Fans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Flasche ist für alle, die Gin Tonic lieben und an manchen Abenden auf Alkohol verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr passt zu Gästen mit Auto, zum Feierabend unter der Woche und zu Runden, in denen einer gerade pausiert und trotzdem ein richtiges Glas in der Hand haben möchte. Auch als Mitbringsel für Gin-Fans, die gerade auf Alkohol verzichten, ist die Flasche eine Idee. Wer wissen will, wie das Original klingt, schaut zum \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit 47 % vol. Die ganze Reihe findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Alkoholfrei für alle, die eine süße Limonade erwarten – die Basis ist würzig und ausgewogen, mit Nelke und Piment. Und er ist nicht für den langen Vorrat gemacht: Nach dem Öffnen hält er acht Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Nelke und Zitrus, 0,0 % vol, vegan – die alkoholfreie Gin-Alternative von Windspiel für Tonic, Mule und Mocktails.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548033982796,"sku":"023WIN0004","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-alkoholfrei-windspiel-manufaktur.png?v=1778853467","url":"https:\/\/leniundhans.at\/products\/windspiel-alkoholfrei","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}