Exotischer Ingwergeschmack trifft in dem Cocktail auf frische Gurke und die feinen Aromen der Artischocke.
- Portionen: 1
- Vorbereitungszeit: 5 Min.
- Kochzeit: 5 Min.
Zutaten
- 40 ml Artischocken-Elixier 500ml Dr. Jaglas
- 0.5 ausgepresste Limette
- Ingwerlimonade
- Gurkenespuma
Zubereitung
- Espuma: 4 Gurken in Entsafter geben
- die Flüssigkeit zusammen mit ca. 10 ml Eiweiß in einen Sahnesiphon füllen und mit CO2-Patronen aufschäumen
- Gurkenschaum auf Drink spritzen und mit Dillspitze garnieren
- Genießen!
