Nutsler: Nussschnaps aus dem Schwarzwald

Obst, Beeren und Nüsse zu destillieren ist ein altes deutsches Handwerk – Nutsler hat sich darin ganz auf die Nuss festgelegt. Seit 2019 bringt die Nutsler Spirituosen GmbH ihre Nuss-Spirituosen auf den Markt, heute mit Sitz in Schutterwald in der Ortenau. Gebrannt wird in einer Kleinbrennerei im Schwarzwald: Destillateur Bernd Schrempp hat die Kupferbrennblase während seiner klassischen Lehre selbst gebaut. Abgestimmt wurden die Rezepturen in Berlin, mit Barkeepern und Gastronomen und über viele Tastings – daher das Motto auf jedem Etikett: „Heartcrafted im Schwarzwald. Tasted in Berlin.“

Haselnuss, Pistazie, Cashew, Kokos: vier Nüsse, vier Charaktere

Alle Sorten sind Spirituosen mit 35 % vol in der 500-ml-Flasche, jede mit von Hand eingetragener Flaschennummer. Nutsler Haselnuss ist der Klassiker der Brennerei: Die Nüsse werden vor dem Brennen schonend geröstet, im Glas stehen vollmundige Nuss-Nougat-Aromen, nicht zu süß. Nutsler Pistazie, von Nutsler „die Prinzessin“ genannt, bringt geröstete Pistazie mit leichten Mandel- und Marzipannoten, mild und leicht süß. Nutsler Cashew ist die markanteste Sorte, kernig und näher am klassischen Brand als an der Patisserie. Nutsler Kokos – auf dem Etikett „Kokoswasser“ – wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt und schmeckt leicht süß und tropisch.

Als Kurzer, zum Bier oder im Cocktail

Nutsler selbst empfiehlt seine Sorten als Kurzer oder zum Mixen, zum Bier oder nach einem Essen. Die Haselnuss passt mit Coffee Tonic in den Longdrink, die Pistazie neben Pistazieneis und Mandelgebäck, die Cashew nach einem herzhaften Essen. Nutsler Kokos trinkst du pur bei Zimmertemperatur oder mixt sie statt weißem Rum in eine Piña Colada. Hinweis für Allergiker: Haselnuss, Pistazie und Cashew zählen zu den Schalenfrüchten.

Nutsler online bestellen

Bei Leni & Hans bekommst du Nutsler in 1–3 Tagen bei dir. Weitere Brände, Geiste und Liköre findest du in der Kategorie Spirituosen. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.