FrüchteMeer: Fruchtaufstriche aus der Holsteinischen Schweiz

Die Konfitürenmanufaktur FrüchteMeer sitzt in Wankendorf, zwischen Kiel und Neumünster in der Holsteinischen Schweiz. Seit 1996 führen Susanne Lucht-Thiesen und Karsten Thiesen den Familienbetrieb, und auf jedem roten Deckel steht ihr Anspruch: „Mit Herz und Hand“. Im Glas landen klassische Früchte genauso wie Ideen, die du so nicht überall findest.

Klassiker, Wildfrüchte und Weihnachtssorten

Zum Frühstück passt der Erdbeere-Rhabarber Fruchtaufstrich mit Früchten aus Schleswig-Holstein. Für Käse und Braten eignen sich herbe Sorten wie der Schlehe Geleeaufstrich oder die Quitte mit 60 % Fruchtanteil aus eigenen Quitten. Norddeutsch wird es mit dem Sanddorn Fruchtaufstrich. Zur Adventszeit gehören der Bratapfel Fruchtaufstrich, das Weihnachtsfrühstück mit Erdbeere, Mandel und Zimt, der Zimtzauber und der Glühende Kirschzauber. Einige Sorten sind mit Rum, Sekt oder Rotwein verfeinert, etwa Kirsche-Vanille-Rum, Rumtopffrüchte und die Liebesmarmelade.

Gut zu wissen

Alle Sorten kommen im 210-g-Glas. Nach dem Öffnen gehört das Glas in den Kühlschrank. Mehr Marmeladen und Konfitüren anderer Manufakturen findest du unter Marmelade & Konfitüre, weitere Ideen für die Feiertage in unserer Weihnachtsauswahl.