Mondino: Bio-Amaro aus dem Chiemgau

Mondino kommt aus der Brennerei Schnitzer in Traunstein, einer Familienbrennerei im Chiemgau, die laut Hersteller seit über 100 Jahren besteht. Die Geschichte dahinter: Brennmeister Hans lernte in den 1960er-Jahren in Italien das Handwerk und brachte das Rezept für einen Amaro mit nach Bayern. Sein Enkel Max ließ es mit drei Freunden wieder aufleben – konsequent bio, mit Zutaten aus der Region und weniger Zucker als die italienischen Vorbilder.

Bitterorange, Rhabarber, Enzian, Hibiskus

Der Amaro Bavarese Rosso ist der Bitteraperitif der Brennerei: frisch angesetzte Bitterorangen von der Amalfiküste und aus Spanien, frischer Rhabarber, gelber Enzian aus den Alpen und Hibiskusblüten für die rote Farbe, dazu bayerisches Quellwasser, 18 % vol. Der Amaro Bavarese Stagionato reift fast ein Jahr im Eichenfass und bringt mit 24 % vol Vanillenoten vom Holz mit. Der Amanero Kräuterlikör ist der Kräuterbitter mit über 30 Kräuteressenzen, monatelang im Holzfass gelagert, 31 % vol – der Digestif der Reihe.

Mondino Senza: der Spritz ohne Alkohol

Der Bio Aperitivo Senza ist die alkoholfreie Variante mit derselben herb-fruchtigen Richtung: mit Tonic oder alkoholfreiem Prosecco wird daraus ein Spritz, der auch ohne Alkohol nach Aperitivo schmeckt. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank.

Mondino online bestellen

Bei Leni & Hans bekommst du Mondino in 1–3 Tagen bei dir. Weitere Aperitifs findest du in der Kategorie Liköre, alkoholfreie Alternativen in der Kategorie Alkoholfreie Spirituosen. Abgabe der alkoholhaltigen Produkte nur an Personen ab 18 Jahren.