Südtiroler Kräuter Rebellen Sportlerin Kräuteraufguss lose. Frische Kräutermischung mit Minze, Zitronenverbene und Apfelstücken, großblättrig, 18 g in der Dose.

Südtiroler Kräuter Rebellen Sportlerin Kräuteraufguss lose vereint elf Zutaten aus dem Vinschgau: Kräuter, Blüten und Apfelstücke. Von Hand geerntet, schonend getrocknet und in eine wiederverschließbare Dose mit 18 g gefüllt. Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe setzt der Hersteller keine zu.

Den Namen musst du nicht wörtlich nehmen: In der Dose steckt eine Kräutermischung für jeden Tag, ganz gleich, ob du gerade vom Rad steigst oder am Schreibtisch sitzt. Sportlerin von den Kräuter Rebellen ist ein Kräuteraufguss aus Melisse, Pfefferminze, Zitronenverbene, Spitzwegerich, Apfelstücken, Ringelblume, Kornblume, Malve, Holunder, Thymian und Moschus-Schafgarbe. Mit elf Zutaten ist sie die vielfältigste der vier losen Mischungen, die wir von den Kräuter Rebellen führen. Die Apfelstücke sind der einzige Fruchtanteil. Der Rest sind Blätter und Blüten, grob geschnitten, wie es der Hersteller als großblättrig beschreibt. Die Dose enthält 18 g, das reicht laut Hersteller für rund 18 Tassen.

Geschmack: frisch, zitronig, mit einer Spur Apfel

Die Sportlerin schmeckt hell und lebendig, ohne an Schärfe zu kippen. Pfefferminze gibt die kühle Frische. Melisse und Zitronenverbene legen eine deutliche Zitrusnote darüber, die Verbene ist dabei die kräftigere. Die Apfelstücke und der Holunder bringen eine leise Fruchtsüße mit. Darunter liegen Thymian und Moschus-Schafgarbe, beide würzig und ein wenig herb. Spitzwegerich, Malve, Kornblume und Ringelblume runden ab und geben der Mischung ihr buntes Bild.

Im Vergleich zu reinen Minzmischungen wirkt die Sportlerin vielschichtiger. Im Vergleich zu Früchtetee ist sie deutlich krautiger und kaum süß. Wer einen Tee mit kräftigem Fruchtgeschmack erwartet, wird ihn hier vergeblich suchen.

Verwendung: heiß in der Tasse, kalt in der Flasche

Der Hersteller empfiehlt einen Esslöffel Kräuter pro Tasse, das ist etwa 1 g. Übergieße die Kräuter mit kochendem Wasser von 100 °C und lass sie vier bis sechs Minuten ziehen. Danach seihst du ab. Durch die großen Blätter und die Apfelstücke eignet sich ein geräumiges Sieb besser als ein enges Teeei.

Gerade im Sommer lohnt sich die kalte Variante. Brüh eine Kanne mit vier bis fünf Esslöffeln auf einen Liter auf, lass sie abkühlen und stell sie über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag füllst du den Tee mit ein paar Eiswürfeln in eine Glasflasche. Er passt zur Wanderung, zum Fahrradausflug oder einfach zum Mittagessen im Garten.

Unser Tipp: Gib zur kalten Kanne ein paar Scheiben frischen Apfel und einen Zweig Minze. Das unterstreicht, was ohnehin in der Mischung steckt, und sieht in der Karaffe gut aus.

Herkunft: drei kleine Höfe und zwei Kräuterbauern

Lorenz Borghi aus Mals und Leander Regensburger aus Martell bauen ihre Kräuter nicht allein an. Laut Nationalpark Stilfserjoch arbeiten sie mit drei kleinbäuerlichen Anbaupartnern zusammen, Bergbauernfamilien mit kleinen Höfen. Die Kräuter Rebellen selbst beschreiben das als gutes regionales Netzwerk, in dem auch Kinder, Geschwister oder Neffen eines Hofes Arbeit finden.

Die Felder liegen im Vinschgau und im Nationalpark Stilfserjoch. Weil die Vegetationszeit dort kurz ist, wachsen die Pflanzen langsam und lassen sich seltener schneiden. Geerntet wird von Hand, ohne Maschinen. Die fertige Mischung füllen Menschen mit Beeinträchtigung bei der Lebenshilfe im Vinschgau in die Dosen.

Für wen: für alle, die es frisch und kräuterig mögen

Die Sportlerin ist die richtige Dose, wenn du Minze magst, aber mehr als Minze im Glas haben willst. Sie eignet sich für den Alltag, heiß wie kalt, und als Mitbringsel für Menschen, die gern draußen unterwegs sind. Eine reine Minzmischung ist die Alpenminze. Alle Sorten findest du bei den Südtiroler Kräuter Rebellen, weitere in unserer Kategorie Tee. Laut Zutatenliste enthält die Mischung keine der 14 Hauptallergene, zu Spuren gibt der Hersteller nichts an. Als Ersatz für ein Sportgetränk ist die Sportlerin nicht geeignet, sie ist schlicht ein Kräutertee.

Elf Kräuter, Blüten und Apfelstücke aus dem Vinschgau – für die heiße Tasse am Schreibtisch und die kalte Flasche auf der Wanderung.