I just love breakfast Granola Cashew Banana. Knuspriges Bio-Granola mit Bananenchips und ganzen Cashewkernen, leicht gesüßt mit Apfeldicksaft.

I just love breakfast Granola Cashew Banana ist die Sorte #7 der belgischen Granola-Bäckerei aus Puurs. Knusprige Bananenchips und ganze Cashewkerne sorgen für viel Biss, Apfeldicksaft und Ahornsirup für eine milde Süße. Die 250-g-Tüte enthält nur Bio-Zutaten und ist laut Hersteller vegan.

Granola Cashew Banana ist ein Knuspermüsli für alle, die morgens Biss wollen. So beschreibt es der Hersteller selbst: Bananenchips und ganze Cashewkerne geben der Mischung noch mehr Knack. Die Basis bilden Haferflocken, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Kokosflocken. Die Cashewkerne machen 9 % aus, die Bananenchips 4 %. Die Chips selbst bestehen aus Banane, Kokosöl und etwas Zucker. Gesüßt wird außerdem mit Ahornsirup und Apfeldicksaft, gebunden mit Olivenöl. Kräuter, Gewürze und Meersalz runden ab. Der Apfeldicksaft bringt laut Hersteller einen frischen, fruchtigen Dreh in die Mischung.

Geschmack: reife Banane, buttrige Cashew und ein frischer Apfelton

Die Bananenchips schmecken nach reifer, leicht karamellisierter Banane. Sie brechen mit einem trockenen Knacken und geben ihr Aroma langsam ab. Die ganzen Cashewkerne sind mild und buttrig, sie bilden einen weichen Gegenpol. Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne bringen eine herzhafte Note mit. Zusammen ergibt das eine Mischung aus weich und hart, die beim Kauen abwechslungsreich bleibt.

Der Apfeldicksaft hellt die Süße auf, sie wirkt dadurch frischer als bei reinem Sirup. Kokosflocken und geröstete Haferflocken halten alles zusammen. Die Gewürze bleiben dezent und lassen der Banane den Vortritt. Wer Banane grundsätzlich nicht mag, wird mit dieser Sorte wenig Freude haben. Dann ist das nussige Pecan Almond Granola die bessere Wahl.

Verwendung: mit Joghurt, auf der Açaí-Bowl, als Snack

Ein Löffel Naturjoghurt, das Granola darüber, dazu ein paar Scheiben frische Banane: So wiederholst du die Frucht aus der Tüte. Mit kalter Milch wird daraus ein schnelles Frühstück für Tage, an denen es eilt. Die großen Cashewkerne bleiben dabei lange knackig. Am Wochenende passt es auch zu Pfannkuchen, die du mit Joghurt und Granola belegst statt mit Sirup.

Auf einer Açaí- oder Beeren-Bowl gibt das Granola Struktur, die Banane passt gut zu dunklen Früchten. Für unterwegs füllst du eine Portion in ein Schraubglas und nimmst den Joghurt separat mit. Als Dessert streust du es über Schokoladenpudding oder Mangoquark. Nach dem Öffnen lagerst du die Tüte gut verschlossen und trocken.

Unser Tipp: Misch einen Löffel Erdnussmus unter den Joghurt und streu das Granola darüber. Banane, Cashew und Erdnuss ergeben zusammen ein Frühstück, das an Bananenbrot erinnert.

Herkunft: ein Arbeitstag in der Granola-Bäckerei

Das Granola Cashew Banana wird in der Bäckerei von I just love breakfast in Puurs gebacken, in der belgischen Provinz Antwerpen. Die Marke nennt die Bäckerei das Herz des Unternehmens. Dort werden jeden Tag Zutaten abgewogen und gemischt, dann wandern ganze Ladungen Granola in den Ofen. Der Ofen läuft nach Aussage des Herstellers den ganzen Tag.

Gebacken wird lange und bei niedriger Temperatur, damit jede Zutat ihren Eigengeschmack behält. Erst wenn das Granola ganz abgekühlt ist, wird es verpackt und für Läden, Händler und Kunden bereitgestellt. Die Zutaten stammen aus biologischem Anbau, die Kontrollstelle ist BE-BIO-01 Certisys. Die Rohstoffe kommen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft.

Für wen: für Bananenfans und alle, die gern kräftig kauen

Die Sorte passt zu allen, die morgens Lust auf Frucht und Nuss zugleich haben. Die einen holen sich die Bananenchips heraus, die anderen die ganzen Cashewkerne. Sie eignet sich für den Frühstückstisch der Familie und für den Vorrat im Büro. Alle Sorten aus Puurs findest du bei I just love breakfast. Mit Cashewkernen ist das Granola für Menschen mit einer Nussallergie nicht geeignet.

Allergenhinweis: Das Granola enthält Hafer (glutenhaltiges Getreide) und Cashewkerne. Laut Hersteller kann es Spuren von anderen Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Ein knuspriges Bio-Granola aus Puurs mit Bananenchips und ganzen Cashewkernen – für Joghurt, Bowls und alle, die morgens Biss mögen.