Sawade Schokokugeln Nougat Crisp 5 St. Gefüllte Weihnachtskugeln aus Vollmilchschokolade mit Haselnuss-Nougat und knusprigen Reis-Crispies.

Sawade Schokokugeln Nougat Crisp 5 St sind fünf Kugeln aus Vollmilchschokolade, gefüllt mit Haselnuss-Nougat und Reis-Crispies. Sie stammen aus der Berliner Manufaktur Sawade und gehören dort zum Weihnachtssortiment. Im Beutel liegen zusammen 80 g.

Weich und knusprig zugleich, das ist bei Pralinen seltener, als es klingt. Die Schokokugeln Nougat Crisp von Sawade verbinden beides in einer Kugel: cremiges Haselnuss-Nougat und kleine Reis-Crispies, die beim Kauen leise knacken. Außen sitzt eine Hülle aus Vollmilchschokolade, die fast die Hälfte der Kugel ausmacht. Fünf Stück liegen im Beutel, jede wiegt im Schnitt etwa 16 g. Das ist mehr als eine kleine Praline und genug für einen bewussten Moment am Nachmittag. Die Kugelform macht die Schokolade außerdem zu einem festlichen Anblick, ob auf dem Teller oder am Zweig. Bei Sawade gehören die Schokokugeln zum Weihnachtssortiment, und diese Sorte ist die Variante für alle, die gern etwas zum Beißen haben.

Geschmack: Haselnuss, Milchschokolade und ein knuspriger Kern

Die Nougat-Crisp-Kugel schmeckt nach Haselnuss und Milchschokolade, mit einem hellen, knusprigen Biss. Laut Zutatenliste besteht die Kugel zu 45 % aus Vollmilchschokolade mit mindestens 32 % Kakao. Die Füllung enthält 20 % Haselnüsse, das Nougat ist also kräftig nussig. Die Reis-Crispies machen 5 % aus und bestehen aus Reismehl, Weizenmehl, Weizenmalz, Zucker und einer Prise Salz. Sie bringen die Struktur, die diese Sorte von einer reinen Nougatkugel unterscheidet. Die Crispies verteilen sich in der Füllung, so knuspert jeder Bissen ein wenig. Weil die Hülle fast die Hälfte des Gewichts ausmacht, bleibt die Milchschokolade bis zum letzten Bissen präsent. Natürliches Vanillearoma rundet die Süße ab. Wer eine herbe, dunkle Schokolade erwartet, ist bei dieser Kugel falsch, denn sie bleibt durchweg milchig und süß.

Verwendung: auf dem Adventsteller, im Nikolausstiefel, beim Wichteln

Am besten passt die Kugel dorthin, wo sie gesehen wird. Leg sie zwischen Spekulatius und Mandarinen auf den Adventsteller, dann bricht sie das Einerlei aus Plätzchen auf. In den Nikolausstiefel passt der ganze Beutel, ohne dass der Stiefel überquillt. Für einen Wichtelabend legst du je eine Kugel in ein kleines Glas und stellst es neben die Namenskärtchen. Zum Essen schneidest du die Kugel mit einem warmen Messer in zwei Hälften, so lässt sich die Füllung gut teilen. Lagere den Beutel kühl und trocken, geschützt vor Heizungsluft und Sonne, damit die Schokolade ihren Glanz behält.

Unser Tipp: Wer die gleiche Füllung zu Ostern sucht, findet sie in den Schokoeiern Nougat Crisp. Ganz ohne Knusper kommen die Schokokugeln Nussnougat aus.

Herkunft: Berliner Manufaktur unter neuer Führung

Gefertigt werden die Kugeln von Sawade in Berlin-Reinickendorf, wo die Pralinen des Hauses von Hand entstehen. Seit Ende 2013 leiten Melanie und Benno Hübel die Manufaktur. Melanie Hübel ist Grafikdesignerin und verantwortet das Verpackungsdesign, das dem alten Berliner Haus ein neues Gesicht gegeben hat. Die Wurzeln reichen bis 1880 zurück, als das erste Geschäft Unter den Linden eröffnete. Laut Hersteller verzichtet Sawade auf künstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl. Die Zutatenliste dieser Kugel nennt als Aroma ausschließlich natürliches Vanillearoma. Die Schokokugeln sind fester Bestandteil der Weihnachtszeit bei Sawade.

Für wen: für Knusperfans und Adventsschenker

Die Kugeln passen zu allen, die Nougat mögen, aber eine reine Cremefüllung zu weich finden. Sie sind ein gutes Geschenk für Kinder, die schon Nussnougat lieben, und für Erwachsene mit Lust auf Milchschokolade. Laut Zutatenliste ist kein Alkohol enthalten. Weitere Sorten und Pralinenschachteln findest du bei Sawade. Wegen der Reis-Crispies mit Weizenmehl und Weizengluten ist die Kugel für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet.

Allergenhinweis: Enthält Milch, Schalenfrüchte (Haselnüsse) und glutenhaltiges Getreide (Weizen). Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Fünf Weihnachtskugeln mit Nougat und Knusper aus Berlin – für den Adventsteller und für alle, die beim Naschen gern etwas zum Beißen haben.