Tiroler Edle Schokolade mit Nougat. Gefüllte Milchschokolade mit feiner Haselnuss-Nougatcreme und Frischrahm vom Tiroler Grauvieh.

Tiroler Edle Schokolade mit Nougat ist eine gefüllte Milchschokolade aus Landeck: außen 39 % Kakao, innen eine glatte Creme aus Haselnüssen und Rahm. Nussig, aber ganz ohne Stückchen, 50 g.

Die Schokolade mit Nougat von Tiroler Edle ist eine 50-g-Tafel Milchschokolade mit 46 % Nougatfüllung aus Haselnüssen und Frischrahm. Der Hersteller nennt sie schlicht „den Klassiker“, und das trifft es. Nougat gehörte 2001 zu den drei allerersten Sorten der Marke. Wenn du jemandem die Tiroler Edle zum ersten Mal schenkst, ist diese Tafel ein sicherer Anfang.

Glatt, nussig und mild – so schmeckt der Klassiker

Die Füllung ist fein gerieben und so cremig, dass sie beim Abbeißen sofort nachgibt. Die geröstete Haselnuss steht vorn, rund und warm, dahinter liegt die Milch. Der Rahm vom Grauvieh macht die Creme weicher als ein festes Nougat aus dem Konditorregal. Die helle Milchschokolade drumherum hält sich zurück, damit die Nuss den Ton angibt.

Knackige Nussstücke findest du hier nicht, die Haselnuss ist komplett in der Creme aufgegangen. Wer beim Nougat auf Biss und ganze Kerne wartet, wird diese Tafel als zu weich empfinden. Dafür passt sie zu allen, die es glatt und gleichmäßig mögen.

Zum Nachmittagskaffee, in der Brotzeitdose oder im Dessert

Die Nougattafel ist eine Allrounderin. Zu Milchkaffee und Kakao schmeckt sie vertraut, zu einem kräftigen Espresso wird die Haselnuss deutlicher. Auf Wanderungen passt ein Stück in die Jackentasche, solange die Sonne nicht zu warm ist. Im Winter schneidest du einen Riegel klein und lässt ihn auf warmen Palatschinken schmelzen.

Bewahre die Tafel kühl und trocken auf, weg von Kaffee oder Gewürzen, denn Fett nimmt Gerüche an. Wenn du Nougat lieber dunkel magst, probier die Purissima mit Walnussnougat und Zirbensalz. Für Karamell-Freunde liegt die Schokolade mit Karamell daneben.

Auch beim Backen ist die Tafel nützlich. Gehackt und unter einen Rührteig gehoben, ergibt sie kleine Nougatinseln im Kuchen, die beim Anschneiden weich glänzen. Für eine schnelle Füllung schmilzt du zwei Riegel mit einem Löffel Sahne und streichst die Creme zwischen zwei Biskuitböden. Und an einem kalten Abend rührst du ein Stück in heiße Milch, bis sie leicht nussig schmeckt, dann hast du in wenigen Minuten einen Nougat-Kakao.

Unser Tipp: Zwei Riegel grob hacken und unter geschlagene Sahne heben. Mit ein paar Beeren hast du in fünf Minuten ein Dessert.

Eine der drei Sorten, mit denen 2001 alles begann

Tiroler Edle startete vor rund 25 Jahren mit genau drei Sorten: Stanzer Zwetschke, Williamsbirne und Nougat. Die Idee dazu hatte Therese Fiegl, die eine Schokolade mit der Milch des Tiroler Grauviehs schaffen wollte. Umgesetzt hat sie der Landecker Konditormeister Hansjörg Haag, der sein Schokoladenwissen in Kursen an der Schweizer Fachschule Richemont in Luzern vertieft hat. Bis 2021 wuchs das Sortiment laut Hersteller auf rund 50 Sorten.

Das Grauvieh ist eine alte, kleine Rinderrasse aus den Tiroler Bergen. Seine Milch und sein Rahm gehen in jede Tafel der Marke. Hergestellt und verpackt wird im Schoko-Laden Haag in Landeck im Tiroler Oberland, seit einigen Jahren in plastikfreier, industriell kompostierbarer Folie.

Für Nougat-Liebhaber und Kinderhände

Die Nougattafel ist eine gute Wahl für Familien, weil sie mild ist und ohne Alkohol auskommt. Sie passt ins Osternest, in den Nikolausstiefel und auf den Bürotisch. Wer verschiedene Sorten vergleichen möchte, stellt sich auf unserer Tiroler-Edle-Seite eine kleine Auswahl zusammen. Weitere Tafeln findest du unter Schokolade.

Die Tafel enthält Milch, Haselnüsse und Soja und kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Bei einer Nussallergie ist sie nicht geeignet.

Tiroler Edle Schokolade mit Nougat: Milchschokolade mit feiner Haselnusscreme und Grauvieh-Rahm, 50 g aus Landeck – der Klassiker unter den Tiroler Edlen.