Berger Bio Haselnüsse in Vollmilch. Schokolierte Bio-Haselnüsse in Vollmilchschokolade mit 37 % Kakao und feiner Würze, 100 g.

Berger Bio Haselnüsse in Vollmilch sind ganze Bio-Haselnüsse, umhüllt von Bio-Vollmilchschokolade mit mindestens 37 % Kakao und abgeschmeckt mit Gewürzen. Knapp ein Drittel des Inhalts sind Nüsse. Die 100-g-Packung kommt aus der Berger Confiserie in Lofer im Salzburger Land.

Bio Haselnüsse in Vollmilch von Berger sind schokolierte Nüsse, also keine Tafel, sondern Konfekt zum Einzeln-Naschen. Jede Haselnuss steckt in einer Hülle aus Vollmilchschokolade. Solche Nüsse entstehen klassisch im Dragierkessel: Die Nüsse rollen darin, während die Schokolade in dünnen Schichten aufgetragen wird, bis eine runde Hülle entsteht. In der Zutatenliste stehen außerdem Kakaopulver und Gummi arabicum, ein Pflanzengummi, der bei Dragees häufig als glänzender Überzug dient. Die Haselnüsse machen 32,4 % aus, der Rest ist Schokolade, Zucker und eine Mischung aus Gewürzen mit 0,90 %. Dazu kommt ein wenig Bio-Honig. Alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft. Bei Berger gehören dragierte Nüsse zu den Spezialitäten, also zum Sortiment neben Tafeln und Pralinen.

Geschmack: knackige Nuss, milde Schokolade, warme Würze

Zuerst spürst du die glatte Hülle und schmeckst die milde Vollmilch. Dann beißt du auf die ganze Haselnuss, und ihr nussiger, leicht süßer Geschmack übernimmt. Schokolade und Nuss ergänzen sich, wie du es von Nougat kennst, nur dass hier die Nuss am Stück bleibt.

Die Gewürze bringen eine feine Wärme in die Hülle, die an Weihnachtsgebäck erinnert. Welche Gewürze genau, verrät die Zutatenliste nicht, der Hersteller führt sie als Mischung. Der Honig gibt eine runde Süße, das Kakaopulver eine leicht herbe Note. Zusammen entsteht ein Konfekt, das gut in die kalte Jahreszeit passt.

Wer weiche Pralinen mit Füllung erwartet, ist hier falsch. Diese Nüsse sind fest und knackig, und genau das macht ihren Reiz aus.

Verwendung: zum Naschen, für den bunten Teller und zum Verschenken

Die Nüsse sind ideal zum Teilen. Füll sie in ein kleines Schälchen und stell sie zum Kaffee auf den Tisch, dann greift jeder zu. Auf dem bunten Teller in der Adventszeit setzen sie neben Plätzchen und Lebkuchen einen knackigen Akzent. Auch für den Filmabend sind sie eine gute Wahl.

Als Geschenk eignet sich die 100-g-Packung für Nussfans jeden Alters, als Mitbringsel zur Einladung oder als kleine Aufmerksamkeit im Advent. Lagere die Nüsse kühl, trocken und vor Wärme geschützt, damit die Hülle glänzend und fest bleibt.

Unser Tipp: Füll einen Teil der Nüsse in kleine Tütchen und verteil sie als Gruß an Nachbarn oder Kolleginnen. So reicht eine Packung für mehrere kleine Freuden.

Herkunft: Spezialitäten aus dem Stammhaus in Lofer

Berger Confiserie hat klein angefangen. 1994 begannen Hubert und Christine Berger auf 25 Quadratmetern in der Garage seiner Eltern in Lofer. Heute steht am Schokoladenweg in Lofer das Stammhaus mit der Confiserie und dem ersten Geschäft, im Ort produziert Berger sämtliche Süßwaren. Der Weg vom Zwei-Mann-Betrieb zur bekannten Confiserie aus dem Pinzgauer Saalachtal ist eine echte Familiengeschichte.

Neben Tafeln und Pralinen führt Berger eine Reihe von Spezialitäten, darunter Katzenzungen, Nougat-Delices und dragierte Nüsse. Inzwischen wächst die zweite Generation in die Verantwortung: Anna und Franz Berger übernehmen Schritt für Schritt die Führung. Die Nüsse sind bio, die Kontrollnummer lautet AT-BIO-301.

Für wen: für Nussfans und gesellige Runden

Die Nüsse passen zu allen, die Haselnuss und Vollmilch lieben und beim Naschen etwas zum Beißen mögen. Sie sind ein Geschenk für gesellige Menschen, denn eine Packung lädt zum Teilen ein. Wer Nuss lieber als Füllung mag, findet bei Berger die Vollmilch mit Mandel-Nougat. Ebenfalls zum Teilen gemacht sind die Bio-Vollmilch-Katzenzungen. Alle Spezialitäten aus Lofer findest du bei Berger Confiserie.

Die Packung enthält Haselnüsse und Milch. Nicht geeignet ist sie für Menschen mit einer Allergie gegen Schalenfrüchte oder Milch und für Kleinkinder, die sich an ganzen Nüssen verschlucken können.

Schokolierte Bio-Haselnüsse in Vollmilch aus Lofer – knackig, fein gewürzt und gemacht zum Teilen.